- UID
- 28119
- 閱讀權限
- 10
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 5
- 活力
- 8
- 金幣
- 10
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2014-1-27
- 文章
- 6
- 在線時間
- 1 小時
|
「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。
- T' H- [+ c4 }1 F( b% i& F; n2 u6 A1 }* f2 O Y; M7 i3 h) |, s
尤其是飢餓到極點的當下，餐廳新奇有趣、令人好奇，都不一定能成行。 我需要美味與安全感，絕不能NG!!
+ D: V- |( A/ \: ]+ @! v' Z! u4 x1 v% C
不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊，只要目標名確的經典菜色，在面前亮燈。0 \( h4 I2 _9 p
- A" c, H* M6 v以下是我的三飽名單：
1 m& c- P9 g _* A; Z5 N) r% ~ p! F1 f9 U8 Z) A2 {" ]
1. Bravo Burger 發福廚房+ T# N; D7 m' b2 C O7 X
Q* X. V4 S4 d8 p& I
【花生醬雞肉漢堡＆墨西哥辣味牛肉漢堡】
! g I# }6 o$ u5 y' L+ F, U4 F* T. V5 B
漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後，鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配，不膩口。4 E" S: T/ x8 k A& h- ^: h
. X/ F# S# M, y9 B2 l2 a2 U
喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉，加上醃製的墨西哥青辣椒，鮮嗆刺激，相當開胃。/ E: h# H* x: {
4 n8 X+ R8 ? Q: O5 \$ O
2. Solo pasta% x0 V3 p7 Z$ N2 Q! t
' U2 f; b9 B$ t
【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】
# t, ?& H; g' x" X. a9 p
5 Y4 X# g' ?0 }, cSolo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了，麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜，與起司、黑橄欖的香味； 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡，越嚼越香。 整味道清爽，卻有豐富滋味。+ f- h% U) ~9 w! i1 \# j/ `2 O6 d4 g
* B) `6 [) u$ a! N) q( C
3. Moe燃 炭火燒肉二店9 X6 n4 e7 G/ G: c/ C
) \" A4 ^5 d) q3 k) z【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】2 x! ~: F, H* i0 b) } X# u1 I. A5 n
8 N/ S' K9 L- U" X
這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉，菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤，肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃！沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度，適合烤到外表微焦微酥。$ [6 R. X0 {, Y" y( q O* U3 _7 A
: y3 u% M* C0 D8 q. X1 E# q. t/ K
朋友常笑我說，Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好；燒烤的技術好；氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。
. [- E2 d* j0 b& F/ s3 r4 F7 R( L& ?+ R: B# C+ q9 ^5 l
http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
|
發表於 2014-1-26 22:08:46
收藏
讚
發表於 2014-1-27 21:10:13
