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[食記] 鱒魚兩吃簡單美味~山菜料理

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發表於 2014-7-25 11:00:41 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:鱒魚料理|鹿谷美食餐廳|山菜料理館- A: _( Q5 H" M) d& N

" t. D! O1 N+ [5 ^$ V" R7 f* j! Q餐廳往B1的方向，梯口處小黑板有當天推薦菜色參考。
$ o' {  b! u" _' L0 @$ |- U3 I4 c% O) _
樓梯下的水池用山泉水養殖的鱘龍魚和鱒魚...等活跳鮮魚。. a: l9 x; n# R

# w  v) O1 G8 q吧檯和用餐區仍維持著杉木(原木)裝潢風格。
4 D, \6 y3 Q! `2 @0 n& s0 c  {) ?+ o, S
高山高麗菜清脆不錯吃。/ `  A7 F4 X1 s' v2 Y- G+ s
涼拌過貓/ Q* j- G- [, _
+ c* M: W* I+ [, O2 {0 z# K  ?, e
淋沙拉醬的涼拌過貓還是第一次吃到，本來不覺涼拌過貓會有多好吃，沒想到過貓不僅不會有咬舌感，且搭配酸酸甜甜的千島沙拉醬好好吃呀！
; m+ f7 x5 o! H0 N8 h* P7 r# v
3 n8 E! V$ C- q; T0 b2 D  G肉片炒鮮菇，香菇滿滿滿，但肉片不多。
2 v; z7 ]2 x' M/ f# S4 Z# [4 F6 X5 x! h8 z9 i2 V9 g: e
先上菜的是鱒魚魚湯，鱒魚腥味(土味)少，刺也不多，很適合孩子吃。
" W, Z+ z7 Y, B/ w& x6 P- L/ A; H; Z; X$ G# J
接著清蒸活鱒魚也跟著上桌了。, H5 E  z3 X% |

/ N( X% V/ C1 O4 {6 n6 R' h9 P8 w地瓜也是南投知名的農產，加點的拔絲地瓜，吃來酥脆還帶著熱騰騰的口感，讓人一口接著一口呀。
& H+ J2 b; M2 h相關閱讀：4 m7 a+ D* D) v; n
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7 \& d6 O& T5 e- B! F2 y5 u【南投鹿谷美食】金台灣山莊(餐廳)~鱒魚兩吃自然簡單便是美味9 h$ U/ s# S7 v; D: Y! @. v
延伸閱讀：
: C( M# _2 k5 s% Q. Y6 E: D# v, h→南投(溪頭-日月潭)旅遊資訊  
' b* q& N& [+ |3 X1 @→南投(溪頭-日月潭)住宿資訊4 v/ h* f% i* M, c
→南投(溪頭-日月潭)食記資訊
8 T6 p* A4 A9 I5 p→全台民宿資訊蒐集; s6 p0 k) R4 L% P* x+ }# \/ O
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 0 K& k9 _0 y9 ?+ ^% T' R( _# _
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。5 F; ~+ l$ ^6 \1 z4 T3 t9 w" @
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發表於 2014-7-25 15:51:13 |只看該作者
流口水...
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看來好可口 ~
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發表於 2014-7-25 20:22:29 |只看該作者
南投最近我去定了！
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太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ><
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感謝分享！
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Dr.伊芙琳 發表於 2014-7-25 15:51
7 v0 R; E. \* o- C: Z3 K& e流口水...

$ v6 n, c5 E9 ]* T# E- m+ H料理簡單也很美味哦
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飛龍在天 發表於 2014-7-25 16:26
/ u# S8 B5 [- L看來好可口 ~

( y- ?' K2 J4 `0 F) k+ j假日免不了吃喝暫時忘卻煩悶工作!!
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發表於 2014-7-28 10:39:33 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-7-25 20:22
3 a. P6 [. @1 I5 v4 }2 ~& ^. c6 L南投最近我去定了！

) d) P' N* d: p6 k那別忘了分享好吃好玩的哦!0 B4 V4 `. `+ u. Q
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發表於 2014-7-28 10:40:43 |只看該作者
Asher 發表於 2014-7-25 21:52
" D2 K' G- O; n( ]太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ>

% T+ R9 o, [0 I, w就是全台灣有太多好吃好玩的，吃不完玩不完，所以假日都常常往外跑。 $ s/ |7 o0 a9 I3 H. }# a4 E
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