- UID
- 11799
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 4
- 貢獻
- 2530
- 活力
- 620
- 金幣
- 5150
- 日誌
- 5
- 記錄
- 10
- 最後登入
- 2025-4-3
  
- 文章
- 739
- 在線時間
- 1083 小時
|
本文章最後由 Angelniya 於 2014-9-7 00:38 編輯
# l2 o, t3 B7 L, h; ~' v; ^5 d. ]: k: u; z6 f9 G9 d8 v
一直知道有這家店的存在，但總是過門不入。但最近附近倒的店家實在太多了，前天帶著兩個女兒偶然經過，決定搞關看看開發新店家，這一試之下，我終於又多了新的去處了!!! 因為怕店家撐不下去，所以趕緊上來幫忙宣傳。哈哈。+ w+ ^/ w; |: w0 B1 P8 N& F
( U& M w: v5 ^ h* T/ N& i" f" G0 G5 z& ~8 v+ V" X! j3 T9 h
我點了『精緻牛骨湯麵』、『古味湯麵』和一盤由老闆娘介紹的隱藏菜單『豬耳朵』，最後友善的老闆娘還免費贈送一盤『菜頭』。
5 k6 m# T7 ^$ g& R' S# [, t! G% {, f2 W# a; k$ \$ y
先說說她們的湯麵。
4 W2 x3 C4 [$ K1 F4 o席間我跟老闆娘媽媽和老闆娘聊天，得知她們食材都標榜自己自製，就連豬油、油蔥等都是自己提煉處理，所以完全不怕油品風暴。他們的湯頭也使用了大量的蔬菜、牛骨熬製，風味十足，完全無需添加味精。我不太會形容吃的東西，但當我兩歲的小女兒異常乖地吃完餵她的所有的麵，我八歲的大女兒不僅把牛骨湯麵吃完，還嚷著下次要帶爸爸來，就知道這平價的美食在北大是多麼的難得啊...~>_<~6 I+ @: Z; U$ G) p6 i6 A$ R
不過我更推薦古味湯麵，非常合我的胃口。而且古味湯麵裡的魚丸非常有味道，好好吃喔。都有點捨不得分女兒她們吃。吃了幾口的姊姊說下次要來點這道。
% p1 i" \% c& Y3 @- H9 u0 j0 V
* c; s, v V3 ?' k豬耳朵這道隱藏菜單，是得客人現點老闆才會現切的。老闆娘他們堅持要處理好每道程序，所以也不肯放冰箱，怕會結凍影響口感。而且每個星期只能做一批出來，所以只有幸運的熟客才知道要點。
# C f( z7 W# A1 D0 }- h+ u G
, v3 _; U- r/ S m而我一向喜歡吃的『菜頭』在這裡也得到滿足! 這菜頭是老闆娘她們用來熬湯的，所以菜頭本身就已經融入其他蔬菜甜味，最後老闆娘還幫忙淋上特製的醬汁，這醬汁微酸微甜微辣，有泰式酸辣的fu，但又調味的剛好可以讓我家怕辣的姊姊跟我搶著吃。
( ^9 [9 c" N8 b$ ]; Y
. n$ {! ?/ q y5 E, F最後也是最重要的是，老闆娘媽媽跟老闆娘非常的和善客氣。打從我進門開始，看我帶兩個小孩老闆娘媽媽就一直和藹的微笑，也和我兩個女兒聊天。不僅送菜頭，最後還送我一顆柚子。# x- A, e' P- P% g8 E% D% q$ o! z
. o2 q& `5 k. o! |. e2 ^- d
這邊附上菜單，沒照食物是因為手機畫質不太優，怕把人家拍得賣相太差變成反宣傳~
. v+ `! f! a/ o7 _! a大家有空可以去試試看喔~ ^^
" k0 w1 s) G4 m/ }
& q. }3 r3 Z( @$ W5 e' P# c6 L5 M2 [- ~
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 2
查看全部評分
|
發表於 2014-9-7 00:35:11
收藏
讚
發表於 2014-9-7 16:35:49
發表於 2014-9-8 02:28:40
發表於 2014-9-9 22:50:16
發表於 2014-9-12 23:45:49
發表於 2014-9-13 22:09:49