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分購 |
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20 |
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160 元（新台幣） |
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世界公園 |
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8/12 |
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先轉帳付款 |
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到貨三天內吃完 |
本文章最後由 林曼曼 於 2016-8-9 15:50 編輯 N! S% g, p3 a0 r( O
9 G0 Y4 d- K" @2 U( B# v1 l
馬祖肥美的淡菜季節又到了
- E2 {3 x& K4 N2 _; n1KG 160元 (淡菜ㄧ公斤大概是12-15顆)
4 H$ n9 [7 c* w) x- t2 p活體宅配ㄛ9 f5 F, N' D ^4 z
郵局航空快捷當天到貨
3 L7 c2 C* _7 {4 o5 q' J運費5公斤200元,) g8 d$ B5 S. u& d1 M t" I: n
每10公斤280元% N" y6 o6 q% i: M, x3 h* k, w9 i0 P
g( c; K8 P; P8 x+ A
% f# c9 \, x' q( ^6 \; b( J2 J
淡菜從海裡拿起來秤，
+ q4 a0 Z P3 d _5 H, u& Y; m在運送過程會吐海水
: K4 t- V0 ]" t0 @所以紙箱會溼掉，外面會包塑膠袋
, E$ g- H/ @/ e# I/ _( M; i5 O以免箱子破裂0 A7 B! u$ U8 d9 q
但是淡菜的重量會輕是正常的ㄛ~' R: r: L- B" ]* C+ n6 y
因為淡菜會脫水7 A& }" m6 u3 L. p7 [
- E4 a0 u9 m. S g3 A- B8 x
3 q; K# L9 I( o- C2 H* v. ?, F3 I+ g淡菜，馬祖的煮法
8 j' C* t+ \/ j! G& d% X9 L! O& q s就是水煮
' f) R4 ~ a. u& u! o# ^水加ㄧ些薑絲
7 i+ R$ E- @/ P煮滾約５分鐘0 Y/ M( A9 k/ n; r
不加任何調味料
2 T7 k7 _) A$ L" ~" X; O湯可以直接喝
, Y( W2 S+ a$ S# |* H9 j很像蛤仔湯
3 T% C; B4 [5 g4 Q' V可以水煮前先泡水２０～３０分
& N- F" ], k- u0 L4 x: w不是要吐沙，是把鹹味稀釋
0 }( J: R& S$ N' e1 G" _1 v/ O I淡菜千萬別加鹽巴水
4 u0 _& A- R* C! r# E) n, M因為淡菜不需要吐沙ㄛ9 v* c3 Z5 d, a' a; w
; X) X+ A ]. Z6 o/ ^9 u& O9 `; k
' J% m% h0 n0 b4 s4 c) ^還有其他料理法式7 `3 t* G" H8 ^6 k
先用奶油爆香洋蔥和蒜頭- t6 k1 H3 O3 N; S+ j6 T
再加白酒和鮮奶下去滾熟
( j& |$ s& M6 @搭配大蒜麵包
7 _) s/ U1 W" U2 h5 l淡菜還是可以煮很多種料理 |
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發表於 2016-8-9 12:13:33
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