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本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯 8 D1 r7 [6 p: P+ h$ w, T* G. F
3 n; n) K# D" [, M2 N. j" N! z自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們1 [9 H: `8 b; B0 I; O
常常煩惱孩子們吃什麼？好消化嗎？健康嗎？
4 Z/ E* I/ _+ r8 A: z我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭' N% j* X. N4 n" I
主要以新鮮前腿豬肉自製，加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔！9 k) X$ @: _: V- K2 n
有了新鮮的獅子頭，媽媽不用炸到油膩膩的，輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦！
" a0 Y" D" d/ e# _9 J9 M; Z, e) d5 Z
& R) z, o- J y% E, T1 [+ Y食用方式：為保新鮮，獅子頭為半熟，保持肉汁甜美，必須再加熱煮沸。% |4 ?0 }; O5 l; }: W5 Z& W
z4 Z. B& a5 n) l. b! ^
保存方式：冷凍10天，不含防腐劑。, q2 s. m6 H0 ~* Q3 x
5 K4 n0 K' S& i: W0 }% B* R& z# y1顆 $10元，10顆一袋裝。. H/ H. O8 }) x9 u- w
((只有獅子頭，圖片配菜僅供參考))% O: _! F# _2 m4 U: p
可代送貴物管或自取。* H, ?* A( \! {! ^) N
0 m% g1 t3 G8 Z2 u3 T2 P0 [' o6 p
請預購的朋友們，務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫，謝謝！！
- ?9 A* j8 T7 Y
, z. L8 f0 T S6 c我們家ㄉ食譜：) M! J' X6 X8 K1 n( n& M
獅子頭，以有調味，若要再加調味請適量。
9 @) r* A8 H6 L8 Y獅子頭在水中燉煮高湯美味，適合做任何湯頭料理。
r, q! F% I0 X* z- P3 S. y% B
7 P2 \* W# c2 F0 V獅子頭：蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。0 R$ s5 g' p9 h; d# f" q, d3 ?- |
香魯獅子頭：水淹獅子頭煮高湯，加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。
. }4 `( J( z0 ^8 X5 j& ^( V! W5 e. b3 g8 Y1 }8 f% Q r
清蒸獅子頭：蒸熟獅子頭，另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)，可勾芡，淋上蒸熟獅子頭。3 u' B9 b+ d; L2 E% P i( |
- U- N! Z) Y8 c" \# ~獅子頭燉飯：獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。. K$ D* O8 x8 |: n
) [& ]2 p* U: q7 |" q7 g
獅子頭抄飯：獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。
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時蔬炒獅子頭：獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合，少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。/ S6 `* U4 `, ^) T
% s8 b$ I5 t/ p9 f* u* ?6 e6 _砂鍋獅子頭魯白菜：水淹獅子頭煮高湯，另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳，油炒一下，放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮，燜到白菜軟了，香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)
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回文推薦
謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸，我也有做2倍大的，有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
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發表於 2015-4-16 15:22:45
收藏
讚
發表於 2015-4-16 22:25:16
好熱呀～
發表於 2015-4-17 12:14:37
