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團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
10 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
12/30(一)PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-12-24 |
本文章最後由 felixcat 於 2013-12-27 11:23 編輯 u+ x$ l3 o9 p) j) E
( L9 Z, {, E& P% w
※主購有權提前或延長截止日※0 V4 C6 M M3 I
１.登記後請直接短消息【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
+ x+ a* y8 P8 h7 D: F２.領貨日期及匯款帳號等截團後通知，時間為平日晚上8:00-8:20(通常排定星期三)，在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
/ g; e( J9 i" d8 v% T$ W, d4 r３.付款方式 : ◎◎現在只接受郵局匯款(千代田物管不代收我團購現金)；為了讓有些團員可省下匯款手續費，可在我固定發貨時間直接來找我付款(請用任何的袋子裝好寫上團名/姓名/金額-不找零，以利對帳)，其它時間請另約並配合我的時間◎◎2 T4 |& l% }% q. l2 ^
& w7 T' i9 X! h3 A9 Z４.符合下列身份者，請在付款期限內務必先完款，感謝配合!如不聞不問則不好意思會刪你的單!(常跟我的團及未跑過單的，會依登記內容先訂貨不會直接刪單) P2 M/ L) h2 @1 \6 R1 K& s
a.第一次跟團者 b.個人團購金額超過NT$300者 c.預購商品 d.有跑我的單紀錄者(屢次跑單則拒絕往來); Y$ N' ?2 R% o1 U
因主購開很多團，如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
8 t! b" a% {; u5 u５.冷凍(藏)食品請一定要領貨當天領取完畢！如主購冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助，則會轉讓給其它需要的人。 z6 d w A# W+ e5 f0 j
６.團購應付金額：: A) ^" j0 R* l: c' O
a.團購商品金額1 ~1 K: ^6 v' f: Q3 o( d
b.雜費(每團雜費不等，依上述表格內雜費所示)
+ V6 f3 `4 e# Q: ^3 A5 H5 Z. \ c.需主購手機簡訊5元；或手機電話10元通知，請自行合併付款。(3通電話聯繫不到人則直接改簡訊通知並不退款)※※常常貴人多忘事的建議加此筆費用，否則商品被轉讓掉不划算，未付款又沒來拿的有損信用!5 Q/ ~2 `8 X( a. h9 v: Q0 x# W3 i
d.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day。$ H3 w$ t) Z4 g% Y6 a
７.取貨小提醒：: Y5 N; G' s' x6 r' O, O5 n7 |
A.取貨時間請準時，如不能前來，請主動提前聯絡主購。
# G, z8 L* f/ j- x; b/ g B.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
9 G W7 G- F) o3 n& w$ _ ※※C.現千代田物管不讓我委託寄放，領貨時間無法準時的，領貨當天第二次發貨時間固定於pm9:45(需來電與我另約才會特地下樓)， 欲提前領貨需視到貨情況(冷藏冷凍品宅配多約4-5點後)，來電詢問較即時，但需配合主購時間，通常為下午4點半，4點前/5點半後不另約(因發貨當天較忙碌)；當天無法配合則請與主購約隔天' g) K6 P, q1 I* C$ u; q
D.如未付款+未聯繫+未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
+ K9 i4 H* l* j7 r( J" H% Q( l E.如有付款但未來領貨者，視主購存放空間狀況，最多保留兩天，完全未聯繫則東西由主購全權處理，恕不退費!2 E. \, t! G4 p# a6 {) w4 J
以上!如無法配合則請勿跟團!謝謝3 C z6 {( P7 m) W) B
* |1 ]: A" k$ q) k G
8 R+ d) H- X0 _9 i j1 m
愛合購下單處http://www.ihergo.com/store/yangroulu/events/no1494770& b8 E& u6 g6 x' B+ j8 ~2 ?# C
愛合購截止日1/2 15:004 E9 R$ H$ L! g& H h7 s/ u
(有愛合購帳號或可直接fb登入,付款領貨站內信通知超方便!有些團折扣比愛北大多喔!)
+ |) w- S5 F" j! F9 C/ X. |( A
' X6 a- a1 O0 ^原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
- S8 ?$ @5 Q( [& o4 R4 x! }有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~% t$ v) j. l& \9 U0 W4 {
我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~
( _$ g N7 j+ K1 G, b& F羊肉是溫性食物~可以溫補一下~
. \9 v. p9 o( r9 B. d
" w- ^# Q3 n4 g8 G/ ?' O每份半台斤，每份售價300元/ O0 x! V+ c! j1 S. o
% ~$ y5 Z6 q+ V9 D! @1 i7 L Y
需4的倍數成團" |3 X* g2 [" j" r; z
9 R V* ^; D% t; F& l+ c+ x0 X2 [
多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!' v2 h- |, Y3 }/ |. L
6 f* _, y7 J2 `8 r5 [/ {5 X) C
每份羊肉爐包含：
* B! C6 T) ~1 r1. 紐澳進口羊小排半台斤
# D7 P4 |) Y+ ? w/ w$ J2. 羊肉爐濃縮高湯700cc n: k! B! _, L% W+ d
3. 原龍特調豆瓣醬一包) p" a S" A8 M
4. 沙茶粉一包# B. ]* v8 M7 j0 L
5. 羊油麻油混合油包一包+ ]; \% \6 p8 r( `# Z
# W: ?9 A0 x. f& r4 x原龍宅配羊肉爐烹調方法說明, G5 T5 @! ^: H
步驟一：+ Y2 x# p5 G! ^6 L/ k7 G! r
將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。
: G B& r9 S2 d9 Y3 n8 e9 W8 Q- M- Z% ]; A0 K( y6 Y5 U( K
步驟二：6 s4 ^8 N5 f# X( x7 _
鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，
8 L# f; X! ]8 W" W" {/ n2 D以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
+ v; c' a' a& V. Z6 C$ @700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。
4 m1 I m$ g# B# K! {* V2 t c J% l- O& Z" ~; c7 I; z; M
選項步驟三：
, W5 A# a1 c, i% \7 i% M* h$ ^$ Q完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。4 ]8 Q! w3 _4 Q/ A6 D) ^
請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。
% W+ T: |- k5 K/ l& T! H因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。5 T' ^- k4 w3 r5 J3 o1 b2 U
. L- I0 p( P. A; a選項步驟四：" r9 B0 P- R4 B
隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。- C u9 F4 Q6 N; A7 D
隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
: r' P% j& _ A2 Q% z隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。2 {% i$ I" L& _, J
若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。6 J* f- f# L$ s0 t
: b7 X9 O, K" ~1 R' X2 W0 @2 e0 x考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：2 t; @( a; {/ T% L" w, Z
7 p3 M5 B3 d9 \) I- O3 I# J1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
8 }) _1 S5 N6 d2 R3 d& H再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，8 \, n3 d# p; b$ | C7 o, n
因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
- p( i, }3 d) L, E5 o, J0 ^0 w沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。
$ O6 Y- K+ m0 }- @' @7 [. R
: W9 N% S/ s+ Y' A- N: g3 _" f2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，
3 A2 a1 R- c$ x4 S" c但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
! s# k- q7 S3 }% ^% X! `3 E: _（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）5 ~ }* d0 R# o$ B+ H
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，- y8 h4 W- l( O# E
以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。
* G( M5 h' e6 i% y& e$ I5 f1 o+ F: Q
3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，7 q8 B7 E) g6 p: w" K& G8 u) E
我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，3 ^ i/ z8 a7 k0 z% @- a9 c/ {0 e6 f
包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，- L; Y" f' n! C4 v$ G2 j5 W
食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，' F- R; L5 Z' e6 N( X
並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，; J2 s7 \2 ]% \
食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。2 t( w: M6 ^ d9 A1 Z9 I
* t e: _) [8 e$ ^, C3 }# l) l- F' l
4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，
& }+ U/ J1 L6 }/ e2 t J, C超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，, m1 V7 p6 @" e
所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。
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5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
3 n3 p" D" ^) A/ [$ u. e讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，9 Y+ } A- J+ S0 U% I2 W
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，# ]0 t0 I4 o% F W7 G. S+ |
餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。
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發表於 2013-12-23 17:47:54
收藏
讚
發表於 2013-12-23 20:44:49
超級好吃~~~; K7 n) a6 j6 t; l+ o
發表於 2013-12-24 10:35:18
發表於 2013-12-24 10:43:00