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有效期至: |
2014-01-30 |
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無論焗烤, 清蒸, 煮湯都超好吃的.% ^& W! c( @. u% I! b/ P+ E
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分享一道超級簡單的龍蝦稀飯作法給大家:
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2 F' h+ H( R# T" j- M. v# C1. 生米加上水煮成稀飯, 也可以用剩飯作,但我個人比較喜歡用生米的口感.; G7 I, j; M1 g$ W: C2 Q/ m9 i
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/ F. O3 g6 V4 d6 j: M' q1 B2. 加入一小把干貝, 一起熬煮, 會更鮮甜.1 B2 T* p! ?7 k! x% e' o
0 v8 R2 L/ O2 T5 N3. 龍蝦切成段,其實龍蝦很容易切,沒有大家想像的無從下手的感覺,而且我還是再沒有完全退冰的狀態下切的,我的刀子還鈍的要命." Q0 l# m, l0 N5 u r
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" }# T+ a0 }* [# J) |9 \4. 芹菜切成末備用, 也可以用香菜, 或者蔥花皆可., y) q+ q1 G& @" W _4 @
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# J/ _9 H5 l5 c, ^5. 稀飯煮好後, 不能太濃稠,須要有一點點水,將切好的龍蝦放入,一起熬煮.& U+ y- j4 K2 @" N8 [
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+ K# C2 r, x0 P" t- I6. 蝦殼變紅, 熬煮好之後, 加入切好的芹菜末,灑一點鹽巴,上桌./ N' k0 X6 [4 x6 M
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7 y9 {5 W7 k- \7 k7. 還可以加一點點切片的小鮑魚, 透抽, 或者鱈斑魚肉, 料更豐富,更讚喔!
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這樣一個沙鍋的龍蝦稀飯,在餐廳可能要上千塊吧,現在在家不用300大洋, 更重要的是,媽媽的愛心無價!$ u8 b7 T: F# |. E7 q$ M
' K' R. m" M/ c4 E; o7 j$ |保證全家老小吃的無比鮮甜可口, 更加愛妳喔!!! |
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