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[食記] 天池茶工廠~好飲高山茶

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發表於 2014-4-21 09:32:00 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2014/01/mountain-tea.html2 h  j( E- d! l1 o3 S- E# {, q
9 t' @2 C9 f4 r6 p  N
嵐山小鎮民宿斜對面就是天池茶工廠，其實自己也沒有很愛喝茶(都喝咖啡比較多，倒是媽咪比較喜歡喝紅茶、綠茶或青茶之類的)，但只要是入住嵐山小鎮到天池茶工廠買東西就有折扣優惠，所以帶著好奇心來看看。& J/ ]3 z$ H' o1 _" W
逛這家茶工廠真的要很小心，因為骨董、高價飾品不少，深怕一個不小心呀！
. L) [3 x+ F1 L雖然不清楚這些實際的價值，但這裡擺滿一堆和一旁的茶葉在一起，感覺跟倉庫沒兩樣哩。0 I  f4 X' w7 I  d
和龍莊會館一樣，喜歡使用大量的原木裝飾，中央的檜木桌主要提供泡茶休憩用，光這樣一張百年檜木桌就價值近千萬了！WOW~. P6 n* `; G6 A: P$ J) R

+ m: n! v& o" E右邊是茶葉分裝工作區，雖然這裡稱做是茶工廠，但相關發酵→委凋→殺菁→揉捻→燥乾→烘培的過程都不在這裡製作，單純只是將另一處工廠的大包裝送來這作小分裝的工作。
$ H* k* k. ]* y/ I8 _8 f  ^4 L, b; S3 @現場茶香四溢，一種很清香舒服的氣息瀰漫在空氣中。0 K  p/ A3 E" U" I, I: @! v, m
工廠有奇萊松蘿茶、梨山天池茶和華岡台灣第一等這三款茶產品。
% F+ ]7 ^8 z+ o" T( {/ d3 F( V) u3 e左邊也是泡茶區，從這方向看一堆擺飾和茶葉放在一塊，凌亂到讓人忘了這些飾品的存在呀。
( s8 Y0 L7 W8 h; d# O# t) p& K- y/ z! ]4 ^6 l6 d1 ?+ c) m* E
泡茶的周邊商品真有心收藏也會是一筆很可怕的投資。
4 A, L5 G! j( c* \5 Z- I相關茶葉特等獎的匾額
$ x4 P+ M9 D$ L  e2 ?5 J  o泡茶器具，業者收集不少，精緻細膩的茶具讓人端詳許久，讚嘆不已。
0 H' k! G6 v0 Y5 V! M5 _3 K7 N" V還有一堆不知名稱的奇石。* m. k2 C1 A5 g; V; }

+ d5 @6 v0 W+ {* G# C! K茶工廠商品價格資訊
' `* n1 o  b3 S5 ~/ `; e! G2 }, _- k1 c  d% r9 y
泡茶之前問了我們喜歡的茶類，便選了這款奇萊松蘿茶讓我們是喝。
, q: s( G* d' [9 v+ v! ^1 _. j(平常也只喝手搖茶的青茶、紅茶或綠茶，不喜歡太濃厚或太澀的茶感。)
# c/ j4 y7 H. _& L2 `4 u# o業者開心的拿出檢測報告和國際認證書，表示他們家的高山茶沒有農藥殘留的食安問題。
+ e6 g+ T6 ?6 W1 f2 a溫杯是喝茶前必作的手續。
( E$ c! |* k7 P/ v  c$ K8 G, S(說實在的，泡茶規矩也不少，因為懶所以一直沒有對品茗花時間去學習，噗~)
% V/ X9 ?% E+ f7 e. R3 {, y+ }% Y! O6 _4 y7 Z/ u' q
第一泡不喝主要是去雜質(習慣性的關係)，也有一說是去農藥，不過業者說光一泡並沒有辦法去除農藥，反倒說高山的病蟲害少，農藥問題也沒低海拔來的嚴重。
% I9 i7 R' x( X, B' `/ X我們喝的是輕烘焙茶，原味奇萊烏龍清茶有淡雅香氣，業者說是空腹喝也不傷胃。
) c" r8 H7 R; x; @7 g此外，春茶、冬茶採收因季節不一樣，春茶香氣比較揚(比較重的意思)，冬茶的喉韻比較好，冬片如果有蔘味氣息更好喝(所謂蔘味冬片就是被蟲咬過茶葉)，特殊氣息也因量少而價高。8 K4 Z  g# v1 K5 u+ O; T

/ ]0 s! T% z6 ~5 k" c/ E倒入聞香杯後反扣在另一茶杯上8 }' x: e* w' i$ L& v0 n* p9 N/ |
拿起聞香杯，輕輕聞著散發出來的茶香。3 e4 C4 J' x- r
業者說好的高山茶泡個6-8回都沒問題，不過當天試喝這款奇萊松蘿茶的前幾泡(2-3泡)最好喝，之後就越來越淡，香氣和喉韻遞減不少。
0 b6 G& m' k* Y% T的確，午餐還沒吃之前，空腹喝了一堆高山茶倒沒有腸胃不適的情況。
$ m5 G; C0 v8 k% I8 E/ g* m, v& ~+ H覺得還不錯喝，也買了一罐回家。
% H* O- Q/ |! W) u8 T. M/ q) R(話說，當初這一被留下的後果就是不小心愛上高山茶飲嚕。噗赤~)/ S; l. T9 `' r
延伸閱讀：
" M% Q4 J- b* O
( G3 Y; L+ d5 D* d' b5 o→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  4 p& P1 g& z" W  p: s
→南投(清境-日月潭)住宿資訊) u/ H4 [$ `7 h$ ]$ X0 F
→南投(清境-日月潭)食記資訊3 _% d) M( E! u+ B1 l
+ e: E) a. ^& b. g- _
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ : K# S- F: d  ~. p+ A0 w% m) T+ U
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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發表於 2014-4-21 17:31:16 |只看該作者
高山茶是真的不錯喲！
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發表於 2014-4-22 08:58:51 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-21 17:31 " r- ^9 E3 O$ p9 Z6 L
高山茶是真的不錯喲！

' c+ m: p5 A% c你也喜歡喝高山茶嗎?
9 Q% }+ B- {: [雖然好喝，但不便宜呢。
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發表於 2014-4-22 20:07:56 |只看該作者
熊本一家 發表於 2014-4-22 08:58 9 c" }( C* \0 C  j0 W0 F
你也喜歡喝高山茶嗎?
5 E' B% D1 I! M5 N雖然好喝，但不便宜呢。
4 {5 ]% Z8 u, j
確實很喜歡，從小養成的習慣。
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發表於 2014-4-23 08:59:22 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-22 20:07
8 \0 o/ c0 x9 g確實很喜歡，從小養成的習慣。
# F9 U" H  _5 @4 [6 m& }( _
   
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