iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 旅遊美食 › 三峽美食+古蹟。喜徠珍古井餐廳
返回列表 發新文章
查看: 2303|回覆: 2
列印 上一主題 下一主題

[食記] 三峽美食+古蹟。喜徠珍古井餐廳

[複製鏈接]
熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2014-4-17 09:26:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-4-17 09:28 編輯
2 P/ u/ ?/ v" o8 q$ M- E
0 w: w. T: {; y- G& I原文連結:http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/blog-post_6.html
! ^" N$ E5 h6 ~3 v7 j" Y0 l4 G
( u! N) h) O+ B3 T8 _       位於中山路上的古井餐廳不很顯眼，和兩旁民宅相比也未感受有特別之處。
( A, }( s$ }5 l不過這間老房子聽說有80多年的歷史了，但外觀上並未完整呈現早期樣貌，以至於一時間以為是複製懷舊風餐廳來著。
# _+ F8 Y4 E9 [6 z! ~& {       當天或許用餐較晚，以至於餐廳人潮少，點完合菜後就開始在屋內走動隨意看看。
/ ]0 R  w4 s' t( _, d! X對懷舊物品好奇的熊本忍不住向老闆詢問，只是喜徠珍老闆也太熱情了，不問還好一問便劈哩啪啦像是遇知音一樣說個不停，什麼房子歷史、李梅樹大師、三峽發展史....比起導遊還專業，根本是一部完整三峽史烙印在腦海，豐富生動的解說使人勾勒出畫面，讓人受益良多。, A4 C6 V6 z& z7 {+ [) v$ j, Q
這裡最早曾是輕便車站(運煤的輕便軌道站)，所以門額上方放個匾額代表，後來輕便站廢除後變成醫院，那時醫院二樓還租給李梅樹當畫室，其中幾幅著名的仕女圖裡的本尊是這家醫院的護士哩。
' z' t8 s8 \+ u' n/ H1 }# |
! t+ _4 C( e/ i. D" R0 |6 Y早期曾是診所的古井餐廳，透過現有的結構仍可看出當時的情境。  E, h" H6 [. V- |  K& z. m  Y; Q
圖上左方櫃台以前是掛號處，櫃台旁的木梯可以往二樓(二樓曾是李梅樹大師的畫室)，中央門是診所入口。
- q5 n4 y. m, Y, C) t+ j- ^圖上右方是以前放藥罐子的地方
$ X  F2 S% P" c, K% E透過不同角度看診所，並沒有太多破壞式的整修，很如實的呈現。! n$ `& @1 p% Z0 t
0 z: L% j" l: |
壁面、梁柱保存維護得很好，不用過多太做作的懷舊擺設就很有味道。) o7 @0 N3 D& V$ b: y' N: H
2 e. B% L4 X, P8 ^
古井餐廳還留有李梅樹的修業證書複刻本9 ?6 `/ H( l7 t# ~' _
" ^( b7 \& m5 y/ z7 m/ V: I
餐廳的主角→古井(也是古井餐廳名稱的由來)1 g. q( y4 F2 N
約有三層樓深的古井，目前仍有井水可用，不過經歷數年來大環境的破壞，以至於地下水水質不再良好，現場近湊依稀聞的到淡淡的異味。
% r" `0 l9 S% \1 Y" F3 |6 q" e8 g1 L" c& [
合菜部份; b% Z2 Q+ e0 w8 R4 Y, z
單點菜色均價在百來元附近，屬平價熱炒店類。% ^* z% w6 y; ^% l  h/ G7 I+ v
當天點了$500合菜，四菜一湯不多不少，夠一家子飽食。
: ]$ {4 J, i9 ~3 r先上菜的古井悶筍幼嫩脆甜
# e; h- g$ d8 b
" Q* G+ ^( j% g, ?古井豆腐看來普通，吃來讓媽咪是讚不絕口，豆腐先炸後滷口感酥軟入味，看似單純醬油裡頭還加了破布子、洋蔥...別有風味。1 ]! j. u; X1 N4 m0 _. b& H* j/ O9 R
5 l0 m- S! J# v' q3 }$ N
鹽焗雞腿
1 u5 a* I' R# M7 M  x看菜名以為是烤雞腿，沒想到是利用鹽的導熱特性對食物加熱而命名的呀！. O$ S9 V: \9 F9 y! f" K) @
鹽焗雞是客家菜的一種，看起來像油雞但吃來則有鹹水雞的感覺，皮脆肉滑嫩，不用沾醬汁就會想連骨頭裡的菁華給吸光，很不錯吃。$ |9 v& a* i& ?" ~9 A& u7 y
下飯的糖醋魚片味道也不賴
+ r: B0 S0 ^  J7 u/ T- `$ o8 C
% X5 W9 K  ^2 n% N紫菜蛋花湯
/ @; |3 ]6 `, y整體來說，菜色表現不錯，價位合宜，一面用餐同時還可懷古思幽，令人咀嚼回味。: q+ W% s  f1 u; I% s
延伸閱讀：
* A7 |. U; [- E  ~→【三峽北大景點-活動蒐集】
& D& M% S  F; \0 r9 U. ]→【三峽北大美食-小吃蒐集】4 K/ W& ]2 q- ^# ]6 M
/ v; l7 l7 P4 y) m* U6 h
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
& X( u* `- Z+ t! u* W◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。1 e+ m9 m' E6 A4 h3 a- f
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
5 c% O  E5 v- T+ }, w3 Y' Y
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
% J, B) v; g; L3 k8 Q0 [3 K
; v& E1 Q  y6 j- `- Z0 K9 t7 a4 O2 B
/ I' P3 Y2 ?$ q/ W3 O2 X
已有 4 人評分金幣 收起 理由
lilyjody + 2 讚！
跑步 + 3
桃妹子 + 1 歐耶！
本邡 + 3 讚！

總評分: 金幣 + 9   查看全部評分

https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

家的愛

2

主題

18

好友

4923

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2121
在線時間
473 小時
沙發
發表於 2014-4-17 19:08:38 |只看該作者
這種店蠻吃香的喔！
回覆

檢舉

熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
3樓
發表於 2014-4-18 08:53:36 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-17 19:08 9 K, G- s  W6 r
這種店蠻吃香的喔！

" P5 R. }9 Y# U4 t* h7 M4 l! f5 I有故事的餐廳的確很值得去探索呢。
8 @4 a. f. H2 e& u8 h  c→【三峽北大美食-小吃蒐集】
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部