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[私房料理] 手作:芒果水果醬

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樓主
發表於 2011-6-27 14:43:58 |只看該作者 |新文章置後
這幾天心血來潮…想說來做個果醬~
/ e7 R$ y! R: l  G4 v# I
; \# B. z2 I- v( G4 o, ~) j7 M剛好人家送了一箱愛文芒果~就以芒果為主角來做
* U; J8 N+ V* I/ A4 f3 L/ O
+ Z9 u' V$ g, V9 ?" q
/ w$ t/ g8 V8 J3 t3 l* D材料:芒果一顆、鳳梨些許、蘋果1/4顆、冰糖些許(依個人喜好添加)  
0 G# L. d. s; E<<  也可以再加一些喜歡的水果下去,我第二次做有再加梨子>>. @3 G% N; u; W

3 Q$ F% h* V  d( P7 V/ Q5 ]做法:切丁後全丟在一個鍋子裡,不加水,煮滾後轉小火再熬個5-8分,放涼即可裝瓶!
9 z5 d/ W1 t: O% q: R" K) I3 u; a4 n3 A% [) s: j4 N) ^  Z% Z
用法:加在奶酪、原味優格、挫冰、吐司……都很好吃喔!!!
9 A( ~3 V& F  |9 W* c  V9 C8 L7 \3 w
# X. r  M) J( f! M: N
* W% F7 |( `* u! b/ c7 H0 C; U2 w- h1 B1 \
家裡的小朋友也吃很開心~2 A0 K6 S4 n  Y
# C& `- f5 V( ~5 F7 ?9 O$ d2 v
沒有防腐劑、塑化劑,也沒有胭脂蟲~天然又健康!! 2 b  n' l: B* V/ p
, [5 |, q. ~5 l5 k; D
, {+ {( @" l" [* d7 x3 r: m$ D! x+ X$ z
4 ]8 U( Q* C, K2 y

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JennaHsu + 1 你不要這麼專業好不好!
YVONNE4980 + 1 很好~我喜歡!

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沙發
發表於 2011-6-27 15:12:50 |只看該作者
好厲害啊!!
: ?$ ]' @/ l: [# v我自己做過一次
, ]/ d9 [9 L7 Y( P& {9 z但不成功/ b" C# g1 Z6 O
就沒有勇氣再試了!3 r7 O$ f! h% K
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma

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發表於 2011-6-27 16:01:59 |只看該作者
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-6-27 16:10:22 |只看該作者
讚耶^^健康好味道..

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發表於 2011-6-27 17:59:53 |只看該作者
不用加其他東西嗎?我以為做果醬要加些什麼膠質的東西啊~~~~
! s+ V5 ~: n( l; \" {- a# J$ s$ h6 x; R  P6 t
我也要來試試看~~不會黏鍋嗎?3 |8 O: o6 P" Q, N
( G7 G$ D2 J* i
胭脂蟲是自古以來的東西,不是什麼壞東西啦~~~比起塑化劑~~~
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 18:32:03 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子
, J# c$ M( P* p5 W% a! R9 i- _- S1 o& R! P9 V4 h) T
一般做任何果醬都可以加點檸檬汁&檸檬皮,更可提味.如果你喜歡的話又可再加點白蘭地,非常好吃.

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碩士班

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發表於 2011-6-27 18:39:23 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子2 t6 z- Q; f2 \4 e
: g) M5 k% X9 H) w9 j8 f6 f+ e
謝謝啊~~~~改天來試做~~~~~~~
- ]5 M+ M3 u' s8 _) T4 i9 U' J, n: P) e0 S1 `2 T

: d6 Y# M9 K+ ~+ A5 b8 a; t; q9 H
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 20:07:43 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子% i% ~' `( I. Y. F5 H1 ?

1 M; D8 v, W! Y4 |3 Z2 Z5 V9 }& N吃蟲蟲還是怕怕滴

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發表於 2011-6-29 16:24:42 |只看該作者
芒果產季到~~實用資訊^^

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高中生

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發表於 2011-6-29 16:29:53 |只看該作者
自己做果醬真的比較安心" \! E3 C9 z+ K+ ]
謝謝分享^^
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