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[私房料理] 收假點心 - 苺果輕甜點

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國中生

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樓主
發表於 2011-2-7 18:53:38 |只看該作者 |新文章置後
跟大家分享一下我的莓果輕甜點
% b9 r6 d  K4 {8 ~6 E2 d7 z" H- Q- i" V. g# T4 {6 T! y' p% a

/ |# B- `- y- k1 G6 @, z牛奶 100g
  p+ e1 p; l$ G  z鮮奶油 50g
4 X0 G8 a. v$ b' r7 s. h雞蛋兩顆# ?; L1 f. j4 w3 r* B% O+ Y
糖 30g9 `8 D( ]5 X; F2 A' `* u% z& G
烘焙用杏仁粉 40g) t$ T9 ?" u0 v' A
滴粉 20g $ g0 ]7 _3 Z  r; L
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴: h; y1 ^- B3 [  v8 H
奶油 15g
* ]; U- X' @/ G) L; s: k) o+ c( }" @0 Y" T5 L6 a
各式苺果
7 m" M3 a; J5 O2 c" G2 z" I9 b3 b4 r& \6 a3 w, q
鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度& }# `- M4 l0 b. v8 _' _
雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉* ]  _. L4 d  Y& q8 J* Z
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
/ ^. d7 c: R: |5 P入模後加入各式苺果 180度烤25分& f5 w7 b' U2 L0 I8 @
最後加上一球冰淇淋就好啦
1 u3 u1 a9 t9 G4 ~  `8 K* ]; H+ M" m/ k  M9 x& @0 j: U$ N/ i# v

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沙發
發表於 2011-2-7 18:58:18 |只看該作者
回覆 CFS 的文章2 i& x/ d1 d6 y7 Y! D  K- J
/ c8 J; [& l9 a) A0 Z  R# \3 Q
好漂亮看起來也好好吃

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發表於 2011-2-7 19:41:44 |只看該作者
流口水了~~~~
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2011-2-7 19:49:28 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章
3 \. A7 d3 {; _# w" k
0 i% M0 f2 F7 X, ?  \你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

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發表於 2011-2-7 19:51:30 |只看該作者
CFS 發表於 2011-2-7 19:49 % E* ^2 {# y; [! ~
回覆 阿彬 的文章2 z1 e4 u' B* w  ^& [
9 t1 X- U+ e5 I# V; q8 t- z
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
1 K" I1 {5 q9 Z
我也想~不過我目前忙著在找新工作
0 x6 {/ N. D4 l# Z
4 @8 y5 V' \9 E1 B' {6 ^% `6 J有時間的話在請妳教我阿~呵呵
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2011-2-8 09:38:40 |只看該作者
看起來好好吃喔!!
美好的日子...

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發表於 2011-2-8 09:50:20 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章: X- V0 u! z# y3 ]! U% V* Q
8 S* z2 ^6 {; E; ?) Y8 d( _
找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
9 d7 b% T5 S# c賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

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發表於 2011-2-8 10:51:25 |只看該作者
回覆 CFS 的文章# J' y8 o, U+ w9 W  g% M: H+ o
% [2 x. q* {- Q. ~, U9 W
呵呵,手工果醬那些是幫我媽找點事情做做,並非我的主業或副業。  d: F) z% D/ o* C( N. j
要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。3 w! c- v  l' x2 n7 \
希望有一天可以做到那樣的規模囉,還需要大家的支持与鼓勵拉。0 ~: J& \. s6 G, ^' y- t
感謝再感謝!
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2011-2-24 20:56:39 |只看該作者
看起來好好吃
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