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情人節那天,我和老公都要上班,晚上沒特別安排什麼...2 d) k& z# _# Q) ^* X
但是我已經想好要煮什麼晚餐給老公一個驚喜了!!
- h% e) |4 p: Q% _, u5 V7 l不過不打算煮的太複雜,咖哩豬排飯是很好的選擇!!!
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下班之後趕去菜市場買料,回到家連忙備料,這樣老公下班回到家,就馬上可以開動囉^^
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心心相印咖哩豬排飯~
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豬里肌肉先用肉槌敲打& _9 `. i+ T0 u Q
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記得用塑膠袋裝起來,這樣才不會肉末四處飛散
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槌打完的肉排跟原本的明顯不同囉~
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5 u$ v, Z; t1 t; H4 m! g+ F H. v- i9 ~紅蘿蔔切點造型1 q0 u% s2 ]7 D5 t+ h% x
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先炒香洋蔥1 K3 d4 v" N9 D9 o
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之後再加入咖哩粉一起拌炒
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8 [9 ^) |, O# X. a最後再加入紅蘿蔔,馬鈴薯塊,咖哩塊,熱水一起熬煮
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蓋上鍋蓋悶煮半小時囉~~
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準備炸粉和蛋液+ V' h/ U" i" P
3 P Y- J. A2 \肉排均勻沾附上粉,放置一旁回潮,這樣炸的時候,粉才不會和肉分離~
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& a4 ` F9 h% ? Y開始炸囉~油溫大約150度2 T. U" a0 R/ y6 E4 Y+ e U
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炸好了,香噴噴的^^
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# C6 P* ]1 j( I1 S- ]等咖哩醬汁煮好之後,就可以排盤囉,心心相印咖哩豬排飯完成^^
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+ ?' u9 ?) N! V0 ^& `9 r最後再獻上我的愛給老公,呵呵~~
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發表於 2012-2-16 11:34:36
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讚
發表於 2012-2-16 11:44:20
超有心的
發表於 2012-2-16 11:46:31
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