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[日常閒聊] 我想在大有路(上善若水)開一間複合式速食店

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安安

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高中生

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樓主
發表於 2010-1-21 18:12:58 |只看該作者 |新文章置後
我想在大有路和學勤路附近(上善若水)開一間複合式速食店(炸雞+手調飲料)$ d1 u: G( d' w, c! ]9 I4 J/ C5 @
不曉得市場接受度如何?- e5 v) r) X% \  h/ V
原本想在大學路.大觀路.國際一街.二街找店面,但目前只找到大有路的店面
- r) P' I) G- W, g! G* c  ?, F. e
銷售產品如下:
+ F% i5 N4 b: {: \5 M" S3 ~手調茶飲:紅綠茶.英式冰茶.芬蘭果汁.仙茶甘茶.黃金柚子綠茶等....50多種& H6 h4 r& a  k7 b& s
咔拉炸雞:雞翅.雞塊.雞腿.雞排.無骨鹽酥雞.原味丁骨雞....
# C' q' w, x' S現炸點心:薯條.麥克雞塊.洋蔥圈.甜不辣....30多種4 ~6 Z( \* `+ i+ J
口感似肯德基
1 J2 c! L/ g! @4 N) \" m  z) l; ?/ v( a8 c+ C" T  D: ^
價格單點10元~55元,飲料15元~45元,套餐85元~89元
# s  @- i. h: l4 b目前與加盟商和房東協調中......
7 D9 Y9 c" a3 w9 K5 D- H  _* U4 g# I/ I  c
希忘大家能夠給我一些意見~~~3Q
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雅麗卡

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博士班

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沙發
發表於 2010-1-21 20:54:11 |只看該作者
附近沒有這一類的店面,- b: `( e7 \4 W* j0 R5 ^: w+ p
甚至旁邊的夜市也沒有賣炸物及飲料% c# s( h) b7 i$ j. W  n
所以應該ok吧
1 y% X5 n- }% ~7 z不過油煙會不會造成附近住戶的反彈,就看你們怎麼處理排放問題囉..
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安安

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3樓
發表於 2010-1-21 22:53:18 |只看該作者
謝謝alica的意見和提醒喔!  ?# A0 b. [$ K% [& v8 O
剛剛(pm8:30分左右)又到大有路店面附近去看了一下,0 i; t& ^4 _- x+ {
發現並沒什麼人潮,
$ {" \* o3 W: C/ j  L) s可能是因為只有一家[全家便利店]和[自行車店]晚上有營業,
  C. I9 Q+ e, ?* S; G1 J( P對面是安親班,
2 V7 ~- n) }0 J8 z* a% \總覺得有點冷清,
: B- R5 h9 G+ H- [$ m9 K9 u真的好沒信心唷!!
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特區巡佐

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4樓
發表於 2010-1-21 23:49:57 |只看該作者
若附近真沒類似的店面0 n  U1 Q; }; ^* C* F7 N# y
只要做的好吃有特色   加上適度宣傳
& f" L8 D$ j# q# o  ~9 L還是會有不少人聞香而去的吧 ) h8 W1 w3 {9 @' }* D
加油啦 ！
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wink22

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5樓
發表於 2010-1-22 08:23:08 |只看該作者
如果可以 還是找大學路.大觀路.國際一街.二街附近的店面會比較好
9 W2 N) O" `: t- T, g大有路對學生來講遠了點 你的店主要客源應該還是以學生為主吧, e- K% R$ x4 y
你開的店好像跟之前的KLC性質滿像的(不是KFC喔)
( G7 Y7 L; v6 [* s, B, G如果價格跟KLC一樣 那我應該會常去吃的$ K4 E3 W+ T& m3 W% p
因為附近比較沒有類似的店(:::::><::::: 我的肯塔基何時會出現啊)+ x5 ]5 {2 K" g; H$ _
建議成本如果上可以 價格上可以稍微低一點! U$ T  i% b5 F1 e" t, ]
北大特區這邊餐飲常被人詬病的原因之一 就是北縣的水準台北市的價格
0 Z4 O- R% U2 @3 x) P$ z, N相信價格如果合理點 競爭力會強很多
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icoolx

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6樓
發表於 2010-1-22 09:06:48 |只看該作者
如果可以開一間這樣複合式速食我到是很期待耶
( X1 b+ l. m% X3 Z因為國際一二街
0 \4 c* \8 W" Q2 h4 _3 `從家裡這邊要走過去實在有點遠$ M& A& o5 R' ]; }, U, l
但是原PO當然要考量客源多寡程度
- F9 L8 Q9 W, P0 l以上發言只是個人小小私心啦XD
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一步蓮華

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7樓
發表於 2010-1-22 09:16:10 |只看該作者
我覺得可以嘗試耶,我建議要上愛北大打打廣告,如果做的好不怕社區不支持,9 J# d1 s3 r) T8 G) x
做生意有兩種一種事默默的做客源基礎穩固,另種是打好週邊關係,多做廣告3 F" ^- J( G2 l! c2 K( o- e
這樣才有生意可做,大有路有紫京城,上善若水,樂活俊,後有臻善美,前面還有一棟正在蓋
, O% \& p; Z4 A這些客源夠了,不過要做之前先想辦法把油煙搞定,早餐店的油煙已經讓住戶抱怨了,
" P1 M2 b( V, m; W4 k4 z9 ]6 b% T加一個雞排店油煙不處理好對你是各大麻煩,忘了說還有桃子腳國中小對你的加持夠了
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母老虎

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發表於 2010-1-22 09:18:04 |只看該作者
之前晚上我都要跑到大學那邊去買炸雞~~3 K7 k; q! R8 w8 R1 }" I" c& r- U5 y

( w1 N4 o* ?. X& N+ H/ M就像大大說的只要做的好吃開在哪裡都沒有差~~3 j  m  j" Q' h0 v7 r
( x9 R8 u+ }3 \, s4 E- B
像我們這些愛吃的人~都會特別跑去買~
' I( D4 }+ `- T3 X1 x
0 k0 H2 J( I. f大學那邊已經有很多店了~~
+ @( E# M4 f# P; o% U1 y( j3 e+ m; _$ E, |- h
所以我想相對的也會影響生意所以開在那不見的好~~/ f5 j% U3 a9 x2 @' P

1 ?0 p: Y% k2 f但你說的這附近是沒什麼店~~) o3 e9 ]: ?" u- F2 s4 a

, a. E, ?/ W, y; Z. H如果開了也許大家都不用再跑那麼遠去買了!~4 U% f2 d: l& R8 j' I
0 T2 J# l2 o* V9 x/ l2 v
加油~~
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鬱金香

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發表於 2010-1-22 09:46:18 |只看該作者
口感似肯德基
  |% ~* b, `& o3 E- P/ i7 A/ K
" h: Z2 B: h( i眼睛都亮起來.....
* w3 H4 h; P; U- Z: z
- X5 ^+ X5 y& n: ]6 P" r3 D9 l7 Y如果沒有油煙問題..0 @* O5 E0 c1 ]7 t5 b1 U
: Q) Y3 `& F6 E7 F1 h4 a  U
住附近也會多多捧場的..( r' ^2 u/ x/ Q+ M2 w. _$ M

. q* h0 O+ \7 x+ p6 z1 G1 Y桃子腳同學放學時都跑去全家買點心吃...
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
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foreseer

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發表於 2010-1-22 09:51:34 |只看該作者
北大附近  感覺比較像樣、生意比較好的雞排店  也只有一家北大側門旁邊的5 h+ I( L/ [! U: b
所以同樣性質的店應該沒有飽和
0 T: M( O: H; ~1 R$ B1 \相對的  北大這樣的人平均購買力比較強 對於產品的品質要求也會比較高
4 u& H) c* {* J' s5 N! s  g也就是說 不是付不起錢 但相對非常要求品質 如樓上的大大說的一樣 別付了北市的價格卻拿了北縣的品質# K- U6 k3 `+ ]9 A  \! e
所以 作飲食重點第一應該要好吃 7 F1 F* P# D3 n6 u3 \
希望加油努力在產品的品質上
/ f1 y4 x. y( G% y# M如果你的雞排可以幹掉北大側門的那家
- B4 o4 I% q* L, B7 ^  r/ \  H8 S" U: ?那我相信你開在北大特區裡任何一個店面 都會有人願意開車過去買, O: W/ a* F0 U" V" U/ F( s
如同現在大家為何不買小貨車賣的雞排，而都願意都開車來國際一街買一樣
* }! x" Y  a1 R% W2 F' e加油！
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