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dolly7 發表於 2013-9-29 10:17
/ ~$ o( D+ J8 ~很好奇呢!江醫師為何不是開診所?是賣魚和蝦咧?
r) W( Z0 X; P+ c4 P c. |江醫師目前還是在新光醫院腎臟科看診, 即使日以繼夜看診到半夜十二點,
' ?7 Y, ?5 R9 d$ _3 G5 S5 \! R( w+ F6 F4 z, M3 w
看著到醫院求診的病人沒有減少反而是越來越多,江醫師希望大家都健康,
4 _% Q4 K2 E0 f/ ^" u! C$ J- a2 P* Q( Y x
人人可以不要看醫生,希望能為病人找到防範於未然的方法。投入研究, ' H3 C/ s4 h5 Q4 o7 }
4 }0 W! C- x1 @$ \閱讀了一千多篇國內外的研究報告,幾乎所有的結論都顯示吃魚對於健康2 {$ p+ r) A' d$ M+ o
1 [ J6 P$ j! j7 P$ L! ^9 I有正面幫助, 並且對於糖尿病患者證實能夠降低轉變成尿毒症的危險,5 ?) I- L8 a, y' [' ^/ c
9 U9 ^) o( {. `4 s. L
但是鼓勵大家吃魚的同時卻又深知海洋污染程度與水產污染的毒害( O% o8 E; A9 s9 [1 a) K+ E' L
4 x& N& V; B- x) @7 a1 t9 d會導致吃魚的病患有可能受到更大的毒害,因此以醫學為本, 科學為輔, A% m, Y, a6 |8 r0 Z
. N0 s$ B+ _, e! Z- F1 P/ Q
訂立比台灣及歐盟更為嚴格的標準, 立志要幫國人找到可安心吃的食材。1 @3 L2 G3 Q+ K" ~
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