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本文章最後由 easonhuang 於 2016-6-18 14:45 編輯 - e# U* v) K2 n8 X% Q
5 W2 S/ N ^6 z: V0 j( I7 P看了深夜食堂2裡面這道看起來簡單又好吃料理，忍不住就想依樣畫葫蘆了。' X9 a" i Y' K" b( e J2 n
' ?) E" `& o, h( h) U相信很多北大的鄰居都是在台北市區通勤的上班族，早早就去上班，下了班回到這也有點晚了，但其實也想自己準備些簡單的菜色享受居家飲食的樂趣，小黃認為這個就很適合唷。
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我自己試了試覺得很成功，罐頭鮪魚與美乃滋充分融合在一起，口感溫順中透著一絲蜂蜜芥茉香氣，洋蔥讓蓋飯增加了清甜，加入青蔥後搭著一口飯吃下去，美味啊~~~
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% p+ I y3 A+ Y鮪魚美乃滋丼的準備材料與步驟如下：
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- V9 Z+ o7 N$ _0 n! s【材料】" C& `4 s. ]5 k! D; {( ?
鮪魚罐頭 x 1個, ]9 {8 x, }9 Y7 r. _$ Q
蜂蜜芥末美乃滋 x 1條' O( l; K( K: _, m: D
切碎洋蔥 x 1手掌的量) b6 M; V) C, P
切碎青蔥適量
, q4 H) [0 s$ H9 ?0 p, C: I熱白飯# q; w% ^4 n* A: ?2 s/ \
! W2 o5 Y1 u1 V8 ^6 j【步驟】
# l- q& z4 t4 Z) m! Q1.將鮪魚倒至碗內，儘量把油去除以避免太油膩，然後加至微熱（不可以太熱唷）。7 x' |" y; Q1 z. K4 l
2.將約1/2罐頭份量的蜂蜜芥末美乃滋加入鮪魚，並攪拌均勻。6 t8 c4 E4 N# a" i, p, [! G/ p: r D
3.將碎洋蔥加入並攪拌均勻。
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4.準備一碗熱呼呼的白飯，然後加入適量以攪拌好的鮪魚美乃滋。
9 U+ Z4 b |9 Q7 }5.最後灑上一小撮蔥花（份量依個人口味），美味的鮪魚美乃滋蓋飯就完成囉！+ v, S* G& x3 z9 y6 \! x. j
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發表於 2016-6-18 14:43:54
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