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分購 |
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你家物管 |
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方便的時間 |
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面交 |
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2014-08-28 |
本文章最後由 fon0512 於 2014-8-24 16:59 編輯
) L; K J- q* k( U j4 {
0 U( s3 m6 V1 ]7 R+ g, i5 q酪梨，今天早上現採，下午直送台北的當季營養水果，南部娘家自種，無噴農藥，數量不多，分享給愛北大的好鄰居們，鄰居吃的健康開心，老人家也開心!6 p# \) h S2 e) g. R: J
價錢一定比市面上的55～70元（1斤）還便宜喔，多出些許斤倆一定優惠整數價格給鄰居們喔！5 V! g0 K: r+ J. m
, g$ @; `. _, b9 {大小數量如下，大小重量約300～500多克左右，請告知要大或小？幾顆？並私訊給我送貨資料，愛北大鄰居幫你送到社區喔！^^
/ Y/ Z$ g1 o- u; G/ W5 ?2 C+ B大顆：59顆" c9 z# }4 F! d! z( I
小顆：23顆( z2 B2 p# J- X8 O# o' Q4 n
採收水果大小不一（附照給大家參考），但一樣營養美味喔，每斤都50元。
7 Y1 r% \' ^ j' g8 b2 k9 \% k* ]; G& K, Z/ j% ?$ Q
**小小提醒：剛採收的酪梨還得放個5～6天左右，放到果實摸起來有點黑軟才可以吃。（不可放冰箱，無法後熟。但酪梨太軟也不好吃，所以當它軟時，又一下子吃不完，就要放冰箱，約可存放一個星期）0 L5 C6 q8 j; _* T1 s
% \6 Y# b' n0 ]! H/ A0 p0 o& q/ w
酪梨-又稱幸福果，夏季的美容聖品
# v1 R7 W0 l1 D5 ^1 g功效：酪梨能降低血中膽固醇含量，預防心血管疾病，有效調節血壓，含豐富的蛋白質，可預防皮膚提早老化，使皮膚細膩，頭髮更有光澤，葉黃素可降低眼睛黃斑部病變的風險，防老化抗氧化等功效.是孕婦與小孩的最佳補給品.多吃多喝酪梨好處多多，打成汁做料理當調醬都很棒喔！- w0 u2 f2 d1 J2 I
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酪梨食譜
% n7 I7 Z$ Y/ s! S酪梨食譜大蒐集5 H3 T4 S# n* x0 M/ e
1.酪梨牛奶; ~, d3 U* V1 D! P
http://piggy911.pixnet.net/blog/post/28789943-營養滿點的酪梨牛奶
) O. v6 A/ k E4 m
% ]) U; G, g2 z& V( ]2.酪梨三明治 ' l" ^9 R; C$ \ n V0 C
材料： , Q# W: ]+ `! D u) \
酪梨1顆、紫洋蔥1顆、番茄1顆、雞胸肉1片、牛肉片少許、法國麵包1條、麵包粉少許，蒜頭2顆
& y+ S1 P, b N- mTIPS若擔心酪梨會氧化變黑可擠檸檬汁。酪梨和洋蔥的份量約1：2。 7 G" _! J$ f% I* t% {9 t
作法：
( [# B6 b0 b& n( u- H) ]1.攪泥 酪梨切成小塊後，放入大碗攪成泥，加入半顆紫洋蔥碎末攪拌。 2.煎肉 牛肉撒點鹽，沾麵包粉煎熟。雞胸肉切薄片，拍點蒜頭，一起煎熟。 3.包夾 麵包對切，中間挖空，抹上酪梨醬，鋪上洋蔥片、番茄片、肉片，再用麵包夾起。 & m$ y- [+ h4 C% N
2 f& ?1 d% H+ L6 ]' ^ V6 O
3.酪梨芒果烤魚排
) o& |$ [3 r; P: Y- T材料： 0 T, E4 y7 J' p9 g% l: y, T
鱈魚一片、牛奶少許、麵包粉1杯、紅椒粉1小匙、鹽、胡椒少許 乾燥巴西利適量、溶化奶油少許。 醬汁： 全熟酪梨半個、蕃茄1個、黃甜椒1/3個、鹽、胡椒少許、優格 1/2罐 美乃滋1/3杯、芒果半個、鹽、胡椒少許
. ], u1 s2 z+ }+ K作法： 2 A/ }6 l" d! f
1.將魚排浸入牛奶，以少許鹽、胡椒調味。
: F- Y, v1 ~: I+ H; s2.麵包粉、紅椒粉、乾燥巴西利碎一起拌勻，鋪在(1)的表面
6 w3 g- p# @6 P& P3.淋上溶化奶油用250℃的火溫，烘烤8-10分鐘即可。
3 ]5 Z* `5 W2 n$ L( }* {' o7 f4.將酪梨打成泥；蕃茄、甜椒切碎與酪梨泥拌勻，並以少許鹽、胡椒調味即完成酪梨沾醬。
# y0 |5 b! o3 |, ~" r/ I7 _5.優格、美乃滋以鹽、胡椒調味後打成糊，再加上芒果丁拌勻，另一種沾醬即成。 . S8 h2 W5 a8 a2 V& L# [% V8 m1 [
" v9 Z. y2 F2 B% J4.酪梨鮮蝦夾餅 ^ g" c5 a; p
材料：
" b4 b9 A$ t. ?+ }: Q餅乾10片、成熟的酪梨1/2顆、檸檬1/3顆（榨汁）、紅辣椒粉1/4荼匙、 10隻新鮮草蝦仁、鹽和黑胡椒適量 8 L+ g# U9 z4 l3 p$ _8 Q% A
作法： 1 c5 Q2 \! O% L* b8 R
1.蝦仁洗淨燙熟，待稍微冷卻後撒上紅辣椒粉備用。 + [# F |% Z& ]; _$ e% G+ F7 o
2.將酪梨果肉取下，加入檸檬汁搗碎，再依個人口味添加調味料。 ) W1 N$ ~: Q- i% x
3.取適量酪梨果肉塗在餅乾上，再放上蝦仁裝飾即成。
; e8 ?! n0 T( p) E- e m1 w6 Y
* G% h( |3 S2 i& H* b5.酪梨吐司' p- e+ ^8 X- s
材料:
& J# T$ m8 ^2 G" y 1.吐司麵包 2.酪梨 6 n# m' o( J2 c9 e4 `( I1 ^6 K
做法:$ g( S/ @5 k, D p' J K4 |
將熟軟的酪梨像塗奶油一樣地塗在烤好的吐司麵包上， 再灑一層薄薄的鹽在酪梨上，即可食用。 這道點心作法簡單迅速，且美味健康，在南非當地非常受歡迎！
( n! q1 M# z2 _6 E$ G6 \$ m
( v; `$ ~5 l+ j/ U7 v2 X4 ]- K6.酪梨冷湯 * j6 I3 ]% i0 P1 S) i; i
材料： 5 k8 n6 w, h3 Q
酪梨 150g、洋蔥 50g、雞湯 250cc、活益比菲多（原味） 50cc、 鮮奶油 50cc、蝦卵 1小匙
- a. i# b, @* z做法： " K, c. }$ `* Y. t7 N7 }: B
1.洋蔥切絲，與雞湯一同熬煮10分鐘後，過濾放涼備用。
( R+ A$ F8 }+ E; D* ~9 E2.酪梨去皮去籽切塊，與剛剛放涼的洋蔥雞湯，一同放入果汁機打成汁。 並加入活益比菲多與鮮奶油拌勻。
5 {# {# B3 v* w3.最後倒入湯碗中，放上蝦卵即可，也可用魚子醬代替。 5 U. F" \, D3 s5 U+ o- ^; g* Y* m
小秘訣： 洋蔥與雞湯必須以小火燉煮，讓雞湯有洋蔥的味道即可，另外，一定要放冷後才可以與酪梨、活益比菲多混合一起。 . a% [) ]4 ~, R4 R4 l
1 N* D2 z8 K( u% S3 \7.酪梨馬鈴薯奶昔
' V! D7 Y6 C- K1 t材料:
+ z) S2 r7 m0 q 1.酪梨1/4顆、馬鈴薯1/4顆、鮮奶1杯、果糖2茶匙、胚芽麥粉1大匙、冷開水1杯、冰塊適量
7 `8 v8 K& l' E+ B: D1 u7 j0 z作法：4 W4 N8 \6 [2 q
1.酪梨削皮去籽切塊；馬鈴薯洗淨削皮切塊，浸泡冷水防止變色。
) J( m4 A+ @3 p 2.先將酪梨、馬鈴薯、胚芽麥粉、冰塊、鮮奶、開水放入調理杯中進行攪打， 可先用瞬動攪打1-2次，再開始以1段速攪打，陸續切換至2、3段速 （亦可視情況切換至4、5段速），攪打均勻，飲用時加果糖調味即可。# f6 ^( ~4 J% y
( u% h# i' f0 f; k$ n) p! m8.酪梨明蝦沙拉食譜
' W# _9 W ~" S) ?* g6 l材料：: d# n! \. q/ t4 X/ p$ r
酪梨 一顆
7 R: C; J: m+ F' n檸檬 半顆
2 ]- }' x( X. j/ Z番茄 一顆" S0 ~& ~8 X H" N5 z8 @
明蝦 200克5 b1 \' ?. _: D4 I: J+ ?
酸乳酪 100克
& k Y! ^5 B l- M9 }8 g Z# G白砂糖、鹽、黑胡椒 適量! I# `. a5 s3 v) i/ E
; h3 |* s" z R9 W& K5 f4 D
醬料做法：
, z" {- O( F8 ]3 G! {& K0 I將檸檬擠汁，拌入酸乳酪、白砂糖、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。% n4 m" S2 D3 B; G$ C, g1 _! {6 r
- |! P; d1 K7 E Y% Z2 N$ N. w
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發表於 2014-8-24 16:42:09
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