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盧卡斯 發表於 2013-12-3 07:07  o" O9 W5 c' z* `
請問做法^_^謝謝
一罐14oz 的煉乳& V0 z8 K f; \% D
14oz 的椰子絲
6 f7 ^+ s' J! W- T+ V" w, x4 f. k) m; e1茶匙的香草精
' ?. P7 f; i, {, j2大顆蛋白 ( 室溫)
5 T+ q5 X+ G; n8 @, _１／４茶匙的鹽巴; R6 E( y0 E% _* j- f, `
2 N; V s+ Q8 P. i
3 Y+ T( j9 u3 V, N. ?* _. z' [
烤箱預熱３２５Ｆ 9 i' X- u9 \2 z# Y. ~% {
0 a, p7 @% n) h# M
0 J+ ?+ B4 X. g將煉乳／ 椰子絲 ／ 香草精拌勻
4 G- x+ t7 n. a6 Q6 m% T+ I( C+ g$ p" R9 u
蛋白與鹽巴打成 medium firm peak.. - ?1 b4 _, a% a, n% F' j) B1 S) L# v! Z
- s* D9 s2 G, W+ e' d* V輕輕的把打發的蛋白與椰子拌勻
) Y5 r! Y3 n8 z2 O- S* K
+ f; `' q6 u6 T' b) y我是用冰淇淋勺弄成一球一球的 放到鋪了烘培紙的烤盤上烤0 A1 |( G. ?9 Q7 \3 J$ X9 P" K
約２５－３０分（到椰子絲成為金黃色的）6 Z4 _' I1 L4 S( x* z
/ ~+ ]: @5 t0 g$ k
=) |
|
發表於 2013-11-30 21:33:57
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發表於 2013-12-1 20:33:44
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發表於 2014-6-3 23:20:24