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[食記] [Part 8]三峽&北大的美，你發現了嗎？-懷舊餐廳(美食篇)

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熊本一家

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本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:33 編輯
  p2 S# w" ~% y) }9 k5 p' J& u! F! E; q5 V( }2 m6 P

2 w  d3 x/ C8 j3 e[/url][url=http://leeleelin.blogspot.com/search/label/%E5%85%A8%E5%8F%B0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%88%86%E9%A1%9E-%E6%87%B7%E8%88%8A%E9%A4%90%E5%BB%B3]
7 H1 h) @0 B! y6 ?* T$ R
- N+ S- Q7 r; F- {! ^
2 B2 V  _/ s' m6 `$ X3 j) {
: ^' ^- l. p, X% d& o" }3 _1 y( u' W
; {+ a& T8 ]. M$ A- Z4 H9 I這裡最早曾是輕便車站(運煤的輕便軌道站)，所以門額上方放個匾額代表，後來輕便站廢除後變成醫院。那時醫院二樓還租給李梅樹當畫室，其中幾幅著名的仕女圖裡的本尊，便是這家醫院的護士哩。之後再變成茶坊(三峽的茶葉和藍染齊名)！？後來才成現今的喜徠珍古井餐廳。
: S  i8 W9 k5 ], B& R) V) D/ [原文：三峽。有著滿滿故事的 ~ 喜徠珍古井餐廳- b) `* k3 v2 M$ ?1 P

/ B- j/ [5 j% Y/ C
9 Y: g; N4 O" O$ [$ l$ H; G9 c' C) G+ A
: w( i* i5 b9 {+ @
喜徠珍古井餐廳的鹽焗雞腿，是利用鹽的導熱特性對食物加熱而命名的呀！鹽焗雞是客家菜的一種，看起來像油雞但吃來則有鹹水雞的感覺，皮脆肉滑嫩，不用沾醬汁就會想連骨頭裡的菁華給吸光，不錯吃。  D; k+ i9 S! z
原文：三峽。有著滿滿故事的 ~ 喜徠珍古井餐廳# r4 \9 U+ w) S# E. X% N

3 D/ ^; n* R3 Z0 I$ e4 W; ^# T% }/ A
( L7 e6 Z4 _( Y$ K! q: |6 W% [. ~8 M' ?2 I3 [
東道飲食亭餐廳最裡頭有仿戲院的建築，名稱取為『肥雪大戲院』還挺爆笑的。
% W, W5 f0 o' x* I8 J+ Q1 C1 u1 ?* A
8 u' P& A( O3 J6 s! ?# x

6 z% v. v# G  C. ~: v排骨飯可是東道飲食亭的招牌飯哩！不但選用三峽黑毛豬，排骨厚度、份量都不小氣，只是份量不算多，對食量大的朋友而言可能會吃不飽。
& M( m  l  ~  g8 p' x原文：三峽。東道飲食亭3 h4 U: n7 q/ ~# {2 `! ]7 O0 c
. Y6 D3 t" `7 k* S9 n0 b
2 c# {# t/ M* g' @. R

* i3 T) K& F2 T4 n- C# z8 S& k+ U: a0 Q; ^木窗、老海報廣告...一整個復古風的熱炒店5 U" T4 O& D, R
  
) t2 [; L1 e8 }8 C! n( J# M6 i+ o1 \2 v6 J! T

. }9 N# a0 e+ p$ c+ V大排檔的味噌魚(也稱薔薇帶鰆魚)油脂豐富，好吃富彈性，但吃多容易瀉油。冷凍的生油魚塊外型接近鱈魚塊，很容易被不肖商人拿來騙不會分辨鱈魚的客人。(因為數年前去漁港買就被騙過><"~)" R4 \! t' E3 A& }: i
原文：三峽。百元熱炒~大排檔海鮮食坊) Q/ J/ t0 {3 q: x
         
" u: ^, ?4 o  O7 i7 e: a( l        
! l3 O, R, z: C) C) y. B; n4 l! c; m, i) L: A6 i
阿爸的客家菜以純樸農村風格呈現，每到假日總是人聲鼎沸....
8 T% I& w+ J+ t% X5 l
$ v/ ~- |( x# Z' G$ s( x                                                                                                                                                                    
8 M4 g  H' H: }" H+ x# Y2 T    : b! ^3 P; P& V. ~6 u. K
  & y$ r1 i& t# Q0 Z$ b2 \( ?
蔴桔纖粄條: ^8 a5 b/ Z% o! P, l
常見的夏日涼拌麵改以粄條來呈現。而涼拌醬則添加了桔醬，有別於一般麻醬口感。淋上特調涼拌醬，均勻攪拌後，那Q軟略富彈性的粄條，顛覆以往粄條只有熱炒或湯麵的選擇。
4 q1 @4 t* H) |" J; c( O" H原文：三峽。阿爸的客家菜+ S; t: W. d, c) M/ G% {
            
( m5 ]$ C+ e2 m/ r  Z0 T         
+ F) G8 f& x1 H6 ?  ( z5 s. |- f& _. E- u- j
  愛嬌姨冰果室後方的休憩區別有洞天，一旁有骨董級的鐵木馬。稚子愛玩的天性果然敏銳，看到鐵木馬就抓著不放。(噗~). G$ K, ]9 H8 |$ w2 E& T2 ^' P
  
# ?1 G9 Q; Y' |4 [& \/ x% N  
8 P& B2 m" e7 N: b, k! V" @  ' H0 T! e" E# n7 E, T$ J( n
隨意點杯冷飲，坐著發呆、看雜誌、看孩子嬉戲......
! d8 U4 w! }) g就可以消磨掉一個下午1 j( ]9 ]+ ~% ?2 D7 w+ W& q; `
原文：三峽。愛嬌姨冰果室
! L% }$ i. V6 @2 T8 w/ |   7 q! n  t( r9 b, z# j
三峽因北大而貴
. c- W) x5 c9 x! i/ }北大因三峽而旺
% q: }; o% ^/ W一現代一傳統的生活型態
3 R$ g8 v) K  H/ Q  s2 z; O# ~造就了新北市既獨特且豐富的居住環境8 E/ _+ |' |5 T4 X
懷舊與時尚   視覺與回憶的交融
, C) B% S9 X+ K" \看似衝突  卻又那麼的~   引人入勝
5 h$ |3 `# n1 U( ~; {  _8 X
- g- r3 t8 @. ~  p延伸閱讀：
; O4 b+ ~3 `( T( v. E【懷舊餐廳資訊】
4 {$ t* x, v( t4 [+ K& \/ D& k0 E【三峽北大景點】! c7 O+ ]9 x' T3 p- w
【三峽北大美食】9 I/ Z% N& n/ d8 V. k% E
7 l0 \( O4 |$ q  o' u/ C

( e# e/ v. o  q: ]& D
7 C6 X* P5 D. |4 l/ T4 A◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ & d, C# S+ t8 B+ {+ _: r1 ~5 ]6 h
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。' K- O3 w$ N4 b
% j. M, o4 F7 l! h- Y$ M9 E' v2 q
! L, _4 m* N! M3 L! F6 e
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民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
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蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

4 ?' A, A# K3 C% N		法式料理客家菜景觀餐廳
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小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
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羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
6 t, i, P5 h  t2 d6 O: x
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, J6 o  M' C' p# P! k' G  c9 ^  ( J7 Y5 @! e+ S  E. Q+ A7 @
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發表於 2012-4-10 17:38:16 |只看該作者
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發表於 2012-4-10 19:17:47 |只看該作者
回復 熊本一家 的帖子( m7 E3 E# \4 `7 z- ]2 _) Z

! o# J+ H6 R! V. [: A% G8 ^$ Y懷舊餐廳, 穎村食光應該要上榜; 雖然在鶯歌, 但是是北大鄰居開的喔!
8 d* c: T1 t3 o- z7 ]  z9 S
2 {$ p! u/ V4 X. o* \5 @6 ihttp://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=624356
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美~~~讚一個!
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發表於 2012-4-10 22:57:56 |只看該作者
太讚啦!!!!!
尋找愛北大卡號 7738 !!!! 或是 308 結尾的~~拜託了!!!!!
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阿松criss

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發表於 2012-4-10 23:46:41 |只看該作者
每到假日都人滿為患.....吃飯跟打仗一樣...或許就是要這樣才會充滿樂趣 !!
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evelyn0026

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發表於 2012-4-11 09:13:47 |只看該作者
三峽因北大而貴
9 q% ~, j/ w7 ], v北大因三峽而旺

" Z% r: l" H  b: F
9 ~1 p4 s+ k: W6 o是啊~二個地區真的不要分彼此你我...
# F' \0 q2 V6 a" @9 H. k9 w* E6 F5 D8 H8 `5 x
共享資源及榮耀~
我愛北大,我愛我家~
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哈囉!!我是酷媽咪，團友都叫我酷媽
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熊本一家

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謝謝                              
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