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dolly7 發表於 2013-9-29 10:17 7 x/ [1 P3 \. j
很好奇呢!江醫師為何不是開診所?是賣魚和蝦咧?
# L( J. Y! k! i. s江醫師目前還是在新光醫院腎臟科看診, 即使日以繼夜看診到半夜十二點, - d% C0 `. }, _3 b/ n" R: u) ^
) D: S+ Q/ g7 B* ` H( D; D看著到醫院求診的病人沒有減少反而是越來越多,江醫師希望大家都健康, ]% D+ `: K7 {) g- T) j# i4 r, }
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人人可以不要看醫生,希望能為病人找到防範於未然的方法。投入研究,
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7 b. a9 ]+ W/ S+ e$ v( n e閱讀了一千多篇國內外的研究報告,幾乎所有的結論都顯示吃魚對於健康
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2 U) o2 j* {! `$ r! {4 {3 c: C4 f有正面幫助, 並且對於糖尿病患者證實能夠降低轉變成尿毒症的危險,: k6 _9 ?+ P% z+ ^4 G) ]
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但是鼓勵大家吃魚的同時卻又深知海洋污染程度與水產污染的毒害/ L1 {- D0 a' ~8 \. U
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會導致吃魚的病患有可能受到更大的毒害,因此以醫學為本, 科學為輔, $ W% h6 R9 O( V5 X& B
+ a% T- l* Y* `3 }9 ~+ e% \3 P9 F& q訂立比台灣及歐盟更為嚴格的標準, 立志要幫國人找到可安心吃的食材。
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