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本文章最後由 f982189 於 2015-3-9 15:58 編輯
& m- Z9 \( [- B9 F5 S7 k
) M+ {! A; S1 v k; P4 P& C2 X]日規高筋-彩虹 1KG 60元 分購10包+ A+ t7 i. e x; V+ q
(彩虹為日本昭和霓虹之相同等級麵粉)
/ J0 s4 g: Q6 L0 I1 [1 l2 a2 Z3 }7 C; |) ] O
日規高筋-卡美里亞1KG 60元 分購4包
8 z& t+ o- b/ c(卡美里亞 為日清山茶花之同等級麵粉)
& _, b( o1 E3 b: g% ^' x
4 t" W( R& r$ @8 S3 o三代全麥麵粉 1KG 65元 分購12包
2 @- j5 W) t3 Q L7 N$ D9 H7 k6 I; o2 k4 h# u5 @: Y
大家都知道吃米就要吃糙米 因為保留了完整的營養
+ I/ t6 y, \* L; ~7 K: @6 r# ~) o1 E而吃麵包要選全麥麵包 因為相較健康
1 D* Q! ~, ]* ^; B但是市售許多全麥麵包口感不但是乾且硬2 \/ J3 I$ b* j" m( r
為此洽發的產品研發團隊也開發了三代的全麥粉0 X; L3 r0 w* q' M* [& L
不但讓全麥粉保留小麥的營養之外也讓全麥麵包不再乾硬吞不下口。
: F H! r8 j8 m/ H鷹牌的三代全麥粉是採用整粒小麥經完整清潔程序後，
0 M! S2 G) [1 O9 I直接以全新設備超微細碾磨，細緻度佳也最均勻。
' w0 [: V1 m' j攪拌時多加約2%的水
. O7 x2 s, q; c0 T與高筋粉的搭配比例建議為 高筋：三代全麥粉 = 3：7 ~ 5：5, G, r1 c0 T- Z6 A
- ], _- X* U$ [/ }) K9 y4 A( | S$ v) Q# u4 S& O3 ~& Q+ j2 \
松鶴牌低筋麵粉1KG 60元 分購10包" P8 _7 a: Y7 q6 A p0 s5 j
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為什麼要買單包裝的麵粉?9 N. x' ~8 e1 Q/ c, v
- U) T/ `: j5 u/ h3 _, f- h% \單包裝保存起來較方便 # ?' `9 m8 ?4 e/ N1 v1 d% w
才不會因為開封受潮或者其他因素造成麵粉汙染
* _! Z+ d6 Q4 u$ o. S# R$ W7 ~原料的保存也很重要
" H5 H* ~/ n, b$ o$ J. H" X0 m; y"衛生""安心"不怕二次汙染7 h) W4 @# X8 U/ E9 a2 _+ E
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