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本帖最後由 cherry 於 2013-6-23 12:56 編輯
+ @( I2 b. k8 M( {7 E @- e: `4 { P# V' l
家裡用的是大同舊款10份鋁鍋,最近想換台全不鏽鋼的,不知道哪一款的比較好?, N2 w0 L" _/ {$ U* P
2 b4 I8 h0 ]8 e4 I& ^2 x4 `0 b4 z9 E
需求:外鍋、內鍋、鍋蓋或附的蒸盤要全不銹鋼;十人份以上
3 Y( _$ N# k; L9 Y9 `) z6 [價格:三千多* U" D( A$ O0 T. [
9 s. D; g) u$ @) _ `
- |4 T. G3 ?: f* d8 t# L( m Z看了幾款如下(吃了這麼多年的鋁鍋,我知道要不要繼續買大同這牌子,雖然鋁鍋導熱比不鏽鋼快,又在知識網看到它絕對不是304的(註1),甚至我覺得他跟不鏽鋼沾不上邊,只是一般的鋁材質http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1612051504148,又大同的股價....完全沒啥信心,唉~~再找不到就先買象印電子鍋來煮飯比較保險了)
: }1 }. d6 ?* P$ X" J8 p) t$ Q4 R0 c4 e
大同11人份電鍋(全不銹鋼配件) TAC-11KN ; o' y" W- W6 K9 Y# L* M
日象10人份全不鏽鋼養生電鍋 ZOR-1050S% ]0 n; U8 k! t4 c
聲寶 11人份全不銹鋼電鍋(KH-G1011SL)
/ E+ z! A, y- r, v9 Z- U( T上裕11人份全不鏽鋼#304電鍋(SE-1024S)
5 g7 H. r( e+ o1 r天蠶全不鏽鋼10人份電鍋(YL-10AS1)
, t- a. b: A1 e- ~# T) K% T% x4 a) E# L( ` }; J* F; q
有人用過以上幾款嗎?內鍋使用過後容易生鏽嗎?
, `' Y/ F, n% U! Q Q$ N8 a) S/ g. d0 i3 l- N( }2 [, f
4 O; ~! J3 h. w: d3 e8 z註1:補充不銹鋼的編號
& j' [9 C; M8 ?0 Z. z7 x+ u* ^ E, j4 w
2字頭~是"山寨版"不銹鋼
# S2 ]! C: e. v) i1 n" E1 H
2 D7 x& d$ s- q- T- j( d鎳鉻含量很少~防銹效果差(大陸製)" \" u' q: F3 F/ K
0 \4 u3 |3 j2 Q4 y5 K3系列~防銹效果最佳$ w: P; N- i/ O, m; v- W3 c
9 ~& Z$ p3 O4 }缺點因不含碳,較軟較易變形) J8 R M% V2 U P" z- W# m0 O
! _( H& ^7 w) g- k& x. I; s
4系列~因含碳,鎳鉻成份較低,會長水臭: e* \2 ?* Q0 n
9 u* U; I) ?# G/ A4 k3 D
較硬,不易變型,用於彈簧,彈片...~ F% f' Q9 L$ G3 I% ?8 }; d
% `+ P9 [1 d B; h! i! x. n5系列~是析出硬化時效鋼9 e" G( o/ t% T' g$ i6 U2 E1 _
- U% J5 E% X0 |+ [1 R
硬度非常硬,通常用於鍋爐或高爾夫球頭....等# p; H5 u. d% m# v. M( V! A7 K
+ Z) h6 g" z x$ K ~7 T304~316...3系列~使用於廚具.餐具..非常恰當~316效果更佳, Y; S! C G4 C1 p! M
/ o" O! `8 c" C) A( h3 @) D
X! W' B0 P/ Y5 }
8 X8 r/ C# E4 H& b, g因為很多鍋具都說是使用 編號304 的不銹鋼,但其實很多明明是 2開頭的不銹鋼,$ v; ]. T2 ]. j$ |
也被魚目混珠當作 304 不銹鋼
, q# Y ^) A X& U' J$ X; Y, r有良心一點不敢直接說謊的廠商,有時就以「高級不銹鋼」的名稱來帶過
) @* b# _- W8 E9 l- G. {所以想問問看各位神人知不知道究竟材質為何,感謝大家的分享!0 H7 Q0 h' ^( C( _8 {
6 C+ f3 ~8 D. n9 J( _
貼幾篇老文:
; J _* r" g+ L5 J/ r# Z6 z" m2 i6 n }% j
老艾找碴1 g" N6 Y G0 o& e9 b6 j
http://blog.yam.com/olaffub/article/13524063
7 k3 Z E5 L# Q! B
# k! B% F6 r4 s( xDIY 測試不銹鋼之方法
9 L" X s9 P+ V ^7 B; whttp://ppt.cc/fI,T
7 }) O+ }: L; Z) r, f% }
3 |1 |/ g8 v# G. F7 |0 I% |+ A( @1 }; n4 Y2 p. O( b
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