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3 g! a) h9 S4 I/ o* E R9 _: k從美國產地前來的龍蝦, 低溫急速冷凍,肉質超鮮甜,保證絕對好吃喔!' L- Z( _- Z- Q& [0 P+ p/ X. m/ v
6 _ H' q) V4 O9 i無論焗烤, 清蒸, 煮湯都超好吃的.
+ ^: {$ T4 c0 g! R$ r* e* Q; F
3 n9 {, |: `) N; Y6 F/ z分享一道超級簡單的龍蝦稀飯作法給大家:5 G4 \8 e3 E- g' o1 h+ m9 W% D
# R; S! C9 `* q6 t" P1. 生米加上水煮成稀飯, 也可以用剩飯作,但我個人比較喜歡用生米的口感., D! S: n+ K& r0 t6 q
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4 w1 U& X& i" [9 W2. 加入一小把干貝, 一起熬煮, 會更鮮甜.9 M6 ?# c& k# n8 i( E* ]' H
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3. 龍蝦切成段,其實龍蝦很容易切,沒有大家想像的無從下手的感覺,而且我還是再沒有完全退冰的狀態下切的,我的刀子還鈍的要命.1 B8 H0 t6 G0 A. i; O9 G( U& z
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4. 芹菜切成末備用, 也可以用香菜, 或者蔥花皆可.
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' p3 U p/ Q4 Z! \7 Q) @# y1 S5. 稀飯煮好後, 不能太濃稠,須要有一點點水,將切好的龍蝦放入,一起熬煮.. A; l* x( i- y M8 w$ E- [: M
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6. 蝦殼變紅, 熬煮好之後, 加入切好的芹菜末,灑一點鹽巴,上桌.. ^8 ]6 U' k; z: o( V% S; x
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. }$ K. M$ h. Z% }! G+ N) @; s/ v+ Y5 l8 K7. 還可以加一點點切片的小鮑魚, 透抽, 或者鱈斑魚肉, 料更豐富,更讚喔!( G4 f6 |2 f7 S$ R2 h" b
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這樣一個沙鍋的龍蝦稀飯,在餐廳可能要上千塊吧,現在在家不用300大洋, 更重要的是,媽媽的愛心無價!$ ~ ~! b: N' W" @9 d5 g0 M: s
+ c4 T M+ @8 U1 J保證全家老小吃的無比鮮甜可口, 更加愛妳喔!!! |
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