- UID
- 4368
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1085
- 活力
- 960
- 金幣
- 2544
- 日誌
- 12
- 記錄
- 140
- 最後登入
- 2011-12-11
 
- 文章
- 623
- 在線時間
- 151 小時
|
1 r& \" [4 U$ I- O$ Q
【中央社╱台北8日電】 2011.02.08 10:45 pm
" D0 `: N2 n/ Z6 g' z . m9 x+ {6 v [* F
英國研究人員警告，3歲前把垃圾食物當正餐吃，吃太多薯條、洋芋片、餅乾與披薩，5年後智商會較低，且會對腦力造成長期損害。但家長別太擔心，另一項研究發現，賄賂小孩吃蔬菜真的有效。
* V, \) p9 c$ d5 @* q3 @ ]
6 r1 x. h( P$ l8 |# G. u4 c5 u6 m6 Z英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，與食用蔬果與家庭烹煮菜餚等健康餐點的小孩相比，他們之間的智商差距可達5分。7 d' X" v4 l w/ }# G
, V0 R3 K) ~4 b9 v) Y, e
就算後來飲食有所改善，可能為時已晚，因為造成的負面影響會持續一輩子。
$ j1 E/ P D9 ^
6 f- d1 ?5 w! S1 p$ ^1 E這是顯示小孩飲食與往後腦力有直接關聯的第一個研究。9 @- T% B0 p7 M" W; }2 \/ w4 c
4 A: A# z1 Y0 U; e, R* K! f9 h
英國布里斯托大學（Bristol University）的研究計畫把諸多因素列入考量，例如社會地位、哺乳與父母教育程度與年齡等。
t' W( c l: j! B9 g6 y
# F j1 b+ U3 Q9 Q# M# v( \研究人員也將家庭環境的影響納入考量，例如孩子是否取得玩具與書本等。. r' j, j& o% C: p( w
8 g- N. J( y* q: K8 S" X他們說，誕生後前3年是大腦成長最快速階段，此時期攝取良好營養相當重要。% s( A, _, q: U7 Z% k4 W' F* A
+ R5 `( ^8 l R. T& o吃一大堆脂肪、糖類與加工食品餐點的兒童，攝取太少維他命與營養素，意味他們的大腦不會發育到最佳水準。) c* g9 a; s0 n3 d+ K. \7 n
) s) `6 E1 M3 p* t1 U
這項研究追蹤在1990年代初期出生的1萬4000名小孩，觀察他們的長期健康與福祉。7 v$ r$ F: W3 e) i4 L6 B# Y
8 Y0 s i( Q1 k: g
另一項研究指出，賄賂小孩吃蔬菜真的有效，不過可別拿冰淇淋當獎賞。
% }' H+ p' {9 ~! W# F' h! n1 S) b' M, |, p
這個想法肯定會讓許多家長吃驚，但專家發現，賄賂小孩是讓他們吃蔬菜的最佳辦法。
7 h* h$ ?& W& r9 U3 z1 G2 u, o7 G. N0 u7 o: c, |4 e6 ?
科學家指出，吃蔬菜就能獲獎賞長達兩週的小孩，就算以後不給「獎賞」，長期下來仍會比同儕吃更多沙拉。# A( P( O; `, P7 q) q/ [" R
/ K, b) L: d: F z* G& @# I5 \% n
研究報告主要作者庫克（Lucy Cooke）說，雖然貼紙與讚美都證明有效，但他也警告不要拿甜點當獎賞，因為這會造成反效果。
4 ^% J0 h* w+ R1 m2 z( o# h; }7 t; I) r( T2 t
這項發表於2月號「心理科學」（PsychologicalScience）期刊的研究發現，所有不斷接觸蔬菜的小孩，比沒有接觸蔬菜的小孩更喜歡蔬菜。' n" p4 j" E# o6 ~* E5 y
2 R" |6 R1 \- k
庫克博士說告訴每日郵報：「這是因為他們習慣蔬菜的味道，就會慢慢喜歡上蔬菜。這在較大的小孩與成人身上也適用。這可稱為『接觸』效應，且非常有效。」（譯者：中央社張曉雯） 8 a7 E4 n1 j* ~! E
+ m( v4 ]& n. }1 T. [6 x9 Y |
|
發表於 2011-2-9 07:06:53
收藏
讚
發表於 2011-2-9 08:48:55
發表於 2011-2-9 09:57:11
