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[日常閒聊] 我想在大有路(上善若水)開一間複合式速食店

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安安

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高中生

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樓主
發表於 2010-1-21 18:12:58 |只看該作者 |新文章置後
我想在大有路和學勤路附近(上善若水)開一間複合式速食店(炸雞+手調飲料)8 u' X% m* f: y1 j6 B! h
不曉得市場接受度如何?
5 s# p, P& Z/ Y& I原本想在大學路.大觀路.國際一街.二街找店面,但目前只找到大有路的店面7 I1 n7 U9 K6 W+ t- z

! u6 C* M$ V  H7 n& A3 x! }( x銷售產品如下:3 J0 ]: Z9 J: Q( J9 Z# H6 i: Y
手調茶飲:紅綠茶.英式冰茶.芬蘭果汁.仙茶甘茶.黃金柚子綠茶等....50多種  z3 m+ y6 y; c. A
咔拉炸雞:雞翅.雞塊.雞腿.雞排.無骨鹽酥雞.原味丁骨雞....5 O9 f* W3 c3 J! q* X3 [
現炸點心:薯條.麥克雞塊.洋蔥圈.甜不辣....30多種; j4 [) r! o+ E( I
口感似肯德基3 C9 ~  B8 a1 R/ h" _5 s% F6 g- Q

8 k( ?1 T5 A$ W$ F' [價格單點10元~55元,飲料15元~45元,套餐85元~89元7 t; K6 i7 z+ W( D
目前與加盟商和房東協調中......
' B8 k1 l; ?6 e7 \
0 `$ U. A  h2 o希忘大家能夠給我一些意見~~~3Q
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雅麗卡

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博士班

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沙發
發表於 2010-1-21 20:54:11 |只看該作者
附近沒有這一類的店面,# [+ f7 \: G  n* i' k
甚至旁邊的夜市也沒有賣炸物及飲料3 y, w, X2 `  R7 {' |% ?9 y4 A
所以應該ok吧
* A- N# G/ H  L, K7 k/ g' x不過油煙會不會造成附近住戶的反彈,就看你們怎麼處理排放問題囉..
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安安

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3樓
發表於 2010-1-21 22:53:18 |只看該作者
謝謝alica的意見和提醒喔!- L7 E- F' g8 j- s' a9 ~/ U5 i
剛剛(pm8:30分左右)又到大有路店面附近去看了一下,
, U1 A. W/ u6 A7 _; m發現並沒什麼人潮,
" \% ?" f! X" l$ g: V可能是因為只有一家[全家便利店]和[自行車店]晚上有營業,2 R: x% f2 W! S  R7 U0 j
對面是安親班,
; R6 S- p5 F$ x  U- j$ v# z" V3 R% a總覺得有點冷清,6 B$ y9 `  v- o, M- O# U3 V. g
真的好沒信心唷!!
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特區巡佐

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4樓
發表於 2010-1-21 23:49:57 |只看該作者
若附近真沒類似的店面
9 i' W& D/ i% @% z( |只要做的好吃有特色   加上適度宣傳7 t! C- P: S) L  u% ]: H' b6 D7 p
還是會有不少人聞香而去的吧 , \0 ]% e9 Z' g( X0 w& k( ]
加油啦 ！
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wink22

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5樓
發表於 2010-1-22 08:23:08 |只看該作者
如果可以 還是找大學路.大觀路.國際一街.二街附近的店面會比較好7 Y4 s: \% |. F$ s. Z
大有路對學生來講遠了點 你的店主要客源應該還是以學生為主吧
- q# E2 e+ y( Z* y. C8 h2 h你開的店好像跟之前的KLC性質滿像的(不是KFC喔)# E% }6 o; {4 G7 Y
如果價格跟KLC一樣 那我應該會常去吃的9 A; O, k9 R& i) B6 F9 h
因為附近比較沒有類似的店(:::::><::::: 我的肯塔基何時會出現啊)/ l+ W) k5 C6 T8 G1 Q
建議成本如果上可以 價格上可以稍微低一點
7 a0 P9 m2 ~$ o北大特區這邊餐飲常被人詬病的原因之一 就是北縣的水準台北市的價格8 E+ I: Q5 f9 B9 j2 a( [' }/ F$ r
相信價格如果合理點 競爭力會強很多
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icoolx

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發表於 2010-1-22 09:06:48 |只看該作者
如果可以開一間這樣複合式速食我到是很期待耶$ b/ i6 \) |' ]2 g4 B) X: x
因為國際一二街
$ L. \) W$ E* |; H從家裡這邊要走過去實在有點遠
1 x3 P/ E  f* }# F但是原PO當然要考量客源多寡程度/ a# }1 Z* o7 }) u( d& K
以上發言只是個人小小私心啦XD
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一步蓮華

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7樓
發表於 2010-1-22 09:16:10 |只看該作者
我覺得可以嘗試耶,我建議要上愛北大打打廣告,如果做的好不怕社區不支持,
/ X7 }. c# n4 K做生意有兩種一種事默默的做客源基礎穩固,另種是打好週邊關係,多做廣告+ r8 y# m* S7 k* z4 X7 k
這樣才有生意可做,大有路有紫京城,上善若水,樂活俊,後有臻善美,前面還有一棟正在蓋
7 f3 |! g3 l0 {- T. _這些客源夠了,不過要做之前先想辦法把油煙搞定,早餐店的油煙已經讓住戶抱怨了,- y1 [1 Q, H  i# S
加一個雞排店油煙不處理好對你是各大麻煩,忘了說還有桃子腳國中小對你的加持夠了
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母老虎

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發表於 2010-1-22 09:18:04 |只看該作者
之前晚上我都要跑到大學那邊去買炸雞~~7 Y$ d# B: U* V2 Q- [& d

* S7 q; |: C$ T2 v$ U就像大大說的只要做的好吃開在哪裡都沒有差~~* m) y' T# \% j0 K7 ~2 h5 s
3 a3 i( J0 @5 h; w
像我們這些愛吃的人~都會特別跑去買~
5 d+ Z. O; u( l8 N7 O; q8 q9 W
" x6 h2 p1 S- z- D# O6 e大學那邊已經有很多店了~~
5 T9 W7 B8 S' N3 ]& ?! q
4 d/ A+ |9 q6 P, U所以我想相對的也會影響生意所以開在那不見的好~~# F" }7 `& C! T! S) S

8 }" w2 j: m* [9 S但你說的這附近是沒什麼店~~% D$ L7 d3 T' M: d$ t

, E0 N2 U! \& e- o; q如果開了也許大家都不用再跑那麼遠去買了!~
/ B" f; f5 I$ M) L+ e% o( ^! _# O% y$ n6 g2 x- t
加油~~
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鬱金香

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發表於 2010-1-22 09:46:18 |只看該作者
口感似肯德基) ]6 z$ f) o2 N4 k" v
: o  d3 O- u# ~0 ]5 C6 C' |, `+ h
眼睛都亮起來.....
4 ]8 f+ t$ S. j8 F/ A: H; u  E6 ?, D/ ~, t0 ]9 w6 Y
如果沒有油煙問題..
0 e+ P3 z+ L- J: |
4 K3 t6 P$ O1 r6 ~" g住附近也會多多捧場的..9 o" _7 M1 s5 ]
- D5 t3 ?3 i" ~
桃子腳同學放學時都跑去全家買點心吃...
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
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foreseer

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發表於 2010-1-22 09:51:34 |只看該作者
北大附近  感覺比較像樣、生意比較好的雞排店  也只有一家北大側門旁邊的* p; s& b$ Z4 @( A/ n+ A
所以同樣性質的店應該沒有飽和 1 R5 t7 T+ B* s5 G; j( x% _
相對的  北大這樣的人平均購買力比較強 對於產品的品質要求也會比較高
% D- e8 }' B# P+ Y7 }3 m也就是說 不是付不起錢 但相對非常要求品質 如樓上的大大說的一樣 別付了北市的價格卻拿了北縣的品質1 T) B. O! n: j3 |, J: c* O
所以 作飲食重點第一應該要好吃 % X( K* F* G% d7 d
希望加油努力在產品的品質上 . X) H9 \+ x! V/ Y* R2 R
如果你的雞排可以幹掉北大側門的那家
( p1 T5 P1 y: Q* C. G2 I那我相信你開在北大特區裡任何一個店面 都會有人願意開車過去買0 d* Z: l& o8 V9 Y2 P0 i& o
如同現在大家為何不買小貨車賣的雞排，而都願意都開車來國際一街買一樣- I; r. D- M9 Q( Q
加油！
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