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分購 |
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20 |
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160 元（新台幣） |
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160 元（新台幣） |
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0 元（新台幣） |
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世界公園 |
| 交貨時間: |
8/12 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
到貨三天內吃完 |
本文章最後由 林曼曼 於 2016-8-9 15:50 編輯
$ H4 o" b6 _) R& I7 H& \5 Y* {( t4 a6 D' n
馬祖肥美的淡菜季節又到了
6 d' J& i8 e- w* s2 {1KG 160元 (淡菜ㄧ公斤大概是12-15顆)
7 N( F* ]7 ?. d+ b) C; W+ D0 P活體宅配ㄛ: y: u. s; s: c4 \- p# B
郵局航空快捷當天到貨
" d. h- z% g# {2 ?運費5公斤200元,& Z+ W6 c, s6 L5 i( l
每10公斤280元8 L* g* m- B: M. i; x- [2 [# C4 U
, v7 z( x" [6 O$ p. g; M7 r/ j/ y/ z) n9 h
淡菜從海裡拿起來秤，7 e7 B3 c) F% ]8 J6 Z( i3 p
在運送過程會吐海水
' u$ ]4 P6 O$ N; X所以紙箱會溼掉，外面會包塑膠袋5 {( U0 X/ W0 C4 r! o: `" ^
以免箱子破裂6 Q7 B7 A7 X/ r% Q& M( A: R3 |
但是淡菜的重量會輕是正常的ㄛ~
) p U F( [% w8 k- f3 {因為淡菜會脫水
2 L3 @$ P- d$ ?0 n( \, O4 Z
6 p0 e, m" s5 t. M- {- h, f9 y
( _* |4 _* _, H3 B5 J淡菜，馬祖的煮法6 Z- U# F4 F% X2 K& @$ X/ N
就是水煮
7 r# G6 A; ^% E8 M水加ㄧ些薑絲4 F5 w3 j8 _4 O/ b
煮滾約５分鐘
) Q8 q2 q! m8 B; m- ?# k" G不加任何調味料
. ~) D# L* ?# X6 Y/ o; q湯可以直接喝# A% _, [, G l7 t' z9 D
很像蛤仔湯
+ o$ H1 }- D* d可以水煮前先泡水２０～３０分
' _4 f7 E) P$ W9 q! J不是要吐沙，是把鹹味稀釋5 [0 P3 I5 ?( b
淡菜千萬別加鹽巴水
% y* F' z) d- p9 O) @因為淡菜不需要吐沙ㄛ
3 r+ J6 s' Y2 R8 |& C0 n; b. S. s6 s- S/ ]! V4 c$ }
0 G' S5 i, p! d: R. I9 U7 M
還有其他料理法式
/ g6 ]! c- E% L5 b! x先用奶油爆香洋蔥和蒜頭9 a1 g% f% E2 X4 b1 K q, E4 F
再加白酒和鮮奶下去滾熟1 j$ X7 o! L2 C1 @
搭配大蒜麵包
* b5 Y2 x4 P0 j% Y5 b淡菜還是可以煮很多種料理 |
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發表於 2016-8-9 12:13:33
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