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[美食餐飲] 北大終於有好吃的炸豬排~金豚咖哩豬排

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發表於 2014-1-9 14:24:18 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Fama 於 2014-7-7 12:00 編輯
+ F* \" R' l6 [) e) J9 c& X4 f6 |- l) G, N9 i
5 {( ]: ?5 t9 X- Y1 U/ @! I

6 t: v: g% @, m5 {" V8 V* ]# y% N8 K原本以為又是一間半調子的店
- P- f# \) ~, k5 x  S5 B% ?0 W% U. w9 n' R3 i. L
發現不是耶~) a7 W: a; n, l- G' D
* _. N" e  o0 a& V9 J& M: g
料多實在 炸豬排厚實軟嫩
. s0 y* V4 ~3 I+ i7 N
$ y+ N0 s% O' g人家老闆原本就在南京西路開業的
7 {# H- d' ?+ d# _- m1 f) ]* }$ a8 |4 F
" W# N+ a8 |& P本來要退休 又因為老顧客的要求 才又開店
& |" i+ U$ P4 t$ e2 l6 A0 c2 w9 Y- q: m3 p- N0 u* ?

5 E- f- g% A1 |; R5 g
  n+ x7 B3 `. z4 a0 d5 |價格我個人認為
! J( S8 c4 n: G5 T% W) E: u) `2 _1 P2 D* ]" u1 i. P9 r
就炸豬排來說  
9 P6 D2 ~+ d' G1 D, Z  |( T3 b2 W1 }
蓋飯140元很剛好0 x( m; ?6 t1 m% {( U# A

' `/ A; N2 N  G9 [  b; s重點是好吃" j8 h6 i3 Q: H" C! M' v

  Q& a5 C# ]% X0 f2 W外表酥脆薄  裡面的肉厚實 一咬就斷 不乾柴  % m; p! b! X# \$ g7 P3 S

2 `' e; Y% ]' n% v( M湯又免費喝(湯有料喔~)% }$ d2 t- W) W2 P% Z; P# c

3 S* l: z2 ^; h% i* L2 F蓋飯一整套有小菜 紅豆湯 很澎拜~~根本吃不完  
( S1 ]  Q' E4 n
- R+ R, f- u$ c+ @& b店家還可以免費加飯耶~ # I' x1 ]2 N0 ^- m) J* f) v

0 G* n. t; s8 I4 ~/ u$ |% b  a& f8 e# A  ]' V' l% ^

; \3 s! q% [, B/ \+ |我是吃炸豬排飯
1 K9 @7 P% x# `1 ?" D  d: o& |9 _8 }. C/ b, C5 C, x
男友吃炸豬排麵
; c/ L* B" O  L( y
  Z: u# J4 `" e+ }; c2 J- |價格都是140~* X6 w5 i1 ^+ T  l/ d

* g4 c, z) q8 _% T* V5 _. c9 ^8 x但那個麵~不是白白一碗烏龍麵喔~9 M/ B. \/ n# H2 I' \4 o6 X
  W( k7 C( }. z$ i
裡面還有蛤蠣 荷包蛋  豬肉  蝦子  魚板 青菜
& W# q4 `# K* V- V) n; f1 N/ `& g9 }5 }
很誇張~cp值很高5 ~/ V  C4 B' E& U! D# a$ T

; L% L. l5 ?9 u雖然我已經吃不下了
, K# Y" H9 k' K3 A4 F/ E
+ _. B" [1 p5 W* f) l" Y但還在嚷嚷下次要點炸豬排麵~呵呵7 t3 `1 f; m1 x2 t; C
1 X9 s2 }  }) V

. H7 D$ W/ @0 B& }9 m4 l" D# {0 K6 z3 q
老闆和老闆娘看起來就是很和藹的爺爺奶奶" n2 }$ C- e" b6 D, H

* {/ M: B& J# _( Q  h$ p; y用餐起來舒適愉快^^0 _# O* m1 b; Q+ `% k

1 _2 h: ~  V/ X+ T: C地點就在學成路上 粉桃紅的招牌挺顯眼的^^
9 k0 |3 Z. _! a, K6 E
! Q+ h( h3 m! z+ j9 K) N' F+ r推薦喔 ' I( X6 U) X# k% Y2 E8 s
; z0 ?3 c( g! s- m3 M7 p# F
& h' y) y1 _6 J
6/25 最新" ^- ]  F) U* J/ Z
" n- `. }& L' b  T
昨天又去吃了
9 V& a7 y: T5 D3 l/ i- ~$ |" |$ Q" p
不過夏天沒有我最愛的烏龍麵@@
9 `: D  F% T; |! g, M! B
; N( l  D8 j# n變成烏龍涼麵
/ {, B' D3 L) G8 n) g7 n0 F4 \9 N: N' I
- r: X1 Y7 o7 {7 I& J( p但有偷聽到客人說不錯吃
$ k) ?! F. z) g# h* b8 {# n! M& ]% k3 g
但~
+ `% q- k/ @7 L. [6 m: h. u1 v1 `6 g1 M1 s, U
我還是喜歡把豬排浸在湯裡的口感啊~~  Q  q  {4 }( b$ H) a- o2 x+ B
5 ]  n1 {- j8 \
(所以我點豬排飯 把豬排浸在味噌湯裡^^)
; ]; n1 S, e- U. }/ [. C- I- k3 j+ O9 k4 C* V# ?" R0 n- t
前幾次還是有去吃豬排
. d& l5 u$ P: i' o- J+ ^
  D& V$ U# D; h. h但肉有點切順紋 所以很難咬0 Y5 q, y( D5 H- i7 o/ X1 [* K, u5 y

7 Y5 g. r+ d& M! V不過 昨天的豬排又恢復水準- V( l0 w. ~9 }6 C" ^
, q5 \. @  C5 M  s( G
又嫩又多汁 又厚實
2 {6 n7 \6 O/ V
; Q: |+ k! E3 v( w) G豬排可以炸成這樣$ |* T/ P# H- m3 t& i

0 c% M2 L- j* L7 d' a1 s& K0 I) ^比我去日本吃的有名豬排店還好吃^^$ \/ ]- F' \( u5 X; C
8 M' X: x1 E- f% ^- Z
慘了) k: r( U' v7 H: t" r

9 z5 u9 |  s2 c0 F" ?8 K# Z( B今天又想去吃了啦~
7 R$ ?# I- h* x+ Y$ z. }
$ h5 d- |: v/ t- _8 z( z7/7 哈哈~
# z' g: X; l* U# z: }
- O& i9 U/ t7 l2 V$ H: t前天又去吃了
% b1 X8 G9 L3 x! b3 r' Q3 P  S; V. I" C0 X3 L+ h
這次點了炸豬排讚岐烏龍涼麵140元; |+ m' q) }4 @' m: Y7 i1 r: T

* y9 ~' U+ l  V) O% r
& @: w& w7 M6 F" J7 |
3 ]* C7 f& h0 e3 z麵好Q彈  真是清涼 超級飽足
' ]6 l+ i4 o5 P: z  q( O: j$ I' p$ b3 n7 T% w7 }: m
3 V% ]* J7 W3 s7 b  K" o- u
1 f: _+ K" H7 v% Z, {3 f
老闆娘說他們的醬汁不是用芥末* J3 s7 O9 O' h6 t3 y

, \; q/ a8 |4 Y1 J是用秋葵磨的 不會太辣 也不會太鹹太甜5 _9 T" W; a- t7 _  [5 }+ j

. X  K; y3 @% v1 E2 H有淡淡柴魚醬味 和秋葵的特殊小嗆味
5 j2 h3 I& h( F' m% e3 [, i) p  s% E5 D! j! T
原來秋葵可以這樣用~偷偷學起來
2 W" H  R/ ~* X  W& T
/ q" Q0 R' a7 k& R/ A8 k, s* R' O) S* @: u7 ^
5 N8 N8 g: C7 C  L# R1 Z) S+ L5 @
這個豬排已經不用再說了+ J! Q! O7 B8 u& F! `9 Q9 X

8 Y6 m* C+ B' @) z) ?炸到微微粉紅色 軟嫩到不行
! o, j0 e4 E, W$ z6 Y
- @7 [# Z7 Y5 o. I1 q/ E8 A% j' i打趴北大所有炸豬排了(甚至北部~價格就贏了), N2 h( V0 C6 w  u: m6 t3 M

. @, w/ C% a0 T( y因為實在太感謝老闆: C4 C; _  ?2 Z

; Q; L3 x" @+ k: R4 v: L5 G) {* e+ G所以吃完忍不住去感謝了老闆和老闆娘
: F& u+ b1 Z" [# f( X+ G$ V
; y1 n+ @; H; L& a9 [5 G6 ^謝謝他們提供這樣物廉價美的美食
  c; t7 p+ S2 k  b$ k1 e5 _) R; E
老闆娘說~: a7 H0 k4 G8 d, R1 O( u9 _  h* b, _
  O. T7 e# Q3 ~+ F2 w
他們的豬肉都是溫體的黑毛豬
: o" a2 K" q4 U8 t" I8 F- @: }. ^6 U
成本有稍微貴一些
) Y' B6 c' w/ C2 L( b4 [* V/ A; q: s1 |" t8 l6 S2 Z- {( b
但生意就是做信用啊~
& D1 B/ R3 G! p- |- q0 f1 j' L4 m
; i+ f: Z% M0 ~+ U6 U話說/ C. d% k4 {" D5 z4 A

+ @# ]; w% E1 m$ N這次去~9 p. Q- I/ H" ~$ o6 J6 a
" {2 H2 `1 K+ s  E0 B0 ?
烏龍湯麵又有賣了^^

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發表於 2014-1-9 21:19:32 |只看該作者
大家有吃過了嗎

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發表於 2014-1-10 21:20:29 |只看該作者
今天帶小朋友去吃了招牌炸豬排, 結果一向不愛吃肉的女兒竟然吃掉半塊豬排, 搭配的豬排醬跟連鎖炸豬排店的很不一樣, 免費續碗的味增湯是有加料的不是只有豆腐而已, 不過另外加的咖哩醬要加20元.
9 r  m4 f' P' c2 S, u& r跟凱旋門上面那家比起來CP值根本破表.
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發表於 2014-1-11 14:04:40 |只看該作者
學成路靠近哪???
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Twcyer + 1 公車回北大社區.剛好在學成路站下車地方..

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發表於 2014-1-11 16:17:22 |只看該作者
乖的媽 發表於 2014-1-11 14:04
5 Z! G9 y3 L4 V學成路靠近哪???
1 ]2 \  ^# i. d; m! Q' c+ R3 p- M
大英全聯斜對面喔^^

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發表於 2014-1-11 17:00:37 |只看該作者
有高麗菜絲嗎?
& W* f1 ~+ K' k有的話 可續加嗎?

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發表於 2014-1-11 18:25:43 |只看該作者
chiwen 發表於 2014-1-11 17:00 4 p$ _/ D2 `5 e5 u. x: c2 l$ T
有高麗菜絲嗎?
& U. _' [' n: ]  }9 u; x( `有的話 可續加嗎?
8 ?; ]* C6 O& \, P" P2 S4 T+ |% o( Y
其實他是蓋飯  G6 w9 W5 X2 z. F8 w' X( u2 v6 [
, x. A2 ~* }: S
所以沒有高麗菜絲喔 $ v( M8 C/ k9 b
) V( }8 Q$ Z) k5 l
一般的蓋飯都會把豬排和醬汁一起煮一下
) e3 M# A7 }! e3 K, `( s, q  @/ S* Q! j5 k" Z8 Z
但他不是# d. ?# s  G; w6 X: f8 y$ d
; c, P& e) q# j4 D, M
他是蓋飯的洋蔥蛋汁和豬排是分開的- Z9 |( g; d9 q! E9 C

# U4 F- v) Q5 T9 k6 `: W: Y( q1 R9 U所以還可以吃到豬排酥脆的口感喔~1 e' r2 H$ B6 I/ t3 ]4 y, ]
. i& p3 n" E3 T1 S: X$ A$ A

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chiwen 發表於 2014-1-11 17:00
. ^: }  e- [$ r) y4 e有高麗菜絲嗎?
( T4 x4 ]6 h$ o% T) \有的話 可續加嗎?
: ]( k) ^  Q" k- ^1 }$ k# A4 e
定食有高麗菜絲, 不過沒有問可不可以續加.

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發表於 2014-1-12 10:10:37 |只看該作者
Fama 發表於 2014-1-11 18:25
. n7 a3 r- P/ I其實他是蓋飯6 `* {4 I/ @3 k3 c
" v0 b- w# y2 m6 c+ J
所以沒有高麗菜絲喔

' Q% |2 L. ^* s! y1 v; c* C! u謝謝! _, d  k, ~# z, [0 L' u* d% m
* \+ I$ ?. c" I2 o+ B+ z
我想瞭解的是炸豬排4 f. x! e! x$ ^
就像福勝亭那樣的炸豬排

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podzol 發表於 2014-1-11 20:58 0 y. O3 ?: k# P5 P% l
定食有高麗菜絲, 不過沒有問可不可以續加.
1 {1 @- R8 ^: C" u; b
謝謝
) n+ ^+ l3 k$ P' E- K/ c- \希望有囉
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