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[私房料理] 手作:芒果水果醬

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樓主
發表於 2011-6-27 14:43:58 |只看該作者 |新文章置後
這幾天心血來潮…想說來做個果醬~
$ j% D9 `9 m# M, s/ D
3 I5 |: X4 n3 S3 g# D: Y' L剛好人家送了一箱愛文芒果~就以芒果為主角來做0 ]: f) I1 B  Y0 U( Z, Y

- c& ]3 N1 W- o2 q( ~1 m2 D9 c8 q" ~0 M( C& p
材料:芒果一顆、鳳梨些許、蘋果1/4顆、冰糖些許(依個人喜好添加)  
. z% m; \2 B; l. i<<  也可以再加一些喜歡的水果下去,我第二次做有再加梨子>>
3 @/ X2 g5 B0 P, O+ Q7 B! x9 U3 Z1 J: T0 t  e$ W  l7 o4 Y3 b
做法:切丁後全丟在一個鍋子裡,不加水,煮滾後轉小火再熬個5-8分,放涼即可裝瓶!
8 J' r& ~" c$ v0 x2 o  P  k9 L: Z5 C3 W" r$ Y' y
用法:加在奶酪、原味優格、挫冰、吐司……都很好吃喔!!!
; [) e/ p; T' v7 A( v$ `7 s$ Q" Z4 z" b! y3 O; k
  c4 K2 |1 v+ c" @
6 A* U# R% w( I
家裡的小朋友也吃很開心~* t$ `! ^; U% D) L  ~" X
  V; s' D  s, R0 X0 {/ u
沒有防腐劑、塑化劑,也沒有胭脂蟲~天然又健康!!
' t- Y+ Y+ ~  g0 Y% g
5 M* z. q( \3 v4 a) l: ]8 s9 c1 ~2 l0 L$ V# j) |2 ^) X" d! o
. t0 k% ~, O6 l3 u) @% y6 x

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JennaHsu + 1 你不要這麼專業好不好!
YVONNE4980 + 1 很好~我喜歡!

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千代田
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沙發
發表於 2011-6-27 15:12:50 |只看該作者
好厲害啊!!( W: C" {# L& P% ~& ?
我自己做過一次; ^! u$ C  {* B6 F  B
但不成功
* o6 C7 F5 X" k/ b* O就沒有勇氣再試了!
4 ?& a7 Z) @5 ~: E+ G7 A
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma

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博士班

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發表於 2011-6-27 16:01:59 |只看該作者
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-6-27 16:10:22 |只看該作者
讚耶^^健康好味道..

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發表於 2011-6-27 17:59:53 |只看該作者
不用加其他東西嗎?我以為做果醬要加些什麼膠質的東西啊~~~~
  p9 I: Z  r9 W, _
" {2 g% K  D0 [5 M) ^我也要來試試看~~不會黏鍋嗎?
& C' l8 Z3 t* |% h+ A
) Z* I( y9 J$ u胭脂蟲是自古以來的東西,不是什麼壞東西啦~~~比起塑化劑~~~
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 18:32:03 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子% D* i+ {$ n" Q' O% \2 M0 ]% _

7 L7 v0 B4 u, `一般做任何果醬都可以加點檸檬汁&檸檬皮,更可提味.如果你喜歡的話又可再加點白蘭地,非常好吃.

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碩士班

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發表於 2011-6-27 18:39:23 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子, \0 Y% u2 u. t; p

0 h  e$ Q6 K/ N謝謝啊~~~~改天來試做~~~~~~~: e( d; Q; g9 {6 E9 c
' p7 w0 p2 a8 w$ ]& P7 S! k( T

5 j4 U+ K5 j# A+ j3 V
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 20:07:43 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子
) F, D: L/ b; W. ]1 [* k; m2 y0 X1 N7 M/ G( s2 X& {. s2 n2 B
吃蟲蟲還是怕怕滴

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發表於 2011-6-29 16:24:42 |只看該作者
芒果產季到~~實用資訊^^

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發表於 2011-6-29 16:29:53 |只看該作者
自己做果醬真的比較安心
8 J  y8 O! `5 }) V# {& B. h$ k9 Y謝謝分享^^
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