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分享好吃刈包食譜～* `3 Y; K2 R. r; ~6 A
自製滷包滷起來超香的. g+ u- K5 ?' u' @0 A/ s5 h* q
B! U& e) v2 m" T食材
" t- W5 G6 D8 S# P/ \8 y帶皮三層肉600g
7 t* U1 c9 V* v, F; s+ B青蔥 一根4 B: R2 Z4 N* [
薑片 6~7片
. V4 O: N# p' u, |. E蒜頭 3瓣2 k- E) H9 v. W* s3 @5 ]& E
辣椒 1支
5 O* C2 f' E& j+ z花生 適量7 [6 s- s; p4 t0 I: B |& F
砂糖 適量2 }. x! h# w# `- U- _2 d
酸菜 適量6 M4 k& T: a. P5 a3 b% N9 F* `
香菜 適量( y3 S0 k4 K* C6 W; Y5 J$ z; v
/ x) x% q! _% y. q/ X% }8 ^調味料 - R5 r* i d% H2 [9 H- a, P9 T( _
醬油 6大匙
& D ~* D6 i# c `2 ]- P: ]: ?水 3大匙
5 ?- X$ U% t. L8 _& h0 s5 u! r% L2 \冰糖 適量
5 K* G k y' V- R+ e' P, _# A' u6 w- p
; }$ @& {: @/ x0 k4 P3 p5 s9 [' a7 L滷包材料
K# Y- F3 z) `( u; U三奈 1~2片
- [9 G9 h* `8 T3 a7 Q4 J8 M陳皮 1~2片
& X) D2 J H0 h z1 O1 ?草果 1~2顆
8 m0 p% ]3 k5 F砂仁 1~2顆/ j) {: I+ j9 _; J
八角1~2粒
4 i" Z& I$ N7 v9 j( i! x肉豆蔻 1~2顆
: Q8 z3 \3 U4 r( }/ \/ J/ ^5 g丁香 3g~5g4 x) X) P1 i. A) }
花椒 3g~5g
6 x2 \( ?; `$ y+ \8 q4 w( x+ K肉桂條 3g~5g i+ v4 ?) X( w# e6 W) I
小茴香3g~5g& K$ v6 l* V$ W# s3 S+ q# _
白胡椒粒3g~5g
: m4 W6 ]1 ~; J6 p
3 j- K8 _/ Q8 T% y% R做法請參考影片喔, l! n; p5 W5 L' O& i$ O
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發表於 2017-3-14 18:02:45
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發表於 2017-3-15 17:41:27
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