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[日常閒聊] 我想在大有路(上善若水)開一間複合式速食店

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安安

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高中生

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樓主
發表於 2010-1-21 18:12:58 |只看該作者 |新文章置後
我想在大有路和學勤路附近(上善若水)開一間複合式速食店(炸雞+手調飲料)
/ K& X/ N) {- ~, e" H; b: R不曉得市場接受度如何?9 Z; I# n. J1 o0 W
原本想在大學路.大觀路.國際一街.二街找店面,但目前只找到大有路的店面
2 j$ h9 m0 V8 t$ }* @# [8 V' y' I$ b+ j, s5 \4 v' v
銷售產品如下:
4 W" s; m( ]* P手調茶飲:紅綠茶.英式冰茶.芬蘭果汁.仙茶甘茶.黃金柚子綠茶等....50多種: q. u7 }1 G0 v$ q2 S( c
咔拉炸雞:雞翅.雞塊.雞腿.雞排.無骨鹽酥雞.原味丁骨雞....5 P4 E) H( {4 ]2 w- ~3 f
現炸點心:薯條.麥克雞塊.洋蔥圈.甜不辣....30多種  I( G; T) j5 |
口感似肯德基- P/ v3 ?2 e% P! {  H
- |! ~, }4 Y8 k0 L% R
價格單點10元~55元,飲料15元~45元,套餐85元~89元
! N' d+ V& P- @! d' r! s目前與加盟商和房東協調中......
, }, a9 y/ m& p% Q8 n0 H( e' R7 X2 a3 p" a+ |1 J# D
希忘大家能夠給我一些意見~~~3Q
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雅麗卡

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博士班

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沙發
發表於 2010-1-21 20:54:11 |只看該作者
附近沒有這一類的店面,, f* ?$ x; _: O: m
甚至旁邊的夜市也沒有賣炸物及飲料
0 [6 n4 j% |8 K& [所以應該ok吧0 N3 i7 `9 q% W/ |0 j! T. ~
不過油煙會不會造成附近住戶的反彈,就看你們怎麼處理排放問題囉..
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安安

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3樓
發表於 2010-1-21 22:53:18 |只看該作者
謝謝alica的意見和提醒喔!
' I5 T( J4 W4 x3 g) k5 L! x7 P  s3 H, k剛剛(pm8:30分左右)又到大有路店面附近去看了一下,* A5 `; p8 _6 f7 n2 q" x1 L
發現並沒什麼人潮,: `* {/ c- a' w9 G
可能是因為只有一家[全家便利店]和[自行車店]晚上有營業,) G0 q' A8 s& {! `
對面是安親班,) d6 Z4 N  q' ?5 O+ ^/ D
總覺得有點冷清,
3 h# p* b& q" X, w真的好沒信心唷!!
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特區巡佐

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4樓
發表於 2010-1-21 23:49:57 |只看該作者
若附近真沒類似的店面
" ^  h3 S; l8 E! z只要做的好吃有特色   加上適度宣傳& i8 W; d  `9 r
還是會有不少人聞香而去的吧
; I8 [4 X3 B8 \$ [  C5 ]4 C* x加油啦 ！
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wink22

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5樓
發表於 2010-1-22 08:23:08 |只看該作者
如果可以 還是找大學路.大觀路.國際一街.二街附近的店面會比較好
, m; j& ^7 M3 |+ y大有路對學生來講遠了點 你的店主要客源應該還是以學生為主吧! d/ [5 r9 g4 n6 ], K* a
你開的店好像跟之前的KLC性質滿像的(不是KFC喔)
  r, q9 l/ F- c/ e/ q3 h2 I如果價格跟KLC一樣 那我應該會常去吃的$ P7 a; l' o0 V/ A
因為附近比較沒有類似的店(:::::><::::: 我的肯塔基何時會出現啊)8 Y6 Y- c, e3 D) m8 g, Z
建議成本如果上可以 價格上可以稍微低一點- Z; `1 x0 ~4 E* U4 O
北大特區這邊餐飲常被人詬病的原因之一 就是北縣的水準台北市的價格! N( E6 \- G- O  x' a# M
相信價格如果合理點 競爭力會強很多
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icoolx

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國小生

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6樓
發表於 2010-1-22 09:06:48 |只看該作者
如果可以開一間這樣複合式速食我到是很期待耶
2 S& A+ F0 r7 t0 u, u% X' B, b因為國際一二街% y8 h4 A3 Z9 g2 q6 a4 M
從家裡這邊要走過去實在有點遠! y, a8 P8 m" P2 j0 _( x; a
但是原PO當然要考量客源多寡程度
, a3 z! m* x4 g/ C以上發言只是個人小小私心啦XD
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一步蓮華

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7樓
發表於 2010-1-22 09:16:10 |只看該作者
我覺得可以嘗試耶,我建議要上愛北大打打廣告,如果做的好不怕社區不支持,1 k# o, `2 X7 U; O) ^; i4 Y8 r
做生意有兩種一種事默默的做客源基礎穩固,另種是打好週邊關係,多做廣告
3 z# F8 P$ \3 `0 P這樣才有生意可做,大有路有紫京城,上善若水,樂活俊,後有臻善美,前面還有一棟正在蓋) p- o. n8 ~  J
這些客源夠了,不過要做之前先想辦法把油煙搞定,早餐店的油煙已經讓住戶抱怨了,
1 b* a3 P# O4 K6 m3 _2 Z' e加一個雞排店油煙不處理好對你是各大麻煩,忘了說還有桃子腳國中小對你的加持夠了
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母老虎

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發表於 2010-1-22 09:18:04 |只看該作者
之前晚上我都要跑到大學那邊去買炸雞~~2 ~: D  E0 w5 p% |* C% a

+ I9 x: {: {/ O2 C就像大大說的只要做的好吃開在哪裡都沒有差~~
1 p3 T. R: B0 B* Y# S1 A
( S; ?6 `1 H2 W4 T像我們這些愛吃的人~都會特別跑去買~  L: _" _6 }$ P4 {

* l8 t" s$ z, E. W) P4 l8 t大學那邊已經有很多店了~~' g% x8 {, T6 s  S3 ~5 ?. \  a4 W- e
, e, s+ n1 a3 A" C9 L4 x
所以我想相對的也會影響生意所以開在那不見的好~~
) A8 F) f4 L$ J  N/ {  N9 W1 _: K& v' |( b5 W* S
但你說的這附近是沒什麼店~~
1 E5 J: y9 o. R5 i& Y+ J8 Q2 C. n! r2 I9 \0 F1 Q1 M3 q/ T/ @
如果開了也許大家都不用再跑那麼遠去買了!~+ M/ X: ]! L- V- B+ M
9 F6 n$ p4 H9 G6 ~) b$ `& A/ Y! p
加油~~
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鬱金香

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發表於 2010-1-22 09:46:18 |只看該作者
口感似肯德基
2 w% Z; B4 O+ o% J: K9 i$ J/ J- x) p; f$ V( S% j4 S
眼睛都亮起來.....  d8 P* }/ a2 K9 \% G: N8 N

% r. }; E- q$ }6 ]如果沒有油煙問題..
1 f- m4 ]$ B3 u0 Z% ?
: U& j6 V) P; e8 \3 n1 N住附近也會多多捧場的..
6 C& b8 v# s* k, t9 \( s
6 Z7 o' |' p5 n8 r  m4 n桃子腳同學放學時都跑去全家買點心吃...
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
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foreseer

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10樓
發表於 2010-1-22 09:51:34 |只看該作者
北大附近  感覺比較像樣、生意比較好的雞排店  也只有一家北大側門旁邊的2 `& P( g& X4 @7 }( M* P6 A) _, H
所以同樣性質的店應該沒有飽和 - E/ d1 O5 b2 J% w' i
相對的  北大這樣的人平均購買力比較強 對於產品的品質要求也會比較高# J: \# m2 h  `" t
也就是說 不是付不起錢 但相對非常要求品質 如樓上的大大說的一樣 別付了北市的價格卻拿了北縣的品質. S1 ~& J0 t+ G6 ]) R9 P
所以 作飲食重點第一應該要好吃 ! L& N5 }; J% x& E- i% B0 D
希望加油努力在產品的品質上
% l7 K7 i5 b  G* w' r如果你的雞排可以幹掉北大側門的那家% a5 r; l: D8 X6 S
那我相信你開在北大特區裡任何一個店面 都會有人願意開車過去買
- f' s) x; ~, U, @* e) n如同現在大家為何不買小貨車賣的雞排，而都願意都開車來國際一街買一樣% M1 R4 ]5 H1 V. N( Q
加油！
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