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本帖最後由 cherry 於 2013-6-23 12:56 編輯 5 p0 M0 w7 j% s1 P5 e) f
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家裡用的是大同舊款10份鋁鍋,最近想換台全不鏽鋼的,不知道哪一款的比較好?
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8 e) |7 Z2 c1 h7 O3 D需求:外鍋、內鍋、鍋蓋或附的蒸盤要全不銹鋼;十人份以上
7 D2 Z$ h1 T# v8 g價格:三千多% a+ _) d+ M7 q) u3 }
4 _8 O; d. h& [" v3 N6 V6 q4 ^& p6 q' e$ g6 [ t0 t5 h( H2 l
看了幾款如下(吃了這麼多年的鋁鍋,我知道要不要繼續買大同這牌子,雖然鋁鍋導熱比不鏽鋼快,又在知識網看到它絕對不是304的(註1),甚至我覺得他跟不鏽鋼沾不上邊,只是一般的鋁材質http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1612051504148,又大同的股價....完全沒啥信心,唉~~再找不到就先買象印電子鍋來煮飯比較保險了)
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9 x0 b8 Q! x% `" i3 s大同11人份電鍋(全不銹鋼配件) TAC-11KN 2 F! [3 J! u/ Y9 z9 S9 j
日象10人份全不鏽鋼養生電鍋 ZOR-1050S
) E' l; r) X% _1 O* A# k, k" [聲寶 11人份全不銹鋼電鍋(KH-G1011SL)# t3 v" A' W- P$ `% i/ ]
上裕11人份全不鏽鋼#304電鍋(SE-1024S)/ R8 \2 _- ^) r" m0 M) o! y0 ]. [
天蠶全不鏽鋼10人份電鍋(YL-10AS1)
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2 d, @6 F! e& }# s- m* A有人用過以上幾款嗎?內鍋使用過後容易生鏽嗎?! B* W( m# J. c
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註1:補充不銹鋼的編號
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2字頭~是"山寨版"不銹鋼
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鎳鉻含量很少~防銹效果差(大陸製); T' Y) i) ^' K; t2 `
5 A7 g! N- @! u# u7 _4 _; A$ L3系列~防銹效果最佳
' T# {* I7 I# g2 e9 c8 Q6 x2 |, g( g5 [' ~2 {
缺點因不含碳,較軟較易變形9 I' H/ g2 I/ M
$ v/ E. Y9 |- B4 W# p7 C4系列~因含碳,鎳鉻成份較低,會長水臭
7 H5 L- O5 Q" M
5 W1 P4 L# y/ h6 F* U 較硬,不易變型,用於彈簧,彈片...~
6 P( h7 y( X6 R7 ^; Y9 [
# [) m5 z8 l* _/ s( J5系列~是析出硬化時效鋼8 `4 D4 Z6 h n) k2 ~( u
- f: D- g6 o- }4 |$ y* j 硬度非常硬,通常用於鍋爐或高爾夫球頭....等
0 Y7 G0 j5 b$ `5 B) M, @1 S
9 r, N% n# B4 _* r304~316...3系列~使用於廚具.餐具..非常恰當~316效果更佳3 B9 Z1 S5 ?; F7 q) T$ U- J( V% Y
; r7 i# i9 Y" L/ k3 N( G
% l5 n/ _$ Z' a! _, ^1 b
& w; j7 `! i) U" }& g M0 R
因為很多鍋具都說是使用 編號304 的不銹鋼,但其實很多明明是 2開頭的不銹鋼,
7 H$ ^; M$ i/ W也被魚目混珠當作 304 不銹鋼3 k/ ]# j- f6 ^# a. t
有良心一點不敢直接說謊的廠商,有時就以「高級不銹鋼」的名稱來帶過8 Q, U9 h$ E' x4 j; a0 A, V5 ]
所以想問問看各位神人知不知道究竟材質為何,感謝大家的分享!
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: ]! Y2 H1 \: |3 d$ i3 x! ~貼幾篇老文:
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6 W3 b+ `0 y; i; d4 Z% E8 G. `老艾找碴
2 g& K1 b- K9 Z% Xhttp://blog.yam.com/olaffub/article/13524063; I. m8 Q0 q- o' I
7 {! P. Z" M+ [2 o; `) BDIY 測試不銹鋼之方法
4 U2 a1 O0 ]) }1 hhttp://ppt.cc/fI,T- i: v4 W& C3 h8 ~ d4 \% @% y
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