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[私房料理] 手作：芒果水果醬

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jennysue

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樓主
發表於 2011-6-27 14:43:58 |只看該作者 |新文章置後
這幾天心血來潮…想說來做個果醬~! i0 j- D# u6 e2 }. q/ {$ [8 C# |
1 f+ x( U9 y3 g9 G
剛好人家送了一箱愛文芒果~就以芒果為主角來做
% [0 p7 _( h- ~# `; T' U0 b" U
/ J; H* E  l8 R+ C% J! H8 V5 R! m* u5 j) C* \' F
材料：芒果一顆、鳳梨些許、蘋果1/4顆、冰糖些許(依個人喜好添加)  
& j7 r# F% m5 b8 M, E<<  也可以再加一些喜歡的水果下去，我第二次做有再加梨子>>
) y& L$ ]6 ]% ?8 e  h9 C- S. z; N( n- k  H0 n
做法：切丁後全丟在一個鍋子裡，不加水，煮滾後轉小火再熬個5-8分，放涼即可裝瓶!
3 A* \/ j4 i) i( `
) X4 e, t: A# x用法：加在奶酪、原味優格、挫冰、吐司……都很好吃喔!!!
1 g5 I6 m" E2 `/ H! w
8 |# k8 y- {) Q# I5 G' j# \6 m1 a
: i" g# h8 j( }$ N$ ?
家裡的小朋友也吃很開心~1 p  `6 G# m8 N) `. F  |

( ^2 \# H2 H2 X3 u# g+ a: D沒有防腐劑、塑化劑，也沒有胭脂蟲~天然又健康!!
8 m3 e8 a3 ^) e' w6 p; S$ ?1 J2 Q! f* d; K. n
2 L# Y! K; \7 F) E9 r7 m+ R% ?

9 v, ]( ~6 z# Q% {; P

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JennaHsu + 1 你不要這麼專業好不好！
YVONNE4980 + 1 很好～我喜歡！

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Fanny媽

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高中生

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千代田
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沙發
發表於 2011-6-27 15:12:50 |只看該作者
好厲害啊!!' C/ U: G2 f( w* ?, @
我自己做過一次
1 T5 c4 n% L% p' z但不成功! H7 |3 r2 {$ T
就沒有勇氣再試了!
0 F+ ~" t  _& v
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma
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霸川

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博士班

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3樓
發表於 2011-6-27 16:01:59 |只看該作者
樂在生活,活在當下
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猴子威

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4樓
發表於 2011-6-27 16:10:22 |只看該作者
讚耶^^健康好味道..
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ericchu

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5樓
發表於 2011-6-27 17:59:53 |只看該作者
不用加其他東西嗎?我以為做果醬要加些什麼膠質的東西啊~~~~
6 v. T: e2 S4 p: h6 g$ r3 r! c. J; G! J* T4 Z
我也要來試試看~~不會黏鍋嗎?
, o0 C& T: R  t+ M& z" y+ H( ?
! b0 b: t5 `: G. M: P9 ~胭脂蟲是自古以來的東西,不是什麼壞東西啦~~~比起塑化劑~~~
想要三連休的夢想破滅了  
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逍遙

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發表於 2011-6-27 18:32:03 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子( `9 U+ n( u* o4 m' }' `- S* _
. z6 B( {2 T' X. m' q2 Q- F
一般做任何果醬都可以加點檸檬汁&檸檬皮,更可提味.如果你喜歡的話又可再加點白蘭地,非常好吃.
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ericchu

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碩士班

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7樓
發表於 2011-6-27 18:39:23 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子
: O3 I5 h5 |) n4 G9 M" Q8 [* C9 X" i7 L# k# t% _; l. x
謝謝啊~~~~改天來試做~~~~~~~6 z% N+ g: y9 a2 l' _7 O" \# ?4 C

6 t% ]' }) ~+ ^+ x( h# R5 Y5 w* n+ G' T9 Y/ O" Z$ J. u
想要三連休的夢想破滅了  
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jennysue

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2062

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大學生

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8樓
發表於 2011-6-27 20:07:43 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子' K0 |4 Q- J! v" g5 o* E4 \  a
) j  A  E5 z/ q. z
吃蟲蟲還是怕怕滴
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chivas

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國中生

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發表於 2011-6-29 16:24:42 |只看該作者
芒果產季到~~實用資訊^^
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娣蘿依

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高中生

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10樓
發表於 2011-6-29 16:29:53 |只看該作者
自己做果醬真的比較安心. r$ W, A  s6 K3 |3 I& m- t0 ^
謝謝分享^^
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