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本文章最後由 f982189 於 2015-3-9 15:58 編輯 $ M$ q7 }% e% I* g* r
3 Q& }# X$ X# N. ^]日規高筋-彩虹 1KG 60元 分購10包
: n; [# Y J" i$ [; x(彩虹為日本昭和霓虹之相同等級麵粉)
. v$ b/ X* X, q( V: T5 T( O) s" h8 m1 o
日規高筋-卡美里亞1KG 60元 分購4包( Q6 P7 u+ k5 F0 |4 R
(卡美里亞 為日清山茶花之同等級麵粉)/ R- Z6 e) E0 ?1 ]7 M% [# x6 c9 l
( t. w- N0 C) Y$ S7 ^7 H6 h! B4 p
三代全麥麵粉 1KG 65元 分購12包3 |3 w5 \% _8 P+ S7 u8 _; T
' w7 b T( E; R+ `3 m2 n, F/ B
大家都知道吃米就要吃糙米 因為保留了完整的營養. ?* l2 Y7 o1 _1 }& o2 f
而吃麵包要選全麥麵包 因為相較健康. G5 Y. T) O; ?5 u; Q* O1 e H. R4 E) Y
但是市售許多全麥麵包口感不但是乾且硬2 S, k+ ]. l, r2 Q9 T: A5 t
為此洽發的產品研發團隊也開發了三代的全麥粉1 S- M- d; ` x
不但讓全麥粉保留小麥的營養之外也讓全麥麵包不再乾硬吞不下口。
' ^# S/ J+ I4 ^# p* L鷹牌的三代全麥粉是採用整粒小麥經完整清潔程序後，
" I3 \' W3 K" {; `0 P直接以全新設備超微細碾磨，細緻度佳也最均勻。& M! ?3 F/ t! Y7 Q; p
攪拌時多加約2%的水
. p/ F$ g( e: M8 T9 F$ y* z與高筋粉的搭配比例建議為 高筋：三代全麥粉 = 3：7 ~ 5：5
. u7 m& l$ T* T3 O
) K& V* A- y: ^+ W
4 C! l( L, `% X' u' d) _8 K% e松鶴牌低筋麵粉1KG 60元 分購10包 N% T+ a( R, z* M2 I" ]2 T
2 D- a8 k( j! Y1 V
) Z9 I+ l8 E3 x為什麼要買單包裝的麵粉?# k7 s9 N+ V4 M" J+ G: E \
* j" k4 O6 N' D; n% b
單包裝保存起來較方便 & B1 U1 m9 c& r: F4 {1 M
才不會因為開封受潮或者其他因素造成麵粉汙染, }% Q* h( U" R, \$ L* i
原料的保存也很重要
; E& ~8 {* g) e& s"衛生""安心"不怕二次汙染7 q2 `# {. C7 W: m* h1 @7 K
5 L" W1 R0 X2 G, D, V9 |
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