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[烹飪討論] 果汁機打山藥汁 渣要吃掉嗎?

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高中生

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樓主
發表於 2017-4-14 13:32:01 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 gtr26740061 於 2017-4-14 13:38 編輯 % b! Y3 c% t3 U  T

' i/ S# t- m( D! e% q+ X話說民國名醫 [ 張錫純 ] 01"山藥"治陰虛虛弱、咳喘、溏泄1 M* t3 T( \3 s$ ?7 {: L: J
20151117 健康好生活 神仙之藥「山藥」性甘味淡除秋燥 藥膳好百搭2 k" a5 m, B1 M" x3 _* d& @
昨天買了兩根山藥想補補身體
- u$ [& ~& R/ N% {& N6 H( h% C1 c, w( D2 y" s
一根25元好便宜喔
% e7 y; O, x( m% m* B. g
+ Z& }1 W( L* S' S( I) P! `" c可是我不會煮菜
& y$ @. S: {* W- Q! L0 k6 d% h& q5 t
就用果汁機加水打山藥汁
4 w! d' S! G& d' H# b7 f# j9 ?+ M
再放入大同鍋煮熟,加一點紅糖攪拌喝 ! I2 j2 z4 e" q6 n) c; J) O6 l2 s

# r, E3 U! W( d# h9 \可是"渣"很難吃, 能不吃渣嗎? 不吃會散失那些"渣"的養分嗎? ) F+ @; j, a$ y% v( X

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發表於 2017-4-14 20:57:45 |只看該作者
聽說吃掉很營養!!

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發表於 2017-4-17 08:17:52 |只看該作者
如果不是長者(無法由口進食或咀嚼吞嚥困難的老人),建議直接食用新鮮食物,簡單烹調,避免打成汁飲用,打成汁的缺點就是纖維攝取減少外,醣類食物的份量也不自覺提高,舉例來說:每人建議攝取水果量是2-3份,以柳丁來說,就是2-3顆的份量,但打成一杯180CC的柳橙果汁,至少需要5-6顆,早已超過食用建議量。尤其山藥(屬於全穀根莖類視同主食),及水果等,都是果菜汁很常使用的食物,這些食物對於有糖尿病的人都不適合,建議還是諮詢專業醫師或營養師再食用。

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發表於 2017-4-17 10:14:57 |只看該作者
請參考山薬食譜(日文)7 I- @+ Z( @% G& _$ R
https://search.yahoo.co.jp/recip ... %8A%8B&ei=UTF-8
4 z  H- w+ [: K5 y山藥可以生吃、煮湯、煎炒都OK。
' ^# c2 z1 Z: q真的很好吃、請大家試試看。
( b, ^( f2 g# \% c' J/ e1 a8 @+ K

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發表於 2017-4-17 15:26:33 |只看該作者
本文章最後由 gtr26740061 於 2017-4-17 15:36 編輯   J. B, g" |& k- I8 Y( _# i
6 o. r- v: i. {! t9 k5 |5 W% r
昨天上網看到中藥房有賣山藥粉耶
1 N  {0 f9 @: [# h7 A0 J2 H3 ?8 B  q
# h/ ?* p8 |6 v; A, K8 a+ E今天買了山藥粉- BabyHome親子討論區
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話說民國名醫 [ 張錫純 ] 01"山藥"治陰虛虛弱、咳喘、溏泄$ F) Q1 v& d4 P4 {, R$ r* [6 R
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扶中湯:山藥、白朮、龍眼肉- T  A6 l  L5 G4 z' C
$ p, a5 S1 [# P( @+ F8 n$ n+ j/ u, T
治療各種虛損證 正氣不足 鬧肚子 血便 遺尿 心悸 心理煩悶
+ T" Z9 _/ t8 F, Y  V; g/ ?" ^# U$ a. n7 m
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