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[私房料理] 亞麻仁籽麵包

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電梯直達

樓主

發表於 2015-10-29 10:56:22 |只看該作者 |新文章置後

無油無糖，唯一添加的調味是鹽~~
簡單、健康、無負擔，是我的追求!!!!

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gina00288

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沙發

發表於 2015-10-29 10:57:46 |只看該作者

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gina00288

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3樓

發表於 2015-10-29 11:00:40 |只看該作者

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老飯糰

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4樓

發表於 2015-10-29 11:52:24 |只看該作者

本文章最後由老飯糰於 2015-10-29 11:54 編輯

好厲害, 有牽絲的!!! 我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!.

挖丟系老飯糰

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gina00288

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5樓

發表於 2015-10-29 11:56:46 |只看該作者

我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
我發現是發酵的時間不夠~~~

沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~

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gina00288

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6樓

發表於 2015-10-29 11:57:07 |只看該作者

老飯糰發表於 2015-10-29 11:52
* }$ n/ n p; M好厲害, 有牽絲的!!! 我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!. ...

我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
我發現是發酵的時間不夠~~~

沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~

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老飯糰

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7樓

發表於 2015-10-29 12:01:31 |只看該作者

gina00288 發表於 2015-10-29 11:57 # V" ]3 e1 k% X" ~$ ?2 F: B" P @
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!4 m" d9 l! c" D' e
我發現是發酵的時間不夠~~~

感謝, 下次做的時候來注意筋度, 希望能做出一樣蓬鬆牽絲的麵包. 謝謝!!!

挖丟系老飯糰

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希望羅莎

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8樓

發表於 2015-10-29 22:31:33 |只看該作者

有賣嗎？多少錢？

血糖高患者可以吃嗎？

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gina00288

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9樓

發表於 2015-10-30 08:38:59 |只看該作者

希望羅莎發表於 2015-10-29 22:31 ( Z3 D; q- c* y1 x9 }
有賣嗎？多少錢？ ' H) t8 F8 j2 Z& r+ S2 H1 v
! G+ c, X: T2 q( z: Q
血糖高患者可以吃嗎？

已私訊~~

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pauline045

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10樓

發表於 2015-10-31 07:56:51 |只看該作者

我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;
而亞麻仁籽呢?
且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?
這是我的疑問?

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