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[食記] 鱒魚兩吃簡單美味~山菜料理

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發表於 2014-7-25 11:00:41 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:鱒魚料理|鹿谷美食餐廳|山菜料理館
) H9 k% t: f2 Y  G  |9 L5 M/ D$ N2 W' v% k$ W; ]5 x" A
餐廳往B1的方向，梯口處小黑板有當天推薦菜色參考。: z" S, X, @1 ?' i: K
  r3 p3 K9 R; b
樓梯下的水池用山泉水養殖的鱘龍魚和鱒魚...等活跳鮮魚。
4 X, b& R" P- r% N2 G8 G* ?/ L  R1 ^: h9 f6 m/ O  `& |
吧檯和用餐區仍維持著杉木(原木)裝潢風格。* k  V# j# z7 g" }: e) {" T

3 L! ]# a: u% v4 ?$ Q高山高麗菜清脆不錯吃。
' Z' l! J  U# h# e+ @0 ^8 Q涼拌過貓/ N: }2 E4 p/ f  M8 r2 P" v5 G

6 q/ w3 I2 v. V& a3 P淋沙拉醬的涼拌過貓還是第一次吃到，本來不覺涼拌過貓會有多好吃，沒想到過貓不僅不會有咬舌感，且搭配酸酸甜甜的千島沙拉醬好好吃呀！
& ^4 H$ U5 t" q. h8 v% k$ r7 }& G* m# Y* u' D
肉片炒鮮菇，香菇滿滿滿，但肉片不多。
% e0 t0 o8 X& x1 I; V' ^( Y
3 ?& c! [; o/ e8 W/ g6 p& L先上菜的是鱒魚魚湯，鱒魚腥味(土味)少，刺也不多，很適合孩子吃。$ e2 q# k" H  W9 n1 M( c8 P
9 ?  V* W3 a# [5 g" w
接著清蒸活鱒魚也跟著上桌了。$ s  f7 d1 B, ]# r1 c; ^$ ~
; u8 Z- n3 I, S$ i4 M2 u1 k
地瓜也是南投知名的農產，加點的拔絲地瓜，吃來酥脆還帶著熱騰騰的口感，讓人一口接著一口呀。
$ m5 K4 f- r, O2 G" {相關閱讀：9 S# F4 T% k# e. s9 |3 {
【南投溪頭住】金台灣山莊民宿(環境)~隱藏版童話世界在這裡且離妖怪村好近
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【南投鹿谷美食】金台灣山莊(餐廳)~鱒魚兩吃自然簡單便是美味( o6 U0 K% V- z% \. M
延伸閱讀：
* O! z7 {& K. f8 Y5 J9 N6 Y→南投(溪頭-日月潭)旅遊資訊  
$ N! M- p1 J- U→南投(溪頭-日月潭)住宿資訊
) B# J0 r( }$ H: W- |. {→南投(溪頭-日月潭)食記資訊% V0 V$ R  W7 ?) u* v2 Q
→全台民宿資訊蒐集( E6 Q5 M; c) U7 Y
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ ( p& Z* ~0 Y. H- m
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
6 n8 P8 h: p- U3 Y5 H
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發表於 2014-7-25 15:51:13 |只看該作者
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看來好可口 ~
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發表於 2014-7-25 20:22:29 |只看該作者
南投最近我去定了！
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發表於 2014-7-25 21:52:22 |只看該作者
太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ><
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發表於 2014-7-25 22:49:44 |只看該作者
感謝分享！
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發表於 2014-7-28 10:37:08 |只看該作者
Dr.伊芙琳 發表於 2014-7-25 15:51 . C# Q0 J# M' h+ _
流口水...

0 e) @5 t) D. _+ t料理簡單也很美味哦
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發表於 2014-7-28 10:38:16 |只看該作者
飛龍在天 發表於 2014-7-25 16:26 6 W4 J! p/ R) {2 n
看來好可口 ~

, H3 ?) j' u( M: P- p假日免不了吃喝暫時忘卻煩悶工作!!
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發表於 2014-7-28 10:39:33 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-7-25 20:22   j+ y; A! N3 A0 i. j
南投最近我去定了！

0 k' m& G( u$ Y/ _! F6 `. @: u$ \  c# Y那別忘了分享好吃好玩的哦!2 V- }) q& Z8 N
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發表於 2014-7-28 10:40:43 |只看該作者
Asher 發表於 2014-7-25 21:52 3 ^; w3 b5 h3 U3 W* }
太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ>

3 T1 l+ }, F4 s9 n3 ?$ B2 k就是全台灣有太多好吃好玩的，吃不完玩不完，所以假日都常常往外跑。
# P$ x2 o; G0 b9 f. C. ]7 ^  {→南投(清境-日月潭)食記資訊
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