iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 旅遊美食 › 知味館麵食~(現做)貓耳朵麵-木須炒餅-牛肉捲餅 ...
返回列表 發新文章
查看: 2209|回覆: 2
列印 上一主題 下一主題

[食記] 知味館麵食~(現做)貓耳朵麵-木須炒餅-牛肉捲餅

[複製鏈接]
熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2014-4-15 08:54:52 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_4.html[/url]
: m4 k9 ^( R) Z; f+ P6 `0 W
, b/ ^: Y* v7 I3 L0 c0 Q看知味館的牆上價目表板有貓耳朵、木須炒餅和牛肉捲餅...等現做麵點，感覺很不錯。
: ^2 Z  v/ T4 {5 |. L9 f$ n(本文圖片均為HTC new one拍攝)
5 Z- i/ @1 K1 k' S" q1 s(參考：【開箱】HTC NEW ONE 和HTC ONE X不專業雙開箱之缺點評比)" o8 k) Z& A4 c: m* r
晚餐人潮絡繹不絕，目測約有40多個座位，不用等太久就有位置坐。
* W7 U/ i8 v9 m很意外的在台北市還能看到價位不高的店面餐廳。" H7 j# `' n$ r  P% b& j- c5 O( c
牛肉麵才$100，其他麵食類也多在$50~100間。
1 D/ `1 w7 U7 Z4 s# J2 N: I這裡的麵點都是現點現做，不是那種做起來等人家買的保溫麵點，所以現點現做的味道不會太差。
, |* e* R4 G& m1 [8 Y( f; r8 _1 Y8 ?8 u  {- Y
櫥窗小菜($30)
! c1 |( i  X9 o7 t' P4 I9 r) W免費的茶水供應
& f: H) T; i5 V5 B( B  F(當天提供的是很淡的溫麥茶。), Z+ [' s3 u4 i
後方擀麵點的工作檯。, E; ^- I2 F% {5 Z

+ A7 h# c2 m9 s) U我們點了一份牛肉捲餅，師傅看到訂單就會現擀麵皮，然後拿到鐵板上煎烤餅皮，最後鋪上甜麵醬和牛肉片，捲起來切段後送到餐桌。(因為是現點現做，所以需要等候一段時間。)1 O- {5 }* a+ M& V+ B

, E; E( V" J" e* X+ d+ r友人的海鮮貓耳朵($95)4 {/ ~, k# @. Q/ g- K- t7 k
貓耳朵口感紮實，也易有飽足感。
2 e1 S3 {8 u$ A- ^# q3 p4 B" u9 h! i/ K% F' q( I# N6 \
友人點的蔥油餅($55)+ C+ J( b, y* W  t" N/ W
厚實不虛，趁剛做好上桌時最好吃。
1 H0 o: Z4 Y: G! n; u8 x9 e8 \. B$ ~! Z
牛肉捲餅($100)
: B. c# y& b2 ?: y0 u  b3 C裡頭包的蔥枝夠嗆，吃來好過癮。
4 E; }; V/ l# z; M大概是抹了甜麵醬的關係，味道讓我覺得跟甜麵醬鴨肉蔥捲還滿像的。/ L9 k" D6 L: F$ o
現燙的青菜($30)，只淋上簡單的醬油膏。$ A3 |. |, _& I- ~' i4 M
(話說，今年颱風不少最近高麗菜都好貴，看到高麗菜有點驚喜呀！)) b% A  G1 j  p
, }6 C! }3 P/ v
牛肉麵($100)
! E/ u& {( e+ T. v; g2 `$ R$ j在台北市還能看到百元牛肉麵，有些訝異。
6 [& y: h1 m9 k( S畢竟很多台北市區的牛肉麵小吃為了成本都漲到一百多了，所以看到這牛肉麵有驚喜到。
' T( x$ t3 K" X2 H牛肉數量約6塊，不是很大片，肉質上偏乾柴些。1 k7 x( i4 F4 k, t. g
麵條和剛剛媽咪的榨菜肉絲麵一樣是小拉麵，口感一般。- [# D2 y: ~2 [& j' z
(個人喜歡肉嫩多筋的部位^^)% o' X& }# ?; R+ g: M6 ]5 H
湯頭的部分，中藥味較重，牛肉湯的牛肉味很淡，還沒喝到底就覺得偏鹹了些，不太合個人口味。
* i* k$ h* w4 W6 S不過，他們家的現做麵點倒是不錯，是可以期待的。1 {6 p$ y" s! U
延伸閱讀：
/ H; P$ g+ ^0 O5 Q$ |→台北旅遊資訊
0 L) B$ A5 k. i7 m" Y9 O$ \→台北住宿資訊: s, t5 ~: s: a
→台北食記資訊  
7 n' Y1 }- ]$ I) D→全台牛肉麵蒐集9 G. d; z# G4 V5 `# s7 @

# O1 V) a) w; h$ @* j◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
4 d+ F2 p! r) M4 k◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
2 ^$ G  h0 a- X+ Z
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
% H" B4 e: a1 @; H/ ?* c
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
7 F; h1 F: T9 M2 {% A# p* Z

- x$ L# L6 ]+ j$ f' z3 e2 F% U; y! D
$ }2 t5 p: d6 ]! o
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

家的愛

2

主題

18

好友

4923

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2121
在線時間
473 小時
沙發
發表於 2014-4-15 22:47:19 |只看該作者
看著看著肚子就餓了
回覆

檢舉

熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
3樓
發表於 2014-4-16 10:07:24 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-15 22:47
1 w. s" g! R( o" [+ M( K看著看著肚子就餓了
! I& Q2 Q1 K2 L) z; O+ s
這家都是現做麵點哩!!
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部