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[食記] 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳

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熊本一家

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發表於 2014-3-4 09:09:54 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html
- d' Z4 f: J$ Y
7 q! N% }$ y. U$ {$ `! c早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。
; M! x8 |6 f& U: f昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。
7 K- W3 p& G' d, O8 C(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)
+ o* F3 N( q8 B% g中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。
! j/ ^5 D% a* ], V' ~& a1 V博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。
5 `4 ~! c7 g) ~: i( B% G(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)" R& U# Z. g8 H  x+ @
好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。
: O. A6 [( |# C# l) q% c& ?入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。
$ G* O% P2 B5 V* ?( d2 B(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。). t, x: D' L1 a" u4 D- z/ [* _
好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。/ s* m& r4 N9 r2 v+ }5 z: T; j2 |
你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！4 I& E/ c$ s, W* e- R. C& o
鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。, z& @8 g- c" m5 B
是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^
/ _3 ?- d# t" s, i3 ^8 H; ^$ x
' v6 ], M% J# o/ i哇！% j0 Y& Z/ b% R* q) K
要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。0 }* J' h5 m, }$ H& r$ K
一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。) o: k$ \% _" L) e
(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~): p# c$ g- z/ Y% j9 @& ^& l
左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
- q0 [% ?. K2 z5 d! z( F3 `3 D就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。
- }8 Z0 R" N9 d) k" q這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！+ }' k6 a/ Q" N. K3 g. O3 M
(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)
( E, @3 X5 h; a4 ]7 w" J- v8 U9 U1 a+ n9 u+ T
部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。; A7 [) y, O3 C0 P% i, D' U$ q+ x* s: Q
官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。
/ j3 l  O% U  s( W& r- q+ V6 s相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。
- @& [4 C% Z+ B# J(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)9 p, ~6 y/ d' `# O: `
當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。4 C+ W- f6 _2 U
(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)+ k7 ]8 j- a# {( ?$ s/ U. S
能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
0 E: r5 h/ [1 u' C# H2 ^6 l6 Z除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
, Z* q* z& r2 i& i- q8 J包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。0 \0 Y. S* E" |
(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)
" d, y" a2 e% h1 e2 ?% d  X6 r0 l3 T
每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。4 y; N( |( l% s- s, ~
包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。
& {6 ~* o- z! x! l/ p" D包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。& X' \- I2 i4 M0 d# I; i
(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)
( K% H6 i( L: {0 N) s. a% X7 F! j& l- V( j# m
頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。: d: \3 {* k. Z  Y0 }+ b

! t4 J$ e+ x( I2 [( amenu
+ A( G* @, J2 ?  S8 q提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。
5 ?9 ~7 X! t, z- ^; N* f6 _真是貼心！
2 a- K! H( i  w其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。: g" n( Z5 r% W# S7 L
所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。' d9 X6 C1 l9 l3 i1 C
快炒、湯品、素食...
# Y( V" F1 E/ e; H葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。
7 z4 o, k, d0 ~雞肉類、海鮮類和蛋類料理) K, r3 z* b- B
菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
0 v- |* J: z% r/ }5 t8 Z沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
3 ?* A- K# U' Z全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。
" s6 C" o/ n0 v* k, w0 h+ k8 K. J
吮指鹽酥蝦($380)
0 r  P- ]3 \! h9 K先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。: Q4 G% O( y; z6 L" i# o
雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。" c3 @/ d; R% Y* ]; R7 S# t
2 d+ n  a9 d, M# L7 h5 b
泰式檸香海鮮沙律($320): M  f7 q6 a5 I* W/ X; S& P( ~# B
沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。- Z$ N4 n  x8 n; W5 [8 U& j
滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...0 [' l5 A7 b4 S  _! k) G9 [, j
酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。7 P/ l' j- U" p& F, D1 Q
/ f# [( A: g' _5 `4 S: O
雲南燒肉($280)) l. S* g/ h' U, V9 |8 S
有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。: J* T, Y- ]; A4 `" ^
雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。
: B9 v# Z' r$ c8 Q8 t' R  C5 e0 m7 ~  S( o! d
泰味錦灑(錦薩$280)
' j! B# H5 W: ~& G! j% M0 v3 A錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。
# [1 P( e3 D5 m# v) }* X/ w$ v而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。7 y  T( U7 C+ I! f
細心度上的確是好雞婆略勝。. _" |% M- R1 \) n% ]0 [7 z
- b3 y5 \0 m+ b7 j
泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)
* X3 e: ?- W8 e沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。
4 [' B6 G0 z1 M, K不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。
0 F, y& C6 C) \4 p" w' K/ Q/ S8 p0 M(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)  }  C; Z7 R) ~: z( V

& M5 Q: v5 C6 l$ J阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。# r2 h. g0 [+ W) w# k+ {
來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。
5 d1 V; ^' v8 \9 S+ s7 V. s% z* |; r+ Z(光是想像就開始流口水了，呵呵。)5 ^: D: V( k% T6 m
這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。
9 X( g/ v' B9 z- q下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。9 W" e2 w0 W/ j1 @: X/ |

+ i9 Z0 b/ C+ I6 g延伸閱讀： 9 E. O2 I# N2 L1 D. e
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  " J! ^0 L/ y) c& _# l% A$ Z
→南投(清境-日月潭)住宿資訊+ Q  p; ~' `. O& |
→南投(清境-日月潭)食記資訊  5 c0 }: O7 G  _3 ~1 R
→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
, {) o+ b" U( M& z& V3 d◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
, T4 m8 b1 s, T- z* R8 r) F
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
4 ~' x4 B+ v  W+ O- N
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 0 \3 R6 z8 q" R. D, L2 I- s& u
' [2 ]# Y: b* ^& C- ^( j

$ R$ J, I+ U8 w1 `4 ^
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發表於 2014-3-4 11:36:28 |只看該作者
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小桃紅

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真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
保持愉快心情,持續運動!加油吧!
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熊本一家

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家的愛 發表於 2014-3-4 11:36
# |( f- f. Q( E/ J/ M看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

* a3 ^. t; J+ }: }# C! U8 ]可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦3 Q) D: G1 Z8 y: s' Z9 O
⇢ 偶像劇電影場景
+ d6 c7 ]1 W8 ]. B% F⇢ 傳統技藝
. c1 f; A5 g8 B# g  k⇢ 兒童遊樂園
$ H7 e0 ]/ X  i; `$ c/ R$ h' r, e⇢ 各地夜景
2 S. |( [- s5 }0 |⇢ 文化藝術園區
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: [, s( u3 [7 S0 c% [⇢ 漁港海港碼頭
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小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37
; W. Y' `& _( x; s真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
/ W3 l; _- h, O8 V4 G1 Z" k# {
那個真不好意思呀！呵呵~# m+ \/ i, k& X, f8 X
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。$ T! _. G# B# F3 N

! V3 b( Y& h1 r) i0 P  h
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民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
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" f8 W' C+ [# ~5 P, V0 r. W		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
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小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
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陳太

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發表於 2014-3-5 12:19:07 |只看該作者
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了, M7 Z, x: h6 V' W
感謝你的分享
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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發表於 2014-3-6 11:23:52 |只看該作者
陳太 發表於 2014-3-5 12:19
9 b. y" \  w" n) Q前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
. X% n5 L, {3 d- D5 z5 j感謝你的分享  ...
: u6 |' m5 t1 K4 Q1 s. O
謝謝陳太大大賞文7 R: r1 H4 i+ d) w
其他還有很多可以看的，比如：4 A; r  a/ v- |* f- M9 i1 j% }
⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊; S/ w) O9 f6 Y& T" m; M" m
⇢ 南投清境日月潭景點資訊# h6 a5 M! P/ n* e* N/ i
⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊$ e) ?2 X2 f" h5 j
◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
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