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baokueii 發表於 2016-4-22 21:04 
- ^1 H9 M5 a$ i; m3 C1 |4 ?請教一下茶油和苦茶油有什麼不一樣嗎,如何區分 0 N; ~4 a, g" B( K x
苦茶油是來自「茶花籽樹」3 Q# e# o8 j: \: F4 B
樹形較高,葉子無法食用,區分為大菓種及小菓種(金花小果)
2 M# ?* j* [! p6 Z# x顏 色『金黃、淡黃色』, _! w6 e# k4 E+ g
口 感『入口,會有點輕淡的苦味,苦後回甘,苦甘苦甘(臺語)的感覺』5 [' x1 U% I- U8 f" R+ p# b5 |, v6 M$ _
" J9 f2 v: H8 Y; C5 Q5 e( ?茶籽油則是來自「茶葉樹」# F8 a' c5 Y0 D Z
所結的菓實,茶樹的樹形屬灌木矮樹,嫩葉可製茶外,果實亦可榨油" G1 ]* S6 d2 y4 s3 ^
顏 色『深褐色、琥珀色』) z. \4 B% w3 N3 v- K8 U
口 感『沒有苦澀的口感』
# n/ c2 r! e- o$ j4 L* C7 Y( j4 v' y3 f% l& `, }4 J7 x
7 @0 L8 U3 Y& K
種籽分辨如圖
( P" I; [3 a4 U' T5 p! R5 O ; G2 ~ Z: |% g9 R5 T
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