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[食記] 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳

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熊本一家

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發表於 2014-3-4 09:09:54 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html
+ f/ B2 I0 M' t4 ]% J- W' k$ R' X7 I& r& K( h5 c. w+ q" _% {
早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。
! X$ T( b- y; p. j6 ^& L6 w$ {昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。: H5 D( B  s7 K- f
(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)! n5 }) U, l. H0 y2 n
中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。
* J" M  z) @1 n: l8 z博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。
. l  f6 u' Y% F(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)2 t7 E  f% z. n: u3 q
好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。
3 H8 j" U$ W# H3 `' B# O9 `入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。
' G8 O' s, ~' w(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)
2 q7 _2 K* S( r9 Y4 N8 M好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。
. k) D$ n0 b, b+ p* ?你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！
5 \3 f4 g. H7 M. Q) t" L- h鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。) h+ W  L8 w/ F" P- y. d, f
是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^6 f1 Q/ D, Y, W! {" `
! k3 y' S5 g0 \# X4 d2 C
哇！
7 X- L% b5 `' O  u, Q: c4 @  H要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。
' t& g  p) W2 h一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。
" }% e- X8 T5 W  M(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)# b  K( c6 k; F. f/ C: B6 i8 T4 z
左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。& c( R2 V2 l& M' q: K- \
就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。; D6 h, b1 V0 t) @, ?; a
這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！7 V' V1 E% d' g7 T4 x
(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)* z6 H9 X) b# [5 Z3 H" _* U! ~; R% I
" C6 X+ w7 q! f6 A
部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。
6 h( L- y( y- |7 _: l& V% s) `官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。
% ?% A) W" r7 P; u3 X7 r3 K2 B/ b相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。
" [5 r! H$ {. g. J* H( k(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)* U6 I: h4 b  j" j; w' C
當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。
2 ?7 i: p! U; C8 B+ q(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)5 S7 B5 k) U2 `' d& ^4 r
能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
' E) n' i4 o; o除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
' ?6 O4 v- j4 D( I) N1 r" C包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。( k8 F* `; x" w( j" s# A  C# K3 \
(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)9 X7 i4 B% G' |4 {6 p& }8 E

( }  _2 q9 @0 f! l& U  w每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。% L0 X8 B) y8 V
包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。  \: H) p" i$ m  O1 P
包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。+ `2 W# c: k$ X
(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)
1 N7 n3 W% \8 J0 m* {/ ~
2 U! l+ T) ~; f6 d6 `9 h- @. k頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。$ C3 }$ o8 L7 n3 y- W8 n

4 i( q% p5 g+ M' J+ i+ @menu* b9 O9 Q5 v, m: V$ j  W
提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。( o: j) x. Z) x2 F/ x
真是貼心！
+ M, v0 A8 p- H" g/ {" M" i+ d其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
$ m% d/ W2 r: v$ J* u所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。0 a: R1 Y5 `- I% m0 b8 A
快炒、湯品、素食...9 \6 J5 f$ c0 }
葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。9 p% g! N0 ?' [$ f0 L
雞肉類、海鮮類和蛋類料理! S6 s) T1 X' e/ Q( J
菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
0 r6 T* @: m0 a; H4 d沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。4 q) `# Z9 b* q  Z, k
全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。7 j2 n& Y$ n0 H% Q' c4 U3 K& R

) r. w6 P1 `1 ]' g; v+ o0 s+ I$ z吮指鹽酥蝦($380)
& v, m3 j+ z: }. {% F9 ^% F先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。  k3 ?7 F+ C$ \( _: U6 q
雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。
! R7 c# u' W, G3 q% A; J1 [
+ |$ B2 r2 X: Z; s' Z8 t/ C泰式檸香海鮮沙律($320)) T4 U2 ?7 s5 s( `( n7 D
沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。& ?8 ?$ v0 G6 Z* d/ n' H
滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...3 w9 `2 T- g1 e7 n$ [8 _9 z
酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。, O, N, g+ l7 h3 ^  ]3 H

, d$ D) |+ N! M# x0 `) a0 g5 T5 X雲南燒肉($280)
2 u) G' _+ @8 ?. X& e. z8 c! e有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。; @, f. Q' n3 U& j! G5 H! B4 E7 ]
雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。
: w2 C) O, \1 F
+ E" ?5 `" m' K泰味錦灑(錦薩$280)
$ d& O* d4 j; X9 F錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。( s- Z* R/ X5 c8 P" \, G
而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。
+ G/ q, y7 Q) {, Y  a, d細心度上的確是好雞婆略勝。/ r% x% [% A2 `! E( M$ q3 g

+ K7 G. q4 P1 K, S' r泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)
  _7 w+ I+ m8 _8 r沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。
+ [* O. y; |4 ]8 ]1 Z不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。
& M1 R8 _" {! S1 v8 T) x! H(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)
  a8 ]: ^3 @% f. c6 ^2 X/ k
# K" o' ]  |1 B# d# x7 V0 [. g阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。
" ~7 w( {7 R+ w- r5 [, O6 k來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。
* H# o% t" T! J- T- O(光是想像就開始流口水了，呵呵。)
! Y# @4 I) W6 `$ y1 K, Z8 W4 S( Q這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。
6 M0 e: F. p! v下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。. }" v  P; ?% H
5 X/ d# i% N" R" H
延伸閱讀： & k, h8 z( {% E; N) l5 U6 x8 o
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
8 m2 K, v9 E* n8 Y, P. j→南投(清境-日月潭)住宿資訊
) `; W$ l- f( V+ z' J. d→南投(清境-日月潭)食記資訊  
3 w, Q+ i: @1 \- F3 j& S→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
+ a8 ^% x8 z# Y" K6 Y( X6 p0 o- {+ C◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。5 @! i8 w9 O, n1 a# \
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

* D) E) V/ I/ \" U" m		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 , r, Q6 P6 h# T; @

! u2 l5 c9 W0 e8 f, d& X1 p0 P& `+ g/ |3 i2 F: U2 ]) G
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真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
保持愉快心情,持續運動!加油吧!
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家的愛 發表於 2014-3-4 11:36 ! m; T) k; t* [% x
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖
# F* j( E7 V# I0 w
可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦9 i7 r) Q2 v2 l) h% k6 k( p2 k
⇢ 偶像劇電影場景 1 L  l  l8 u; y( n% i
⇢ 傳統技藝
2 t: e, a+ J3 [* _4 ~* P. g⇢ 兒童遊樂園 6 x3 O9 P) x2 x9 M) _+ {
⇢ 各地夜景 + ~1 h* g1 C( d
⇢ 文化藝術園區 # F2 y/ B9 O9 s4 K6 \2 ]( H5 a) Z
⇢ 森林遊樂區
" y. D8 |; n: h0 h' Y$ _6 p⇢ 漁港海港碼頭 0 V) \* E1 y# Y9 @: r- _
⇢ 特色市集 5 d; D* v1 {8 C
⇢ 特色校園
+ w/ V* u" r# [. M1 c8 u1 N⇢ 親子DIY ! K8 t& V- V/ L8 ]
⇢ 賞螢火蟲
+ r% _' M% p1 x$ A6 \: }4 x! J1 S⇢ 活動 - I& j9 j/ }- S5 X- E
⇢ 節慶
( k# v+ @. p. c' Q2 ~. e- v⇢ 花季 8 j5 L# ^/ f, \! k& p
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小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37 : ]! k4 p" j$ G, ~7 j. P- C& _' r
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

# B* q* Z. v0 t  w: F& y8 Q那個真不好意思呀！呵呵~- R& J" x# L& X- Q& [6 p. T
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。  w% e& z0 w+ H0 |8 \/ \

+ g7 u. h$ L  k/ T) I! X! U
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

5 {$ `8 I; b6 B2 p9 L/ k; E  P4 d		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
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陳太

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發表於 2014-3-5 12:19:07 |只看該作者
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
: L6 P/ |8 ]' N% b感謝你的分享
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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熊本一家

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陳太 發表於 2014-3-5 12:19
# @% m9 x0 @0 v# \/ f前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
  j2 G" C; k9 }. t( J  {$ R感謝你的分享  ...

% a' ~# i3 R5 a$ @8 o4 W' p謝謝陳太大大賞文1 ~2 r3 `" @$ Z
其他還有很多可以看的，比如：. R1 ?) J5 l$ y1 q0 e( \/ A. G0 i6 e
⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
1 k% X( j' S& h. X" a2 K, s⇢ 南投清境日月潭景點資訊
; _8 G, V$ x) E⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊4 {% t3 q# P6 p9 Y% t
◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
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