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[食記] 赤燒日本料理餐館~明星造訪的店

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回到到指定樓層
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發表於 2014-4-16 10:16:55 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_14.html
+ D. V9 o7 ?; h4 h( `7 c, E這棟大樓樓上還住有明星哦！6 b( K4 v2 h: m
先賣個關子，等會再說是那一個明星。0 ^- {3 ?1 l* w
因為從捷運站到赤燒居酒屋有段距離，加上當天有飄著細雨，所以我們選擇坐計程車(約$80)，回程則是步行到捷運站(約15~20分)，當作運動剛好酒也醒了。9 w4 M( Q- Z9 d* K5 J+ t3 C6 A* Q

0 c& Q, S* J4 ~2 o- M: |& w' R這天應謝店長的邀約來用餐(Jason都說是蟹老闆，真是海綿寶寶電視看太多了，呵~)。0 D" P) F+ f' d+ _. z. C0 [# }
店面不大，壽司檯和座位區幾乎各占一半，環境陳設相當有日式風。% F" L8 }0 v/ `7 D7 T
就差沒有撥放日本歌曲，否則真有身處日本的fu哩。
% ?1 \0 e$ d4 z. X8 p; D7 V(偷偷說，謝店長很帥氣，有點像日本傑尼斯偶像的花美男，讓人忍不住想多看幾眼。)/ q3 U2 }! ?* W8 Y
剛剛開場白說的明星，知道是誰了嗎？6 |5 @9 M" y% `/ g; U2 `
就是牆面上簽名的『陳仙梅』，陳仙梅是知名的本土戲劇天后，在民視戲劇也常見到其精湛的演出，關於陳仙梅有興趣的朋友可以google一下其完整資歷。
/ X3 v+ W, v+ W4 V6 g) o) N& a7 j: X店長說，陳仙梅就住在樓上，是赤燒的常客，說不定哪天來吃還有機會遇到偶像呢。
8 f; H* F- {! c8 T& |9 i. S4 h看板上的各式菜色，價位上約在百元上下。; Y- S3 U% B% N; j
赤燒的板前座位不多，可以近距離觀看廚師們的手藝，但這壽司檯太高，看不到師傅妙『手』生花的好廚藝，好可惜。
9 b3 W2 h; ~- J" B$ o! J餐廳座位加板前約20多個位子，有時位子不夠還可能會坐到外頭戶外區。
6 t  S* y* v& [4 P# r+ m# N座位桌椅以2人為基礎，餐廳會視用餐人數來調整併桌，機動性很好。
4 X, ?9 U; ], H' ~- L二樓只有單純的廁所和儲藏室，沒有座位。8 R$ k, R* d/ C2 s4 o5 Y1 O8 i

) s' s6 t- o9 w' G牆面上心型相片牆，很有創意，全都是用拍立得拍的相片，在相片牆上還發現不少部落客也留影紀念呢。
0 K! ~+ Z& x2 W3 M/ O" ~* b0 s/ b餐廳有提供無線網路和液晶電視，很適合和一群朋友來這小酌看大型球賽轉播。$ v5 s. V6 a7 n! P! A! s8 }* H

; x, f( i3 Q- ^& {壽司檯工作區(包含櫃台)，所有出餐都是從壽司檯出餐。
  m+ l; F/ Z% L: }噹噹噹~
; P" d. [- a1 M# k  m' j# m7 f這就是年輕帥氣的謝店長，擁有多年廚師經驗的店長，不僅一身好手藝，也擁有一臉明星般的帥氣外表。
7 p7 Y$ b7 j, ?& S) k2 u6 Q(人帥做菜又厲害，根本就是店內活招牌。)
% R! \6 Y* a/ F2 d' c/ Q& p2 i7 b7 P今天菜色部分全都由店家搭配，雖然赤燒的餐點也很豐富，但如果不知道要吃什麼，也可以給預算，完全交由店家來配
/ g" h, P9 c% L! x0 i$ Y- ?$ |. _9 c; A2 @
綜合生魚片+ j( ^  ~; Q0 b0 u, c* l
有紅魽、甜蝦、鮭魚卵、鮪魚、鯛魚、鮭魚...相當豐富。
3 Q% c. Y1 p) ^7 y+ _8 j不僅擺盤精美漂亮，生魚片的鮮度厚且鮮甜，品質不錯。- [  U& Q# }5 b. K( m! U2 H! Q
如果哇沙比可以用現磨山葵替代，就更完美了。^^
* N7 u! g$ K, x4 T烤鯃仔魚: \" U: z: H) O
將魚切半，正反烤的香酥，魚肉少刺細緻鮮甜，滴上幾滴檸檬汁或沾些胡椒鹽，更掀美味。1 T6 l1 |( x3 ~& x% Y
: c  O$ b) @! V# R; I: X" @' \% d
鰻魚創意卷壽司
6 S. v& r4 [: y/ ~1 @( `中間包著小黃瓜、玉子燒和包金絲蝦卷，微炙香嫩的鰻魚久未嚐到，居然感動不已。
/ E7 ~; B2 I) K. k(實在是鰻魚成本增加，越來越多餐廳改以其他取代呀。)卷壽司層次感豐富，也很有飽足感。
' }8 s3 O. u6 \9 s* i4 H! x炸大豚排( s1 ^5 n$ k1 ]' n- Y
豚排份量厚度不小，特別的是醬汁，嚐起來有烏梅的酸甜味，和豬排滿搭的。6 t* X$ ^' e) y0 A/ g) N! |

' m! |, b" Z2 Y3 Y綜合串燒9 o3 @" p8 V( f. x
有香菇串燒、培根青椒捲、醬燒牛肉串、雞肉串燒...
* Y  j3 h8 N$ q" A$ _來居酒屋喝酒，串燒當然是少不了的一道餐點。9 |' I. M/ Q3 p
串燒目的不在飽食，而是和三五好友把酒共飲，輕嚐稍果腹，繼續把酒言歡。
4 e+ Y6 Q0 k; j( d; Y2 H  q# A串燒火侯拿捏得宜，肉汁香氣瀰漫整桌，未當下酒菜前，早就見底啦。" ~0 l, p- t- s- _! D# p% A( R
岩鹽牛小排) m9 a2 Q5 m$ a1 }2 _$ P
超喜歡的一道菜色，牛小排分布均勻的油脂，透過煎烤方式慢慢溢出，而半生熟的口感，最能呈現其風味。
  F- A' ?$ W6 N+ s2 x. P, ?2 s# b不論是單吃或配玫瑰鹽還是蒜片來吃，都很不賴。
- v& R, S/ V- q# M( }8 j6 V) N" I. N8 _
海菜豆腐蛋花湯2 \  a" a' g% @: ?
料給的豐盛，喝上一碗熱湯，也趁機暖暖胃。! H" ^  I) A0 [$ J5 `" J, ^2 F
延伸閱讀：
7 U$ D+ [: p% L% J$ V- S! r9 b5 {# j) P
→新北市旅遊資訊) @) a1 @5 j7 I2 R2 c& I4 p5 }$ E
→新北市住宿資訊
3 g* C1 [" R& [" ?" ]1 A/ q# B/ W2 ?→新北市食記資訊    6 x/ g$ m3 X5 C2 p3 L6 a% b
→全台日本料理蒐集. i: j" A( W0 v2 _. ?: W

& {, F+ ]6 a: P) T: }7 j5 a◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
4 G2 k4 W' j8 ]4 `- l◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。  A2 k: |" U7 _
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沙發
發表於 2014-4-16 17:23:39 |只看該作者
給店家預算大概多少比較剛好？
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intai

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這家我去過~東西很好吃~兩人去叫了3罐啤酒+單點幾個小菜~大概500左右~就讓我們吃喝聊天過了2-3小時~
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發表於 2014-4-17 09:02:10 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-16 17:23 0 v% D; n; s5 a+ W# ~
給店家預算大概多少比較剛好？
6 ~- T6 k( c# f

0 n2 u5 O& l3 I0 ?4 K/ e) v! Z預算的多寡決定食材的好壞，也決定份量。+ y3 s) Q' z: @$ x( K* J' s6 i
每個人的食量，預算和喜歡的不同，建議事前跟店家詢問為佳哦!!
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發表於 2014-4-17 09:03:30 |只看該作者
intai 發表於 2014-4-16 17:52 - @7 W, K7 F7 R& t
這家我去過~東西很好吃~兩人去叫了3罐啤酒+單點幾個小菜~大概500左右~就讓我們吃喝聊天過了2-3小時~ ...
/ h( @) w3 A* ^' _; `. `+ [* d
那天去也是喝生啤，但是坐捷運回家。
, x9 D* v' _5 j, x1 J! I6 p. v: Z(開車不喝酒喝酒不開車)
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