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分購 |
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本文章最後由 MacotoWang 於 2014-4-14 19:35 編輯
8 z# A* U M, u5 q6 F8 _0 d
0 V0 [; i' _- P1 ~1 H0 P' A2 z$ i1 q分購3包-
! ?% u( s) ?% g7 o/ O& N每包1斤$250元.
7 O e' l! t! h: i N% R3 z3 b" Q6 c7 G
完全不用肥料及農藥的~ 野生無毒箭筍
3 {7 b/ E1 G4 a0 {7 R/ f/ R6 }9 a: ~野生和裁種的有什麼不一樣??
0 `6 @, U% \- I, B
" [+ _& ~5 m# p+ Q( k) E野生的箭筍比較小,而且大小不一,吃起來甘甜,而且筍味濃郁& [; Y- J) k( ^/ X$ X- Z7 K
+ J. C! U) Z/ i3 Z/ M9 t H$ @+ W栽種施肥的箭筍比較大,而且大小比較一致,吃起來比較沒有筍味3 \. s% V2 }, W8 U& S
吃過的內行人就知道啦~~
+ D( I- l* @; w- P/ _- Z. M- e! G8 e7 z- v# j
) o9 L7 D* n/ y( F& f
4 Y: K" G% U) S% H
: u2 t* p+ r/ |, n4 s9 |0 r* t/ i6 q2 q4 d5 N) Q
一.南瓜箭筍奶油湯 6人份
8 T& d9 W, D4 H( T9 u ^$ j 材料:南瓜2粒、洋蔥1粒、培根5片。
0 U# Y0 s9 T- e1 ]. V6 u% ]* w R1 l. b1 X/ G# ?: f, E
湯料:煮熟箭筍切丁6支、雞胸肉丁0.3公斤、熟甜玉米粒每位1匙、熟紅蘿蔔丁少許。 5 ]9 u; G& |$ W
! E2 U3 X7 Q4 h( y/ m+ y4 `: Z& s
調味料:鹽、白胡椒粉少許、奶油1匙、鮮奶油1杯。 + y+ j6 s5 N5 B$ w" @& N# q
6 Y3 o8 ~! ?; \8 e6 t! u- W, I
製法:先將南瓜切片,洋蔥切絲,培根切塊後,用沙拉油1匙炒香後,再加入南瓜,
/ [6 F& N3 z9 m' b, i8 q 以雞高湯15碗加點水煮1小時熟透後,放冷倒入果汁機打泥過濾,
. d' q( ~7 L% N+ a 再加少許奶油炒香麵粉增加湯頭濃度即可。9 ~- _% g0 `; m) I3 j; v
$ I6 O2 u( r; a- n3 Q4 R. q( `- n, @) U0 B, J" k) a
二.快鍋豆瓣箭筍
9 Z% _, L6 U& t# ^9 X 材料:箭筍半斤(已川燙處理過) 。
6 y; g1 N2 h7 { @7 x+ V( w! {; [; B5 b: x$ V, F
調味料:辣豆瓣醬3大匙 、蔥末2大匙、水1又1/2大匙。 5 ?+ w, G, S) t# A( k( T1 \+ d3 O
V) x1 n% e, A
製法:1.箭筍洗淨放入蒸盤舖平備用。 . p% l: P& s5 c
2.將調味料拌勻均勻淋在箭筍上即可。 # C; k4 y5 W' @4 t
3.蓋上快鍋鍋蓋,用中大火煮至發出唧唧聲後改成小火,計時約7分鐘後熄火,$ F+ J# r) E% J+ k8 s$ E
等紅色指示桿下降後,開蓋即可食用。6 ]& [' b- k. i# C; o
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可代送物管或自取-6 p6 O1 {: V. J4 o2 C5 [/ ~5 l9 x
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代送物管請放$後通知我.新鮮送到府上喔.- z/ ]: n+ w3 A# n9 p1 j8 P
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因為放太久會影響它新鮮口感.所以登記的冰友請於2天內取貨完畢喔.若超過2天請告知確定取貨日.若無事先告知將轉讓下一位分購者喔!謝謝您~~ |
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