- UID
- 4368
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1085
- 活力
- 960
- 金幣
- 2544
- 日誌
- 12
- 記錄
- 140
- 最後登入
- 2011-12-11
 
- 文章
- 623
- 在線時間
- 151 小時
|
& ^. ?2 \: d- L& v
【中央社╱台北8日電】 2011.02.08 10:45 pm
n7 }6 j E+ G( T8 p0 [8 {8 M " z$ `; o, P- r# f4 }) a; O% F
英國研究人員警告，3歲前把垃圾食物當正餐吃，吃太多薯條、洋芋片、餅乾與披薩，5年後智商會較低，且會對腦力造成長期損害。但家長別太擔心，另一項研究發現，賄賂小孩吃蔬菜真的有效。
: }- s2 E' a7 C7 O8 D/ i. ~+ c$ U1 d" |: U- _
英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，與食用蔬果與家庭烹煮菜餚等健康餐點的小孩相比，他們之間的智商差距可達5分。3 W4 g( r5 s# Y9 H# `( u- l$ X
; I) i; O" [$ k+ ?
就算後來飲食有所改善，可能為時已晚，因為造成的負面影響會持續一輩子。6 G% |5 R: i$ e* y( i9 k/ q
$ t2 U+ }7 `- j3 g1 y這是顯示小孩飲食與往後腦力有直接關聯的第一個研究。
5 P2 |9 l! k6 H* G: {) M* }" O' T( b" Q7 e. w! l D
英國布里斯托大學（Bristol University）的研究計畫把諸多因素列入考量，例如社會地位、哺乳與父母教育程度與年齡等。& _0 U7 `' a6 j! v3 k
3 G# z; X3 {# d' @+ L$ Q研究人員也將家庭環境的影響納入考量，例如孩子是否取得玩具與書本等。, t/ B# k4 A& v( o7 G: c
! O5 K/ O9 L9 O+ \# {
他們說，誕生後前3年是大腦成長最快速階段，此時期攝取良好營養相當重要。
* P* v( `8 E. P
. q3 H, z7 ^6 D吃一大堆脂肪、糖類與加工食品餐點的兒童，攝取太少維他命與營養素，意味他們的大腦不會發育到最佳水準。2 [& V4 Z$ K( [
7 q# T5 C8 V2 s& n! R
這項研究追蹤在1990年代初期出生的1萬4000名小孩，觀察他們的長期健康與福祉。
5 r* Q$ M6 n; {1 K& d# K) u" c/ w2 F X$ }
另一項研究指出，賄賂小孩吃蔬菜真的有效，不過可別拿冰淇淋當獎賞。0 n$ I, Y6 z2 }- O8 t+ D4 R. @
1 J% A' e- Y A9 G. e4 D這個想法肯定會讓許多家長吃驚，但專家發現，賄賂小孩是讓他們吃蔬菜的最佳辦法。% \$ [! G, _" t$ \/ @3 M3 x& e) L
9 _1 |: N" W* n, r8 w' a科學家指出，吃蔬菜就能獲獎賞長達兩週的小孩，就算以後不給「獎賞」，長期下來仍會比同儕吃更多沙拉。+ n4 E% A. w- r& }$ l
9 g/ ^4 f( _3 i/ A2 T研究報告主要作者庫克（Lucy Cooke）說，雖然貼紙與讚美都證明有效，但他也警告不要拿甜點當獎賞，因為這會造成反效果。* C+ t9 r! [0 z* s @; w
. a1 D5 u& V, y* b: v
這項發表於2月號「心理科學」（PsychologicalScience）期刊的研究發現，所有不斷接觸蔬菜的小孩，比沒有接觸蔬菜的小孩更喜歡蔬菜。
0 L. F b- _- k N- c/ K1 z3 ^+ |/ v& ~' X+ S1 t
庫克博士說告訴每日郵報：「這是因為他們習慣蔬菜的味道，就會慢慢喜歡上蔬菜。這在較大的小孩與成人身上也適用。這可稱為『接觸』效應，且非常有效。」（譯者：中央社張曉雯） ! c5 C" e) F7 u3 Q
. B0 L+ }1 u0 P/ t. _3 h |
|
發表於 2011-2-9 07:06:53
收藏
讚
發表於 2011-2-9 08:48:55
發表於 2011-2-9 09:57:11
