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本文章最後由 easonhuang 於 2016-6-18 14:45 編輯 % A+ u+ V7 u% f- N( G( A* y
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看了深夜食堂2裡面這道看起來簡單又好吃料理，忍不住就想依樣畫葫蘆了。& W9 D4 {- ?5 Q: _6 _' y
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相信很多北大的鄰居都是在台北市區通勤的上班族，早早就去上班，下了班回到這也有點晚了，但其實也想自己準備些簡單的菜色享受居家飲食的樂趣，小黃認為這個就很適合唷。
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# r! s0 E; O" `; Y0 h我自己試了試覺得很成功，罐頭鮪魚與美乃滋充分融合在一起，口感溫順中透著一絲蜂蜜芥茉香氣，洋蔥讓蓋飯增加了清甜，加入青蔥後搭著一口飯吃下去，美味啊~~~, y- o$ P( i' U% c
; @! O0 x: Z- b4 z7 j3 H) E7 n: ] 6 h. e3 f4 b1 X* G! z. j
, S3 h/ t% i. k* C! k% e0 J鮪魚美乃滋丼的準備材料與步驟如下：
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【材料】. t4 _- W$ o3 n5 x1 Y# p
鮪魚罐頭 x 1個
2 t7 {5 T# D* e. o9 W+ T1 L蜂蜜芥末美乃滋 x 1條
- x9 r$ t. t4 r* E9 I, A& D/ K% U7 b2 S, T切碎洋蔥 x 1手掌的量0 [9 l& J% {6 T- e; Q9 @
切碎青蔥適量3 m- M) ^' f r
熱白飯
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# n( g2 [1 f, Y- ~【步驟】$ D, _% T% l, l; F& y) k5 g$ e
1.將鮪魚倒至碗內，儘量把油去除以避免太油膩，然後加至微熱（不可以太熱唷）。, I# z% x. i( W2 C( W3 L
2.將約1/2罐頭份量的蜂蜜芥末美乃滋加入鮪魚，並攪拌均勻。
- i0 B" I \ p2 [2 { Z! w* o3.將碎洋蔥加入並攪拌均勻。
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$ B: |$ M- h* C |. X) n4.準備一碗熱呼呼的白飯，然後加入適量以攪拌好的鮪魚美乃滋。
/ ]+ `6 t8 ^9 e% N+ r6 u) g5.最後灑上一小撮蔥花（份量依個人口味），美味的鮪魚美乃滋蓋飯就完成囉！7 {9 p7 I9 ]# g3 H7 M7 X
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發表於 2016-6-18 14:43:54
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