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[食記] [Part 8]三峽&北大的美，你發現了嗎？-懷舊餐廳(美食篇)

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熊本一家

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發表於 2012-4-10 17:34:55 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:33 編輯
* a& g' w0 U8 K* x2 u& T" ?4 O% U3 G' s: y

6 U8 I8 s2 K9 d5 U9 O" S[/url][url=http://leeleelin.blogspot.com/search/label/%E5%85%A8%E5%8F%B0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%88%86%E9%A1%9E-%E6%87%B7%E8%88%8A%E9%A4%90%E5%BB%B3]6 Z# p: A  N4 |! z  Q# B
& S! a2 [% w& G6 i  L+ j

8 q7 w( K  u" {$ _
6 V- `3 d: e$ z% f5 O0 c# S1 E- j2 d; i# a8 b: D5 Z
這裡最早曾是輕便車站(運煤的輕便軌道站)，所以門額上方放個匾額代表，後來輕便站廢除後變成醫院。那時醫院二樓還租給李梅樹當畫室，其中幾幅著名的仕女圖裡的本尊，便是這家醫院的護士哩。之後再變成茶坊(三峽的茶葉和藍染齊名)！？後來才成現今的喜徠珍古井餐廳。
, v6 F! `* ~# R; ]" [- h原文：三峽。有著滿滿故事的 ~ 喜徠珍古井餐廳
: N& ^- J' Q* m" p) F" ^% w# |* \: E: c+ O# U
5 @! p; \+ M# u( r* k7 }' E% n# T

" q) |9 k6 Z* q1 I
% g) Q# V- @) S' W* m; V& M喜徠珍古井餐廳的鹽焗雞腿，是利用鹽的導熱特性對食物加熱而命名的呀！鹽焗雞是客家菜的一種，看起來像油雞但吃來則有鹹水雞的感覺，皮脆肉滑嫩，不用沾醬汁就會想連骨頭裡的菁華給吸光，不錯吃。
9 B) O2 ?$ ]$ {% D2 q0 Y原文：三峽。有著滿滿故事的 ~ 喜徠珍古井餐廳
. P8 I, E% p0 `* C8 T* P# k5 K3 S# y& C# R: E4 {8 c# I

& ~6 @% z. e; G' U$ @: N- s1 @/ c  `- P# h/ Z( C1 ~' ]
東道飲食亭餐廳最裡頭有仿戲院的建築，名稱取為『肥雪大戲院』還挺爆笑的。
; E" N+ t  B9 Q0 A5 ^# Q3 J  _) X0 a3 n% O. p( _8 c' J8 X
$ h; g4 @! |! y: T" Y5 s+ u
& E" z: M* g, O6 C9 V
排骨飯可是東道飲食亭的招牌飯哩！不但選用三峽黑毛豬，排骨厚度、份量都不小氣，只是份量不算多，對食量大的朋友而言可能會吃不飽。( f1 S( {/ n5 A# k. u' u
原文：三峽。東道飲食亭
  V) o1 T" ^  E) x6 ~+ h7 p# W5 g% w7 f
5 ^1 J# M. b* D6 u: V
2 t8 J) M+ Z$ N& P& V3 D  r
木窗、老海報廣告...一整個復古風的熱炒店. H5 d( Z6 m7 E# k& x1 O& W$ P
  8 X# Y+ a$ \- O/ S: X* d7 Z& J

$ U; t" _1 _) F1 E  R' ~+ ]/ \% m/ V/ h+ I& I0 }0 d( w! ?' T
大排檔的味噌魚(也稱薔薇帶鰆魚)油脂豐富，好吃富彈性，但吃多容易瀉油。冷凍的生油魚塊外型接近鱈魚塊，很容易被不肖商人拿來騙不會分辨鱈魚的客人。(因為數年前去漁港買就被騙過><"~)
% f& {2 K" M2 r, w% O原文：三峽。百元熱炒~大排檔海鮮食坊' G+ H) \# {0 r: G4 Y' |# [8 _/ q, j
         
& F; J0 h& [8 X# P0 w6 v( ^        5 J- I  a) A; F, T/ t

, t  |; e$ o& M. L5 F阿爸的客家菜以純樸農村風格呈現，每到假日總是人聲鼎沸....( y1 ^6 r8 y2 p! p# ^/ W& i

0 g/ T2 r9 X: \                                                                                                                                                                    ( @6 e! R( \: I/ `3 @7 r
    ' ?" P$ K# \2 l) R# _! q# r+ q
  ( v" o% c/ C4 {! F! p+ ]* D  J
蔴桔纖粄條
& _# Y" x4 i2 y2 o1 q% ~常見的夏日涼拌麵改以粄條來呈現。而涼拌醬則添加了桔醬，有別於一般麻醬口感。淋上特調涼拌醬，均勻攪拌後，那Q軟略富彈性的粄條，顛覆以往粄條只有熱炒或湯麵的選擇。4 O1 S- K- F4 Y5 g
原文：三峽。阿爸的客家菜" ~7 C$ p$ N1 `7 A
            : @0 E% V1 j! s) @
         
; Q9 T6 n2 o" {8 n  @8 V" f  
7 h6 O- y5 x/ u+ F  愛嬌姨冰果室後方的休憩區別有洞天，一旁有骨董級的鐵木馬。稚子愛玩的天性果然敏銳，看到鐵木馬就抓著不放。(噗~)& T; B9 n3 ]0 P  Y
  
  H$ S8 `% U9 u  ) U! d% W$ f7 D0 }
  
0 l( Q: h4 ]1 G7 s隨意點杯冷飲，坐著發呆、看雜誌、看孩子嬉戲......
* u9 `! K: R9 |% v; D% w; X就可以消磨掉一個下午# E' c$ D4 Z9 i% t
原文：三峽。愛嬌姨冰果室
9 I7 S3 O) Y+ h1 ~; a$ U6 F   ) u" T. M# F0 a% ^# I! b2 z
三峽因北大而貴9 M4 B; j+ t$ _2 ~4 j
北大因三峽而旺" R) f* ?0 L6 P) r* _0 N
一現代一傳統的生活型態+ ~( C6 I4 p: r) g/ v
造就了新北市既獨特且豐富的居住環境! U5 g8 z) k  r* w
懷舊與時尚   視覺與回憶的交融
7 ]5 M  H8 @% D$ N( q: D6 ]看似衝突  卻又那麼的~   引人入勝) d$ m6 E+ d* }7 [
* b# [8 s. A2 f0 k9 J4 }* p
延伸閱讀：
8 P. O& S3 _$ `; }# g" T( ^6 e) _【懷舊餐廳資訊】
8 F* e# _  d7 `: r5 J" n3 P【三峽北大景點】) |1 w$ j4 J6 |: C; X
【三峽北大美食】
4 l! V" l: p  ^( M
' J1 K1 w1 {7 r! P- o  P/ c  B" A' m' F9 [
3 G! a$ g- H3 o- c0 A% {' T  x
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
3 `9 K3 F8 h8 x; i# x! \◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
; a( p7 t' }- s" i5 h' O% Z5 x- U- S$ p5 O/ Z1 d3 _
: U3 c/ z- e" g% w" ]; H: x5 d' g
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

  i( F* n$ V2 m6 ~! ^		法式料理客家菜景觀餐廳
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羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
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發表於 2012-4-10 17:38:16 |只看該作者
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歡迎加入返老還童功北大練功場
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發表於 2012-4-10 19:17:47 |只看該作者
回復 熊本一家 的帖子7 J" j& z$ G' F3 f7 u7 X' y3 z
  {. D' a/ w$ r9 e  o0 I
懷舊餐廳, 穎村食光應該要上榜; 雖然在鶯歌, 但是是北大鄰居開的喔!& {. n6 Y) d  E2 u5 a! Z

8 |+ d1 f5 `) y1 `" b5 m* Phttp://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=624356
plant the seeds of happiness
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發表於 2012-4-10 22:57:56 |只看該作者
太讚啦!!!!!
尋找愛北大卡號 7738 !!!! 或是 308 結尾的~~拜託了!!!!!
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每到假日都人滿為患.....吃飯跟打仗一樣...或許就是要這樣才會充滿樂趣 !!
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evelyn0026

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發表於 2012-4-11 09:13:47 |只看該作者
三峽因北大而貴
2 Q7 I4 R& l! `3 b6 m北大因三峽而旺
" r0 k+ ~9 Q2 i7 x( S

7 W; b* D; H3 ]- n) b( q  V是啊~二個地區真的不要分彼此你我...3 @* U1 [# i1 W4 @6 u. }
7 K* n* X( n& N
共享資源及榮耀~
我愛北大,我愛我家~
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哈囉!!我是酷媽咪，團友都叫我酷媽
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謝謝                              
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