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團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
10 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
12/30(一)PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-12-24 |
本文章最後由 felixcat 於 2013-12-27 11:23 編輯
- o; ~& S5 a" o' A8 T$ p' n0 Y+ e1 K* y# X# o
※主購有權提前或延長截止日※
1 g: i2 c' D9 E& j/ q１.登記後請直接短消息【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)- b5 H# J( }6 x& \5 D4 w
２.領貨日期及匯款帳號等截團後通知，時間為平日晚上8:00-8:20(通常排定星期三)，在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)& u* m7 H: l( k1 G
３.付款方式 : ◎◎現在只接受郵局匯款(千代田物管不代收我團購現金)；為了讓有些團員可省下匯款手續費，可在我固定發貨時間直接來找我付款(請用任何的袋子裝好寫上團名/姓名/金額-不找零，以利對帳)，其它時間請另約並配合我的時間◎◎
& N) B/ u4 C- g$ T+ Z+ K
( v# K4 E4 V; J! u# [% C! T４.符合下列身份者，請在付款期限內務必先完款，感謝配合!如不聞不問則不好意思會刪你的單!(常跟我的團及未跑過單的，會依登記內容先訂貨不會直接刪單)
7 k9 Q) G- o9 j0 ?7 e3 P5 j' B6 F a.第一次跟團者 b.個人團購金額超過NT$300者 c.預購商品 d.有跑我的單紀錄者(屢次跑單則拒絕往來)
; ?1 n7 e( r S1 S% B因主購開很多團，如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
1 w$ [6 F9 ~! E５.冷凍(藏)食品請一定要領貨當天領取完畢！如主購冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助，則會轉讓給其它需要的人。
4 t. a2 }, Z, O+ u+ t1 X# D６.團購應付金額：5 F, J6 C9 J, |. w% o) i5 m
a.團購商品金額$ _$ M7 F# O! D0 }1 r9 C4 H& y
b.雜費(每團雜費不等，依上述表格內雜費所示)
4 d" a: O G6 h c.需主購手機簡訊5元；或手機電話10元通知，請自行合併付款。(3通電話聯繫不到人則直接改簡訊通知並不退款)※※常常貴人多忘事的建議加此筆費用，否則商品被轉讓掉不划算，未付款又沒來拿的有損信用!2 K8 a0 ^/ F6 J6 v
d.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day。. N9 w7 v" P$ V4 }
７.取貨小提醒：. w9 l1 M! q, F* I9 U
A.取貨時間請準時，如不能前來，請主動提前聯絡主購。
6 H" J6 q- x1 n4 n% R: M2 a B.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
3 Z! F" t7 t$ z; i ※※C.現千代田物管不讓我委託寄放，領貨時間無法準時的，領貨當天第二次發貨時間固定於pm9:45(需來電與我另約才會特地下樓)， 欲提前領貨需視到貨情況(冷藏冷凍品宅配多約4-5點後)，來電詢問較即時，但需配合主購時間，通常為下午4點半，4點前/5點半後不另約(因發貨當天較忙碌)；當天無法配合則請與主購約隔天
+ _7 ~! L' x! k7 N( g" S D.如未付款+未聯繫+未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
8 X: `9 C5 c+ w# Z: H, M0 T7 ]2 Z E.如有付款但未來領貨者，視主購存放空間狀況，最多保留兩天，完全未聯繫則東西由主購全權處理，恕不退費!3 ^# J& o3 c. J8 D! `4 B
以上!如無法配合則請勿跟團!謝謝: f! j7 {0 e7 I! f
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# ~& D1 W5 @' e8 Q$ ~
愛合購下單處http://www.ihergo.com/store/yangroulu/events/no1494770 H3 g! I( k* o
愛合購截止日1/2 15:00
1 y4 Y9 x; ^4 H3 z(有愛合購帳號或可直接fb登入,付款領貨站內信通知超方便!有些團折扣比愛北大多喔!)
, h+ W0 K# v/ }" ?7 |5 h3 v1 {/ }
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
4 s0 M& h/ y. L5 f, W& e& Q/ B有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~, E! q& j" R) z! n/ g( K; H( ~
我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~* e5 U+ }1 ^+ X' C
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~
( z. a# a6 y7 R, h' [, h9 ^5 y6 T0 w [! p2 X) a; A
每份半台斤，每份售價300元- P1 M @5 z) z1 Y
& U2 x* m$ V3 m; w( X4 p需4的倍數成團' I1 j% k" H. X: V) u5 z6 W
1 _0 j/ ~4 L) P) |5 e% e) l
多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!
: {+ i5 z/ _' [
J2 ^4 G* O/ u% n+ F每份羊肉爐包含：* K& n# n$ w6 M
1. 紐澳進口羊小排半台斤
8 x, R' T& X. k i6 g* C2. 羊肉爐濃縮高湯700cc$ l: h# x6 A7 n
3. 原龍特調豆瓣醬一包
9 j+ _; j5 U w/ S9 P& ^4. 沙茶粉一包
7 w! W1 K/ y- V4 Z8 V: x+ G9 w5. 羊油麻油混合油包一包
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原龍宅配羊肉爐烹調方法說明8 R: L6 k/ [- J' Q
步驟一：- a3 W" i. J* J u8 y
將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。
8 [5 _+ w5 E. Y6 A* i/ x* R$ i+ s% y& }, i4 Z
步驟二：
o u. O1 p4 i$ h& I鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，( h/ H. H" O% u; h: R& l e
以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
& X2 C1 C( @+ T700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。& }7 ^6 O5 N/ `- V
. q" p3 h% d: l6 z; ?
選項步驟三：
' c5 v- p( W6 `0 T- h. l完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。3 {* {! `0 e# D
請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。# h' ?9 \2 r; D6 B
因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。
& o, Q+ d7 t2 c
1 }- i% C [* P# \; D選項步驟四：
7 o. B( O7 P# y% @& w* h隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。* G$ _% ]- n* ]9 f+ q* J
隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
3 D/ @1 ~5 A- B- U7 V隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。, q8 U! @1 d& m4 n) ?
若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。
* q' G7 r, T; J4 V
. d+ p$ @5 A- ^+ K考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：
; p- V! G/ [. g% B: Y8 e: V! H% ?" t% \; f& t& y
1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
: S/ i! h; c! U* F再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，
! z. p7 x, b1 }1 E! O0 g因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
: s* Z) o$ y1 B$ T( M4 c沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。' |8 H( a2 a9 q- Z8 q* ]
) R" A( d, E: e/ o! D' r( T0 e
2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，8 J, l& F4 m7 X( n
但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，: I0 W' B/ o" M. a
（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）
; e+ b! N0 q* q. w5 q B這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，
! a H. \+ u/ N$ T/ |4 C5 U4 W以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。
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3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，; F) \) c! ]6 n& ^7 S! M+ O) X
我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，% v; Y2 z* [: V, G- g$ N) @; x7 ~6 l
包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，( K3 f1 l8 S. L2 \
食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，2 B$ y& C/ ?6 O X& T
並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
- i) j9 k3 i$ x/ [! i- S) c" {食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
- {3 G0 N2 {2 r% L; L! d7 ~' X, {: K5 Q h- F
4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，
4 ~! l+ K! S) p) O( Q* d5 Y( D超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，& t# F" U% g( w& b# G1 ~3 ]7 L
所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。. E( |7 {+ y0 w+ U- d
, F7 m Y3 y& J+ P) |5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
7 v" g; }# `' l& c2 L" h: M讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，$ w$ P/ J4 }2 U: L" R& R0 g) Y8 y
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，& n9 I, o/ Z/ Q% n7 m
餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。6 K) }4 ^3 T4 L4 u
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發表於 2013-12-23 17:47:54
收藏
讚
發表於 2013-12-23 20:44:49
超級好吃~~~
發表於 2013-12-24 10:35:18
發表於 2013-12-24 10:43:00