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[私房料理] 亞麻仁籽麵包

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gina00288

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發表於 2015-10-29 10:56:22 |只看該作者 |新文章置後
無油無糖，唯一添加的調味是鹽~~
/ O/ Z8 V* K+ T4 I. S# N* a' V: s簡單、健康、無負擔，是我的追求!!!!; d( x" e6 {: ]+ |; c1 T& X
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發表於 2015-10-29 10:57:46 |只看該作者
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發表於 2015-10-29 11:00:40 |只看該作者
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老飯糰

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發表於 2015-10-29 11:52:24 |只看該作者
本文章最後由 老飯糰 於 2015-10-29 11:54 編輯
6 _+ D3 }& Z- p- m
6 f: T' j) \, W+ U好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!.
挖丟系老飯糰
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發表於 2015-10-29 11:56:46 |只看該作者
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
, t& N" G/ N$ B: c6 j; M& z3 ?我發現是發酵的時間不夠~~~
) L+ L5 N- b& b! {0 j$ ~0 [
+ I" W- h' q% r/ [% M  J沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~
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發表於 2015-10-29 11:57:07 |只看該作者
老飯糰 發表於 2015-10-29 11:52 1 X$ M% i" l" O1 J% a6 k
好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!. ...

: C. v( y& f' G3 `我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
+ Q' b: f- G% L; R: p1 v我發現是發酵的時間不夠~~~3 g& x2 K$ i; c% F' N8 ^& \6 z

/ a% G* l: Y+ f' ]6 d! l+ H沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~
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發表於 2015-10-29 12:01:31 |只看該作者
gina00288 發表於 2015-10-29 11:57 / Z2 s4 m) m  U& s$ }, z
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!; V0 T, G2 C/ C5 G$ @2 C
我發現是發酵的時間不夠~~~
+ _# ^  `: q! L& {1 _
感謝, 下次做的時候來注意筋度, 希望能做出一樣蓬鬆牽絲的麵包. 謝謝!!!
挖丟系老飯糰
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希望羅莎

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發表於 2015-10-29 22:31:33 |只看該作者
有賣嗎 ？ 多少錢 ？ 3 V& @6 Q# b. E: ?, Y) s

& B  X  ~3 Q" M' e2 `血糖高患者可以吃嗎 ？
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gina00288

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發表於 2015-10-30 08:38:59 |只看該作者
希望羅莎 發表於 2015-10-29 22:31 # f, t2 Y+ F2 }& S  e6 x
有賣嗎 ？ 多少錢 ？
+ C' S0 C1 F9 H; E8 n' A8 K2 o3 w7 z
血糖高患者可以吃嗎 ？

. x6 m  U# W. G1 D( z) t5 ?8 @6 f已私訊~~
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pauline045

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發表於 2015-10-31 07:56:51 |只看該作者
我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;! j2 T9 y" U- V5 T* V+ \- n' c
而亞麻仁籽呢?
4 m! B6 H* V$ E' m/ w: n且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?
# x# z6 w3 U+ A; X% h這是我的疑問?
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