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產品名稱: 100%純白芝麻油; _! J' Z l$ ~8 h M0 c
, _4 ]) x x0 @# y/ ]1 z, G" Z n. P
產品簡介：
" F4 i+ D& U- c) x( @遵循傳統榨油工法，經篩選、烘焙、冷卻、碾粉、蒸煮、冷壓壓榨等六道繁複手工程序，再經30天自然沈澱後過濾。成就金黃透亮、風味清香的白麻油。; Y7 w% K K* t
芝麻富含鈣、鐵、不飽和脂肪酸，具有豐富維他命E 為天然抗氧化劑，具抗氧化作用。白芝麻油俗稱為「香油」，佐膳醬汁、涼拌、調味是最佳廚房備品。
" z8 k6 v3 \# B0 M8 r
% L" p" h; i. @' I選及檢驗的標準/逐批檢驗。
1 E2 s5 a) k# m3 X通過檢驗項目：' v8 ]4 {/ \. s2 {* G
棉酚,丙烯醯胺,赭麴毒素,黃麴毒素4項,重金屬6項(砷、鉛、汞、鎘、銅、鉻)
, E' |6 J/ `- g! E4 ]1 o戴奧辛&多氯聯苯29項總量,農藥殘留400項
2 Y' z# V S n& F5 x# n
5 p. l% K! f; p6 y- E- M. ~調理建議:
1 |9 a- ]% Q+ F( m適合用於涼拌蔬菜、滷味、水餃沾醬、拌麵、拌飯及湯頭提味等料理使用' t( k0 ?* J2 k9 \. m
' N7 W( _6 k5 G+ n5 T' w1 s
保存方式:
A+ A: p+ u; r( I9 q油品未經脫色、脫酸、脫蠟、脫臭的精煉過程，保留完整營養素，因為脂肪酸熔點不同，所以未因為存放環境溫度而造成些許較深色的結晶沉澱物，係屬正常現象請安心食用。% l/ l2 x' ~% y0 z. O
請放置陰涼乾燥處，避免陽光直射高溫或潮濕。保存期限:未開封一年，開封後請盡快食用完畢。1 R# d% a3 H5 K& A- M6 y; ]7 G2 b
, M$ f- m$ O& ?: H o! k* x4 \
注意事項:
. X% d. b3 ?8 W. i6 ^本產品為芝麻油，不適合對其過敏體質者食用。' ^4 _/ g! b) Y, P
芝麻油不適合煎炸，適合以涼拌、水炒、中火炒的烹調方式料理。: |- m& P+ R. u, \1 A
6 \: i- M1 g' @1 X% p1 d
Q&A:
' o3 V$ F, d* h! {% g( ^+ }1 w白芝麻油&黑芝麻油有何不同?) L3 F& W* D( H' F
芝麻的別名又叫做胡麻，種子扁橢圓形，依品種不同而分有白、黃、黑色之分，市面上最常見的有黑芝麻與白芝麻，芝麻種籽雖小，所含營養成分卻具多重效果，營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣類，並含有豐富的膳食纖維、維生素B 群、E 與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質，而黑芝麻與白芝麻最大的不同就在於鈣、鐵的含量，每一百公克黑芝麻含鈣1456 毫克、鐵24.5 毫克，但白芝麻每一百公克則僅含鈣81 毫克、鐵8.4 毫克。0 c. q- T P! Z( p
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發表於 2016-2-19 11:02:37
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