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[私房料理] 手作:芒果水果醬

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樓主
發表於 2011-6-27 14:43:58 |只看該作者 |新文章置後
這幾天心血來潮…想說來做個果醬~
( i& G" U7 Y8 F% v: P; |" D) p7 |
6 k0 e1 p. P5 w* S/ g1 S剛好人家送了一箱愛文芒果~就以芒果為主角來做) f% V: h7 {+ a( w* e

; k5 D* O8 {  x. y9 P* s
' E& Q  ^% \- P, `# u材料:芒果一顆、鳳梨些許、蘋果1/4顆、冰糖些許(依個人喜好添加)  
) k% a  F8 j  o( e. F9 l<<  也可以再加一些喜歡的水果下去,我第二次做有再加梨子>>
8 u- Q* ^4 f+ i1 O' n* e( e/ D$ B; s& }, `4 C1 R6 i2 c3 W
做法:切丁後全丟在一個鍋子裡,不加水,煮滾後轉小火再熬個5-8分,放涼即可裝瓶!
. w: \6 }( H' a8 D& m4 y. ]
$ c- p2 c8 u* B7 S% i用法:加在奶酪、原味優格、挫冰、吐司……都很好吃喔!!!9 L& [) P! w9 ~! E  Y) G

" K2 V$ e' c3 n0 D' r
( U! d1 K2 K: C* f
! p3 ~: S" ^$ f6 ?; F8 h家裡的小朋友也吃很開心~5 j' }8 X1 O3 H- f
: c0 m1 t5 x, {# H+ v% A
沒有防腐劑、塑化劑,也沒有胭脂蟲~天然又健康!! % j- S5 Z- `' N, q. z; O9 l

/ ]$ W! j: L- ~  I2 F! v4 [( c  t; c; J1 _' C/ d
. D! o3 i% K  j1 Z0 ^

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JennaHsu + 1 你不要這麼專業好不好!
YVONNE4980 + 1 很好~我喜歡!

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千代田
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沙發
發表於 2011-6-27 15:12:50 |只看該作者
好厲害啊!!6 R! R: g( ^8 O, V7 i* V8 E; c# e$ d
我自己做過一次6 P1 A; \1 j: c7 U
但不成功0 A" }! Q+ ]; h  k# o) h: R% N
就沒有勇氣再試了!
/ w6 s8 n+ ?9 [2 y/ X+ N  P
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma

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發表於 2011-6-27 16:01:59 |只看該作者
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-6-27 16:10:22 |只看該作者
讚耶^^健康好味道..

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發表於 2011-6-27 17:59:53 |只看該作者
不用加其他東西嗎?我以為做果醬要加些什麼膠質的東西啊~~~~- V6 @/ w1 j* {

' g  E1 q/ L5 K3 K+ s我也要來試試看~~不會黏鍋嗎?
2 d) S( l$ z2 M* S. |/ @+ u2 z& K2 n  |$ e2 k! N; H
胭脂蟲是自古以來的東西,不是什麼壞東西啦~~~比起塑化劑~~~
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 18:32:03 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子
# l' H- E  l; C: Z1 |( s5 M! e0 u
& A8 X( l7 P/ H* s* [1 g7 W; C一般做任何果醬都可以加點檸檬汁&檸檬皮,更可提味.如果你喜歡的話又可再加點白蘭地,非常好吃.

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發表於 2011-6-27 18:39:23 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子  M9 |( N: p. E' E) Q+ T) K5 ^. H

- ~6 Q: \  f! ?0 o9 \7 C& t" j謝謝啊~~~~改天來試做~~~~~~~
9 m* [$ O# P$ x- |, h: d4 i* D  v' w% \' B/ ~7 I: y

8 Z: d9 H, p- k& S# c5 {2 R( N* s; z4 \
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 20:07:43 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子+ `' K) c" P0 d- f+ f

2 o; s  y1 `" q5 {% L' w/ m吃蟲蟲還是怕怕滴

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發表於 2011-6-29 16:24:42 |只看該作者
芒果產季到~~實用資訊^^

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發表於 2011-6-29 16:29:53 |只看該作者
自己做果醬真的比較安心
9 |' V8 e8 d' t) l- ?謝謝分享^^
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