iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 旅遊美食 › 咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦 ...
返回列表 發新文章
查看: 1979|回覆: 2
列印 上一主題 下一主題

[食記] 咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

[複製鏈接]
熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2014-4-2 09:33:22 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]  }* K6 [) X# J% N9 n! z

6 u& L; D! c; n( j3 F" c      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！); H4 H6 @# ]) p! ]3 q- m
       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^
  q2 i: t0 d& g6 q, o7 F9 S9 G; C% p. |+ j( }/ a
餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。
& l/ Z7 T2 B! ^0 K
: Z4 E! D5 M& r3 v" c沒想到連前台中市長也曾來過這5 F. [: B. m: R9 }! N$ y% S5 F

3 Q% z, x$ _- C* R+ j4 y4 k櫃檯&小吧檯
8 u: A2 g: Q1 p, `6 B9 @除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！3 @, A4 h; C- j. L& Y4 R9 `- z
$ `5 S& |+ x. Q9 E
好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。
% v1 W7 c" m& n. ]! }9 a+ d- {未滿18歲及孕婦不可飲酒$ M9 a) F8 ^+ P2 w
喝酒不開車、開車不喝酒
2 q2 a& u$ E/ k6 ~5 }" S1 S
, M: Z2 d- N0 N7 N) M# }先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。
! F: Q, k* H- x另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。
/ H5 i' i, z& H+ J未滿18歲及孕婦不可飲酒, y+ \& f/ X/ P6 @# M
喝酒不開車、開車不喝酒" D" s+ ~/ u! P  _1 |: I! R

9 q, P& U3 U$ D* }) G% C$ G3 C前菜→布爾根尼雞蛋沙拉
$ @% F7 _1 ?9 s4 e8 Z4 R蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。! A/ _4 U6 T, X/ H' L9 h* d5 H
2 u! }; i+ S# u/ v
前主菜→主廚精選魚排
" E# S3 O- Y3 f6 O: q% d表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。
7 u' E8 t  e" Z1 H) y- F(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！)/ U' o* ?' E; p9 T6 D1 t
+ G# j0 X, H" _& n8 `6 R0 Y, t
雞肉莎莎醬義大利麵($200)
1 e2 J+ S% o: ?1 X/ H; ?' d# w偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。7 W" l8 b4 d+ R, H1 h% q" @
有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。
$ F9 J! c8 e- W0 O" ~8 z( u主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)
- {: N7 @: c5 Z& \1 W7 k4 W1 \5 a9 }9 `. G4 r1 r$ h0 H
主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選); L2 s. y: M/ i
剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。/ w# q* S1 ]& ]) Z1 ~+ H" w2 u# q
7 q% F1 A/ g% @8 R
草莓cream鮮奶油
4 V1 b0 n) H& c8 `9 B' J
2 ~9 J1 X- b) [6 q7 _3 ]2 r主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。
3 [$ v1 @% i0 N- g' y# @) |延伸閱讀：
9 |$ I2 e$ F9 H5 y6 [1 d6 k9 @
9 U! G% l! e8 S6 X3 J→台中旅遊資訊
8 r* u8 _  e1 G) }% d& {→台中住宿資訊
$ C: d3 \% r& Q- H; |$ i& p→台中食記資訊
( o2 f7 W/ @2 o! D4 |5 v◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ # n5 y: t  y0 x/ s5 ^
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
' z+ C8 _3 V  |+ ~' L2 @" M
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

8 k" [! u' ^# h# a$ o1 ~5 P		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 0 u. N- s5 _3 Z! K  J$ ^

0 i! d( S/ Q5 G$ d0 K! x+ C
+ b6 y! ^: J$ f5 s
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

家的愛

2

主題

18

好友

4923

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2121
在線時間
473 小時
沙發
發表於 2014-4-2 11:05:47 |只看該作者
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
回覆

檢舉

熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
3樓
發表於 2014-4-3 15:24:25 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-2 11:05   R! ^' a$ W. B4 v4 o* A- ?" ~
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！

: r3 C; y8 h4 K6 Q9 \+ f: z其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。( ]7 @. R+ {" a+ I
真的% w5 f8 e8 y2 a* R1 f2 [. m# V+ X

3 P- u/ q7 U/ K1 @3 E! D
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
' R2 x! V' M  O( h0 F- y- a
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 3 K' Y! r3 S' ?5 Q' M8 y/ O- ?7 m- U

1 e- K7 H, `) Y3 A9 z5 X2 r
4 U" V, N! h) B" T3 H
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部