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分購 |
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20 |
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160 元（新台幣） |
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160 元（新台幣） |
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0 元（新台幣） |
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世界公園 |
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8/12 |
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先轉帳付款 |
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到貨三天內吃完 |
本文章最後由 林曼曼 於 2016-8-9 15:50 編輯 ; M9 r3 j2 u: M( h
3 z7 P) ]) y; k5 W5 t
馬祖肥美的淡菜季節又到了
+ \0 A& y. O9 o8 i. }# [% U: ^1KG 160元 (淡菜ㄧ公斤大概是12-15顆)0 N, b& q2 A! W: r, q
活體宅配ㄛ% i3 ^$ |! N, _# G" N+ `
郵局航空快捷當天到貨
5 L* y" f+ ]1 B+ ]8 R! V運費5公斤200元,
6 w. X- `3 j: |9 z. O' E% |每10公斤280元
6 v8 ^" A% u5 l z; K% m3 v! W# K* k1 i5 l8 n4 f' [
; Z/ Y: M0 {$ a9 O淡菜從海裡拿起來秤，
8 Y9 m1 h( W. L# N. G在運送過程會吐海水/ f9 e/ X+ y) O( V0 g+ d
所以紙箱會溼掉，外面會包塑膠袋3 h9 R9 x' Q8 j5 p
以免箱子破裂( Q2 ~1 E" \7 q- W4 q
但是淡菜的重量會輕是正常的ㄛ~" b* L& ^ Y1 q+ L3 Z) }) N' s
因為淡菜會脫水/ h, l0 t+ `) [* I8 v( t! b* ^
1 ?! c! k- z7 k* B. h+ S% x; D, a: b+ K- T. Z
淡菜，馬祖的煮法
1 \- ^/ n5 Z9 ~* c" S就是水煮2 X, A9 P7 }9 D' L9 I
水加ㄧ些薑絲
7 L5 L. `$ ^0 V* l4 K- ~煮滾約５分鐘* P0 g3 R+ V+ \) @7 |1 j! x( d
不加任何調味料
8 v; W' z9 Z) G, s0 x- ?( J湯可以直接喝
# u' {" j" ?( z7 Q; i很像蛤仔湯
; W6 L$ }8 H. k! a/ S; p! d可以水煮前先泡水２０～３０分8 M4 |) c% ?- ?# x ~
不是要吐沙，是把鹹味稀釋& w8 D) ~0 E" w8 C( H8 `" S
淡菜千萬別加鹽巴水3 f; a* r8 F. K
因為淡菜不需要吐沙ㄛ* x; l* o, I! V4 z
8 U2 ^. o/ V) D% n: \
1 r# l2 ^; ?2 e6 V! R
還有其他料理法式6 R1 [* I) v9 I( j
先用奶油爆香洋蔥和蒜頭
& Z2 d/ W% B/ _4 l' K0 j; {# Y9 F再加白酒和鮮奶下去滾熟5 U" J k6 z6 B) Z% O* Q+ a
搭配大蒜麵包
8 n& b8 g. p& S, o' {- d淡菜還是可以煮很多種料理 |
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發表於 2016-8-9 12:13:33
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