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( O! e1 y* K M; S7 g
2014年最新到貨！翡翠莊園水洗Geisha非競標豆. {0 U! A* j% `* ] C* T3 J" T: y
& S& v6 D: X3 n7 s/ ]4 V6 ]2 w產地國:巴拿馬莊園Hacienda La Esmeralda(翡翠莊園)
* E9 O D0 N) T' w, q/ x$ h採收期:2014年3月
4 c8 Q, M9 V: }4 z1 K品種: Geisha1 v8 Y% c( Q; U* l# Q
處理法：水洗法，Washed Process$ U6 t; P% C4 l z0 n" j/ r
級數： SHB( z0 h# }1 \: w j: K3 Y
海拔： 1500-1700公尺
- u9 A6 X7 |' m! f, R3 \8 P/ x b2 k& O- x; ~; Q* k
巴拿馬的Esmeralda Special 是罕見的得獎競標豆，曾在線上拍賣三度創下新紀錄。
1 |( C! Y9 x# s# B. i2004年6月一磅21塊美金
5 |" h3 o: Q% `, H2006年5月一磅50.25塊美金
4 k9 w) W6 ^% g/ \$ H% J2007年5月一磅130塊美金
8 D. O/ O# i) ^: n Z$ v8 T2010年5月更是來到一磅170塊美金。+ j- \, E% ~5 O2 c( ]0 W
2014年5月一磅115塊美金
1 z: j% q5 n) L1 E8 c5 Y3 j v: n2 T. h3 `
烘焙入一爆中後段下鍋:
2 p6 g4 T6 f$ m Z% l$ j9 t整體乾淨明亮、細緻度好、油脂細膩、佛手柑、蜂蜜、蘋果、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、餘韻細膩,香氣細膩、經典翡翠莊園Geisha風味。
* h- h/ o( U3 m% Q- _" c8 \: u
( Q( A$ J! g M( }8 I/ K頂級精品咖啡絕無僅有的價位:225g(半磅)/900元 450g(1磅)/1800元, D, [4 r6 m0 I& }
4 j7 R: ]- U& Y$ b9 e- o
蘿亞咖啡..新北市三峽區國學街18號 TEL;(02)2671-7310$ C0 ^: d5 ]' ^4 @ g' W' a
營業時間:星期二~星期日 . 早上11:00~21:00 星期一公休! Y# J0 W/ J/ n; L
& U3 R1 K5 v0 ?3 A0 g% p
* j Z( E4 z! ]& n蘿亞自家烘焙咖啡專業門市(專營:咖啡豆,咖啡機,咖啡器具,咖啡物料系列產品) |
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總評分: 金幣 + 2
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發表於 2014-12-14 12:20:15
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