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[食記] 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳

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熊本一家

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發表於 2014-3-4 09:09:54 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html
- w# J' i( u+ ~, b: n+ ~+ [$ w& y: [( X# _, D' n7 S
早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。# ^  v8 ?3 G2 M5 T4 [! h
昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。- m1 ?& {5 f1 f. \9 w2 c
(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)
; q. ^: a) G# S9 p中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。
! Y2 ?, k" t7 v8 F" n1 ?9 |博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。* S& d5 j% Y3 y3 l) I( h8 R
(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)% F" \: P1 I- y
好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。
; O3 m- {3 ~8 n. p6 Y4 t/ R入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。
/ L8 p' f; s; m" d' w, H. z, ^(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)
* x0 w, \: t' I6 S# H, W好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。% L* _( y, c7 q9 ^( i
你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！
( j! x, w! O1 k: e7 v3 ~鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。2 J- j- F2 E0 d: o
是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^7 y" d' S8 c: X+ |* X" c

8 i6 Q. u5 \% N( D3 @哇！* s/ }7 y. x# f
要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。$ t% i8 U+ l& J( `( I% H5 Z$ d
一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。
7 ^1 T: q$ J0 @3 `- m) f, b(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
, }- a0 r+ p  w左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
3 k) a0 v! T/ F" d1 R就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。5 M  Y: k  n; ^4 }2 a, D7 M
這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！" s2 f1 q7 |$ f% f
(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)# U2 O4 X( m9 s( H% [2 j3 j
5 R7 Q+ V+ m" k) u9 S
部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。
5 L; ]1 u2 H( F: \4 ]官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。; y6 o( x" \, t( `
相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。" p# e! E0 Y! E' i1 G, K' k3 B* Z
(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)+ s4 }( \8 m1 b* g& F+ p
當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。& a) K& B! o% O  d& u* o+ y
(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)+ p8 I* u2 ]3 ~% o
能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。0 j! Y" v2 \0 [( d; W. K
除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。: K% l7 Z+ D; ^8 c' ?
包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。: P$ H5 R1 ^/ j- r& v  u
(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)
9 s" b, s( ~0 j3 D; M: c& h& ~/ q/ F! W6 f
每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。: |, a4 o, k3 [: T9 G
包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。
0 t/ f$ D) x" H+ y. f, \3 m8 P包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
: w: F! G2 ~0 `& {(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)5 E2 Y" J3 k/ e$ l7 Z

9 e; z+ y9 S! L, k4 Q頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。
! N" d8 a9 N+ B  q) M/ G  p- D) X
7 r  @6 y5 h- Z  b2 j6 S; q3 hmenu
- C: D7 h" k  Q$ {) u* t提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。
4 @: N; m9 H  {. W5 y7 b真是貼心！* f2 h! M) i4 u0 M& |, o! A
其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
6 t  a4 z/ _5 F! a( k所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。) m( Z) J. C5 I0 u! Z+ O1 w2 i
快炒、湯品、素食...' i" W1 B! ^8 B* q. G0 D0 F; l: F
葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。6 d) R- v$ K" h! ]
雞肉類、海鮮類和蛋類料理" I: M1 N! `5 K* p0 d
菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
, m2 H0 v; l! y* g8 w: G% ?  L! S沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
- Q+ O* e9 E: V! c0 o全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。
( F. y7 h2 y1 P& Q& X2 e/ ~
/ r9 l0 I+ [( U. O0 e吮指鹽酥蝦($380)! m4 N7 g/ g# ~+ m3 e% J% C9 f( F
先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
! e( X3 Z' ^/ @+ _5 S( U- E0 k雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。
; b- \! }8 K8 H6 u& k0 _* S1 Y+ T% s2 I' e  O: J' \% v7 F
泰式檸香海鮮沙律($320)
! Z# Q/ ^1 z6 h- r沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。3 _8 L' ~0 J: U* M9 t# P9 u% ~+ _
滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...! ^( r# t5 ^4 i5 U: a( D
酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。% y. i! V9 G- A2 E. U* s4 x5 b5 I3 V
, p  L  `- r! P9 |, e
雲南燒肉($280), F: B/ i6 U6 T$ e) v
有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。
6 `$ P+ h( R2 S0 f0 i雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。
! o8 y+ }6 a" Q7 F& D& k
" s8 @& {3 q5 V) a. j8 c% [1 m2 C, Z泰味錦灑(錦薩$280)1 v- ~2 R+ D$ j
錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。
% m! _8 F1 ~6 f$ K* @& g而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。# h; G5 h& }+ `! g% V( l
細心度上的確是好雞婆略勝。6 A: W5 |6 p; |

) ^, _/ J+ a  \& Z泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)& X. M4 V$ g" N1 G( M
沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。. z2 U" w( q) P/ z. g' S$ y3 u
不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。
  p$ g1 S8 F: R( x8 D4 I+ a2 l) [9 q(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)% ~% U9 |7 W$ c; \
' g7 U* G) J' X
阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。
0 O  x! t4 z% F; C# R來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。% L; E# X3 N$ M( M
(光是想像就開始流口水了，呵呵。)
. ], h. O- q: O& h! x& W9 y這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。/ J3 E  X& B, a0 ]# v
下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。$ e$ \2 X9 M0 r
. @2 x8 `9 k. b' r/ `% E
延伸閱讀：
) m' z- d9 @$ Z, Y→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
5 t+ x( \8 A! @' }→南投(清境-日月潭)住宿資訊
3 h' i" t* B; s→南投(清境-日月潭)食記資訊  $ j' c+ E4 e8 g0 d. _" k; R0 _
→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 1 {. P2 d( n" N. m
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。6 l4 s- [8 c) @4 h6 U* D
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
  g' v# m. w) z! s
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
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發表於 2014-3-4 11:36:28 |只看該作者
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小桃紅

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真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
保持愉快心情,持續運動!加油吧!
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熊本一家

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家的愛 發表於 2014-3-4 11:36 2 N+ T3 V# G- {) f" p
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

/ l( j! ^* T* G) v4 c2 K# ~可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦. z: b% ~; Q9 v1 s; ?+ a
⇢ 偶像劇電影場景
2 p  @" l0 g. V# ?⇢ 傳統技藝 4 m; `" R9 t/ N8 X
⇢ 兒童遊樂園 0 p2 L/ t! N' ~0 Z0 ~, @! Q& ^
⇢ 各地夜景
2 l$ g8 s( A8 C0 t+ |5 |5 t⇢ 文化藝術園區 3 y. [( J+ X; r4 |+ t9 d, L
⇢ 森林遊樂區 " ~, m2 d: T6 O. d4 t7 L; C' ~
⇢ 漁港海港碼頭 + ~- j4 C$ X, b  i6 l3 B
⇢ 特色市集
' L$ l3 Q+ \, e* @⇢ 特色校園
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發表於 2014-3-5 10:54:48 |只看該作者
小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37
1 }/ a  _( ~% y真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

: R$ n& K9 H7 E6 b8 W1 H. n那個真不好意思呀！呵呵~, Y- @- S, C0 c  E
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。4 G! S$ A* `# E! |8 W
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民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
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陳太

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發表於 2014-3-5 12:19:07 |只看該作者
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了8 x. ^1 |- w8 C' p8 V
感謝你的分享
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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發表於 2014-3-6 11:23:52 |只看該作者
陳太 發表於 2014-3-5 12:19 6 W  S7 N0 h$ L8 c) S# h
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
) g7 S: q+ ]/ w' g感謝你的分享  ...
" Y" [/ ]" R4 s, r7 F) L
謝謝陳太大大賞文6 H& U5 v( s9 o) M8 U
其他還有很多可以看的，比如：! O& O8 x; }( T. c9 b; U" n
⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
0 X1 p& M* i+ V$ z1 M⇢ 南投清境日月潭景點資訊
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/ ?  e: n* K/ G& o  @' D◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
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