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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.. F' W* l6 ~0 e2 i' Y$ [
前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.. h# M; f/ i+ q) t
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寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,
+ v7 {1 n6 I1 E工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.$ [! _; r; G( j( i; i
Q3 P1 k% c( S4 ^# f) H0 r8 P至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,2 w }/ E! N9 Z: Y9 ?
港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,+ f2 @( \8 G; q8 i5 H- R3 J
這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.
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只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.9 a0 u$ O! c( f ]
真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,+ d+ n3 [5 ?7 A* j% G
而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.
7 U7 e" m: E3 w. q以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!
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其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,
( T! m" s1 }( u% ]把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.
; {$ n, l* S9 x2 m一份小的花雕雞肉煲要價近400元,
* r F5 C5 l( ^' `- Y8 q連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,
9 i% L1 N" H: o$ ~感覺就有點不值得.9 [+ |3 K. I) G- C5 j# P' h
. d K0 u( A9 h整體來說,還是很不錯的餐廳.1 l6 _& b; x/ ?& I. P4 u! j) G$ \
港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.1 \& S2 |0 U, S: `" E
花雕雞肉煲, 就不會考慮了.
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