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Hung 發表於 2014-11-11 08:36  ' b% p# K |' y( R8 V" C- |# N
你好，4 z( D) ?* Z, @ B, T. @) V
你的店看起來很乾淨衛生呢！! n0 H* {1 i$ I2 q1 J
現在食安問題很嚴重，
謝謝，我們用的是美食家的耐炸油(美食家沒有動物油)，0 z0 H, _2 i" C
5 [) {: u! M, J, Y9 @6 c! g! v所用的雞肉跟食材是取於台北市環南市場(台北三峽這樣搬還蠻累的)。/ k& T$ U) G3 Q1 ~* x* H
' \( E5 V1 C; V; ?美食家是檢驗合格的油，而且鹽酥雞應該沒有商家會用豬油去炸(太高成本且味道會跑掉)，
0 \0 w% P. g6 n* K# H
0 f, _: B ?2 o' r5 h3 A雞肉跟食材的部分因為環南市場比較大，種類也比較多，所有食材在那裡都找得到，只是這樣跑比較累。
$ z* R& s; R5 U* ~, r' v3 \) d! z* h5 k6 _. v* ~+ ?' P
若還有疑問歡迎指教
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發表於 2014-11-10 12:04:13
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發表於 2014-11-10 15:09:02
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