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金針菇可代冬蟲夏草
2 `$ h. r+ b5 W2 W. l- g2010/12/30
: @; i& ?6 q( |4 D【記者陳元春／台北報導】
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2 e/ _& J: _3 y: A k一般人冬天吃不起，要價昂貴，一斤高達七、八十萬貨真價實的冬蟲夏草，衛生署中醫藥委員會主委黃林煌昨（二十九）日建議，民眾吃不起冬蟲夏草，不妨改吃一把十塊的金針菇。由於同屬真菌類，有助抗氧化、提升免疫力、防癌與抗過敏，惟如有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病，最好都別碰。 ( L) t, ~9 S/ u8 m2 M+ V
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, s9 V, M5 o" B' f7 ]; Z衛生署一月將開公聽會，討論限縮只有以Hirsutellasinensisrmp菌種培養的產品，才能稱為冬蟲夏草菌絲體，用其他菌種培養的菌絲體，只能稱為蟲草，目前管理原則二月預告，預計最快也要五月份才能上路，一旦實施，該管理原則將直接衝擊目前台糖、葡萄王等，非以Hirsutellasinensisrmp菌種培養的產品。 2 j' q5 E- h9 w8 | c6 m
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; W. z8 q$ d. c2 J9 }9 Y衛生署中醫藥委員會主委黃林煌指出，衛生署為冬蟲夏草正名，只是因為菌種不一樣，但冬蟲夏草與其他蟲草，如北蟲草(又稱蛹蟲草)，療效有何不同，還待研究更進一步證實。
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不過，主委黃林煌說，民眾如果吃一起一斤七、八十萬的冬蟲夏草，可以改吃金針菇，由於同屬真菌類，有助抗氧化、提升免疫力、防癌與抗過敏等作用，惟如有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病，最好都避免。
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% j# a7 V7 L* _0 H, d$ A【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 8 Y! s$ }# [7 w9 {; f) I1 m1 o+ k+ d
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發表於 2010-12-31 16:55:40
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發表於 2010-12-31 17:08:32