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本帖最後由 cherry 於 2013-6-23 12:56 編輯
+ f& s; |2 ~9 y& W- y0 g
& E' j4 O$ L0 u2 e0 `7 o家裡用的是大同舊款10份鋁鍋,最近想換台全不鏽鋼的,不知道哪一款的比較好?9 K( [. G6 ?3 ^' z% ]/ a' Q5 V8 s
8 `3 X/ p! E% {4 |3 S. k+ V
( u* B. Y$ i) h- N2 a需求:外鍋、內鍋、鍋蓋或附的蒸盤要全不銹鋼;十人份以上. q5 @: N3 z$ D' j! ^$ P7 p
價格:三千多
1 b6 f9 ]1 T) f) g4 b* [
" O5 }" o* {- ?5 s; J, U
( B0 G& @$ N& @) v5 D! Q# @2 k看了幾款如下(吃了這麼多年的鋁鍋,我知道要不要繼續買大同這牌子,雖然鋁鍋導熱比不鏽鋼快,又在知識網看到它絕對不是304的(註1),甚至我覺得他跟不鏽鋼沾不上邊,只是一般的鋁材質http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1612051504148,又大同的股價....完全沒啥信心,唉~~再找不到就先買象印電子鍋來煮飯比較保險了)
5 A3 f h+ R- v+ r) m# |0 c, A0 N3 S( u* E( z9 G
大同11人份電鍋(全不銹鋼配件) TAC-11KN : d7 H% `0 y$ h% ~' U
日象10人份全不鏽鋼養生電鍋 ZOR-1050S
. F1 c* O1 e+ A8 t聲寶 11人份全不銹鋼電鍋(KH-G1011SL)
?4 ?$ A, D! Z* N9 n上裕11人份全不鏽鋼#304電鍋(SE-1024S)
4 s6 f! |8 P2 x天蠶全不鏽鋼10人份電鍋(YL-10AS1): y6 x' k' ~( B/ l& E$ q
+ S, d5 r# }4 P, [, m
有人用過以上幾款嗎?內鍋使用過後容易生鏽嗎?
! @# W4 D2 r* m. K1 S4 R" `
8 v" C" n; c% w% h3 ~8 B& g - s F, `) h" G( P0 Z; D
註1:補充不銹鋼的編號) B1 p9 ], y2 f- x5 R$ }
( J: G$ y. P. R7 W0 S
2字頭~是"山寨版"不銹鋼9 {6 f9 y/ U. C ~* [2 i1 r* Y( \
( L( f) W/ |* h鎳鉻含量很少~防銹效果差(大陸製)6 Q- U2 b4 @9 ]- r
* s. ]+ v! P* u3系列~防銹效果最佳
: _8 o/ d% Y& q, K4 i) m
5 c3 R# Q3 a; C5 O缺點因不含碳,較軟較易變形
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. e7 j3 Y% |9 X0 a' E' M4系列~因含碳,鎳鉻成份較低,會長水臭
$ U5 n. {( ]2 d; c8 x
9 j& X' K7 H: y% Y5 B, e7 M 較硬,不易變型,用於彈簧,彈片...~6 R# L2 g* j% B7 t1 o! J5 ?+ X
q2 p, p, T8 T& {5系列~是析出硬化時效鋼* N1 m" U" @: O5 S$ e2 Z7 ^! k
! l5 j4 |0 u# K2 F. x! t
硬度非常硬,通常用於鍋爐或高爾夫球頭....等 Y( ?* Z" d: _$ ~( x2 `2 i8 Z
, O3 g. ~/ [( f" q
304~316...3系列~使用於廚具.餐具..非常恰當~316效果更佳
2 Q& a! ]/ S* x( b- S* ] b1 V2 @5 d
9 d# H; H2 f$ t* ^& r0 \% R2 U- B
) c: w: i6 c- Q& m7 X' G因為很多鍋具都說是使用 編號304 的不銹鋼,但其實很多明明是 2開頭的不銹鋼,1 B; g: ]' C. d
也被魚目混珠當作 304 不銹鋼, V; r- c$ d4 @; [- }# e
有良心一點不敢直接說謊的廠商,有時就以「高級不銹鋼」的名稱來帶過# s: F9 B f0 `9 u! U# U, E' H
所以想問問看各位神人知不知道究竟材質為何,感謝大家的分享!6 E/ Q6 u8 ~& Q" R# t% }: T. O+ @
, r& Y v+ q+ b( b" }* `2 W6 r" p% r5 I
貼幾篇老文:
+ N, L: N+ o+ c( r! u% P
/ b. m8 A( Z) P8 ?; x7 _( q老艾找碴
7 n: {$ H$ P# A% y1 g) phttp://blog.yam.com/olaffub/article/13524063
7 f! Y3 E- w0 l5 L( Z! y( j2 e9 S2 J1 ?- T: P$ s( K& D
DIY 測試不銹鋼之方法) E) ?# u, w# S
http://ppt.cc/fI,T
( p3 ]# h7 {8 m
( _' ^ P: }" G
, {8 R7 i" Z9 N2 R- J
& }6 \$ T- m0 C9 O; }$ q7 K6 [. q
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