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本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯
/ j$ O5 S' e; L
; t- q& p! ^$ Z% ?- H4 H5 G. ~$ L自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們/ j# `( m3 H. ]3 C. g. Z& I3 c
常常煩惱孩子們吃什麼？好消化嗎？健康嗎？
, l& Z" i; m: ^* L, }我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭, `6 ^4 V4 J9 @# o* l1 t
主要以新鮮前腿豬肉自製，加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔！* v, [; |( H# n$ A1 s/ Q
有了新鮮的獅子頭，媽媽不用炸到油膩膩的，輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦！
7 V3 @! N7 X7 j, M7 a- {# x( U4 k# d
食用方式：為保新鮮，獅子頭為半熟，保持肉汁甜美，必須再加熱煮沸。: ]4 I# ~, p" k, e3 E
+ M6 B& J1 u3 I/ i保存方式：冷凍10天，不含防腐劑。
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1顆 $10元，10顆一袋裝。
# ~* b# x' q8 y, y+ v! V, [3 |((只有獅子頭，圖片配菜僅供參考))
) x3 Z! `0 k2 B9 X$ z; ^可代送貴物管或自取。
! P7 E- b; ^" h2 h: E$ ?# I* `' ]( b- a, G" e1 X. d: o% ~0 U
請預購的朋友們，務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫，謝謝！！- o* u, U. R# y0 N
0 C: \; s, q) U V0 I. h
我們家ㄉ食譜：
. ~( d5 j0 R' ?獅子頭，以有調味，若要再加調味請適量。8 j' U/ U) m/ D8 G! l: c1 o: s
獅子頭在水中燉煮高湯美味，適合做任何湯頭料理。
2 @% l& ^! k/ I2 W) j 7 [4 L1 w% j" L# i6 k! `6 [9 l2 j+ @/ U
獅子頭：蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。
3 S. `! E0 C5 k5 D3 w& e& s* U香魯獅子頭：水淹獅子頭煮高湯，加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。" c* j Q0 B9 p" Q5 @% `* K
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清蒸獅子頭：蒸熟獅子頭，另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)，可勾芡，淋上蒸熟獅子頭。
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獅子頭燉飯：獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。
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: I. q7 t2 F3 ^5 I: o獅子頭抄飯：獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。. ?$ \% Z" c9 q% V4 l
) i8 m5 a: {0 Y' w: V' d" p時蔬炒獅子頭：獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合，少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。- b+ S9 H. p% J
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砂鍋獅子頭魯白菜：水淹獅子頭煮高湯，另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳，油炒一下，放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮，燜到白菜軟了，香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)
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回文推薦
謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸，我也有做2倍大的，有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
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發表於 2015-4-16 15:22:45
收藏
讚
發表於 2015-4-16 22:25:16
好熱呀～
發表於 2015-4-17 12:14:37
