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團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
低於市價 |
| 數量: |
50 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
180 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
貴社區物管 |
| 交貨時間: |
再約 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2015-02-15 |
寶石鱸, 一尾約500/600克, 只要$180.
3 I6 C* [+ j" l; a6 L3 c
2 _* k, {% W9 c- p. k/ ]; B* A! M為鱸魚科魚類, 最早由海水魚由演變而成, 所以既保持了海水魚的鮮美, 又有淡水魚的細嫩. 於其體側很多大小不等黑色閃亮的橢圓形斑，宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石，故稱之為寶石魚.
6 X! h% T, _2 p/ i/ H8 {9 i
; z; L L$ M( V食用特性方面無腥味、土臭味，肉厚刺少，富含膠質，肉質細嫩味道鮮美。1 g% b2 n* _! y8 X! Z$ k/ r
- S; ^% ~- @" @) T+ V; v3 T. w
3 F I, Y1 ?+ u, E& c, @$ t: F/ D3 X
寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙，富含膠質成分，建議盡量以清淡之料理方式，可吃出其鮮甜之原味，建議之調理方式如下：
- _( e3 J! m& _3 J/ c, }1. 紅燒寶石鱸魚$ s- B9 B" R$ }$ B+ k0 C8 R
2. 清蒸寶石鱸魚* |" j" i+ O6 j% X$ F* Y" t# v
3. 鹽煎寶石鱸魚
1 [$ a ^) @. Z! `4. 薑絲寶石鱸魚湯
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6 B$ ?$ z; h7 Y; g# j: C6 M8 x7 z* \ |
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發表於 2015-2-3 11:42:38
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