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情人節那天,我和老公都要上班,晚上沒特別安排什麼...2 d5 Z4 l, @/ `( s/ T' P- H
但是我已經想好要煮什麼晚餐給老公一個驚喜了!!
3 j; ~6 k F4 |: G2 c9 H不過不打算煮的太複雜,咖哩豬排飯是很好的選擇!!!6 `# w% p( s/ N& Z$ F
3 T0 k, a, N, z. d' W# F
下班之後趕去菜市場買料,回到家連忙備料,這樣老公下班回到家,就馬上可以開動囉^^' W' h0 X( t6 N8 E3 g: i* I1 v
7 H4 H2 y3 Z% ?0 p- ?5 Y5 X# V- B心心相印咖哩豬排飯~
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, ~% j* [4 W0 } R( J豬里肌肉先用肉槌敲打; d" B& N% M3 M0 S
3 T# [) B8 F/ \6 e! X2 b7 D8 }記得用塑膠袋裝起來,這樣才不會肉末四處飛散
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* J @! c; o# P# n9 J F槌打完的肉排跟原本的明顯不同囉~
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紅蘿蔔切點造型" Z7 K0 k' @7 e# u- i8 J1 m) D
8 \! e2 |8 Q7 x- k b# y先炒香洋蔥, h: a* M0 ^: X8 v$ J
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之後再加入咖哩粉一起拌炒, `8 q2 G" `6 ?) F9 t6 Z) @
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最後再加入紅蘿蔔,馬鈴薯塊,咖哩塊,熱水一起熬煮
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蓋上鍋蓋悶煮半小時囉~~) A1 g7 H& _, J' o1 f
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準備炸粉和蛋液
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肉排均勻沾附上粉,放置一旁回潮,這樣炸的時候,粉才不會和肉分離~
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開始炸囉~油溫大約150度
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% m) J; Y* G% b1 J炸好了,香噴噴的^^
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0 O7 `, c# ~* A等咖哩醬汁煮好之後,就可以排盤囉,心心相印咖哩豬排飯完成^^$ V/ t8 e4 I5 K2 Y/ }/ X
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最後再獻上我的愛給老公,呵呵~~
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發表於 2012-2-16 11:34:36
收藏
讚
發表於 2012-2-16 11:44:20
超有心的( q5 V% J L, B4 h/ m
發表於 2012-2-16 11:46:31
* `* ~4 _& r4 F% _3 `
