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[日常閒聊] 我想在大有路(上善若水)開一間複合式速食店

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安安

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高中生

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樓主
發表於 2010-1-21 18:12:58 |只看該作者 |新文章置後
我想在大有路和學勤路附近(上善若水)開一間複合式速食店(炸雞+手調飲料)& L; U+ u4 r- Y
不曉得市場接受度如何?- D6 y6 Y" L* b7 R* _# m
原本想在大學路.大觀路.國際一街.二街找店面,但目前只找到大有路的店面
" _4 s. Y. r" Y2 f
  m8 Z; Y6 S/ w& w' J( h銷售產品如下:" Q" v) S2 }" W
手調茶飲:紅綠茶.英式冰茶.芬蘭果汁.仙茶甘茶.黃金柚子綠茶等....50多種
4 q: n2 k0 g, V4 M咔拉炸雞:雞翅.雞塊.雞腿.雞排.無骨鹽酥雞.原味丁骨雞....
# o. O+ G2 F) h% s, j現炸點心:薯條.麥克雞塊.洋蔥圈.甜不辣....30多種4 @" Y+ b/ U* l) r
口感似肯德基6 y4 X" O$ I  K7 {

+ }, Q' G( t+ S, P' y1 u2 P+ {& f價格單點10元~55元,飲料15元~45元,套餐85元~89元
' [+ F% ~+ M% ]+ L- S目前與加盟商和房東協調中......
% q* d! `' v! |: H( y) v3 a8 Y3 \4 x+ G& Y- o, X; w$ g: b
希忘大家能夠給我一些意見~~~3Q
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雅麗卡

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博士班

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沙發
發表於 2010-1-21 20:54:11 |只看該作者
附近沒有這一類的店面,
( y' ]; d$ P: n甚至旁邊的夜市也沒有賣炸物及飲料7 ~9 n& y& h; {
所以應該ok吧
1 d& l& N6 L* I5 E& c! G不過油煙會不會造成附近住戶的反彈,就看你們怎麼處理排放問題囉..
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安安

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3樓
發表於 2010-1-21 22:53:18 |只看該作者
謝謝alica的意見和提醒喔!
. q) q$ E: Y8 c6 q  n+ A' ~; B剛剛(pm8:30分左右)又到大有路店面附近去看了一下,' [% o" \: q% S1 \( b
發現並沒什麼人潮,
$ x* y! D$ r$ P, B( {5 W* v+ M可能是因為只有一家[全家便利店]和[自行車店]晚上有營業,- G1 D" n) m4 {  j  W( u
對面是安親班,0 A, s/ y0 J3 Q+ x
總覺得有點冷清,
! a! b' [# }8 @7 T/ Z+ b( k5 e2 F( h真的好沒信心唷!!
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特區巡佐

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4樓
發表於 2010-1-21 23:49:57 |只看該作者
若附近真沒類似的店面
9 {8 N2 X* D" Q只要做的好吃有特色   加上適度宣傳
3 w6 I8 E( {5 r, D7 ?9 t9 U. S還是會有不少人聞香而去的吧 ) v/ {) r( u+ ?5 h
加油啦 ！
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wink22

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5樓
發表於 2010-1-22 08:23:08 |只看該作者
如果可以 還是找大學路.大觀路.國際一街.二街附近的店面會比較好' v7 z5 ~7 a4 k- W
大有路對學生來講遠了點 你的店主要客源應該還是以學生為主吧
8 E3 y9 }, V3 `) k( h8 I/ ?你開的店好像跟之前的KLC性質滿像的(不是KFC喔)$ v7 }( ~" c' n
如果價格跟KLC一樣 那我應該會常去吃的
3 \% e- z7 ]) n! }8 I) U因為附近比較沒有類似的店(:::::><::::: 我的肯塔基何時會出現啊)
' I( m2 `9 b  s建議成本如果上可以 價格上可以稍微低一點
  \2 a2 F1 i7 n) O0 j: a北大特區這邊餐飲常被人詬病的原因之一 就是北縣的水準台北市的價格
2 O0 j2 e0 w; l8 W- t相信價格如果合理點 競爭力會強很多
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icoolx

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國小生

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6樓
發表於 2010-1-22 09:06:48 |只看該作者
如果可以開一間這樣複合式速食我到是很期待耶
: q3 p; K6 E8 P( F: z因為國際一二街' f: u' f3 W: ^# C
從家裡這邊要走過去實在有點遠
5 O% e7 L/ F2 d; ?7 ^+ s6 P但是原PO當然要考量客源多寡程度
" x) J/ v. g% Z! `# A- w5 [3 M* ~2 N以上發言只是個人小小私心啦XD
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一步蓮華

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7樓
發表於 2010-1-22 09:16:10 |只看該作者
我覺得可以嘗試耶,我建議要上愛北大打打廣告,如果做的好不怕社區不支持,% [& _& p* a$ l8 z
做生意有兩種一種事默默的做客源基礎穩固,另種是打好週邊關係,多做廣告0 G( I8 M1 ?) j7 `
這樣才有生意可做,大有路有紫京城,上善若水,樂活俊,後有臻善美,前面還有一棟正在蓋# z  h+ r; d: }2 {9 n
這些客源夠了,不過要做之前先想辦法把油煙搞定,早餐店的油煙已經讓住戶抱怨了,- o' }" ~! S% k8 \" E/ r" k
加一個雞排店油煙不處理好對你是各大麻煩,忘了說還有桃子腳國中小對你的加持夠了
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母老虎

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發表於 2010-1-22 09:18:04 |只看該作者
之前晚上我都要跑到大學那邊去買炸雞~~0 W) x9 z' _; O/ J, ]' _

) Y+ y1 r7 o, V! u. z7 J, ]就像大大說的只要做的好吃開在哪裡都沒有差~~! S3 |0 [- F6 ?. M) q* q
' r  J$ a+ D$ E) p6 K( N
像我們這些愛吃的人~都會特別跑去買~
) ]# R6 q5 h3 u' v; L# J2 k% ?2 E# [
大學那邊已經有很多店了~~
6 v5 C" ^3 |7 O8 z
$ |' f$ S7 c! h- J所以我想相對的也會影響生意所以開在那不見的好~~9 G+ k/ D" ]2 r- h! T

8 L1 i& B3 A; N  t/ `: _4 o" q但你說的這附近是沒什麼店~~4 r4 C0 R' v% h# B/ a
+ ~. a! W" w8 _; K, [
如果開了也許大家都不用再跑那麼遠去買了!~* K) y9 {, [$ U/ C

4 ^( A" _, c( [加油~~
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鬱金香

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發表於 2010-1-22 09:46:18 |只看該作者
口感似肯德基! R/ L  r6 a6 o3 c! }, u

# ~" Z  X5 j6 T7 Q& `眼睛都亮起來.....$ `: ^* F2 F  C) n) X
1 O" n! o! v7 R$ v7 e( o  }, {
如果沒有油煙問題../ ^5 z% I' v$ ~0 p
5 B9 I7 {  m# {. ^' a9 _1 ]: |, z0 B
住附近也會多多捧場的..
, R" C0 H3 T# E8 ~0 p/ A5 c6 i8 [3 u- u% w9 i
桃子腳同學放學時都跑去全家買點心吃...
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
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foreseer

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發表於 2010-1-22 09:51:34 |只看該作者
北大附近  感覺比較像樣、生意比較好的雞排店  也只有一家北大側門旁邊的- o+ A. Y/ M3 h
所以同樣性質的店應該沒有飽和
3 e5 v# @0 y1 r' d% @9 ]相對的  北大這樣的人平均購買力比較強 對於產品的品質要求也會比較高
  Y. p0 X$ c+ \3 p3 |也就是說 不是付不起錢 但相對非常要求品質 如樓上的大大說的一樣 別付了北市的價格卻拿了北縣的品質) N' R- t3 ]# I8 M0 y7 d
所以 作飲食重點第一應該要好吃
0 P2 L( p2 I  U5 d& T希望加油努力在產品的品質上
8 v$ c) A4 G5 r- D& \如果你的雞排可以幹掉北大側門的那家6 c: ?9 J) G, C" P' {& f. _, `, g
那我相信你開在北大特區裡任何一個店面 都會有人願意開車過去買
5 B5 @" j. t1 k+ c( c如同現在大家為何不買小貨車賣的雞排，而都願意都開車來國際一街買一樣! p$ @( o( ?; b0 z" N; s3 j( Y; T
加油！
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