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團購專區
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分購 |
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20 |
| 原價: |
160 元（新台幣） |
| 團購價: |
160 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
世界公園 |
| 交貨時間: |
8/12 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
到貨三天內吃完 |
本文章最後由 林曼曼 於 2016-8-9 15:50 編輯 * C, [/ w3 c1 @6 N
# |- W! X+ G& L
馬祖肥美的淡菜季節又到了& V- H% P0 \. X6 a* h( @
1KG 160元 (淡菜ㄧ公斤大概是12-15顆): L4 J8 g) [ l8 i7 l1 G
活體宅配ㄛ0 R- t+ p: g; J) u
郵局航空快捷當天到貨+ x5 q K( ?, b8 q/ d! f8 F
運費5公斤200元,
/ |, S) N/ b$ H) Q4 P1 a每10公斤280元* J5 B. }9 j2 u' c4 k$ X
; Y- W4 ^) c+ y" H: `0 {, v
# W2 L: Z4 C2 f3 J7 M( Y" i& u3 e淡菜從海裡拿起來秤，
) z3 R/ o% r: N; m在運送過程會吐海水
8 o0 l6 Q+ B' s所以紙箱會溼掉，外面會包塑膠袋6 d- e! c1 N5 w* b" I
以免箱子破裂
% i+ {4 ~9 K/ B2 Z N5 ~但是淡菜的重量會輕是正常的ㄛ~9 _. r4 s9 I) _, h9 `7 O, i
因為淡菜會脫水
. `0 ^. Z0 n' n0 \; N+ {
) F* v3 t4 T1 L& r! C0 Z" e7 o+ ^% s! o+ f" D* S5 a# R
淡菜，馬祖的煮法7 z1 g) W& ?) [' R: Q9 a% v
就是水煮' ]5 S; ?5 b$ {) s; P H) E
水加ㄧ些薑絲) D% l; r2 z9 @, `. Y
煮滾約５分鐘# y9 y$ U; l! E' ^8 V1 W: a
不加任何調味料
$ q/ W; L' T8 b1 f1 N湯可以直接喝 I& E' d% y! R! G
很像蛤仔湯6 X$ Z# ~: O' Y) h
可以水煮前先泡水２０～３０分
6 ~4 h- [ F% N, ?不是要吐沙，是把鹹味稀釋( Y, D5 u- k0 G8 y1 P( _9 K
淡菜千萬別加鹽巴水
5 T' r0 |: z/ N/ W0 d; p因為淡菜不需要吐沙ㄛ
# D9 I( Z" u: _. r1 }5 U! e# ^0 @0 x' E H: A
: |$ Q8 a9 y. W還有其他料理法式
1 ^( r1 o' a. Y4 o0 }7 m先用奶油爆香洋蔥和蒜頭$ D8 ?. j$ B! ~& {/ V$ h: x: k
再加白酒和鮮奶下去滾熟. J4 Z! Z4 I- C- v I' M
搭配大蒜麵包
+ t1 q, Y+ x9 `8 `( V淡菜還是可以煮很多種料理 |
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發表於 2016-8-9 12:13:33
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