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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
低於市價 |
| 數量: |
50 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
180 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
貴社區物管 |
| 交貨時間: |
再約 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2015-02-15 |
寶石鱸, 一尾約500/600克, 只要$180.2 G" O4 O, l) j% e7 G. G2 M' [
( `7 J# _. Y, A' Y( Y' Y4 m \4 _& e* Y
為鱸魚科魚類, 最早由海水魚由演變而成, 所以既保持了海水魚的鮮美, 又有淡水魚的細嫩. 於其體側很多大小不等黑色閃亮的橢圓形斑，宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石，故稱之為寶石魚.# V/ E' U1 L1 g: S- S3 j* U2 D
2 V4 D C* y6 G食用特性方面無腥味、土臭味，肉厚刺少，富含膠質，肉質細嫩味道鮮美。
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3 O% H9 b7 I2 ?" n
1 n3 r) `/ \5 `! U9 ^' S0 L$ J 寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙，富含膠質成分，建議盡量以清淡之料理方式，可吃出其鮮甜之原味，建議之調理方式如下：
@ D# i7 b& U' {" O' F! l& k* H1. 紅燒寶石鱸魚- A( J* p5 s2 O* ?$ O$ |6 z6 U& N- h
2. 清蒸寶石鱸魚( u- z+ Y6 B1 ?6 v3 ^
3. 鹽煎寶石鱸魚, {) e2 d* c! H2 I* }
4. 薑絲寶石鱸魚湯
- N7 f/ S1 s h/ [& v3 ~ n* U" r) y) B7 ^* G0 X: V
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發表於 2015-2-3 11:42:38
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