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Hung 發表於 2014-11-11 08:36 
- N. M* b5 P2 L. H5 b9 V; k你好,! X& F. X7 I0 e% N3 e
你的店看起來很乾淨衛生呢!
- t) d+ x* g6 ?: b7 {; ^. `, L; D* q現在食安問題很嚴重, / _8 V0 E0 s- o4 _2 x- M$ p; v
謝謝,我們用的是美食家的耐炸油(美食家沒有動物油),
4 q+ P* u. v, T( C
$ z4 \+ X6 F! W; i* d9 _% H3 E7 c所用的雞肉跟食材是取於台北市環南市場(台北三峽這樣搬還蠻累的)。, }3 V: J! R; A. S, [
# s9 X w/ B( C, Q美食家是檢驗合格的油,而且鹽酥雞應該沒有商家會用豬油去炸(太高成本且味道會跑掉),- }: i+ s s, Y) t* n9 v) v- ~
; p* v1 q1 t' r) W% e6 z) W/ D4 Q. M b雞肉跟食材的部分因為環南市場比較大,種類也比較多,所有食材在那裡都找得到,只是這樣跑比較累。. w$ J, {2 M& P# r1 Q
- A. h" o$ o. r
若還有疑問歡迎指教 / j3 E: T7 L3 T" P ]
: `4 f! f+ _4 Z& m
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