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[食記] 鱒魚兩吃簡單美味~山菜料理

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發表於 2014-7-25 11:00:41 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:鱒魚料理|鹿谷美食餐廳|山菜料理館. e% S7 `; O" s5 J) J; ]! B
+ x! f) w% h- {+ J, _
餐廳往B1的方向，梯口處小黑板有當天推薦菜色參考。' R4 U9 \8 R, n/ t1 d7 m6 x
; j, v! B  ^  l# }6 p( `6 x
樓梯下的水池用山泉水養殖的鱘龍魚和鱒魚...等活跳鮮魚。
& G+ B* c3 T3 t; _+ @
+ @5 a8 {6 u  M6 z吧檯和用餐區仍維持著杉木(原木)裝潢風格。/ t5 u* W* V; Y/ b0 [$ U/ K

) t  L& q! p# I4 n高山高麗菜清脆不錯吃。
+ [) h; a1 U  ]! }0 `# ^涼拌過貓
" M; L7 `- `! h
: K# @( a. v( F6 m9 k! p, K1 i, i淋沙拉醬的涼拌過貓還是第一次吃到，本來不覺涼拌過貓會有多好吃，沒想到過貓不僅不會有咬舌感，且搭配酸酸甜甜的千島沙拉醬好好吃呀！
# _* k" e- |3 l: F' Y! s6 E( Y, p% F' R6 I
肉片炒鮮菇，香菇滿滿滿，但肉片不多。
0 }# \1 y6 \% h+ n, @- P' E
( g& U/ b+ N% X1 N3 D& ~先上菜的是鱒魚魚湯，鱒魚腥味(土味)少，刺也不多，很適合孩子吃。6 l1 B- N& I; z  p- w! W8 a& {, K
9 j% o) d! ?$ w9 X
接著清蒸活鱒魚也跟著上桌了。
  _/ ~; ]7 a6 q9 u* r2 W  `' w5 Y1 I& x' p4 F
地瓜也是南投知名的農產，加點的拔絲地瓜，吃來酥脆還帶著熱騰騰的口感，讓人一口接著一口呀。
$ E- d. j" T) U相關閱讀：" x/ `( I( Y0 a6 [) q7 J
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延伸閱讀：
3 @0 s2 Z; Z8 B9 h8 i7 x4 f/ ^→南投(溪頭-日月潭)旅遊資訊  
. W# [+ h3 w  N" n→南投(溪頭-日月潭)住宿資訊! U6 y; p- L' b0 u  P* ]# z. \+ B4 s
→南投(溪頭-日月潭)食記資訊5 G! v; ~. a8 P- C- R3 x7 I
→全台民宿資訊蒐集
* |8 U+ M3 s) {; K◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
3 U& i$ }* P( {: c: {2 t8 o  [6 ?6 j◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。  U+ I  X4 t+ Z  X
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發表於 2014-7-25 15:51:13 |只看該作者
流口水...
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看來好可口 ~
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發表於 2014-7-25 20:22:29 |只看該作者
南投最近我去定了！
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發表於 2014-7-25 21:52:22 |只看該作者
太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ><
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發表於 2014-7-25 22:49:44 |只看該作者
感謝分享！
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發表於 2014-7-28 10:37:08 |只看該作者
Dr.伊芙琳 發表於 2014-7-25 15:51
4 B# |. q9 _) O) \流口水...
1 B* S' k' G7 ?3 ]3 e& S) l3 S/ S  ^
料理簡單也很美味哦
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發表於 2014-7-28 10:38:16 |只看該作者
飛龍在天 發表於 2014-7-25 16:26 + X) e# n' S3 P; p
看來好可口 ~
8 }( i& u. T: N# B
假日免不了吃喝暫時忘卻煩悶工作!!
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家的愛 發表於 2014-7-25 20:22 1 J5 d* L6 B. q' q5 G+ J% ^
南投最近我去定了！
  s6 P' V4 V7 e! p+ t5 G
那別忘了分享好吃好玩的哦!
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發表於 2014-7-28 10:40:43 |只看該作者
Asher 發表於 2014-7-25 21:52
! `( i1 m& r/ E2 z- G太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ>

' [8 H. J: M5 L$ H% n就是全台灣有太多好吃好玩的，吃不完玩不完，所以假日都常常往外跑。 8 ]0 ]$ ^! ]% m- g" G; T: I
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