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[私房料理] A爸教的紅酒滷牛腱....顏色沒很美

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愛北大HI

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樓主
發表於 2011-2-16 14:19:53 |只看該作者 |新文章置後
忙了一上午....家裡每次教滷的都是一堆繁雜事...搞得我神精緊張....原來,其實好吃也可以很簡單!!5 J4 s3 H7 U0 V: J# s% R  D
- S* e4 ~. u$ E( v  w" ]
因為之前買了滷包....A爸說一顆八角就好,但打開才知道中藥都給磨粉...啊咧...沒八角整顆的,所以只好給它丟下去...不然我怕再放會沒味道了!
/ j  u& |' k/ H3 L
1 _. j" t* C, B+ H0 A3 e* {滷完就沒A爸同事那麼漂亮的顏色....黑嚕嚕滴........但我覺那醬油好像也太黑....所以....經過一早上的胡忙....搞好了這四顆紅酒牛腱肉!  開飯囉.......... (OS...用紅酒滷的,裡面是嫩的耶...不像我爸教的台式裡面是硬Q的...這個好吃!)
# T4 _3 |! s. o  H5 i, i
* S: M  V3 n- s( |不好意思....這也會是我們的晚餐,所以不會剩菜...不用來我家按電鈴了.... + A6 z+ J9 V/ l* r; ~7 |
6 M6 l; ~) C: W, H# j' j" i/ Y% O  s
" B9 |8 h$ Y) h7 E

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輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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雙胞胎的媽

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沙發
發表於 2011-2-16 14:27:20 |只看該作者
我吃素1 i7 `6 {2 C6 f" E
所以不會去你家按電鈴
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nemoweng@hotmai

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3樓
發表於 2011-2-16 14:37:36 |只看該作者
( z& |; ^9 V* G! W' f, L- C% f+ Y2 v
下次來用紅酒試試看,謝謝囉!
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愛北大HI

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發表於 2011-2-16 14:38:16 |只看該作者
回覆 雙胞胎的媽 的文章& _) E5 e4 s2 y' x9 ^
/ i2 G' l: m7 @$ t# o0 A
  燙清菜配圖片.....別打我.....
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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雨果

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發表於 2011-2-16 14:48:15 |只看該作者
可以把製作方式PO出來嗎
$ ]# g8 x/ Y2 o0 G$ h  o我想自己做做看耶
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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chunyueh_chang

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發表於 2011-2-16 14:49:07 |只看該作者
回覆 雙胞胎的媽 的文章) p& t1 h* \: q" A8 `# H

0 x/ `+ M; @3 x& Y沒關係 來我家按電鈴. J0 D; j! b6 B& r5 G( o
我正在滷素的滷味
皮革手作‧幸福熊鑰匙包 開課囉~ 9/27 9/29 10/2  網路報名表 http://ppt.cc/eEGh
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米娜媽

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發表於 2011-2-16 14:49:23 |只看該作者
已經走到妳們家樓下了說
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愛北大HI

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8樓
發表於 2011-2-16 14:53:33 |只看該作者
回覆 雨果 的文章
$ k: C/ A- x. ]( v% O& w6 b7 t! p2 g/ m: V% f# j/ A
去居家百科裡.....大標題第三個就有整理出"A爸廚房",有各式的料理可以參考喔.....
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霸川

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發表於 2011-2-16 14:54:31 |只看該作者
我都到佳樂福買現成回家切片淋上辣油,
8 B4 U8 E0 s/ x. D0 ~% T6 C/ X# W7 t' B2 m% G6 I
懶人吃法
樂在生活,活在當下
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阿彬

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發表於 2011-2-16 15:00:04 |只看該作者
不知道什麼叫做美的顏色～不過我有想吃的慾望～- J# C! ^9 i& d8 t- A' C/ Z

: a( u! N1 ?% D老闆娘～！！！來一盤兒滷牛腱 , 再打一壺上等的酒兒～
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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