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[烹飪討論] 果汁機打山藥汁 渣要吃掉嗎?

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gtr26740061

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發表於 2017-4-14 13:32:01 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 gtr26740061 於 2017-4-14 13:38 編輯 : d" N. b: F- M) J8 i4 D
; _" x( V7 s$ t  f* }" `
話說民國名醫 [ 張錫純 ] 01"山藥"治陰虛虛弱、咳喘、溏泄
  U) F2 O, z9 Q+ A! C$ w20151117 健康好生活 神仙之藥「山藥」性甘味淡除秋燥 藥膳好百搭) W5 h/ G  F/ k$ e6 m6 X
昨天買了兩根山藥想補補身體
, J- ]- q+ _! B, H$ [. V1 ^8 \+ D0 ]
一根25元好便宜喔
  p& o! a$ `3 c2 D* W! s" u" ~! i/ g* d- ?  |* I/ G0 U) ~
可是我不會煮菜
; C5 p) ~7 i5 N# |
& ^! ?0 I5 `, r" [% L' @就用果汁機加水打山藥汁 / s; ^' S& S& K. k% ?& E0 |4 T
# t7 m" M$ U/ M. l, O
再放入大同鍋煮熟，加一點紅糖攪拌喝
4 t5 R$ W% o* B9 |5 W
. ?4 @; A: i! a, L4 {7 u: r3 r" z可是"渣"很難吃， 能不吃渣嗎? 不吃會散失那些"渣"的養分嗎? ' |; J- V5 B4 M) e
- s$ O' m: L" y
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A米米

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沙發
發表於 2017-4-14 20:57:45 |只看該作者
聽說吃掉很營養!!
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Aven

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3樓
發表於 2017-4-17 08:17:52 |只看該作者
如果不是長者(無法由口進食或咀嚼吞嚥困難的老人)，建議直接食用新鮮食物，簡單烹調，避免打成汁飲用，打成汁的缺點就是纖維攝取減少外，醣類食物的份量也不自覺提高，舉例來說:每人建議攝取水果量是2-3份，以柳丁來說，就是2-3顆的份量，但打成一杯180CC的柳橙果汁，至少需要5-6顆，早已超過食用建議量。尤其山藥(屬於全穀根莖類視同主食)，及水果等，都是果菜汁很常使用的食物，這些食物對於有糖尿病的人都不適合，建議還是諮詢專業醫師或營養師再食用。
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mayumi

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發表於 2017-4-17 10:14:57 |只看該作者
請參考山薬食譜(日文). f3 u2 T- b- [( A' m7 z, }2 r
https://search.yahoo.co.jp/recip ... %8A%8B&ei=UTF-84 N- z" h/ Y3 y) U
山藥可以生吃、煮湯、煎炒都OK。
" Z' c8 k; g( c, b% @0 t; O真的很好吃、請大家試試看。3 J, |7 B& g' T: ^0 ^. }
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gtr26740061

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5樓
發表於 2017-4-17 15:26:33 |只看該作者
本文章最後由 gtr26740061 於 2017-4-17 15:36 編輯 * v) h7 U7 [! \4 e4 G
$ u# u; K% P  D
昨天上網看到中藥房有賣山藥粉耶
$ V4 P. p' x( V0 u8 w; V
, z9 H  _  X! {4 v  j今天買了山藥粉- BabyHome親子討論區5 N9 x8 i8 s9 _8 O# `0 j% D
- p4 ^' J3 C* Z1 Q  H
話說民國名醫 [ 張錫純 ] 01"山藥"治陰虛虛弱、咳喘、溏泄
* t! Q; C( c. G6 q, Q" y/ w3 c; o
9 e* |) C! ?+ U# P5 }, ~1 H  G扶中湯：山藥、白朮、龍眼肉. T& P6 ~( }9 z* Y4 m

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