iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 旅遊美食 › 赤燒日本料理餐館~明星造訪的店
返回列表 發新文章
查看: 1949|回覆: 4
列印 上一主題 下一主題

[食記] 赤燒日本料理餐館~明星造訪的店

[複製鏈接]
熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2014-4-16 10:16:55 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_14.html/ M+ ]3 u  v  N, p; [
這棟大樓樓上還住有明星哦！9 W, i) ?! @  S- u: _6 l9 ?0 I3 b! }
先賣個關子，等會再說是那一個明星。
5 W" W" \) t! W8 y因為從捷運站到赤燒居酒屋有段距離，加上當天有飄著細雨，所以我們選擇坐計程車(約$80)，回程則是步行到捷運站(約15~20分)，當作運動剛好酒也醒了。
/ M' m8 B! \2 U& }
- ]: x  W, b4 m5 e: L& ^這天應謝店長的邀約來用餐(Jason都說是蟹老闆，真是海綿寶寶電視看太多了，呵~)。
1 i& H$ e6 Y$ V/ L, ]" P  W/ e店面不大，壽司檯和座位區幾乎各占一半，環境陳設相當有日式風。4 K4 E" X: r  @
就差沒有撥放日本歌曲，否則真有身處日本的fu哩。
+ A1 R* `  C, I4 k5 b- z) i6 U(偷偷說，謝店長很帥氣，有點像日本傑尼斯偶像的花美男，讓人忍不住想多看幾眼。)
# u/ i; E/ U/ e4 g' K3 z剛剛開場白說的明星，知道是誰了嗎？
* D7 U; g' A; }  |就是牆面上簽名的『陳仙梅』，陳仙梅是知名的本土戲劇天后，在民視戲劇也常見到其精湛的演出，關於陳仙梅有興趣的朋友可以google一下其完整資歷。
* i; t. z: s0 L- E1 C, r6 K店長說，陳仙梅就住在樓上，是赤燒的常客，說不定哪天來吃還有機會遇到偶像呢。
; f: W9 V4 q- F& O2 V看板上的各式菜色，價位上約在百元上下。4 G! t4 K: _, m, j9 W
赤燒的板前座位不多，可以近距離觀看廚師們的手藝，但這壽司檯太高，看不到師傅妙『手』生花的好廚藝，好可惜。4 I7 I$ u6 F3 v( h8 B8 I% _
餐廳座位加板前約20多個位子，有時位子不夠還可能會坐到外頭戶外區。/ @) c! D3 J8 B) u" G4 d
座位桌椅以2人為基礎，餐廳會視用餐人數來調整併桌，機動性很好。1 f$ Z/ H! \6 {4 B! @% A
二樓只有單純的廁所和儲藏室，沒有座位。8 M8 k1 F5 L& N4 c* C: n6 ^
" j# k' r, O1 s! a; [' a
牆面上心型相片牆，很有創意，全都是用拍立得拍的相片，在相片牆上還發現不少部落客也留影紀念呢。
0 L, V8 v+ V/ _  A' q餐廳有提供無線網路和液晶電視，很適合和一群朋友來這小酌看大型球賽轉播。
5 E6 {0 N( D2 i6 g! V& U+ k7 s) B- ?
壽司檯工作區(包含櫃台)，所有出餐都是從壽司檯出餐。7 q' L5 D1 p1 E
噹噹噹~+ @/ @8 ]7 R, L) H
這就是年輕帥氣的謝店長，擁有多年廚師經驗的店長，不僅一身好手藝，也擁有一臉明星般的帥氣外表。* H3 l- Z8 k! y7 b' ]6 Z4 H
(人帥做菜又厲害，根本就是店內活招牌。)
7 k; G  _: o& Q今天菜色部分全都由店家搭配，雖然赤燒的餐點也很豐富，但如果不知道要吃什麼，也可以給預算，完全交由店家來配
/ {) T6 d# m5 n+ m8 R5 D% D$ o$ U& Z( @# K5 R
綜合生魚片' C! i4 F. H" x$ i) L1 k
有紅魽、甜蝦、鮭魚卵、鮪魚、鯛魚、鮭魚...相當豐富。
) r9 j* E( O& m3 X) J不僅擺盤精美漂亮，生魚片的鮮度厚且鮮甜，品質不錯。6 R5 S; o8 l! B) P% C9 g, |
如果哇沙比可以用現磨山葵替代，就更完美了。^^/ ]! o. y8 R, N
烤鯃仔魚: R) s1 y7 c' q5 F1 W& \( i- l
將魚切半，正反烤的香酥，魚肉少刺細緻鮮甜，滴上幾滴檸檬汁或沾些胡椒鹽，更掀美味。) p- ^+ ~) f) M  e  @0 `! w7 B7 `
% j% Z' B4 b/ d5 _% l" |( j
鰻魚創意卷壽司/ }) m  h  v) E& f! Q  R
中間包著小黃瓜、玉子燒和包金絲蝦卷，微炙香嫩的鰻魚久未嚐到，居然感動不已。
2 ~0 s% }1 F' o+ {(實在是鰻魚成本增加，越來越多餐廳改以其他取代呀。)卷壽司層次感豐富，也很有飽足感。
" \& _" p0 j3 U: Q5 }* ]. \炸大豚排! S* K  y4 Q" ~6 e! o: M9 r
豚排份量厚度不小，特別的是醬汁，嚐起來有烏梅的酸甜味，和豬排滿搭的。! [0 E5 w' k+ @- H& X. T

2 z. Q* b( O+ m綜合串燒' H4 r; Z* L6 Q
有香菇串燒、培根青椒捲、醬燒牛肉串、雞肉串燒..., u0 G9 p, N0 h! v$ G( H
來居酒屋喝酒，串燒當然是少不了的一道餐點。
8 W- H9 [% {2 v# ?  q4 h. q串燒目的不在飽食，而是和三五好友把酒共飲，輕嚐稍果腹，繼續把酒言歡。
( p3 \( ]; o- O串燒火侯拿捏得宜，肉汁香氣瀰漫整桌，未當下酒菜前，早就見底啦。  H/ ]- b* j) u) l8 \, l& P
岩鹽牛小排' n/ Q3 P( x2 d, P9 O4 P  {2 N! k$ f
超喜歡的一道菜色，牛小排分布均勻的油脂，透過煎烤方式慢慢溢出，而半生熟的口感，最能呈現其風味。0 S) {8 m" I0 }7 g9 X* z* F5 T
不論是單吃或配玫瑰鹽還是蒜片來吃，都很不賴。
/ l. D$ |- y7 z3 O# D( \! H" ]* ]* C) s; l# j
海菜豆腐蛋花湯
$ I: J, W6 s. W/ m) k( H1 a! E0 S8 b料給的豐盛，喝上一碗熱湯，也趁機暖暖胃。$ S/ ]5 t. i1 h) c
延伸閱讀：
. ]. Y+ W% G6 Y' L5 n4 @( F% m# u& y; M+ Y+ T' i, T
→新北市旅遊資訊+ n$ y) \2 @1 _2 p; P
→新北市住宿資訊; C9 k. H" V: B9 U- I: D
→新北市食記資訊      K( i6 `0 H2 t* k% x
→全台日本料理蒐集. }! E/ z( a8 @* f

1 K" T8 c2 _4 a) f$ S◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 0 N- Q+ ^' b! C' ~9 U% h) @  {; D
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
5 z* {, |4 r  H! s$ A: z# ~' m
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
6 H* Z  J+ R3 N& c3 R9 c0 Y. M
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
9 J1 t6 w' `+ d- i8 W5 E/ k# B

8 x* u! j& p; T( b5 P" o: |" I1 D9 u
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

家的愛

2

主題

18

好友

4923

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2121
在線時間
473 小時
沙發
發表於 2014-4-16 17:23:39 |只看該作者
給店家預算大概多少比較剛好？
回覆

檢舉

intai

7

主題

22

好友

391

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
82
在線時間
77 小時
3樓
發表於 2014-4-16 17:52:07 |只看該作者
這家我去過~東西很好吃~兩人去叫了3罐啤酒+單點幾個小菜~大概500左右~就讓我們吃喝聊天過了2-3小時~
回覆

檢舉

熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
4樓
發表於 2014-4-17 09:02:10 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-16 17:23
% u( i, y" \. k& S( H給店家預算大概多少比較剛好？
0 I' d6 I+ V( @

+ Z3 j+ q8 j" u( b) Z& d3 M預算的多寡決定食材的好壞，也決定份量。7 N$ d( {( m" m2 w* q( Q. s: a
每個人的食量，預算和喜歡的不同，建議事前跟店家詢問為佳哦!!
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
5樓
發表於 2014-4-17 09:03:30 |只看該作者
intai 發表於 2014-4-16 17:52 6 n* x0 @9 v) A  r% V9 K3 i% m
這家我去過~東西很好吃~兩人去叫了3罐啤酒+單點幾個小菜~大概500左右~就讓我們吃喝聊天過了2-3小時~ ...
- b4 D/ D/ N8 r8 ~
那天去也是喝生啤，但是坐捷運回家。3 D' l' R6 l, @; O- h( V! e
(開車不喝酒喝酒不開車)
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部