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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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熊本一家

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
- ]0 F3 S* z; v+ |3 y, Q
1 S: B+ @( F" v4 @! U3 n; a2 A" Y漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
0 M! m$ @5 X$ J3 o! x# i這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。4 C- ~# ]  ~8 B4 q' `1 b
佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。. b  P" W2 v8 V/ h) n" ^
漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。1 @! ?/ o; w$ L
入口處有點心、冰品的販售。% S. L: n  `4 a' _

  \+ U. X! i: l# w' f& H& F- G櫃檯區
1 H9 d0 `6 B! ^# u' c用餐區環境
& G# y. `$ A% G# J& ]$ W漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。7 J$ b  c; f3 B

* H: U" Y' S) o4 N用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
- h! S% `# ]0 j; O, r0 w  t9 h在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。- K7 x) Q' V, b2 Z; r, J0 j
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)$ e# U( b* F3 m) s
餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。
0 Y( K2 U6 c5 o6 j, b, ^5 d6 P, J8 O! @1 t
menu. L9 y8 Y0 z8 G
合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。3 _4 I9 h6 q* `' `( f  m! Z
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
' x7 l6 o/ k+ C% j9 |, pmenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
3 H' f0 N  p7 k/ ?# F4 Z: g  x甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~
+ ]1 L: a& ?% H4 M2 R
! P# S) B- ?! w* j素齋廣炒麵($220)* T' A/ h/ b) n
盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
  {& p* G, z' X) d廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。6 X' A6 b6 r$ I; I7 a3 g3 Q; s. w
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
5 r; z- M4 R5 t, B炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
2 u3 X  Y2 w# C" D, U0 _(大概之前吃太多零嘴了>"<)
2 t, V: b/ p) h8 f* A/ ?4 ?& A% V+ t  W
香煎蘿蔔糕($68)% l1 i( x4 g1 D! q* _
可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。  }. |! x* Y) r0 V
有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
/ A; x5 Z4 o) N1 \漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。, [' t/ C, x. f/ Y% ^8 i5 W
延伸閱讀：6 g! p5 g1 h  l4 g  I9 {. h& z3 T
! p4 S# D& Y$ E& a0 g
→高雄旅遊資訊' K8 c% [" o. S' k
→高雄住宿資訊9 s$ e" j" ^) Q# p+ ^
→高雄食記資訊$ p% ]/ ?# o9 b! G# A( }- ?% k* y
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
" B1 m  F9 O/ p* X1 a2 u$ q
# H; g4 b. T  j& N3 S/ l◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
! i! Z% [5 o7 `+ n, R' T2 ]◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。. A0 u/ X; {  m2 h+ @* D
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