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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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熊本一家

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]5 w! k0 H/ e: _1 i
. L' J3 Z1 A$ D' z7 e5 t% _3 }) h
漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
: h2 F0 I: k, D; m' V這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
, e; f; B  F# Z9 x8 F# ]佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。* s- N9 p5 u4 H
漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。& Q, L" f1 {/ ~# U8 C; `
入口處有點心、冰品的販售。, C2 a* I8 t( F. p3 X  ]

2 N2 M) ~& Q' T, L% v櫃檯區" U2 z* }  A% \6 ]) N4 ^# {
用餐區環境/ `/ S9 p. M) c1 g/ U4 ~% c9 r" `; c
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。, K9 t. l5 ^; e. b3 |

* i) |. a; S* b. o2 b用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
5 R- h3 H2 J4 A在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
7 {0 _8 P6 K& w, l(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
, {  E  x* T% N  K6 p. @! c) m+ k餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。/ u$ Y8 h' Y/ w: y7 E

0 L$ G- V6 \/ c6 u. l1 Wmenu
2 B. h" j0 p3 `3 L合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。, V% \0 q3 C' z3 B) B: w
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
6 `! S! B% Y- I/ G" `) @; kmenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。0 X. }! I0 s7 I7 j& z
甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~! Q) e4 l' N. F
" y! Q& ^' ~2 J3 x* H0 h- w
素齋廣炒麵($220)
- u3 X! z1 l( o; f0 y0 P, o1 D盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
( G9 X! G, B% ^  D& j8 z$ r' G廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。" X4 T9 z0 S  c9 T+ `4 s* x
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。3 ?2 M1 d; m- g3 m7 n$ a2 W) `# Y
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
3 S, _' M& E+ o+ b; g; V, i" ~(大概之前吃太多零嘴了>"<)
5 A. Q% o1 S) x+ B6 C0 N% {
% q$ {" [8 d; a( |9 C香煎蘿蔔糕($68)
) J9 Z+ w( |  e9 g) b* A5 A可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
2 B' M* f/ q1 B( U( V  n有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。: Q9 F6 b6 g0 G. B
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
: w1 m" q) W8 D延伸閱讀：
) B% r* ~6 y) \/ `1 i: X6 a8 C8 u2 L, m
→高雄旅遊資訊
6 ?8 i* B; Q9 [$ {7 b" d8 z→高雄住宿資訊/ [# m, ]2 Q' w
→高雄食記資訊7 _- U/ h6 H3 f3 o8 ?+ b6 v
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
; L4 l" p9 [( c1 i! f0 q5 X5 n: L! x& N- ?3 E
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ ) e& e1 X9 n% M' v1 x
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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