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中醫妙方 治咳3藥膳
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【元氣周報／記者劉惠敏╱報導，鄧雲立中醫師提供】 & z& v! Y1 ~. K' D
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沙參玉竹湯
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材料：沙參 ; ]6 L7 m/ g5 c" V8 W1 _3 T& n
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作法：將瘦豬肉切片洗淨，與其他材料一起放入鍋中。在鍋中加入四碗水，大火煮滾後，轉文火煎煮至兩碗水，依個人口味加入少許食鹽即可。
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5 m& L6 p2 j5 r$ h功效：沙參養陰清肺，益胃生津；玉竹養陰潤燥，生津止渴。熬夜陰虛造成的咽乾咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥乾咳等。 7 H/ T& x3 C7 r0 A6 e1 b6 F1 f! F/ ~6 O
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川貝杏仁奶 0 \1 s! N" T: Q: _% {2 o' P
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2 n1 I; D9 @9 B P1 t4 v材料：川貝母磨粉6克，杏仁粉依個人喜好使用3~7克，可以使用豆漿或牛奶。
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/ ~( J, j7 V8 n r, o) ]作法：將上述川貝粉及杏仁粉用300c.c.豆漿或牛奶沖泡，搖勻即可飲用。 4 q5 q$ f0 G8 y/ |1 z( ]
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功效：川貝母味甘質潤，能潤肺止咳，清熱化痰消腫；杏仁可以止咳平喘，潤腸通便。可改善黃痰多的喘咳。 " R! J; \, }( P% H7 w' S I
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6 m8 d. i+ Z4 S! [2 H! D荊芥菊花茶 , H% h2 P" U& s5 b. p
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5 M: {! j" N, ~1 l" T材料：荊芥6克，菊花5朵
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做法：用熱水沖泡荊芥及菊花，約十分鐘後濾去藥材即可飲用。
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功效：荊芥可增強皮膚血液循環，增加汗腺分泌，有抑菌及微弱解熱作用；菊花有抗發炎的作用，也可抑制多種真菌、細菌及病毒。兩者並用適合感冒造成的咽痛熱咳。 # o1 J6 s6 S0 t: V I$ r
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發表於 2011-1-17 15:09:40
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