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[美食餐飲] 北大終於有好吃的炸豬排~金豚咖哩豬排

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發表於 2014-1-9 14:24:18 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Fama 於 2014-7-7 12:00 編輯 * \2 H% j/ s$ E

; R  Z9 B. F9 \* _% p3 l  T0 G# ~6 B# U; b4 Y
+ t3 V9 z/ {" b; x+ @
原本以為又是一間半調子的店
. c+ c: I; w0 i7 B3 a1 s  U
: N0 z* F7 ]& A' m1 V發現不是耶~
% h3 n  ^3 i0 L4 e. r* G7 A" r" _; C* V- t' B2 k
料多實在 炸豬排厚實軟嫩& f: C: C1 i) B
) Z- K6 w) m2 x* I/ y+ v' y. s2 ?
人家老闆原本就在南京西路開業的* w  \) ]) ^" T4 Q* Q
% r  S* M" y" `4 k2 H
本來要退休 又因為老顧客的要求 才又開店; t; K  p3 `- ?! f4 k2 U1 Q6 d
) f# a2 F. n3 x% |
: z1 R# T/ u, C, n2 U, T

& P1 H4 R2 F- }0 u' G) {6 I價格我個人認為
* w4 j+ s( P7 w. @
* A4 E4 Y5 D5 _4 t* i: d就炸豬排來說  # `, D0 u0 w. K

/ Y4 T' P( n' i# K% Y2 J蓋飯140元很剛好, n( R7 u/ F7 n- N

. e: ]& Q# V. c1 y重點是好吃
% B* q4 p( q- u: L3 c/ u* p
9 l( ]  L: W) n. c外表酥脆薄  裡面的肉厚實 一咬就斷 不乾柴  
4 C: X/ M( ~" j# Q/ h, F1 N9 O+ W) m4 D- O  J& O- F" ]) `
湯又免費喝(湯有料喔~)
% I' e: {( g8 h% ^. m6 s2 D, S4 V2 |% Y# z1 Z
蓋飯一整套有小菜 紅豆湯 很澎拜~~根本吃不完  ( S$ q5 r$ J! T  v0 U" r

/ e7 p3 u  g: S0 E3 K: N' N店家還可以免費加飯耶~ # Y3 M4 e& k9 G! C

& q9 e# d1 h$ R4 A/ }& I' p; ]5 E4 X

4 q$ L- E3 n+ j% g. F  y+ M; @我是吃炸豬排飯
$ I, X& Q' G& y, o
/ e: A# D* |- ]" U- c男友吃炸豬排麵
9 I7 g$ E7 K1 z, }% Q& M
& H" T% O7 R% B& Q# v, U- N' c  Q價格都是140~) p0 q/ [! {1 c' P* M8 P* S
4 w; P: e; Z+ @( _
但那個麵~不是白白一碗烏龍麵喔~0 T$ u+ I! N, d( @6 h6 o7 p

5 ~# i! F4 Z4 g. e4 U裡面還有蛤蠣 荷包蛋  豬肉  蝦子  魚板 青菜# u4 P, ?2 o: e2 E; ^- @

7 D) S5 v7 Q  j很誇張~cp值很高
  R) r8 x& V# x% C6 I1 _+ c2 Z' Q: F7 B8 n( S7 j, v2 ?  b. O
雖然我已經吃不下了
1 y/ p0 R1 i* f4 H' }* i+ }
8 @7 A; p! b% [9 v但還在嚷嚷下次要點炸豬排麵~呵呵% G# x+ c( H* _, Q! V
) U6 S: U" l/ O: r* R

9 O' k1 g0 i. R5 q; g1 m
4 ]: l& x6 [) g6 u' n8 ]老闆和老闆娘看起來就是很和藹的爺爺奶奶2 b' G5 A: A9 u( |( v  y. [

1 I) \2 @# G1 [" f& t' d1 Z用餐起來舒適愉快^^5 r" x' ]* s- B+ c5 j# g! |
3 \4 A  g# P7 K1 C' G
地點就在學成路上 粉桃紅的招牌挺顯眼的^^$ _: S" ?. G6 W2 w  V$ y7 {+ o

, K# J$ w2 ^- }2 l推薦喔 ! P/ X  I! }+ b4 M1 Y6 F
) z- R: y. H& }5 R$ J" H

' S$ ]" ~2 i+ c& U9 T% H6/25 最新8 G7 {* B; ~7 x" ~

# j2 R/ H. R7 g" l; ?昨天又去吃了
& E6 X- J2 Q  s; ~
5 Q! z/ q, X9 [. b6 m不過夏天沒有我最愛的烏龍麵@@6 G% F+ J3 n: Q/ E2 \2 G

. K, H" j6 f7 W變成烏龍涼麵
, T# s6 C. t7 ~. n( k. ?/ Y) _. r" A" L* g
但有偷聽到客人說不錯吃8 ]: M% {1 c. ~: q1 H
/ A* g, F9 S! G& J
但~
4 `3 D2 a. R* d9 M4 Z2 Z! s. s) |+ r. L# E  y  d" `. u
我還是喜歡把豬排浸在湯裡的口感啊~~( T. C6 |9 \) M# ?! ]0 x9 M& J

8 W6 J! l) m% ^/ _2 G(所以我點豬排飯 把豬排浸在味噌湯裡^^)
# {) Y+ O6 }$ E5 R1 ~8 Y# A3 b7 V- ~6 f$ G4 ^
前幾次還是有去吃豬排
2 C8 q, m2 d+ R3 t6 f5 F$ L+ K0 s- e4 J3 m3 T
但肉有點切順紋 所以很難咬$ }$ p* t! m9 A( ~4 o
( }5 i$ J3 y" Y, v5 a
不過 昨天的豬排又恢復水準
3 R/ u. n/ x" S3 I& M! e! k5 R' ^+ l: N0 I
又嫩又多汁 又厚實2 P- o- V9 @/ N3 N% ?

% Z" f6 |# ?8 E4 _) r! E8 |1 y: A豬排可以炸成這樣
( L- r* y+ ?0 I4 M
0 q8 H# e& f' X8 K! E# ]比我去日本吃的有名豬排店還好吃^^
: J: s9 V8 w& `! D/ X! ]' [, M/ F
- {6 _4 l" H6 }9 I+ _9 ~慘了
' Q5 ]0 H) D7 ~
# }4 h" c; f0 c" H7 ~2 N今天又想去吃了啦~ 6 C( ]7 @6 V& `  X" S

  S0 z% m+ G2 n3 P( B! a7/7 哈哈~
$ a, l5 t) B$ |# N( w# b
& T' r% @* [9 `2 ]* h前天又去吃了9 U; X3 Z% k' S% @3 U# L; s

; d2 g) o8 N# S% S' E5 n4 h這次點了炸豬排讚岐烏龍涼麵140元% ]7 V7 g+ ~# B, k  g

+ d/ Q' W. Q  {; N$ m+ _/ a1 P9 E( z, m! q5 B+ F8 `* E4 |8 t

# ~3 V) `7 r" J4 ^麵好Q彈  真是清涼 超級飽足
- }3 ^1 x8 R# E+ {6 M% Q+ `' ~
) h' f/ Q) G- g. Z7 D$ O$ x7 e1 T2 a3 H3 T6 a8 O( t
& ~$ O! v$ h1 H2 P6 }
老闆娘說他們的醬汁不是用芥末0 k0 ~- @+ l3 l' _* |" E
1 s2 K/ ?; S6 ]" x3 u
是用秋葵磨的 不會太辣 也不會太鹹太甜
! x' U7 }3 I+ D# B& |  ?
1 I4 N8 w/ G  n; \" k  N有淡淡柴魚醬味 和秋葵的特殊小嗆味
3 B1 q% K/ e, C7 ^. T
1 p4 ]0 j! g  E% ~- O8 H$ E原來秋葵可以這樣用~偷偷學起來
* }( t$ }+ z" n) A( S
, s7 Z/ g9 H/ Y- ]+ O! v1 l7 @# t" i7 h  V# Q( Y- I7 L8 _9 ^

. k" l/ o. E0 L這個豬排已經不用再說了/ d" }, N8 l7 Q

; ]! F5 ^! N2 X4 r7 l! B炸到微微粉紅色 軟嫩到不行* I/ ?; \% B3 V

' L  I+ I' \7 E& E! q打趴北大所有炸豬排了(甚至北部~價格就贏了)& k; c0 `9 M% R/ d* z2 E

2 F: ~! y+ S6 }) `4 M9 M因為實在太感謝老闆
6 E3 R( `" o2 _  Y6 q& @# C2 m2 T8 H' U
所以吃完忍不住去感謝了老闆和老闆娘
! T, F6 y1 o* J( I
1 G2 Y) y+ R* W* m6 f* Y& J謝謝他們提供這樣物廉價美的美食
. q/ K: L) F( g+ L3 i" j% U( z8 i$ Y
5 L+ e! v  Z( I  v! [- D2 x8 ]老闆娘說~2 U4 H8 N. X$ B7 ^: v5 X: e

& o" E7 C5 F$ H! Y$ i% i! t, S他們的豬肉都是溫體的黑毛豬
4 ]+ S5 U* B8 g6 V$ O- l0 f0 I
* r. s" I- [5 n  r成本有稍微貴一些6 @4 Z& g' O# _* S
+ [) w8 m( m' o) s2 A+ [! X& c/ b" S7 F
但生意就是做信用啊~
* I2 G9 k4 M& Q. U. K
+ g) O8 y* O5 B話說( W( ~5 \& V3 P! }; j$ _

& u! u, t9 G  f7 z' t6 w這次去~
- r3 @) K, h" y  t7 Y$ F6 c5 w( D2 H& L" R$ i3 J( g. v
烏龍湯麵又有賣了^^

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發表於 2014-1-9 21:19:32 |只看該作者
大家有吃過了嗎

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發表於 2014-1-10 21:20:29 |只看該作者
今天帶小朋友去吃了招牌炸豬排, 結果一向不愛吃肉的女兒竟然吃掉半塊豬排, 搭配的豬排醬跟連鎖炸豬排店的很不一樣, 免費續碗的味增湯是有加料的不是只有豆腐而已, 不過另外加的咖哩醬要加20元.   v+ M3 a* g3 a
跟凱旋門上面那家比起來CP值根本破表.
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發表於 2014-1-11 14:04:40 |只看該作者
學成路靠近哪???
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Twcyer + 1 公車回北大社區.剛好在學成路站下車地方..

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發表於 2014-1-11 16:17:22 |只看該作者
乖的媽 發表於 2014-1-11 14:04 1 d  ~3 p% T  `
學成路靠近哪???

& e, \- s; T, ^% K4 K$ J6 D0 z0 w大英全聯斜對面喔^^

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發表於 2014-1-11 17:00:37 |只看該作者
有高麗菜絲嗎?
  G! w4 @7 D, Y1 w有的話 可續加嗎?

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發表於 2014-1-11 18:25:43 |只看該作者
chiwen 發表於 2014-1-11 17:00
" J5 ?" b2 r$ M6 |6 m0 b/ M有高麗菜絲嗎?0 {0 [; A$ Y% `0 k. ^  P) v
有的話 可續加嗎?

! U5 D5 f1 N& W$ ~) d& Q3 W% f其實他是蓋飯
( s3 _: h4 |* e# `2 r
$ H5 d* S# S  ^) U& @! C4 V所以沒有高麗菜絲喔
/ q6 ?: F( `6 S. }% Z  |" ~: G+ b2 W3 X7 f1 D
一般的蓋飯都會把豬排和醬汁一起煮一下
) V* X, [: b$ ?2 v3 V+ Z6 G; F7 A& y* F+ g$ u7 X
但他不是
- Q. {- t  D9 l, ]' s  F& {( n9 ~7 ~6 L1 o& w
他是蓋飯的洋蔥蛋汁和豬排是分開的9 z, c9 Z% I3 ?, N  P7 m2 P
$ J% c& a7 u  ?  z6 A3 r
所以還可以吃到豬排酥脆的口感喔~6 s, Z' ?. `  o: o; z

# H: H, a) t: ]$ N

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發表於 2014-1-11 20:58:32 |只看該作者
chiwen 發表於 2014-1-11 17:00
! j' O; H* f. r有高麗菜絲嗎?5 `/ v+ L( I6 q9 h, A, S
有的話 可續加嗎?
& Z2 i. ~: w% v2 Q
定食有高麗菜絲, 不過沒有問可不可以續加.

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發表於 2014-1-12 10:10:37 |只看該作者
Fama 發表於 2014-1-11 18:25
% `/ J' w6 l1 M9 j  v其實他是蓋飯
+ o4 p2 k0 s$ Z. i1 g5 V$ G5 d: Q  _# ]1 z
所以沒有高麗菜絲喔
" v" J! k0 `$ r% q8 `& z3 I
謝謝
* v& @2 x6 Q# Z' b" o: }
* Y* s% C3 H( |; R+ s. i我想瞭解的是炸豬排; `+ U  i+ Q& |6 n
就像福勝亭那樣的炸豬排

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發表於 2014-1-12 10:11:21 |只看該作者
podzol 發表於 2014-1-11 20:58
6 l# h! J% a3 M: A定食有高麗菜絲, 不過沒有問可不可以續加.

2 p! A: W0 q" }/ W謝謝
4 N0 A2 c( g, ^- o希望有囉
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