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. s- T- f2 K% ^, z" C! y0 Y分享一道超級簡單的龍蝦稀飯作法給大家: Z0 _$ E2 s3 }# r9 c o
6 C Z \- Y: C& \% `1. 生米加上水煮成稀飯, 也可以用剩飯作,但我個人比較喜歡用生米的口感.
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2. 加入一小把干貝, 一起熬煮, 會更鮮甜.
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1 _2 k! O1 F8 L3 h5 m) o3. 龍蝦切成段,其實龍蝦很容易切,沒有大家想像的無從下手的感覺,而且我還是再沒有完全退冰的狀態下切的,我的刀子還鈍的要命.! a- C' n& o& N% n+ _% X$ f
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4. 芹菜切成末備用, 也可以用香菜, 或者蔥花皆可.
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5. 稀飯煮好後, 不能太濃稠,須要有一點點水,將切好的龍蝦放入,一起熬煮.
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6. 蝦殼變紅, 熬煮好之後, 加入切好的芹菜末,灑一點鹽巴,上桌.3 ~ E4 y$ t% t, ~4 E
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/ P: |9 O& e! P1 Y9 t+ \, Y2 p7. 還可以加一點點切片的小鮑魚, 透抽, 或者鱈斑魚肉, 料更豐富,更讚喔!
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這樣一個沙鍋的龍蝦稀飯,在餐廳可能要上千塊吧,現在在家不用300大洋, 更重要的是,媽媽的愛心無價!
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9 Q8 C5 l# i( z保證全家老小吃的無比鮮甜可口, 更加愛妳喔!!! |
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