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[食記] 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳

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熊本一家

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發表於 2014-3-4 09:09:54 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html9 W: |3 ]$ L" _

2 \4 \. b( w" ]% q. \0 L- j- F2 T5 F0 \6 R早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。7 J4 q( z: F  M, E% T4 V
昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。
6 D! D! L/ [+ ](雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)- F* N1 I3 o) H# W
中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。" P0 u; ]' E/ C
博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。
, J" |4 V6 i+ i" F% g/ L(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)
8 D( x2 U% e+ ~9 ?# t好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。0 a9 @) o* }) ?- @
入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。
) {2 i4 X9 `5 M- }5 H: o& e2 @(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。); s' H; V. z& w6 O( t
好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。7 e  H" {9 G% V/ n( M* h' y* t
你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！" f* u9 g; M  t0 K( J
鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。
4 A/ W; a# u9 y5 j3 s- P$ L是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^
' p* X, u6 d: ~6 t* d( Z
5 e# Y1 B- ]  q0 }' H) V. d哇！$ e' c* B  {- U6 _& a% v3 `
要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。
: f  h- @2 x& p& z5 W- U3 H% A一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。
1 b  U' m9 T: d2 A& c: h2 C: t% Y(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
- m+ ^, Z4 X# d! S* c# D" Q3 |左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
- L* L- n! c# W0 z8 M# A. [# V就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。2 @2 Z% ^* F" w1 Z6 u+ ?3 N+ s
這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！
- {1 T6 V8 K3 ^" L+ k' T* M( ~6 g(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)3 u8 ?. J( ]- w: f
4 o0 f! u  Y- A! t; {* M8 ?
部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。4 S2 V" @; V4 c" y% T; d- A3 g
官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。/ \5 W: S8 F6 k
相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。6 H! _8 n3 D# G2 c( n
(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)
, z: m2 V2 Q/ T6 V0 p; n, ]當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。; X7 I- V# ^, J6 E' Z4 A
(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)
& Z! E/ A5 }. L能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
4 M! `. X: ], \; l3 A3 {除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
4 e! Q- r  U4 D  e3 r! |: ^9 v% S包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。
* g- [7 X' M# n0 Z0 I9 o(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)
/ H. z: e- h: f( c3 i2 M) c. `0 n
2 C0 L& F) x% K每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。
  p, f. n' M. y4 [7 a包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。
2 [3 {) H; }- @# [, S: i包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。' R, D4 v6 b( C7 l+ z  A
(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)" [& k. f) ~) G

' p* Q7 A* J" k' i' v8 X頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。9 C2 h7 X6 H/ E

$ V6 Z2 ^: i! k. U& kmenu
3 ]' G# i' T) q提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。& t7 C& p. T0 p. I) Y$ M! f3 q
真是貼心！% f6 l8 T, j3 o& s: v
其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
: X7 [) K6 o4 x/ n# a# A$ U所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。2 B' b* A* m6 z2 K2 X
快炒、湯品、素食...
" a" V# O* W" V( j* p( x葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。
( [& p! G! [/ g$ L, r* Y雞肉類、海鮮類和蛋類料理- Z5 F+ D) I! @, L
菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。6 g3 Q  h7 w1 `: b5 t
沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。* _5 Q' ^/ B( m; U, |
全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。! k/ X, r& S. n# p
, b/ e: C, n6 r, D! M4 k
吮指鹽酥蝦($380)
0 `  N' [' F# w; N  \; r3 _" n8 G先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
; u  L+ T% B# K. J雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。+ |) c- q1 K2 ?$ J6 X

6 e- s1 n; T6 M' N泰式檸香海鮮沙律($320)! [% U% U- c# n& B% Y' R
沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。
$ Q, O3 v8 s7 V/ R滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...
- p% }9 ]7 M) g5 {! b6 M- o6 D酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。4 b( ?0 s1 J4 _! Z' \7 T/ W$ \
& D* \+ x" G# |& d; }- i
雲南燒肉($280)
3 S! [, \$ b$ k3 ]! v- Q有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。% _/ T/ t% B( g$ l
雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。
' P6 K, n1 t  f* F: x6 H5 X4 A2 N. |
. E* B& d9 f& M# J5 D- A泰味錦灑(錦薩$280), m& Q% d# \% z% t# M* e3 e
錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。. h' }; ^4 J0 @8 Z( ?$ \: M
而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。
0 S. d/ L5 Y- \% P6 T- w細心度上的確是好雞婆略勝。
5 C+ r' s  ?( h' w( N# H+ J2 P1 ]1 |+ z( X1 J' l( w/ b" W7 c
泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)! Z+ t: k6 A; o
沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。" f1 B0 ~: f+ C: u* S4 M
不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。
! q! z1 t5 o  j' m0 L+ V3 p# f(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)1 g: q1 V* y" _/ Y
* f( R5 j! q4 q' {: k9 @/ v0 F( p, r
阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。1 {- Z$ J* c" @9 L
來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。  v  k$ ^: G0 N; \  G' b' ?
(光是想像就開始流口水了，呵呵。)
3 L- Q9 o- R8 a: @! B2 M; m這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。% W9 D5 H- i+ m
下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。# [& g1 r; W' x( m9 u3 J& u
2 q5 V8 }5 r- n& B3 n  M2 B
延伸閱讀： ) Q9 Z4 E% I6 V+ }
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
$ i0 `7 X4 j' L. a% n& g5 O! m→南投(清境-日月潭)住宿資訊& B8 t( N. W; R1 U9 |5 q# `
→南投(清境-日月潭)食記資訊  
8 l- j7 ~, n% y9 l, a3 j→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 7 [4 G; P; M( g; c0 H# M; \
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
$ U  U: w" K6 ^/ P6 E  Y
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

9 |* x' i4 t/ V+ o: R: ]3 i2 z		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
) l; n6 J4 I4 v2 v8 e- G8 p6 ?+ I
5 r# X# v4 M7 E, i# S. z; Z

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小桃紅

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真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
保持愉快心情,持續運動!加油吧!
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熊本一家

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家的愛 發表於 2014-3-4 11:36
) {% Y' @. }3 `1 E5 s1 p, N看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

4 M: n$ ]: [6 t6 ~5 H! G6 Q可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦
5 g' O& f: w) `. c2 r⇢ 偶像劇電影場景 & }* H/ T0 c' ]( |0 G
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4 |2 T3 A$ P+ _. q' Q( n6 `0 o⇢ 各地夜景
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⇢ 漁港海港碼頭 + ~9 j8 h4 e. r5 C
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小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37 ( @  o2 C! A, B4 b$ A: t/ l
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
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那個真不好意思呀！呵呵~2 h2 d1 [% M' p/ X- ?
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。
0 ?2 M9 ?! M4 ~5 k) ~5 b9 s8 H3 P, |1 l: U  U
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陳太

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發表於 2014-3-5 12:19:07 |只看該作者
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了; J) T* L3 w6 m' D7 {
感謝你的分享
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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熊本一家

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發表於 2014-3-6 11:23:52 |只看該作者
陳太 發表於 2014-3-5 12:19 6 t+ B! a; K4 l: ]. y
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
* }% m$ w! D% e& x" y/ t感謝你的分享  ...

6 b% s- l# G. x+ L  w! ]謝謝陳太大大賞文
3 e' I. V  M2 d1 l& B! E其他還有很多可以看的，比如：
- A; M( _5 H8 ~8 h! `⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
' Q& _, E- E1 }, @+ l9 D⇢ 南投清境日月潭景點資訊% p$ @- D* l" x3 ^" K4 m  _( R+ Z8 d
⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊
! s- e! ?; Q9 n5 v◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
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