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[食記] 鱒魚兩吃簡單美味~山菜料理

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發表於 2014-7-25 11:00:41 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:鱒魚料理|鹿谷美食餐廳|山菜料理館
( O6 z# z# d$ r" e, z9 U$ }% o- }5 x3 v4 Y, o0 W3 Z
餐廳往B1的方向，梯口處小黑板有當天推薦菜色參考。
& f/ X) S+ a$ y6 s
0 n6 \# Q8 A* y* y8 A5 J+ o樓梯下的水池用山泉水養殖的鱘龍魚和鱒魚...等活跳鮮魚。+ ]1 l' u8 Q2 y

% f  M' t4 |- X& e+ e吧檯和用餐區仍維持著杉木(原木)裝潢風格。
  _$ A% j) A; f# ^; G1 f* g* b, S  g7 Q' W* j9 M& R
高山高麗菜清脆不錯吃。3 {( [# y* O- {: m3 r
涼拌過貓1 P% m4 D0 a& w) z5 G( R

+ @' o5 c$ z; ^- F* Z/ b淋沙拉醬的涼拌過貓還是第一次吃到，本來不覺涼拌過貓會有多好吃，沒想到過貓不僅不會有咬舌感，且搭配酸酸甜甜的千島沙拉醬好好吃呀！" ?  g5 S8 L* F4 F
% x- S2 v5 f6 ^) {
肉片炒鮮菇，香菇滿滿滿，但肉片不多。
: I5 y$ J6 a7 |9 C4 ]$ V
5 w: w& H: T/ M先上菜的是鱒魚魚湯，鱒魚腥味(土味)少，刺也不多，很適合孩子吃。
( P6 p3 E$ }- |/ Z' Q& r4 L5 T& q& F5 a/ u8 E) [
接著清蒸活鱒魚也跟著上桌了。3 ]: m$ N1 V1 J, O: {- k8 ]
. W7 V+ Y- B, u' J/ e& i8 L
地瓜也是南投知名的農產，加點的拔絲地瓜，吃來酥脆還帶著熱騰騰的口感，讓人一口接著一口呀。- j0 e- C) n9 [1 _: `
相關閱讀：
- f- B; |: X3 `% P8 U【南投溪頭住】金台灣山莊民宿(環境)~隱藏版童話世界在這裡且離妖怪村好近
# e8 \& I; _$ a% @9 d【鹿谷溪頭住】金台灣山莊民宿(房型)~原木裝潢還有大片山巒美景相伴
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延伸閱讀：8 i( I; h) o! R, i) N
→南投(溪頭-日月潭)旅遊資訊  5 ?0 a  O* ]7 h7 t3 U8 B: b
→南投(溪頭-日月潭)住宿資訊
: u! k" _8 e8 r$ x) R0 H→南投(溪頭-日月潭)食記資訊
) b' _/ x1 j  S7 I→全台民宿資訊蒐集
4 X2 m+ ~  Q5 v* U: k8 j6 C% }◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ * r6 y1 ~0 }  L' b% n$ H
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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看來好可口 ~
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發表於 2014-7-25 20:22:29 |只看該作者
南投最近我去定了！
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太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ><
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發表於 2014-7-25 22:49:44 |只看該作者
感謝分享！
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Dr.伊芙琳 發表於 2014-7-25 15:51 ( x8 M! a( H7 k1 M
流口水...
2 V0 {+ o; D3 f  @
料理簡單也很美味哦
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發表於 2014-7-28 10:38:16 |只看該作者
飛龍在天 發表於 2014-7-25 16:26
; Z' s2 W2 l" [看來好可口 ~

" y! H8 i+ A) l3 M2 ~0 }假日免不了吃喝暫時忘卻煩悶工作!!
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發表於 2014-7-28 10:39:33 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-7-25 20:22 1 A1 g2 v- g7 C/ H5 n
南投最近我去定了！
& n) y  ]& r7 P2 J8 q5 Y' z# t
那別忘了分享好吃好玩的哦!
" t" H; J; [# F2 C% {9 ~→南投(溪頭-日月潭)食記資訊
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發表於 2014-7-28 10:40:43 |只看該作者
Asher 發表於 2014-7-25 21:52 7 ?# i8 f# ~6 }5 g
太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ>

/ z$ K% {7 p2 Z, Y# m就是全台灣有太多好吃好玩的，吃不完玩不完，所以假日都常常往外跑。 8 W* z, L2 Z* r6 b% R- e0 C
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