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本文章最後由 MacotoWang 於 2015-8-20 21:31 編輯
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一顆加一瓶養樂多.小朋友超級愛喝.
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百香果青木瓜做法~~
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百香果的功效; n% z! w& ?8 F. F
- A U; @, x8 w* T7 v) i
百香果酸酸甜甜，是十分清爽的水果，天熱時，尤其受到歡迎。何紹彰中醫師表示，百香果味甘
; w& L3 N' G- A6 g7 o酸、性平，具有生津潤燥、清腸開胃、安神補血及通便的功效，可治便秘、煩渴、鬱悶及小便不0 u9 H3 g* w, `; N8 t5 a/ n
利等症狀。
1 h+ W0 |" A8 U, t2 r, C就營養學來說，百香果營養豐富，含有很高的維生素Ａ、維生素Ｃ及鎂、磷、鐵及鋅等礦物質
; i( S& g6 Y+ {及蛋白質、粗纖維等，具有消除油膩、幫助消化、強健肌膚及解酒等作用。 " l9 y4 `5 R% I- L2 m
選購百香果時，以果實豐圓飽滿、果色鮮艷、果皮光滑濃香及具重量感者為佳，在保存上置放
( a. X- f% K5 k8 R於室溫下即可。
5 @) @: ], o& B食用百香果時，可生食或挖出果粒製成果汁、甜點、布丁及果醬皆可。如果覺得味道太酸，可0 y" Q: V& b T/ j# S" P' X6 V. R
加入蜂蜜或糖，可減少酸澀感，如此一來，小孩怕酸也可以吃。 7 s- c# c, w# p% l2 S
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; F, Q: L4 H( K: r% r" v* B4 O3 }& ~0 ^3 D" k: X% ?! {" O; f i; \
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