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[食記] 咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

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熊本一家

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發表於 2014-4-2 09:33:22 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]
: W% s/ C4 }2 j9 G4 ^0 J4 O
8 a! z. P+ i8 p* z3 k      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！)9 m; \4 T0 C: s# L$ I* f
       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^
4 c' v8 N/ ^& _$ w
) @2 P& y; ^2 K* \6 d; O餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。, o4 Z9 e6 R; }7 I' B
( x+ b* S$ v: O, u& H
沒想到連前台中市長也曾來過這
0 V6 b' s8 r, n- J
. v5 {2 i! |# O# l2 A7 G3 O櫃檯&小吧檯3 c+ i5 _' }& ?5 O
除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！! D1 v- G; W5 e) |' G
" G- \# Z4 \9 B5 ?5 J
好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。% _, v' N6 o# ~* Z. R+ m  C+ N
未滿18歲及孕婦不可飲酒1 u% D( A: r) n) O8 g
喝酒不開車、開車不喝酒
* v7 i2 [: i% z% S% Z$ g
3 `9 @% ~' S9 X, U% s( G先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。
5 t, U6 F- U, y* p' X" j另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。
- K4 q9 L" C, F5 f5 `& J未滿18歲及孕婦不可飲酒4 Y% ?8 e* z7 q
喝酒不開車、開車不喝酒) s" v5 M# X8 \, V# I
" p3 k" e- P) I7 _3 ]5 B4 R9 d
前菜→布爾根尼雞蛋沙拉. }& V  H) C3 S4 a5 `4 F
蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。; J% i, j0 v6 G

* _+ A4 I  @  b8 X% ?前主菜→主廚精選魚排/ ], b  [0 L) A' T* v( I! V5 ~
表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。
% I6 g) H$ o! s1 D  N' p(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！)( D- [. S, w) I
* S7 o4 C1 S7 T. R- |; m1 {! A
雞肉莎莎醬義大利麵($200)  F1 Y$ b$ p5 {% [5 r
偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。+ B9 ^5 z6 p- @* S% H/ h/ i
有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。
7 K" m: y/ G! A主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)
1 f& q2 v: J' c6 M% Q/ z  u1 t. ]: h  r3 D% ?
主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選): C6 |. E# |1 o2 N1 V. J
剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。2 w& C0 ?9 V2 g8 B8 o/ e

( h; f+ R3 H% B, _4 c4 N  n草莓cream鮮奶油. E  y! {/ ?4 }  B
, \* n7 V$ z0 T# A, B
主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。' H2 T# A) r3 [) A
延伸閱讀：# w- ?# Z" h% ~4 o. Z- s
4 L, ^7 Y  i& ~% W
→台中旅遊資訊: f' l- y( r/ W: n! u
→台中住宿資訊' ?# Y  @# t: K: K+ s: X
→台中食記資訊  T: \% Y4 j4 G! C* d0 V
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ ' P4 W) M4 e6 D6 b% Q0 Y
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。! q& C4 T6 S9 u
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
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3 w, n4 O5 s+ }% a' T$ ^		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
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酸菜白肉鍋 . T4 x' g( [, ~9 V- O; A% w5 C
5 M* A3 A7 {4 n8 {5 {) n

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發表於 2014-4-2 11:05:47 |只看該作者
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
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發表於 2014-4-3 15:24:25 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-2 11:05 1 ?9 e- F" w% f
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！

: M" f/ T. I( E$ ^其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。0 v4 t, T1 \5 @! }7 |0 S
真的9 ]6 }: O5 V) b. @. c
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民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
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小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
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