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盧卡斯 發表於 2013-12-3 07:07  ) \0 n& [1 Q7 b0 J+ K- y: |+ ?
請問做法^_^謝謝
# i2 s/ H3 D+ ?# Z" R一罐14oz 的煉乳* S6 d+ o, h0 \* `% I2 G# \
14oz 的椰子絲
5 u% W( ~ L! B' p: _, R0 C. J. u1茶匙的香草精2 _) H" Q* B* F3 N! |
2大顆蛋白 ( 室溫)
! F: N5 a4 f$ B' G' ?& I/ u１／４茶匙的鹽巴
3 `/ e+ g& c" f( s+ f( M* t* F5 e! g6 _, ]( X1 m3 I! H3 G& F, E
: h4 _! c: }; [( C/ [
烤箱預熱３２５Ｆ 1 e4 \/ ^6 s' o" G1 M# A" d+ g
9 w5 K1 |7 {" a/ `, w7 o
( z6 k5 e" Q; P. C, i# h' I4 s" d
將煉乳／ 椰子絲 ／ 香草精拌勻
, ]7 {% }- Y: ]" i
* g7 }5 U+ h# c3 ^. Z3 [蛋白與鹽巴打成 medium firm peak.. , K% a% u+ n# _' a" }+ I0 B! W
+ F! P" a5 @, e# \' |& M輕輕的把打發的蛋白與椰子拌勻
^" d6 Q4 r7 ?* H3 ~9 Y
3 o& {, z- o* {( H我是用冰淇淋勺弄成一球一球的 放到鋪了烘培紙的烤盤上烤
- [; x) o a& H$ Y' n約２５－３０分（到椰子絲成為金黃色的）
4 f2 J& B& M0 J7 l3 y M- q3 j
4 b! g- r9 l. \# |7 Y Y=) |
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發表於 2013-11-30 21:33:57
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發表於 2013-12-1 20:33:44
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發表於 2014-6-3 23:20:24