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[食記] 咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

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熊本一家

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發表於 2014-4-2 09:33:22 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]* P- q/ |" W- {$ _0 I

2 |  M: b" v: n" f6 i      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！)& `  V" G# {1 D# _
       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^+ K! I9 ?; G" z

' Q$ M7 p4 d- n4 a( b/ R9 @餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。
: n+ z+ L# g0 i# G* _  ^- j6 b7 T8 m8 t+ `- k
沒想到連前台中市長也曾來過這
, N$ a4 O  O$ r! G4 G9 G+ m; b0 A# }! I0 _/ Z1 k$ V: Z+ v( j
櫃檯&小吧檯
/ T  I$ e& ]9 b* D' E! n0 z/ p2 k+ w除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！6 J# B& f' m4 M# U' C# J
. v  i+ g; _5 _# }' ~) d
好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。) f1 K3 D9 E; L
未滿18歲及孕婦不可飲酒
( ]3 `. r  W- C5 W: i喝酒不開車、開車不喝酒
( _3 V: W- C# m5 t, e, i6 q8 T2 A2 Y6 s- X4 O
先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。! s+ h+ e- z9 d" v: v
另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。
$ y, {* ^) L9 F# L* b# _未滿18歲及孕婦不可飲酒
* d' L5 ]' z; S  B# t! N喝酒不開車、開車不喝酒9 {2 a' h+ ^2 l+ X

+ n2 G. j) {7 b前菜→布爾根尼雞蛋沙拉
- x- s5 K7 J) ?; W- I蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。( }$ K% P; P; b' w

& ]% K5 ~2 l! _" I前主菜→主廚精選魚排
4 b) M, t& I# f9 R9 d" O* l) f+ b' h  P5 Q表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。
# q( E" Z  X3 L3 d: b% l(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！)
* w0 h' d8 i" i) a2 E; ?# y8 [. f9 X; S, f* }  i
雞肉莎莎醬義大利麵($200)3 }8 v1 H+ \3 P6 V* m. K0 O
偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。& F: Z5 B2 L5 `7 Z4 B# \( y- K
有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。) `4 U% e) H  e
主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)
  r! F8 O- z7 i' N# ?# u: H7 Q% [3 E) _3 H* s/ |5 R
主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選)
& N" W6 ^3 |; H; E剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。; E% C, j* O) j; y" Q# B: s, [

  a. C0 {" I+ x草莓cream鮮奶油& s5 i# w4 ?4 J8 h$ N7 R, h' E! Q

0 w. ]: T6 T- ~, N3 z/ _主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。# I# f/ S5 O) f# b+ t' _
延伸閱讀：
$ m& O( R+ g0 V: u+ ?
- D3 S6 U$ M( y! N% J4 I→台中旅遊資訊& _5 _' I1 _4 K- p# m
→台中住宿資訊
  b5 f6 |9 d  q! w5 \% n! g' j→台中食記資訊
' ]7 c8 m; M2 p, {: A# E◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
# o% B0 X/ T! D! n◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
5 U4 x& J! b$ C- i0 l6 d
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
! A& o# G8 a% Y- d7 p4 S* m7 Y
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
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發表於 2014-4-2 11:05:47 |只看該作者
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
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發表於 2014-4-3 15:24:25 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-2 11:05 : K1 g3 t! v% _; v
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
4 t8 Q" w$ l% Z% Y8 h0 z
其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。
& @( K( i! P3 B; F" C6 ?( k真的
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Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
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法式料理客家菜景觀餐廳
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小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
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