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[食記] 咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

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發表於 2014-4-2 09:33:22 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]. q1 ?4 ~8 l& d3 G1 f
+ @' p/ f, A9 [4 h/ V$ l
      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！)5 X# _6 V+ H) b+ J; b* \8 L- K, @
       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^6 j5 h2 i# v4 e, l
+ q/ @$ P5 a. {; q: V8 O
餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。6 D% S. S& C" ~0 v

: I) f8 G$ }& U2 a0 A* H7 \6 K沒想到連前台中市長也曾來過這
- A5 c  X6 f. n) u. b- ]+ [  U( l
: U# z) u3 V8 Q# O0 L2 @櫃檯&小吧檯
4 {0 y) t+ d  u- U1 l* Y5 Y除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！/ Y; w+ N% {  g% d5 q7 h

( a  v( c% V0 X; J2 x- A2 W3 f好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。
' K" q4 \. `0 r' x& I未滿18歲及孕婦不可飲酒
% ^/ e/ i# s! n( a- c喝酒不開車、開車不喝酒; |3 v& e8 W7 ?4 @/ V/ P% f

' q) K* }6 M2 o( E; L8 n先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。% k7 y5 e3 q9 |8 A" w/ v; a
另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。( c8 a6 x0 v/ O( t' b+ Z5 I
未滿18歲及孕婦不可飲酒
/ A4 s" r- N% B喝酒不開車、開車不喝酒
' ~3 i: @) V' F* O! s. w# x
9 `6 O- m2 y4 Z% |前菜→布爾根尼雞蛋沙拉, @" F8 A4 u  e  u2 F1 y
蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。' @/ x8 C& \5 f

* ?" }: s( c- C2 ?* t前主菜→主廚精選魚排9 |9 ~' |/ i, Z8 }" y
表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。* l) A" P* }4 w; E% N
(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！)
. c; Z( {( `4 `, g* m8 k" I4 ^# E, D8 q
雞肉莎莎醬義大利麵($200)! a4 i* }% i- Z) @  z6 l( S) @
偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。$ d6 A) ?* P  D9 x5 {: {
有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。6 ?- s2 E7 s! O% D- A
主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)% {* [+ N3 I7 M6 n, G( U6 |0 d& M
7 n% ?" [! Z  F7 E
主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選)' l: Z- M' h: o% \
剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。
* F1 i9 ^! @+ q$ \& Y( B9 j5 Z, L* n) O1 a/ E% f; L) K2 _. ?; h
草莓cream鮮奶油
5 l9 X. _" z% ]3 K# W
" r% f6 J# ^; n/ x) p主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。( ^+ l& w  v5 ]  J8 J% {
延伸閱讀：; k) P% n, e$ ^6 h3 O/ `/ |) J
! x) ^& J4 w: y9 h
→台中旅遊資訊
9 O, P" A& E  L1 a; V% i→台中住宿資訊' l) ]' Y4 R, x) o4 {, o, t
→台中食記資訊5 E" }$ m/ G4 v5 E
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
# n- J7 R! t5 m" p9 r2 ?% t% m◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。1 h3 J- i: F5 U5 G/ t* M
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

& p* r8 f! s3 h1 ~: }; D		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
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酸菜白肉鍋 4 X, ]' H5 {% p7 a4 |5 k2 ?) P% d
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發表於 2014-4-2 11:05:47 |只看該作者
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
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發表於 2014-4-3 15:24:25 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-2 11:05
5 U6 F& z- `2 s* q有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！

: Q, }+ {( ~. f其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。
8 J4 X8 u2 x6 Q: G2 A# ?/ T8 w7 I真的) D; P) D$ ?( F  \  z" s6 t
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民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
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; r6 A" {2 b0 x		法式料理客家菜景觀餐廳
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壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
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