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[食記] [Part 8]三峽&北大的美，你發現了嗎？-懷舊餐廳(美食篇)

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熊本一家

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本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:33 編輯
- b3 @( x8 J9 k3 {1 W! m# l5 m* |; t3 q; X4 r; Z* u1 d: Y3 Q: d3 T8 R
: j! E% Z* |, {& ]
[/url][url=http://leeleelin.blogspot.com/search/label/%E5%85%A8%E5%8F%B0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%88%86%E9%A1%9E-%E6%87%B7%E8%88%8A%E9%A4%90%E5%BB%B3]' q0 I# o- C/ y9 j0 x/ e
: H( ^$ q# `  ]
8 \; O6 E: q" j

9 l- [. ]( `1 [, k" c9 v" ]/ Y7 `- |0 z
這裡最早曾是輕便車站(運煤的輕便軌道站)，所以門額上方放個匾額代表，後來輕便站廢除後變成醫院。那時醫院二樓還租給李梅樹當畫室，其中幾幅著名的仕女圖裡的本尊，便是這家醫院的護士哩。之後再變成茶坊(三峽的茶葉和藍染齊名)！？後來才成現今的喜徠珍古井餐廳。) D4 E) d7 M' t# i; K
原文：三峽。有著滿滿故事的 ~ 喜徠珍古井餐廳
9 F: u6 F2 r3 q$ ~4 |& t3 b3 k$ B
. h# |& ~5 n* z% N
3 h* N9 w% a8 C- M: Q
2 H8 _1 R7 I8 }2 J8 D
* e  i( m( L* c; ?5 _喜徠珍古井餐廳的鹽焗雞腿，是利用鹽的導熱特性對食物加熱而命名的呀！鹽焗雞是客家菜的一種，看起來像油雞但吃來則有鹹水雞的感覺，皮脆肉滑嫩，不用沾醬汁就會想連骨頭裡的菁華給吸光，不錯吃。
- v9 A0 w. {  g' ?原文：三峽。有著滿滿故事的 ~ 喜徠珍古井餐廳
, ?$ I; N) f+ @$ f1 j" J. b, V
( W5 E0 w5 V3 v( i+ u" e' O" Z, m
: m# Q7 t$ D0 q) ?/ Z
東道飲食亭餐廳最裡頭有仿戲院的建築，名稱取為『肥雪大戲院』還挺爆笑的。
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5 A$ H0 ?) u/ D/ |
9 s3 o- f3 m* i) R, b排骨飯可是東道飲食亭的招牌飯哩！不但選用三峽黑毛豬，排骨厚度、份量都不小氣，只是份量不算多，對食量大的朋友而言可能會吃不飽。
7 P4 y2 Y, m2 m( T原文：三峽。東道飲食亭. y, o+ ~+ d) F& u

8 D# q8 u) [9 X2 B
4 I" J; j* I. {! J. S. u
8 Z/ W# T  C9 M2 C$ |! O木窗、老海報廣告...一整個復古風的熱炒店
- @: ^! m% @1 K0 Q/ s* a  
2 Y; z3 K( p/ O/ x9 X; p* t$ R) E: V) |5 E- i; ^
$ l( D8 J+ l! N  d5 e1 u
大排檔的味噌魚(也稱薔薇帶鰆魚)油脂豐富，好吃富彈性，但吃多容易瀉油。冷凍的生油魚塊外型接近鱈魚塊，很容易被不肖商人拿來騙不會分辨鱈魚的客人。(因為數年前去漁港買就被騙過><"~)" X) M1 o; ~1 e
原文：三峽。百元熱炒~大排檔海鮮食坊( j- h4 A. e4 o* O
         * ~$ J! A; `7 s, L9 T
        
7 H  g0 C2 |2 w9 j. I
. @5 E( ^$ I/ K% W# H阿爸的客家菜以純樸農村風格呈現，每到假日總是人聲鼎沸....* i! x0 l3 u9 q+ e5 X+ k
$ Z% g/ q9 B. S0 E- l4 p8 ~9 O
                                                                                                                                                                    
9 a8 w- G4 u' |0 n$ M) K5 R1 j* _    8 u  A( W. N# Z6 C& `! @
  
1 e0 L! Q4 r9 R蔴桔纖粄條. U0 A) [8 W3 j
常見的夏日涼拌麵改以粄條來呈現。而涼拌醬則添加了桔醬，有別於一般麻醬口感。淋上特調涼拌醬，均勻攪拌後，那Q軟略富彈性的粄條，顛覆以往粄條只有熱炒或湯麵的選擇。
  i  X5 B# Q$ q  `  @. K+ P原文：三峽。阿爸的客家菜/ o* g; c" c9 V5 F
            
. a* \- o% d* G0 j         
; t9 I9 C; C8 ~& i/ E8 w  
: l7 M* A( @0 y6 {: I, {3 a& P, y  愛嬌姨冰果室後方的休憩區別有洞天，一旁有骨董級的鐵木馬。稚子愛玩的天性果然敏銳，看到鐵木馬就抓著不放。(噗~)
& @0 v; b/ x2 ~7 D/ ^  
: g3 l' ?! I2 F: {/ y& Q. n  * [* p- D1 w4 o4 J* ?8 U$ ?: X
  
% O4 D) L: W: t4 c' x4 M# s隨意點杯冷飲，坐著發呆、看雜誌、看孩子嬉戲......
' e6 M- M! ]3 e$ q/ p" I0 j2 I6 k就可以消磨掉一個下午; S6 Q4 ?1 ?+ c
原文：三峽。愛嬌姨冰果室; c  @  d5 ?# z8 z/ m, e
   & j7 r; X) h* B* q
三峽因北大而貴! E2 _$ h- U2 s4 C8 f2 r
北大因三峽而旺. f' Y" o% N1 ?9 Q) r
一現代一傳統的生活型態9 Y7 Q, _* ]3 S1 G$ j. y
造就了新北市既獨特且豐富的居住環境
6 s. F4 F. F; n! \& K) T懷舊與時尚   視覺與回憶的交融' x/ U, m& S! S# H/ [
看似衝突  卻又那麼的~   引人入勝
* t% A0 Q  v% P: a& Q8 S% W
$ \8 `( Z! q' F延伸閱讀：
3 a1 K( a6 X+ c5 w【懷舊餐廳資訊】
+ p: f' Q& {( b9 T' Q0 ^【三峽北大景點】
" [3 p: j. r7 l' }; O: c【三峽北大美食】. d% g) ~. d$ e% x9 j( p

! ~# d& Y& b/ Z& Z( e, y; ~* x1 ]$ a3 F. a/ b7 I; C
& j3 D; |" a, w( D
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
% o- S& T- X: v5 ]2 O7 P! i◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。2 J5 F" F% O: ^+ p
2 u' H! E5 E: V8 M2 x

& {3 q: o" v1 R, ?8 I
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

5 g; A4 O" \+ P6 n3 }		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食: B) E: e  [! p; x! Z- ?
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
+ E3 b; W! n) V5 `
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 8 o# N/ h" z: C# i1 x( ~9 _+ E
   F; Q7 b* ~4 `" j8 m# T

- `0 A. c1 D' Y) `
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發表於 2012-4-10 17:38:16 |只看該作者
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歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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回復 熊本一家 的帖子6 P+ p8 ^5 H% X& \# H, W
7 e/ i* z3 l6 k' o6 [9 C
懷舊餐廳, 穎村食光應該要上榜; 雖然在鶯歌, 但是是北大鄰居開的喔!
7 x  X7 P* ^) r4 t6 n+ _) _4 R! {, e+ D
http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=624356
plant the seeds of happiness
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美~~~讚一個!
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發表於 2012-4-10 22:57:56 |只看該作者
太讚啦!!!!!
尋找愛北大卡號 7738 !!!! 或是 308 結尾的~~拜託了!!!!!
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阿松criss

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發表於 2012-4-10 23:46:41 |只看該作者
每到假日都人滿為患.....吃飯跟打仗一樣...或許就是要這樣才會充滿樂趣 !!
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evelyn0026

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發表於 2012-4-11 09:13:47 |只看該作者
三峽因北大而貴) F: d- B6 D. \$ z. P
北大因三峽而旺
" P2 y5 D& D" z- |$ @2 ?7 U
' m3 k* |, L9 k4 |
是啊~二個地區真的不要分彼此你我...
0 \6 D! z0 ?- x. \2 i% A  t
5 N/ [) p3 M. p* n% E, }共享資源及榮耀~
我愛北大,我愛我家~
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BAN-JO

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哈囉!!我是酷媽咪，團友都叫我酷媽
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熊本一家

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發表於 2012-4-11 14:15:25 |只看該作者
謝謝                              
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