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[食記] 台西鵝肉城~也有在地客家風味料理

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熊本一家

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樓主
發表於 2014-5-29 08:41:21 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://www.leeleelin.com$ X* G1 j: e( C6 K% ~: V$ a( |- o
; {4 L1 q% l- M" s0 C$ h( X. E0 g5 I
台西鵝肉城在新竹印象中有三間，分別是關西、新光百貨附近和經國路-中華路交叉口(也就是這家)。
. c7 k9 g  s2 T主要是地緣關係，大弟來這家吃過幾次，除招牌鵝肉不錯外，其它客家料理也好吃。
$ K8 t9 ~2 r2 ?. L: N
! I  {1 C0 b$ Z2 W- k2 L2 b攤子上的鵝肉滿大一隻，去毛也去的挺乾淨。
* |7 H% \2 k4 p; V(雖然不愛吃鵝皮(或雞皮)，但去毛去的不乾淨，還見的到雜毛，總是影響食欲。) 4 h; g% \# X) z* k
餐廳沒有什麼裝潢，但用餐環境還算乾淨。. g) D) Z) t  ^+ g, X# K
沒有標明價目的菜色，但還好沒有貴的很離譜。(超不愛這種沒價目的餐廳><")
% a, W% {) L, Z5 g2 E* Z(實際的價格，建議點菜前跟店家問一下價格，會比較保險哦！)
" n: t& K. n1 y4 W  ^% o( j4 `$ W
招牌鵝肉，價格有1/4或1/2的份量之分，當然你想來個全鵝也OK。+ r, b) p# e7 f. a6 b1 {8 J2 c  z/ `
淡淡的鹹水味鵝肉韌中帶嫩，不用沾甜麵醬就很好吃，不過薑絲、豆芽菜給的多了些，讓不愛吃的人還要刻意挑開才好方便吃。
6 M$ g- K. O( T5 E
- f  a( P1 ?, L/ J- F# D5 ?9 a薑絲大腸) e+ a+ i; N9 R9 i
熊本沒有很愛薑絲大腸，曾有客家友人說要嚼不爛的大腸才好吃，太爛反而噁心，說是這樣才有食趣！
- Y6 I3 Z1 K0 \# d# @; Q) C只是以前吃過一次怎麼咬都咬不爛的薑絲大腸，還沒吃到幾個就整盤放棄，怪就怪自己牙齒不夠堅硬。" x* m  J. [- I8 ]4 e9 x: P
不過台西的薑絲大腸，不會嚼到嘴巴酸還嚼不爛，稍微嚼個幾次就入口，還不錯！
( c* r' s. X! t延伸閱讀：3 n9 `+ s9 _1 k" e: Z% P2 ~
→新竹旅遊資訊
$ H- X4 t9 a. @8 B9 B; @→新竹住宿資訊
& A) D: H% E+ b8 d" j5 O4 _  B$ z( S→新竹食記資訊7 O0 C; ]* Y( Z* n
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ % f7 w- S9 _# K& I" P3 h/ Z
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
. [- d& V& A& I, K
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