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[日常閒聊] 我想在大有路(上善若水)開一間複合式速食店

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安安

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高中生

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樓主
發表於 2010-1-21 18:12:58 |只看該作者 |新文章置後
我想在大有路和學勤路附近(上善若水)開一間複合式速食店(炸雞+手調飲料)
) M; g$ E$ e4 D9 z& F2 B; m( X$ A不曉得市場接受度如何?
, \4 s' V  m. X& L+ T原本想在大學路.大觀路.國際一街.二街找店面,但目前只找到大有路的店面
" S  v# y) T7 M4 u8 {, T* ?% A# F2 n, g( F
銷售產品如下:5 T: k! w" g: u6 m/ O# G
手調茶飲:紅綠茶.英式冰茶.芬蘭果汁.仙茶甘茶.黃金柚子綠茶等....50多種
) N) D1 @3 }- }4 q7 A2 K! B咔拉炸雞:雞翅.雞塊.雞腿.雞排.無骨鹽酥雞.原味丁骨雞....) g/ D5 b$ f! R
現炸點心:薯條.麥克雞塊.洋蔥圈.甜不辣....30多種6 f1 J+ n# {5 J+ P9 i/ M0 ~
口感似肯德基
3 F+ ~& F4 y9 [# J. e
  g& ~1 z- ?' I) w價格單點10元~55元,飲料15元~45元,套餐85元~89元; g7 Q! Y3 ]0 D/ B/ r
目前與加盟商和房東協調中......
( L+ j0 H8 K8 s( P5 o
# ~- h, D6 d- l希忘大家能夠給我一些意見~~~3Q
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雅麗卡

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博士班

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沙發
發表於 2010-1-21 20:54:11 |只看該作者
附近沒有這一類的店面,
6 c' [' U: _* s6 C* i甚至旁邊的夜市也沒有賣炸物及飲料4 v0 u& \9 }- p
所以應該ok吧: T. w$ n/ l9 Y4 t$ k
不過油煙會不會造成附近住戶的反彈,就看你們怎麼處理排放問題囉..
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安安

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3樓
發表於 2010-1-21 22:53:18 |只看該作者
謝謝alica的意見和提醒喔!1 c4 ?9 p, i; g' T
剛剛(pm8:30分左右)又到大有路店面附近去看了一下,/ m. u) _  r- n! H2 V! j: w
發現並沒什麼人潮,
6 P, ?% p8 `' n+ H: q6 j4 t可能是因為只有一家[全家便利店]和[自行車店]晚上有營業," u( W/ O. h$ L6 i
對面是安親班,/ F6 d/ x* {) B6 o8 t2 M
總覺得有點冷清,
6 N0 x8 M0 P% ^7 g4 K9 W真的好沒信心唷!!
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特區巡佐

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4樓
發表於 2010-1-21 23:49:57 |只看該作者
若附近真沒類似的店面
6 `2 g3 i4 L; h& ~& D只要做的好吃有特色   加上適度宣傳; q- |4 j5 m( \' y5 l3 p
還是會有不少人聞香而去的吧 # @5 N  a8 c' c* W* w* J
加油啦 ！
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wink22

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5樓
發表於 2010-1-22 08:23:08 |只看該作者
如果可以 還是找大學路.大觀路.國際一街.二街附近的店面會比較好" @4 Z% i8 {" D! s7 z' y: T
大有路對學生來講遠了點 你的店主要客源應該還是以學生為主吧: A8 y' X% b, ~* j; k
你開的店好像跟之前的KLC性質滿像的(不是KFC喔)
: ?. X* e) x* m如果價格跟KLC一樣 那我應該會常去吃的  u- ?! j; Q6 m9 G
因為附近比較沒有類似的店(:::::><::::: 我的肯塔基何時會出現啊)
0 r) E2 b% ^6 L建議成本如果上可以 價格上可以稍微低一點- B+ B2 m9 Z% C: ~/ P7 ~/ W
北大特區這邊餐飲常被人詬病的原因之一 就是北縣的水準台北市的價格) X3 @6 m5 S: F; \, d6 H
相信價格如果合理點 競爭力會強很多
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icoolx

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國小生

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6樓
發表於 2010-1-22 09:06:48 |只看該作者
如果可以開一間這樣複合式速食我到是很期待耶
: u1 U, j# @/ V! @6 W$ Q因為國際一二街
3 @5 z. q" G9 L9 L$ R9 y從家裡這邊要走過去實在有點遠7 J& M: ]$ H" L
但是原PO當然要考量客源多寡程度
9 y  x4 s% F9 |1 o3 H以上發言只是個人小小私心啦XD
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一步蓮華

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碩士班

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7樓
發表於 2010-1-22 09:16:10 |只看該作者
我覺得可以嘗試耶,我建議要上愛北大打打廣告,如果做的好不怕社區不支持,
, C8 t. H: |! l% x& w+ q+ E* ]% ^% c- I做生意有兩種一種事默默的做客源基礎穩固,另種是打好週邊關係,多做廣告
- N+ `4 B8 i  d; b, a3 |這樣才有生意可做,大有路有紫京城,上善若水,樂活俊,後有臻善美,前面還有一棟正在蓋9 m1 \+ e% a2 z9 }6 M+ k
這些客源夠了,不過要做之前先想辦法把油煙搞定,早餐店的油煙已經讓住戶抱怨了,- ], K- D+ N8 f& o8 w! r6 a7 v( H
加一個雞排店油煙不處理好對你是各大麻煩,忘了說還有桃子腳國中小對你的加持夠了
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母老虎

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發表於 2010-1-22 09:18:04 |只看該作者
之前晚上我都要跑到大學那邊去買炸雞~~
+ x, L$ U9 M5 Y& {
" r0 R1 V6 \1 s$ F. `就像大大說的只要做的好吃開在哪裡都沒有差~~% l9 m2 J, Q/ y1 A6 f' `& h( Z
: J( f8 F# C( s9 F+ v
像我們這些愛吃的人~都會特別跑去買~: g* C; x9 j4 ?; w& _* N" V  n

; N" i2 K8 n% e' w大學那邊已經有很多店了~~9 g: W, ~8 t/ U* x

  i! {* ?& q" Z( o所以我想相對的也會影響生意所以開在那不見的好~~
. @  d( g: X7 w0 h5 R
( B, g9 [7 l; D, }, P1 `8 e但你說的這附近是沒什麼店~~9 }1 Q+ p" d9 V3 K& ~
6 p% S  v) e, b  Q
如果開了也許大家都不用再跑那麼遠去買了!~5 r' `1 H! _' d$ l. y) z  Z

/ [" s7 Y& Z* D9 |: p4 Q3 ]加油~~
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鬱金香

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發表於 2010-1-22 09:46:18 |只看該作者
口感似肯德基: D% Z2 Z% k' X# {' I  L

9 T# q8 }7 a& U3 f4 P( _眼睛都亮起來.....5 {- f1 z& S- D
7 }$ T; _8 V5 e  m  {1 |
如果沒有油煙問題..! e% x& {, _& |0 e' o% I5 `
0 @' U2 |. Y: z8 z3 d
住附近也會多多捧場的..
, Q5 x. K! u. c- o5 I' k' Y
9 I+ p6 n# k+ @1 n桃子腳同學放學時都跑去全家買點心吃...
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
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foreseer

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發表於 2010-1-22 09:51:34 |只看該作者
北大附近  感覺比較像樣、生意比較好的雞排店  也只有一家北大側門旁邊的
1 K- c* M2 m) w! z# N0 _/ f所以同樣性質的店應該沒有飽和
* ]4 {" t3 c( K4 ~! ^. O2 s相對的  北大這樣的人平均購買力比較強 對於產品的品質要求也會比較高
& D) g& L, |! l2 |/ \也就是說 不是付不起錢 但相對非常要求品質 如樓上的大大說的一樣 別付了北市的價格卻拿了北縣的品質
) z, h  V& O) T  e6 i所以 作飲食重點第一應該要好吃
7 A# A+ r  a; s& F; U希望加油努力在產品的品質上 8 m& Z& I; _1 {5 |) w: O' v" x6 o
如果你的雞排可以幹掉北大側門的那家
1 w. b( k+ E8 p) n那我相信你開在北大特區裡任何一個店面 都會有人願意開車過去買1 I+ U9 k. t1 Z0 o' H& J
如同現在大家為何不買小貨車賣的雞排，而都願意都開車來國際一街買一樣
( L7 v  U' f' E5 V加油！
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