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[私房料理] 手作:芒果水果醬

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樓主
發表於 2011-6-27 14:43:58 |只看該作者 |新文章置後
這幾天心血來潮…想說來做個果醬~
) G) H  m, f3 m/ n* c
, n$ O! u$ S4 N. U剛好人家送了一箱愛文芒果~就以芒果為主角來做9 ]9 O. ?2 _1 R

9 U) K$ w- U& j& J( w+ r3 T$ ~0 B* w$ k- H- j7 v5 E8 J( I4 z/ g
材料:芒果一顆、鳳梨些許、蘋果1/4顆、冰糖些許(依個人喜好添加)  6 E$ Y3 A' v+ b. e  `" U3 U4 i  c
<<  也可以再加一些喜歡的水果下去,我第二次做有再加梨子>>, W" O0 U  V5 t5 j
0 ]  q& P& t. }7 W4 s) c- V2 I
做法:切丁後全丟在一個鍋子裡,不加水,煮滾後轉小火再熬個5-8分,放涼即可裝瓶!
! ~+ J5 H( ]  J4 n9 `% i7 O8 l: n, }6 Z# Z, D: l3 e& N' C" C
用法:加在奶酪、原味優格、挫冰、吐司……都很好吃喔!!!
1 j# r( U: K0 P( R) q; N
" S4 p9 Q- }' G4 Q% ~' l- Q* g
$ d' P: @  s, b
3 M6 V& E3 i: R! E& d7 x  i家裡的小朋友也吃很開心~4 H0 N7 ^; I1 s7 k: D: R0 M

# ~- U7 ]/ h  j1 y' I; y+ J沒有防腐劑、塑化劑,也沒有胭脂蟲~天然又健康!! 6 \) d& C3 w; A  l4 k

, A5 G9 ^& ?  M# d. p4 Q" J2 w+ p2 d# a  f& T! y9 q4 j

. ^* A3 Y3 a. s6 o2 z7 z. e, N

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JennaHsu + 1 你不要這麼專業好不好!
YVONNE4980 + 1 很好~我喜歡!

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千代田
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沙發
發表於 2011-6-27 15:12:50 |只看該作者
好厲害啊!!
$ Z( m! v$ D* L# N2 t+ b7 m我自己做過一次" Q( u+ [) Y/ A
但不成功
6 s* S) b5 V0 S$ Z7 I2 \就沒有勇氣再試了!# t9 |" W: Q4 h/ B5 w8 k
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma

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博士班

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發表於 2011-6-27 16:01:59 |只看該作者
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-6-27 16:10:22 |只看該作者
讚耶^^健康好味道..

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發表於 2011-6-27 17:59:53 |只看該作者
不用加其他東西嗎?我以為做果醬要加些什麼膠質的東西啊~~~~/ d) f' k9 h$ c; Z# h* P8 N" U

5 T( A0 V! O# {' {* B7 V我也要來試試看~~不會黏鍋嗎?' u1 H2 v  r3 l& s3 }+ p% |

6 D# o3 E) }3 t- j, n3 t: ]胭脂蟲是自古以來的東西,不是什麼壞東西啦~~~比起塑化劑~~~
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 18:32:03 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子
5 B( E! q, }/ }3 h
( C" e1 N, X' W0 R& u  p, B一般做任何果醬都可以加點檸檬汁&檸檬皮,更可提味.如果你喜歡的話又可再加點白蘭地,非常好吃.

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碩士班

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發表於 2011-6-27 18:39:23 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子
0 `& K8 \, D, ]9 v1 y2 q
, n+ Q7 M/ a  H) {. C謝謝啊~~~~改天來試做~~~~~~~
! O) o2 M! s" o
' v# O! o# A; b5 z1 ^
" [" ^' F" |/ E$ `9 b
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 20:07:43 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子
. y1 p2 D9 f0 ]! }1 k* L. }+ T: w* ^3 ^  X# n' B3 J# H
吃蟲蟲還是怕怕滴

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發表於 2011-6-29 16:24:42 |只看該作者
芒果產季到~~實用資訊^^

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高中生

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發表於 2011-6-29 16:29:53 |只看該作者
自己做果醬真的比較安心
' M4 j* m' E9 W  K& ]2 {謝謝分享^^
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