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Hung 發表於 2014-11-11 08:36 
& @' v- w# \( q6 a你好，
/ }( |$ m8 h# H. ~: l$ @) r/ H你的店看起來很乾淨衛生呢！
; G4 i! n; e6 N( J! h2 d. |現在食安問題很嚴重，
謝謝，我們用的是美食家的耐炸油(美食家沒有動物油)，
9 I7 i! W6 T. U& j9 Z) I) m
( Q/ h0 b f* m( ]7 u所用的雞肉跟食材是取於台北市環南市場(台北三峽這樣搬還蠻累的)。: `6 X+ k3 H. r# \: J, w$ D3 B
7 R' y" f9 @* k( z3 v美食家是檢驗合格的油，而且鹽酥雞應該沒有商家會用豬油去炸(太高成本且味道會跑掉)，
: C+ R1 K h# a* A5 ?& R, h$ O8 x z9 u6 f( Z) E0 v! U8 t
雞肉跟食材的部分因為環南市場比較大，種類也比較多，所有食材在那裡都找得到，只是這樣跑比較累。
4 l# v* w! W2 e9 g. p1 |* j' A, M+ I
若還有疑問歡迎指教
4 l- D6 v0 J% P$ l6 K5 [2 C( }$ [& d: T, w# n# A3 a
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發表於 2014-11-10 12:04:13
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發表於 2014-11-10 15:09:02
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