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[私房料理] 收假點心 - 苺果輕甜點

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樓主
發表於 2011-2-7 18:53:38 |只看該作者 |新文章置後
跟大家分享一下我的莓果輕甜點
7 d: t7 Z2 i+ l( x% L; Z  j9 v0 ^
# B2 N% Z0 n; O2 J# |
牛奶 100g$ n. k3 Q3 N' h6 K7 u
鮮奶油 50g
2 G. O0 k: j, i2 k. Y雞蛋兩顆/ S7 |; |3 ]( K" H8 z5 D
糖 30g
4 Q9 O" a9 G  K- x9 n烘焙用杏仁粉 40g: p# x) g- x- |% t! _. Y
滴粉 20g ' i) e( y) q) m1 j- Q: L4 ~% c- a
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
' S3 p8 G" Q5 ?/ u7 b. b9 B) P奶油 15g
& [0 x1 N: e+ n' s( o+ Q& D; c0 w) H9 g" d! j! T
各式苺果
4 [* w; D$ {( h6 @% U
8 Y. _- Y8 N2 P/ K" A" C鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
1 Y8 o1 D; U. g9 e雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉- {3 T( {( Z; k" W8 ?8 o
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
6 f" y& b" i# T9 i' |+ Z入模後加入各式苺果 180度烤25分
  u* c: I) I' _$ q' q最後加上一球冰淇淋就好啦6 |8 g& |3 _5 A  F, V: Z

5 {! C3 ]# ]: R% @: Z

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沙發
發表於 2011-2-7 18:58:18 |只看該作者
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1 t6 r  @. h4 f
- i( J6 M6 K5 U# c( Z7 ], [好漂亮看起來也好好吃

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發表於 2011-2-7 19:41:44 |只看該作者
流口水了~~~~
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2011-2-7 19:49:28 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章
! I$ C6 N4 u  q" {. z# y4 l# n: `
9 b" _% {& q6 h8 v- Q( U. K! t你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

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發表於 2011-2-7 19:51:30 |只看該作者
CFS 發表於 2011-2-7 19:49
  c5 ^; P$ [- z回覆 阿彬 的文章
4 S/ I9 F( M+ B" _/ g0 q+ K. `; _0 R1 [3 @' ?1 d
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
6 i" F+ F7 E$ p, b
我也想~不過我目前忙著在找新工作
+ V8 A* C3 N, A% H) L  }$ q3 P  x2 c& G/ f& A3 D
有時間的話在請妳教我阿~呵呵
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2011-2-8 09:38:40 |只看該作者
看起來好好吃喔!!
美好的日子...

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發表於 2011-2-8 09:50:20 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章
" q# K& A( O" C% W& _
* z/ `  X! e) _6 H" O* M找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
7 X3 `! ]- O/ i% ^' v/ M) ~6 T  P賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

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發表於 2011-2-8 10:51:25 |只看該作者
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) Y; Y0 e/ `$ ]. V0 N6 Z. c
2 ^: c7 R! `  L3 \' B! G3 w呵呵,手工果醬那些是幫我媽找點事情做做,並非我的主業或副業。
6 [9 L! {4 Y' o( W要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
. B% o. Q/ }9 v& Z希望有一天可以做到那樣的規模囉,還需要大家的支持与鼓勵拉。
9 p9 @+ E" R5 }2 _! Z, ] 感謝再感謝!
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2011-2-24 20:56:39 |只看該作者
看起來好好吃
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