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[食記] 咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

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熊本一家

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發表於 2014-4-2 09:33:22 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]5 ]1 s) z/ i7 y8 S7 F
% |: s; p' d4 I9 L' t2 Q* F
      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！)# p7 ^3 j) h/ {. e" b
       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^
( N& }4 b, E! R. O' C4 r7 F* [; @1 z+ F+ I& S
餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。
. D! h) `0 i5 c* L$ d& H  g5 ]' Y' c& _3 s8 C" i
沒想到連前台中市長也曾來過這, T6 N% e: z0 N
- d0 I9 R" T4 s: P6 p2 `& k0 Z
櫃檯&小吧檯
2 g7 e& x% c/ e3 Q除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！7 o. A% |5 K) g  P7 k: ]
6 w5 \& M' x* p' c
好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。( e( W. G  H0 [, h( G
未滿18歲及孕婦不可飲酒; K  A1 {6 ^3 g" P' t) k+ f% h
喝酒不開車、開車不喝酒1 `4 c9 A, N5 a7 L$ J0 d7 c

# [1 C! J" K. k( `) [+ T& f" c6 D0 |先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。/ }1 v: E' f  P/ w# B
另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。  w5 u. [: P, i3 e- J
未滿18歲及孕婦不可飲酒
$ v- T; I: ]3 h喝酒不開車、開車不喝酒/ c& Q& `# |3 [8 J$ f
) J5 _! W% ^/ |9 Z+ p7 g+ @+ r
前菜→布爾根尼雞蛋沙拉
, ~% Y/ U1 s  j8 q. V' {! l( c1 t1 o蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。* _; `% h+ q1 n$ b, J2 ^
! S7 ]4 C7 }7 [! G$ n. t4 Q
前主菜→主廚精選魚排  J3 G  |: a2 g
表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。7 I9 C3 Z8 a( X
(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！)
' T8 }4 z4 q) s" q
! ~  R; O# _8 i/ x# V" w: I& \( ^雞肉莎莎醬義大利麵($200)
" t. h/ z8 \9 [* ]" C! O5 a偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。% g$ r5 k* L1 ?( U
有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。/ Z5 {9 u/ O9 }9 {
主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)
* \9 n- {! z- c) Q+ X
3 f% x3 X7 b2 W4 W6 M( Q主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選)
  W; b& a( a& `剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。
2 z9 V  v# v, [  m) \% m5 a  \
, y! r; x& z: G. K. V( B草莓cream鮮奶油
* h7 z8 u& B% R4 ?5 l5 [/ L6 Y8 p6 l$ @
主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。6 B! _( {2 V% H! z
延伸閱讀：
) L- b* I* ]" I
" `- Y, n! {" m1 V$ r2 F→台中旅遊資訊
  m  P5 |$ ?6 f6 L→台中住宿資訊& b: \7 F1 M8 K: h8 T) X
→台中食記資訊
' k8 R$ q/ R- I' I; g◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ : y6 b& I7 S& F- r# \7 G; V- \
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
: a3 ]% L9 M  W7 x+ Z" g8 ~0 ~
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

' T( [4 a" V* B( G: l		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
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發表於 2014-4-2 11:05:47 |只看該作者
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
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發表於 2014-4-3 15:24:25 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-2 11:05
* O# T6 t/ B5 B8 U$ g/ h* Y有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！

/ T3 J7 o/ j  @( U$ p7 ]( |其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。
  H4 B1 i' `/ J8 G2 n0 M真的
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住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
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8 T( c( x) y0 F. L		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
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