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|
團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
10 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
12/30(一)PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-12-24 |
本文章最後由 felixcat 於 2013-12-27 11:23 編輯 4 `- O X/ Z8 N; n" p
$ V% E: ]: y! ]% a※主購有權提前或延長截止日※
% M+ y( a$ D/ r. t& _, P１.登記後請直接短消息【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
% g& A3 Y! b6 B, I! T7 k3 }/ q( c$ n２.領貨日期及匯款帳號等截團後通知，時間為平日晚上8:00-8:20(通常排定星期三)，在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
) R+ r/ w5 }' @３.付款方式 : ◎◎現在只接受郵局匯款(千代田物管不代收我團購現金)；為了讓有些團員可省下匯款手續費，可在我固定發貨時間直接來找我付款(請用任何的袋子裝好寫上團名/姓名/金額-不找零，以利對帳)，其它時間請另約並配合我的時間◎◎# r+ J z9 I- l7 W, q% `& o
2 f+ A5 L# |3 C# ^6 V４.符合下列身份者，請在付款期限內務必先完款，感謝配合!如不聞不問則不好意思會刪你的單!(常跟我的團及未跑過單的，會依登記內容先訂貨不會直接刪單)
7 l$ m# t, J+ R2 y1 l: F) ] a.第一次跟團者 b.個人團購金額超過NT$300者 c.預購商品 d.有跑我的單紀錄者(屢次跑單則拒絕往來)
7 K! O5 B% P$ r- [9 Y8 y' d因主購開很多團，如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
" u, t# e) c8 }3 a8 y1 a2 N" s* C５.冷凍(藏)食品請一定要領貨當天領取完畢！如主購冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助，則會轉讓給其它需要的人。
" t0 V& p( j9 V' x4 U {６.團購應付金額：
- G3 Z/ V; m) z4 i a.團購商品金額
# n4 k9 f, y x b.雜費(每團雜費不等，依上述表格內雜費所示)7 Q, Y% i* O/ N2 H
c.需主購手機簡訊5元；或手機電話10元通知，請自行合併付款。(3通電話聯繫不到人則直接改簡訊通知並不退款)※※常常貴人多忘事的建議加此筆費用，否則商品被轉讓掉不划算，未付款又沒來拿的有損信用!/ I2 M G8 _3 q8 A' D- H) L
d.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day。
6 b! d' _8 }5 G9 s７.取貨小提醒：) x) X% X$ R6 ]7 G, D$ V' U
A.取貨時間請準時，如不能前來，請主動提前聯絡主購。 " `( F( O2 [3 o$ v* \. R; P& v1 Y s
B.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!4 `) n" n2 M1 e# q' [
※※C.現千代田物管不讓我委託寄放，領貨時間無法準時的，領貨當天第二次發貨時間固定於pm9:45(需來電與我另約才會特地下樓)， 欲提前領貨需視到貨情況(冷藏冷凍品宅配多約4-5點後)，來電詢問較即時，但需配合主購時間，通常為下午4點半，4點前/5點半後不另約(因發貨當天較忙碌)；當天無法配合則請與主購約隔天; N$ r; Z3 P, H5 o: M6 P
D.如未付款+未聯繫+未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
: _+ m5 e- @/ {2 \+ h E.如有付款但未來領貨者，視主購存放空間狀況，最多保留兩天，完全未聯繫則東西由主購全權處理，恕不退費!. \4 M5 O. f2 ~5 s+ U0 I1 j
以上!如無法配合則請勿跟團!謝謝% e0 {- G- v9 p
. ?& D8 ]( V& w+ m
' V% k9 c* @! z' ^愛合購下單處http://www.ihergo.com/store/yangroulu/events/no1494770
6 u5 a5 b/ \% t M愛合購截止日1/2 15:00
# s. A2 @2 E0 ^# q& J# q(有愛合購帳號或可直接fb登入,付款領貨站內信通知超方便!有些團折扣比愛北大多喔!)
" u8 X2 M( x# @) I$ f5 E/ g2 o1 J9 Q7 u' K
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
# h5 V# E8 ]3 G# D$ @有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~2 h! w( V. U* m5 q1 `: f+ j
我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~
3 o$ g" ~0 B6 f& i8 u! {羊肉是溫性食物~可以溫補一下~2 y6 w: x7 ?- Q9 u/ K
6 W! |& f" J( E5 ?每份半台斤，每份售價300元
/ n8 b: \- m! ~' _0 T) [1 R5 D9 K# u6 ~$ G, u j0 _0 A8 U
需4的倍數成團
3 g& C; z2 [- N, v' V7 }# F" H% q
5 ]8 O# y- _# ~4 M多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!
. b, {. ~9 E1 i( u8 F* [; m' D$ u& I9 w( {
每份羊肉爐包含：
4 W) `) Y6 j% E( {6 H9 k1. 紐澳進口羊小排半台斤
) I4 R6 _( c' D; i) ]2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
/ `& B4 Q8 h3 p2 s. ^7 A3. 原龍特調豆瓣醬一包
# n5 w/ A+ j( |+ _; z0 r4. 沙茶粉一包
4 r1 j7 \0 D/ R4 D/ O9 q8 m& Y5. 羊油麻油混合油包一包
& |& L! J: b# J- G& p! N9 `& c' h/ O1 ~# h+ M; q
原龍宅配羊肉爐烹調方法說明
0 L- q1 \$ W& r& j' Z3 D步驟一：8 t6 ]+ I" k4 z& }7 {- z
將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。' C+ E0 w' d/ v
& f* B: _; ~8 {步驟二：, v6 l/ A( T9 t
鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，" T; c) `8 R+ O
以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。' `* J; K0 H2 x- q3 t q
700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。) p- _8 F0 z+ O6 J
9 o1 w9 }* w9 `2 J9 r+ r
選項步驟三：; z0 ?+ o0 e) M# @+ R2 R
完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。
; ?+ W6 A; C* l8 O! M請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。
: K# `8 k% Y- m( F$ m0 ~1 J6 K4 o因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。
) e! P& X2 L0 u+ i5 D
5 o+ S1 T- l% Z% C選項步驟四：
' N; N% ]: F$ n/ z* S* U# f隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。, g' J4 Q! A9 W5 w
隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。+ M9 e1 D$ _$ L$ L* O
隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。
' o5 u$ q2 ~9 q, M/ W, k. h: g若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。' V/ E# l+ `# T
u$ F4 V& k3 L& N j0 E
考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：
/ q# r a1 v( w: K4 L: ~. v6 ]9 z8 ]( |
1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
. A2 G2 y2 V3 y9 v+ T再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，+ ]; H( \& p' o. v
因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
9 h2 ^$ f4 V7 k; p: d' q沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。
& c% r. U% w9 R! l
) l( X/ F0 J. A2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，: \& r% U+ s4 ^$ ]; _
但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
2 b+ m0 T& t ]. @- M（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）
- t s0 k, a6 a/ b4 U% h: O這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，, z5 R/ T8 z `9 H3 v5 w& `& K
以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。8 m/ B8 M d, K, C
0 c& i$ W2 l* M# H# ?. g0 |5 w3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，
3 c- s& u6 B7 t* S9 J我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，/ Q4 D' C) L+ ?
包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，: m# w ^) v+ j0 p) x
食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，
( k4 G/ t _# W8 o e! ^! f並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，* L |( \; d5 v4 m" J
食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。$ D T* T: {0 q: x! D
4 X! Y8 X- v( A% O
4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾， P- V4 |& I5 [' h
超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，
' D$ O- e, f, }0 d9 A4 a) l7 r3 v( R$ u( H所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。
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+ ~5 y8 s5 i# }0 r. ?5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，- e; H/ Q5 V: B$ `4 H
讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，9 ~0 p) D0 H5 a) ~
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，( o! s0 L% ]1 C* s7 c5 p r% I
餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。; l& }4 W2 C ~- ~- c
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發表於 2013-12-23 17:47:54
收藏
讚
發表於 2013-12-23 20:44:49
超級好吃~~~
發表於 2013-12-24 10:35:18
發表於 2013-12-24 10:43:00