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[其他] 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋

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發表於 2010-12-13 13:50:44 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯
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! l1 f, H# k- E* |『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟:
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     1.      準備食材,開始GO~~1 a: B* {  f9 w" r" l, Q
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   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)
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$ T3 Z# R' L* N' n& G, t% c4 Z6 A     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)" v* U! R1 w2 L( t* G4 {
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           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生 9 U$ h9 f: A$ a- e+ x
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2 \" z+ I* C7 ^     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番% s# ?" U, K. ?% b1 B

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9 y1 A' {9 r1 |. x7 m, s& \     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸% m* i% t. H4 ]) E/ W
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      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌
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2 q$ B' T! h- b; r  r  ( m7 v' o/ j2 K- L( l  o9 S

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* m$ ~$ }' e% ~) N% n    6.       加入調味粉包
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- g3 I3 _- N, d3 b      7.   加入冬菜包4 m0 q0 `% E- X8 a, ]
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& Z. Q: I4 j  R      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻
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      9.   視個人需求加入適當的米酒提味
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6 y' L5 h9 {7 n% K' W) ~$ t     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中
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今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-13 20:17:55 |只看該作者
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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發表於 2010-12-13 20:21:24 |只看該作者
好久沒吃雞絲麵了% l: {9 \3 c# @8 I9 a) u5 A9 R

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發表於 2010-12-13 20:48:15 |只看該作者
看起來不錯吃的樣子9 g" @; O( ]: J. e6 B' }* O; X! K
改天來煮來吃看看. k; ^: V) ]/ v* D
感恩分享~~

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發表於 2010-12-24 22:02:53 |只看該作者
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...

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發表於 2010-12-25 13:36:56 |只看該作者
這篇應該發表在美食區!, v& f3 \$ j8 C9 z1 e
太棒了~
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發表於 2010-12-25 13:50:13 |只看該作者
麻油雞絲麵玩過,加皮蛋? 還真沒想過,有創意
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