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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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愛北大HI

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樓主
發表於 2011-2-16 14:19:53 |只看該作者 |新文章置後
忙了一上午....家裡每次教滷的都是一堆繁雜事...搞得我神精緊張....原來,其實好吃也可以很簡單!!
/ y. w8 j1 [! w6 {6 ?' O3 a/ T" M
0 ?2 `- I5 L. t3 z8 F# u9 v3 J因為之前買了滷包....A爸說一顆八角就好,但打開才知道中藥都給磨粉...啊咧...沒八角整顆的,所以只好給它丟下去...不然我怕再放會沒味道了!
9 Z8 U. t; ^( a( Y9 ?
6 _! E& p9 W/ X' r1 a2 c2 h* e. m滷完就沒A爸同事那麼漂亮的顏色....黑嚕嚕滴........但我覺那醬油好像也太黑....所以....經過一早上的胡忙....搞好了這四顆紅酒牛腱肉!  開飯囉.......... (OS...用紅酒滷的,裡面是嫩的耶...不像我爸教的台式裡面是硬Q的...這個好吃!)
: F" [( h# l3 F" J8 r3 S* a- [1 t' G1 ?' W* N5 u
不好意思....這也會是我們的晚餐,所以不會剩菜...不用來我家按電鈴了.... ! l! I8 b# t( S/ l
& B$ f5 F- P0 Z% W+ A2 V5 m0 H2 C
# a$ I5 ?  S% C3 t

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輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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雙胞胎的媽

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沙發
發表於 2011-2-16 14:27:20 |只看該作者
我吃素
. b1 h& ]& Q& f$ Q所以不會去你家按電鈴
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nemoweng@hotmai

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3樓
發表於 2011-2-16 14:37:36 |只看該作者

# B7 d# ^1 M; d6 A/ o# t下次來用紅酒試試看,謝謝囉!
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愛北大HI

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發表於 2011-2-16 14:38:16 |只看該作者
回覆 雙胞胎的媽 的文章( |# Z+ a8 Q1 `3 n' p9 T$ Q

/ m7 f; ]( ^' g. W) X  燙清菜配圖片.....別打我.....
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雨果

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發表於 2011-2-16 14:48:15 |只看該作者
可以把製作方式PO出來嗎
/ u) ?* w0 `0 P: [5 L; x我想自己做做看耶
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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chunyueh_chang

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發表於 2011-2-16 14:49:07 |只看該作者
回覆 雙胞胎的媽 的文章
! Q( k* ]* C2 l
/ c# L! k8 L; v2 F沒關係 來我家按電鈴+ U) S1 U; A$ D* a2 s
我正在滷素的滷味
皮革手作‧幸福熊鑰匙包 開課囉~ 9/27 9/29 10/2  網路報名表 http://ppt.cc/eEGh
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米娜媽

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發表於 2011-2-16 14:49:23 |只看該作者
已經走到妳們家樓下了說
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愛北大HI

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8樓
發表於 2011-2-16 14:53:33 |只看該作者
回覆 雨果 的文章
6 Y2 O; W) k) i4 ]6 D+ L( h! Z$ r7 Q: q$ P; A
去居家百科裡.....大標題第三個就有整理出"A爸廚房",有各式的料理可以參考喔.....
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霸川

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發表於 2011-2-16 14:54:31 |只看該作者
我都到佳樂福買現成回家切片淋上辣油,* J; p; ?8 _: V
2 {2 L: z, G8 h! g
懶人吃法
樂在生活,活在當下
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阿彬

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詠翊山水觀
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10樓
發表於 2011-2-16 15:00:04 |只看該作者
不知道什麼叫做美的顏色～不過我有想吃的慾望～
+ y- P8 ^' K; ]! h& s8 C# Y) Q8 j7 B: }' t; M( \. e2 u
老闆娘～！！！來一盤兒滷牛腱 , 再打一壺上等的酒兒～
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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