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北美館 |
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2013-12-31 |
【金牌大師】中式滴雞精/第3代全雞精
. G0 G, R& ~/ N6 _! P& P7 \4 P: H9 L( L) j2 \) D3 G: L
以前的農村社會，富裕人家時常食用虎骨膠、滴雞湯，補充優質動物膠和蛋白質，但是礙於保鮮技術不良，常常一次食用太多，身體無法完全吸收而形成浪費。理想的食用方式應該少量多次，更能達到補充營養的目的。金牌大師滴雞湯以傳統作法、科學化的保鮮技術，將滴雞湯分裝保鮮，讓使用者天天好精神、好氣色。
* G: c6 i% I& Q) L
7 }2 z5 T6 h5 ~6 B$ h3 c金牌大師滴雞精使用健康、安全的雞隻肉品，
) }* `8 `8 @* G屠宰過程皆由防檢局所派遣之獸醫師針對雞隻品質逐隻監控，" }7 Y- C* v8 k1 S% E, w' ]
保證品質安全。並於完成包裝後，採用高溫壓滅菌，
( Z* d8 o' U2 W( W$ |+ t" s) B F3 d Z2 I確保滴雞精從食材、滴煉、包裝、滅菌，並貯存、配送等
) G7 [3 ?6 q/ e/ h整個環節的品質安定和安全。與需冷凍配送、未經微生物處理、
1 ]8 o2 x% r* c含菌量及品質不斷變化之雞精產品不同，敬請安心食用。
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◆第3代全雞精相關問題◆2 j$ L: a# T W# ?, z- X$ p p- ~$ Z
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1. 全雞精使用什麼雞?
* k) r0 g1 L' s6 j& s3 G, w第3代全雞精使用養殖自然成熟的放山雞，因為養殖時間長達120天以上， 無需施用生長激素，而且肉質結實，滴出來的雞精較多。% m# _ p! }$ ~& F+ O$ ]
一般肉雞只有飼養35-36天，滴出來的雞湯超過一半是油脂，去除油脂後的雞湯剩下不多，成本較高且品質不佳。3 K; |! j% x5 B! n8 b, ]( _* c4 x4 j
7 }8 r1 z: Q! r- l9 d2. 全雞精和傳統滴雞湯(煉雞膠)有什麼異同？
0 _. e5 \; q/ r傳統滴雞湯(煉雞膠)因為含油脂太多，而且沒有滅菌處理，製成後細菌仍然不斷滋生，所以冷藏也不可放太久。而且因為油脂多加上細菌滋生，所以喝傳統作法滴雞湯，常有胃腸不適的問題。
) H- N. C' \* |% t第3代全雞精是用傳統滴雞湯(煉雞膠)作法製成後，即以離心方式去除油脂，並且包裝滅菌，已經完全解決了傳統滴雞湯(煉雞膠)的問題。$ o7 D8 o7 A* t. N0 N I
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3..全雞精和玻璃罐裝雞精有什麼不同?6 m% E/ ~4 n/ u
玻璃罐裝雞精是大量連續生產，以水煮過濾再濃縮，除了有腥味以外，大分子的膠原蛋白也被過濾掉了，放進冰箱冷藏也不會有膠質結成透明布丁狀。" A" H- |" f, R0 v, j3 n9 C
全雞精是用傳統滴雞湯方式製造，完整保存新鮮雞湯的營養和新鮮度。
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0 o, F' _% H& e9 Y" Q* Z6 _# U6 z4. 全雞精為什麼沒有腥味？! S* n8 \" N- ~+ X4 M" t3 o
第3代全雞精是中式雞精以傳統滴雞湯(煉雞膠)做法，加上獨特的包裝方式和滅菌技術，因此可以保留雞精的新鮮美味。! z' i0 H9 m7 z! L2 ] N
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5. 一般人喝雞精會不會胖？
" z3 V) w. Z) |3 I2 y6 J- g不會。因為第3代全雞精已經將大部分油脂抽離，每一份雞精的熱量僅約18.4大卡(不到1/10碗白飯)，但是卻含有大量必須胺基酸，所以是很好的補品。, j! N2 ]9 f, [$ C. _
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6. 什麼人適合喝雞精？
/ E8 d5 r' ^; w) A2 e" @第3代全雞精是滋補的保健飲品，其主要營養成份含小分子游離胺基酸和膠質，可幫助使用者迅速補充營養和恢復體力。因此，新鮮雞精是探病最佳禮品，同時，新鮮雞精對孕產婦、老年人、兒童、運動員、學生和上班族，更是最佳補品。% U- e# N% l/ H o9 P5 |
5 u8 ]' M$ O$ U, I8 ~& @7. 喝雞精有什麼限制？
1 t9 {( W( k0 B4 j% I痛風、高血壓和嚴重腎臟病的患者，食用前請先咨詢您的醫師。
# `$ G% r8 |; j$ ?0 {- k% D二歲以下幼兒因腎臟發育尚未完全，不建議食用。
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+ |: `' O0 s4 s- D8. 食用時機？9 O3 ~7 B: z9 l% o4 O+ D- Z6 G* o
每日早晨空腹食用，效果更佳。. N' t( S2 U- F& l8 Y; b' R; q' ]
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9. 使用方法？- D6 m0 [& h( \' k _& ?
整包投入熱水中，隔水溫熱1分鐘，打開即可食用。; }& y' m& e N f
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10. 營養成份是否有檢驗報告？% i# v4 J5 B5 Q
是的，五大營養成份和游離必須胺基酸已經標示在包裝上。 |
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發表於 2013-12-10 02:00:39
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