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[其他] 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋

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發表於 2010-12-13 13:50:44 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯
0 b* f$ o: M, X* s3 |) |8 l6 H3 e  J" A) A: e6 t( v4 G
http://www.ihergo.com/store/CHAIN-SHOW/events/no7982413 {% O! f: t& k  h! r
<<下單網址7 E) N- H: f( L( Q& X
' I0 D% Z# E, y1 c2 E9 a- K
『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟:
" ?; b# ?4 C  J4 S( d
7 n4 [- K! Y  O" h) D- f4 f     1.      準備食材,開始GO~~
3 G! Y5 l- l, t( e. ~% B# I/ ]  \9 R
7 b$ }, M9 B2 r& K   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)
% u9 N! y' C2 ]4 t4 _7 t$ D. l$ O
" A# |: N- a' |6 w. ?4 M! ]
. H. @& E' x" @- z
$ M6 W1 Q, Z5 ]% w: E3 @7 z9 w" t% \/ m     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)% N6 `2 e( f, A, }  B

1 k$ a0 N: A* Z' w! ^  U+ X6 I           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生   N: n$ Z& a- V6 r0 B& {

9 r* w4 y# L: f; A0 I; D/ K& a6 |            
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     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番. C! r5 @2 m& p- ?) m( y* l1 Y5 q

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4 P- J0 O( I# R: l4 r6 A5 a% }$ a. }. f- h* [
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( P$ n) c2 R" p+ W5 g     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸
* {0 e0 [) ?# G  H) ?/ j" t& B6 q9 _! T4 H" g, B4 W
      
3 B$ t/ d  M6 e: k" p2 E- Q6 i, t8 t* X3 G" y# }/ Y

8 I* d/ d& l- ?5 D% e% F, {8 J1 N1 |0 m/ l
      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌
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      9 ]; q# f  L1 Z: Q2 h

6 B$ q( S7 _  Y3 a. k" ]  
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' z  @$ K" C! u    6.       加入調味粉包5 |3 Z* E2 ~0 L/ v- S' A
6 \. s6 {. x6 ]5 T0 i4 ~
            
+ r1 y" u, U0 ~  @# }5 z. |( V
) _) r$ y+ B# @$ X / v2 f7 b% l/ E
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      7.   加入冬菜包
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$ J( ?' {& p$ z% F0 [      
) z; Z; B: M# v+ d9 J" y" `( L9 d  c# I2 C/ T% L5 h

' k( t. o9 v/ \+ i3 m7 Z6 i, @0 V. S+ J) P2 e
      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻, c3 s" h0 `: d) s- T0 O
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             * \6 Z' `. y4 d* G2 R0 Q5 F
& k1 U7 g: @$ G* P( Q4 N4 d( a

& i) w, B+ W8 N8 Z1 u6 X0 H5 i# O" F! _
      9.   視個人需求加入適當的米酒提味
2 @7 P) p/ e, ?( N' J. c+ v3 u( j# b1 |2 ^, G* Q- Y  W) F
      3 n' K% o% C4 N" [: ?- n  l  w

* Z2 @1 B6 b' a, H+ l7 M     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中% G( t- Q0 \8 D9 e, B+ L* i1 k
     p% C, _6 r4 C4 D2 O# N8 y* X3 Y
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) Y! v% M" \* A5 y( |  http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16519313% z3 C- i2 I5 q
<<<<食記/ L/ u  D0 d0 U5 U6 O- I# @) d6 D% H
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今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-13 20:17:55 |只看該作者
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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發表於 2010-12-13 20:21:24 |只看該作者
好久沒吃雞絲麵了
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發表於 2010-12-13 20:48:15 |只看該作者
看起來不錯吃的樣子
3 G% C* N/ M, {. R9 b4 [- R改天來煮來吃看看
8 L3 q/ i5 M& {: H感恩分享~~

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發表於 2010-12-24 22:02:53 |只看該作者
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...

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這篇應該發表在美食區!
; ?- {3 q, D% X5 d6 e太棒了~
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發表於 2010-12-25 13:50:13 |只看該作者
麻油雞絲麵玩過,加皮蛋? 還真沒想過,有創意
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