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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]% e3 c* |# ^8 p0 J2 v

7 h& F8 I5 y% S漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了!/ {9 P; n, M& `( Z- Q# O) W; P
這幾年才興建完工的佛陀紀念館,成了假日頗夯的休閒去處。
" A3 D0 u  M1 q$ e5 \/ t' s佛陀紀念館園區占地寬廣,其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售,當然也少不了美食小吃餐廳。( k: R+ C# e. r
漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳,有了大餐廳的加持,的確可以不用當白老鼠了,哈。
6 @( [9 Q6 q8 `' U2 o$ A入口處有點心、冰品的販售。9 t2 V" W  ^! g0 R8 \

- f5 Z5 h2 [3 }櫃檯區9 j$ n/ `7 q$ M8 \
用餐區環境& ^. X, e" K  w" z$ [" k
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大,辦個百來人的蔬食(素食)餐聚,應不成問題。* P( t8 ?+ [  ^+ j
* Y6 m) N- S$ k7 V2 n! \4 ?
用餐區有三大區塊,每個區域約可坐上4~50人以上,多數為10以上的圓桌,側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。, L& r1 m/ \; ^* h9 W& ~, j# ~: j
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。* @; f2 T- j% j; C6 y
(我和孩子都超愛看這類的工作情形,總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀!)- n+ G' ]9 T/ k/ Y' s5 Z: D7 p
餐點都是現點現做的,所以不太可能有用料理包這種事發生。
* l% e# t, b% R8 E, b; |& O, O3 E. \: Q: |" j5 Q1 a  d* i
menu$ L" C0 [: Y8 z; o$ Y0 ]3 _' G
合菜從$1600~$5800都有,有一成服務費和每人$20茶資的費用。' R. O$ p* Z3 s& y
港式小點心,有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分,主要是份量上的區別。
6 G# A0 R% z& `7 xmenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦,不知道想點什麼的,也可以直接選這種推薦菜色。
( x- G9 q6 \. l1 T/ g. b0 g0 ^- L6 [甜點種類也不少,習慣飯後吃甜點的熊本一家,怎能不點一份來嚐鮮呢!呵~
) R7 i1 R7 E: @/ y4 m! E+ M, r! j6 u
素齋廣炒麵($220)
# _2 s/ A; H5 H  y* E6 K0 D盤子本身就是那種不規則的,所以過多的勾芡有點偏低處匯集。3 ^9 g* O& m) F( _
廣式炒麵先油炸過,看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形,就像沒煮的乾泡麵一樣。( C6 k4 k. T1 x; D: a. P% ]$ M: |
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。( s% Y: R5 [; q: r- m
炒麵份量不少,味道也不錯,吃得出炸麵的脆感,一個人吃完有點撐。% Q! C4 z! w" S) o. H# l$ m
(大概之前吃太多零嘴了>"<)
" _! ?3 i: f5 W
% M# i- d: @& l2 O5 _; D( G香煎蘿蔔糕($68)
/ i* Z) t, p4 z可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚,好久沒吃到這樣的蘿蔔糕,雖然3片要價$68並不便宜。
6 _% `; b# V! G有雞蛋香的布丁是還不錯,但當初應該改點豆花才對。
  u# u& F' Q: r- L' l- P& y- a& a漢來蔬食料理和環境均優,滿適合不常吃素食的朋友,或是和茹素朋友聚餐,也是不錯的選擇。

; F& G0 J8 D, B" }, X延伸閱讀:
# v- T" _+ G6 i
$ U6 l) y/ ?: m$ G6 j  B高雄旅遊資訊
. _+ C: ~7 s" s. V高雄住宿資訊# W+ ^7 F# O$ S
高雄食記資訊
& a) S6 c% O( ?9 s+ v全台素食(蔬食)餐廳蒐集
5 h' U7 g8 f. Z
+ r5 b1 t8 g) y) H
本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
: U2 d/ X# l4 e' \相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。- s! p2 z* `8 b0 ~: H
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