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[食記] [Part 8]三峽&北大的美，你發現了嗎？-懷舊餐廳(美食篇)

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熊本一家

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發表於 2012-4-10 17:34:55 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:33 編輯 , ~/ u+ Q+ |9 v# v5 Y) S

2 a3 F, a6 G3 Z+ _  j* ]9 Y6 G) p5 m' G
[/url][url=http://leeleelin.blogspot.com/search/label/%E5%85%A8%E5%8F%B0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%88%86%E9%A1%9E-%E6%87%B7%E8%88%8A%E9%A4%90%E5%BB%B3]
. L6 u2 a- f* s' L$ \0 x
0 K: G1 j& {* ~4 Q  C* B
8 `. j  `' G& I! Q) A$ ], o7 V. b" i( Z- m8 g" O, K
& \- l# {3 a9 ]7 D, g4 d
這裡最早曾是輕便車站(運煤的輕便軌道站)，所以門額上方放個匾額代表，後來輕便站廢除後變成醫院。那時醫院二樓還租給李梅樹當畫室，其中幾幅著名的仕女圖裡的本尊，便是這家醫院的護士哩。之後再變成茶坊(三峽的茶葉和藍染齊名)！？後來才成現今的喜徠珍古井餐廳。! I9 P' X& [5 }8 ~
原文：三峽。有著滿滿故事的 ~ 喜徠珍古井餐廳0 ?9 w4 A6 }5 {- z6 ~/ V- p4 X% G2 |3 O
, Z5 J% \& H0 C) K* o

9 a2 v" d& r6 R# \% ~4 P' {
* t5 L5 m/ U$ [$ E/ y
; D; x' ~& m: A, Y喜徠珍古井餐廳的鹽焗雞腿，是利用鹽的導熱特性對食物加熱而命名的呀！鹽焗雞是客家菜的一種，看起來像油雞但吃來則有鹹水雞的感覺，皮脆肉滑嫩，不用沾醬汁就會想連骨頭裡的菁華給吸光，不錯吃。
5 y5 u, A9 ?0 i* o- }8 _, A原文：三峽。有著滿滿故事的 ~ 喜徠珍古井餐廳' e1 p0 M. w4 {

! U- E* T2 |5 N4 J- i4 k
, ~: ]+ j$ P+ I: W0 `
6 Y7 c( S% P% V  |東道飲食亭餐廳最裡頭有仿戲院的建築，名稱取為『肥雪大戲院』還挺爆笑的。% Y: ^% h/ I  u/ j' Q

0 Q6 ]4 l6 }5 R# C( z. }, {' K( E
$ ^8 [+ l8 A& ^7 z& z( q
排骨飯可是東道飲食亭的招牌飯哩！不但選用三峽黑毛豬，排骨厚度、份量都不小氣，只是份量不算多，對食量大的朋友而言可能會吃不飽。- H, W3 X; G6 g7 ]
原文：三峽。東道飲食亭
* M6 f, `+ i7 M2 S$ D5 U3 ^" {) G( x7 |- _0 U# r- T' g

( }  q4 @0 ?$ e+ r/ [
% ~  B. Y- g. i木窗、老海報廣告...一整個復古風的熱炒店
+ x8 `- ?) ]* n$ m( S  ) y2 b, E  \& u4 W) s
- Y9 }# [/ l. U  D& }
5 i4 M! H1 |/ l+ e3 L
大排檔的味噌魚(也稱薔薇帶鰆魚)油脂豐富，好吃富彈性，但吃多容易瀉油。冷凍的生油魚塊外型接近鱈魚塊，很容易被不肖商人拿來騙不會分辨鱈魚的客人。(因為數年前去漁港買就被騙過><"~)
# I" \4 k7 g; d/ S原文：三峽。百元熱炒~大排檔海鮮食坊
5 v" A$ C. u) c# ]         # G) _  |7 V$ P0 n$ I( _
        
% q: V  A- O1 p% T: ^4 \; u
1 f& B" O3 `3 H$ N阿爸的客家菜以純樸農村風格呈現，每到假日總是人聲鼎沸....8 L  _+ _; o) n* A, F) v

# a5 D# E9 _( h2 Y2 I# E+ s; G                                                                                                                                                                    
# ?: @4 `; w* p, @% [! Q  j    ( m; x6 t# V% B5 D1 M
  8 U7 x0 F. e8 r9 }  \5 Z
蔴桔纖粄條' B. j1 t0 P$ H8 u
常見的夏日涼拌麵改以粄條來呈現。而涼拌醬則添加了桔醬，有別於一般麻醬口感。淋上特調涼拌醬，均勻攪拌後，那Q軟略富彈性的粄條，顛覆以往粄條只有熱炒或湯麵的選擇。
" x# d* f4 s" U: a: p% S原文：三峽。阿爸的客家菜
. m* y7 \* Z8 t5 U# m            8 z" m+ R: q& m8 \- x7 f
         
  _5 B: P4 C" |* ^: w; p  
8 G/ {( M/ o. t/ ~4 I/ N  愛嬌姨冰果室後方的休憩區別有洞天，一旁有骨董級的鐵木馬。稚子愛玩的天性果然敏銳，看到鐵木馬就抓著不放。(噗~)
& n( Z$ x1 B  a: \9 |, g  
' y9 I9 M) I# n$ g  
4 Y8 e$ f& z* e2 d& C  0 }7 D$ ^9 a8 i/ j* |# U6 C' Q
隨意點杯冷飲，坐著發呆、看雜誌、看孩子嬉戲......
# _7 K1 ~$ g8 v1 z就可以消磨掉一個下午0 l. @- d$ F' H: f6 j5 e- P
原文：三峽。愛嬌姨冰果室
) w3 v# |! c: y   
. y- l) Q7 L7 ^三峽因北大而貴1 \7 W  ^# d& f* C3 R1 N& P2 D
北大因三峽而旺
5 m$ q) ^2 S' G& j/ `2 N一現代一傳統的生活型態
$ ~6 h$ Z# N- c造就了新北市既獨特且豐富的居住環境- B/ x) w* j( W) f$ C( o
懷舊與時尚   視覺與回憶的交融
) n! G7 {3 N, Q) o- J0 M看似衝突  卻又那麼的~   引人入勝
! v- g7 B$ J9 y! \, m% e$ _8 E/ j! a' w6 ~9 k5 u0 s! \
延伸閱讀：
$ P! M$ O9 k" Y【懷舊餐廳資訊】
9 d% _6 X* Y  a8 p! H: C; i【三峽北大景點】
6 s4 h& ~: y: u% c+ p+ W【三峽北大美食】
) z5 o$ F9 G8 K2 }& }+ S5 T- V5 x5 o  _
8 k! z1 t! g5 W# q
* b3 `( n4 t) C
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 0 I' s4 `- c4 U. a
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
& ?. S  `1 U' J% G) [  c: z! v, G1 F5 y0 k) q/ M; c* ^2 V, p

; G+ f$ q" Q$ N3 p, R" `7 W
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
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法式料理客家菜景觀餐廳
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. H, b$ |6 I6 Z# `; @
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
# M( r& k  m- |' D
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
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: B1 |# `* {% H( g3 q

0 c4 J! Z; y9 v+ e  6 S! s* _5 l) y; K
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. e' L& r1 |  p$ ]/ R6 J
5 ~- X. b6 U0 Z8 _
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2012-4-10 19:17:47 |只看該作者
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% y' D# m; g- |$ F8 o: @
4 G, S& [3 ^# [& ~% v懷舊餐廳, 穎村食光應該要上榜; 雖然在鶯歌, 但是是北大鄰居開的喔!
4 @1 W0 F$ i6 T0 d! s" E* g2 P) @5 k" D: D
http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=624356
plant the seeds of happiness
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美~~~讚一個!
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發表於 2012-4-10 22:57:56 |只看該作者
太讚啦!!!!!
尋找愛北大卡號 7738 !!!! 或是 308 結尾的~~拜託了!!!!!
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阿松criss

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發表於 2012-4-10 23:46:41 |只看該作者
每到假日都人滿為患.....吃飯跟打仗一樣...或許就是要這樣才會充滿樂趣 !!
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evelyn0026

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發表於 2012-4-11 09:13:47 |只看該作者
三峽因北大而貴3 f) _) r0 q. n: l5 g& G1 V! c
北大因三峽而旺
% Z) ~& r! }4 A& ]5 |( \
$ F, P; V" I2 H8 d' i; {" r, [" s
是啊~二個地區真的不要分彼此你我...* g- |2 N$ F! ^: I

4 P, e- o: Z: A共享資源及榮耀~
我愛北大,我愛我家~
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哈囉!!我是酷媽咪，團友都叫我酷媽
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發表於 2012-4-11 14:15:25 |只看該作者
謝謝                              
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