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盧卡斯 發表於 2013-12-3 07:07 
+ g. M- G5 Z n0 b' Y8 }2 n請問做法^_^謝謝
6 d7 d+ `, f, y( [* G2 ]一罐14oz 的煉乳: C! }5 ?7 E* ?0 Q
14oz 的椰子絲) l- |1 E7 e( s
1茶匙的香草精8 V+ D; O% ?6 l; j5 _
2大顆蛋白 ( 室溫); C3 ?6 K( q( j" I# B
１／４茶匙的鹽巴
9 o# Q/ b0 D/ `6 {' h; w7 |3 p
W$ x, a0 v9 k- k! I: B+ N4 k' I! }. x# B% Z l
烤箱預熱３２５Ｆ
! O( ]6 S: q( M6 \8 @* t) C! u; d0 x4 H% W/ v+ O9 v
# h, l( j6 `6 i7 P將煉乳／ 椰子絲 ／ 香草精拌勻$ Z& E/ i3 G A( H
# N+ [; _5 ~( X' c& [. W+ b3 _
蛋白與鹽巴打成 medium firm peak..
* p4 S! ~# Q7 V/ J3 V* K
( y% H. q% `" S( w$ |% e3 v7 a7 |& s輕輕的把打發的蛋白與椰子拌勻4 X! z! w$ X# y2 E6 z8 S4 J
" u8 E+ a' P' x+ s1 F' }7 d5 _我是用冰淇淋勺弄成一球一球的 放到鋪了烘培紙的烤盤上烤( }" y8 t" Y% r- K) K+ A
約２５－３０分（到椰子絲成為金黃色的）; W& H) n9 J* [# G: [/ K
0 S- a3 v8 S7 o* [=) |
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發表於 2013-11-30 21:33:57
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發表於 2013-12-1 20:33:44
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發表於 2014-6-3 23:20:24