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[網路資訊] 全球最健康與最垃圾食品

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發表於 2010-11-26 20:20:45 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 小廖 於 2010-11-26 20:21 編輯
5 l) Y. {+ |- k6 v1 `6 v; J$ e
; I$ N7 H5 A  k  N+ A2 I世界衛生組織公布了一份經過約3年時間研究得出的最健康與最垃圾食品榜。( n1 H' V2 j) z' `( n
全球最健康食物&全球十大垃圾食物 1 @1 G+ A/ J  A% M2 e; j

/ A& ~& F. g% U* z9 k全球最健康食物1 k# B- o5 ]( E$ |0 \; G
最佳蔬菜﹕
$ m! a/ W7 B: z3 q由於地瓜既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。
8 D( `9 v8 ^% e3 T最佳水果﹕ ; R& b4 U) a' s2 W( F
10份最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
9 `8 b4 F& t  j/ R& {1 p2 r最佳肉食﹕
: X: S  J1 z0 J% Z) \鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為蛋白質的最佳來源。 / {/ z; ]: o3 N
最佳食油- H# T! o$ B, L* Z4 i! c
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按1 比0.5至1的比例調配食用更好。 5 h! o" ]' e; K; `( x
最佳湯食﹕
/ _8 f5 ^; B4 q# u) y: e雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適於冬春季飲用。 - p5 u8 G3 A0 g
最佳護腦食物﹕ ' T6 e8 g: k1 p6 @' x/ N
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。 ) z& Y- w2 \) n
- G5 F0 p1 x+ C( s6 }9 G' ~% L
全球十大垃圾食物 , L  k- X4 x4 ]* j5 j; [2 K- E
一、油炸類食品 ' |+ \( a! `% J9 @& Y2 G- p
1、導致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
  ~6 m# J4 @0 X; m! v, X: T2、含致癌物質% H" O- U$ O2 E2 o" r
3、破壞維生素,使蛋白質變性 , N. Y3 c, @% z! ^3 L5 C% T" m
二、醃漬類食品. v6 W( f( V) K3 N6 S' P
1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌4 W* I* d, K1 ?& F  [" p. @
2、影響粘膜系統(對腸胃有害)
, t8 J. F  N- Z# l2 g3、易得潰瘍和發炎 9 {3 h* j( o  Z' Y  Y: {, J1 C
三、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)
1 |# k8 H: k- t+ s1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
$ A6 H7 |$ w- r8 F+ f# W2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)
7 H5 y. o; f' j  h+ K8 a( Q* Q4 b四、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)3 V, n* ]) |& v9 A2 u
1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)
9 Y: q6 v4 F  h  c2、嚴重破壞維生素
" V/ p: U+ `- @5 t3、熱量過多、營養成分低 & l3 n* ?+ j2 N6 {/ Y1 A* o
五、汽水可樂類食品 ; t1 n# A( J$ W# I: h/ d
1、含磷酸、碳酸,會帶走体內大量的鈣
5 p2 ~7 R# O+ l9 K* h( y4 c2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐
: Y" O; A) q( U, S  t+ b六、方便類食品(主要指速食麵和膨化食品)' X9 l* M# @+ t% K, R
1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
( r: N1 _& ]  E) e" `# p+ x- i* _2、只有熱量,沒有營養 2 e/ {+ y$ z# Z2 e4 `( {+ m
七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)
9 r9 ~# i) Q0 V1、破壞維生素,使蛋白質變性
" \9 w% F" ]" u) E% U# }2、熱量過多,營養成分低 ; ^+ T- y; z1 K& `2 ^. {% {6 ?
八、話梅蜜餞類食品(果脯)
, V# P& d8 y! s9 F! |5 s, [5 X, ^1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)* y2 r4 Y( V' N/ M! s& a
2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝) 8 Z/ A% T; F, [/ h2 l6 a
九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
6 |" O8 M; B: ^1、含奶油极易引起肥胖0 I2 Q: u( B9 M, |9 _
2、含糖量過高影響正餐 5 k3 }; `. r8 ^1 I
十、燒烤類食品 % [" f4 k2 R- l+ d+ H* Z9 K
1、含大量“三苯四丙?” (三大致癌物質之首)) a0 A1 X" h( O/ S! h
2、1只烤雞腿=60支煙毒性! p" m/ D3 w9 z# N- d: ?# _) J
3、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)
終於決定了~看到孩子幸福的臉才是最重要的

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發表於 2010-11-26 20:43:19 |只看該作者
最佳湯食﹕( a: Z1 O9 X0 }: x  e) p5 p
雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適於冬春季飲用

: s# q: |0 g8 p' a  \" Q/ c* r4 V& v
這段話像中醫會使用的語言.. & ]3 @/ Z- A8 Q: u* j' H) g. O
比較不像是WHO那種以西醫為主的機構會說的話
叢生亂草萬坪公園,髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!

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發表於 2010-11-26 20:45:04 |只看該作者
mssltsai 發表於 2010-11-26 20:43 * \0 [2 q" w& i8 ]/ n1 ?
這段話像中醫會使用的語言.. 5 B$ L! |/ p$ k& C" s5 K$ Z2 V) y
比較不像是WHO那種以西醫為主的機構會說的話 ...
" L! U1 p4 U! m  M8 q& U7 B' ~6 }
你好專業喔!
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發表於 2010-11-26 20:52:38 |只看該作者
最佳肉食:鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為蛋白質的最佳來源。 $ q' Z0 _9 p7 A/ H, W
最佳食油﹕玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳

. R+ E2 G/ W: f% {* \3 g! N! M1 A3 [0 }9 j8 E
肉的化學結構怎麼會和油接近?  會不會是指 鵝鴨油脂的化學成份接近橄欖油- s0 l) n& X6 p3 m: }2 G, m
7 @6 w4 {8 A  _2 d  h; A  [9 [3 g
...橄欖油既然受到肯定 但怎沒出現在最佳食用油的分類中?
叢生亂草萬坪公園,髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!

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發表於 2010-11-26 21:04:09 |只看該作者
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-26 21:22 編輯 8 L" g. k3 x& }" t# D
: f; O7 W, r$ g" u: N
回覆 小廖 的文章7 X; X3 X' s2 h4 V5 {0 @+ @# Y! D% v) Q

$ K) O" u8 j  g) |: J  |, m/ u我不是專業.. 這文的內容大致是不錯 照它的內容注意飲食都沒有不對; Y. Q) ~0 A, K% C4 ~1 x
只是有些沒講的夠清楚# C) Q, v  @7 b% F
/ T2 T( Z7 C0 o1 B2 y# i" T
像香蕉對有運動習慣的人來說是必備的水果
& z4 b3 k9 v+ ]2 \" U0 ?6 W台灣的芭樂也是.. 更可以減重
% Z+ t" \! x4 j  |. g+ ]
/ a, S, F1 B+ `- g* D) W6 N柑橘類的果瓣外層皮膜以及柿子的纖維
; ?) s6 ]7 n( ?! r若過量攝取 對腸蠕動不好(尤其長期坐辦公室又不運動的女性同胞)的人容易造成腸阻塞% }$ M( u2 g+ p# `" f: O/ X
& x# }: N9 z7 u3 ?1 ]/ }$ `& x" s
還有 洋蔥公認是抗氧化食物中的優等生..
2 x' @6 t3 L: a3 }1 F
% @8 N5 K) b1 z- e& a& S- J* K...... 等等諸如此類..      , x5 b; u; z% b5 B- w
還是有不足的地方 但整體而言算是不錯的健康飲食指南!
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mssltsai 發表於 2010-11-26 21:04 / ^8 q4 M7 h/ y5 g$ M2 R& Y$ z1 g$ a6 l
回覆 小廖 的文章' @; H2 {& ?. S3 |
; k# n: V; |7 V0 Y/ J( h
我不是專業.. 這文的內容大致是不錯 照它的內容注意飲食都沒有不對

% I: {$ P3 ~+ I$ n超認真的啦! 而且都說得很對ㄋ.值得大家參考的啦!   
6 q+ g7 c/ x+ E: J* @$ n& I9 m8 ]
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發表於 2010-11-27 01:15:11 |只看該作者
還好垃圾食物裡~我只喜愛1&6 XDD
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

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發表於 2010-11-28 18:34:05 |只看該作者
最近地瓜可能會被捨棄喔
/ Q( @2 Z! A7 ~0 b9 ]1 U* _, a; f, C它是無辜滴
  K6 P- g1 N5 q  H2 ^) N' W& @
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