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- 2014-1-27
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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。' ~7 A4 n1 W# Y
- M" b7 {) E+ d尤其是飢餓到極點的當下，餐廳新奇有趣、令人好奇，都不一定能成行。 我需要美味與安全感，絕不能NG!!4 c* ?9 v9 Y- b, E% ]
/ ~+ y' e" Y' d' D0 y9 @不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊，只要目標名確的經典菜色，在面前亮燈。
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/ y. d& V* O; [, w5 D2 a" Y以下是我的三飽名單：$ y9 \6 |/ V+ r2 M/ I* O
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1. Bravo Burger 發福廚房7 U7 m5 U1 l) b4 W0 Z/ z
! Y9 N/ l; i; g% f, S【花生醬雞肉漢堡＆墨西哥辣味牛肉漢堡】) O1 I; H o" K- | Y1 ]. J3 k: m
$ }7 W! V( q) [/ ?) @漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後，鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配，不膩口。# T5 @* x' R. a2 D& F. A
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喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉，加上醃製的墨西哥青辣椒，鮮嗆刺激，相當開胃。: v; c" d9 @+ r" p; `" F6 _0 F
8 Y6 q# }+ D3 P% e( a" l0 @; u2. Solo pasta
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【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】
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" ?) p' j J/ |- rSolo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了，麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜，與起司、黑橄欖的香味； 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡，越嚼越香。 整味道清爽，卻有豐富滋味。
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3. Moe燃 炭火燒肉二店
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【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】" n( @& v) g4 k6 c; H6 ]2 Y* v1 u
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉，菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤，肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃！沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度，適合烤到外表微焦微酥。 M1 {, g3 y t. X S+ n; m
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朋友常笑我說，Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好；燒烤的技術好；氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。
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4 }! ]8 P- \2 K& D+ Y& c+ L' zhttp://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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發表於 2014-1-26 22:08:46
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發表於 2014-1-27 21:10:13
