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- 2014-1-27
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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。
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尤其是飢餓到極點的當下，餐廳新奇有趣、令人好奇，都不一定能成行。 我需要美味與安全感，絕不能NG!!
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不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊，只要目標名確的經典菜色，在面前亮燈。; i' j o$ J) a# F5 f
4 B: b; g+ ^6 O; V以下是我的三飽名單：4 z( m. y L& E3 O8 d' T
% | `5 {, w( H' v1. Bravo Burger 發福廚房% G; |5 \- L6 P6 j4 w* d# h
" {3 d9 ?; G; Z, p# v p; H【花生醬雞肉漢堡＆墨西哥辣味牛肉漢堡】! T. X) H8 K0 @1 ]
" q4 l4 z2 J$ i" S; |3 h3 Q4 W) t漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後，鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配，不膩口。 G2 ? z h# F: C- c0 l* k8 y
u7 G/ h% v3 ?* B7 _- b喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉，加上醃製的墨西哥青辣椒，鮮嗆刺激，相當開胃。# x* J3 f6 s2 a3 u$ V, [
8 X3 k! z P) I. w: N) ~2. Solo pasta" Z( ~" K: r' [7 `6 |1 z
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【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】0 g# C, ]/ m0 s, q+ V
6 g3 I, x2 h2 t' ]. M6 rSolo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了，麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜，與起司、黑橄欖的香味； 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡，越嚼越香。 整味道清爽，卻有豐富滋味。- B, y& h" c3 O; }
% F7 N% a0 i, u8 n% x- O3 s3. Moe燃 炭火燒肉二店% U0 n$ Y3 y) q+ X( T/ s
$ [: T% h, N. j5 M9 |' c【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】$ \. x- m8 l; r1 T: w! |2 Y
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉，菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤，肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃！沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度，適合烤到外表微焦微酥。: b+ N/ C7 p! n9 N) u @& N
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朋友常笑我說，Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好；燒烤的技術好；氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。' |6 z a1 l z+ Z4 ?' S. a( E
/ d; F7 r1 H8 rhttp://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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發表於 2014-1-26 22:08:46
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發表於 2014-1-27 21:10:13
