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[食記] 天池茶工廠~好飲高山茶

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發表於 2014-4-21 09:32:00 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2014/01/mountain-tea.html: W4 j) J* I1 P$ k  D  ]9 t9 p
6 R* j# {, w3 a: v# v  r; N
嵐山小鎮民宿斜對面就是天池茶工廠，其實自己也沒有很愛喝茶(都喝咖啡比較多，倒是媽咪比較喜歡喝紅茶、綠茶或青茶之類的)，但只要是入住嵐山小鎮到天池茶工廠買東西就有折扣優惠，所以帶著好奇心來看看。0 Y' }0 E  @0 g+ A$ T5 B
逛這家茶工廠真的要很小心，因為骨董、高價飾品不少，深怕一個不小心呀！
( _  o- w8 W; \! U( @雖然不清楚這些實際的價值，但這裡擺滿一堆和一旁的茶葉在一起，感覺跟倉庫沒兩樣哩。3 r* ]3 Q( J) r) q! F# z+ `
和龍莊會館一樣，喜歡使用大量的原木裝飾，中央的檜木桌主要提供泡茶休憩用，光這樣一張百年檜木桌就價值近千萬了！WOW~
- N% o8 W) p1 t" w
( a: w# t- j: M1 p3 E: z; w; ^! y; L右邊是茶葉分裝工作區，雖然這裡稱做是茶工廠，但相關發酵→委凋→殺菁→揉捻→燥乾→烘培的過程都不在這裡製作，單純只是將另一處工廠的大包裝送來這作小分裝的工作。, \/ d; d4 f/ G( ~
現場茶香四溢，一種很清香舒服的氣息瀰漫在空氣中。
- Y& j8 ~0 t7 X6 j/ O; A/ T+ O5 e工廠有奇萊松蘿茶、梨山天池茶和華岡台灣第一等這三款茶產品。) F* L2 L" p2 `# b
左邊也是泡茶區，從這方向看一堆擺飾和茶葉放在一塊，凌亂到讓人忘了這些飾品的存在呀。
+ r3 R' K+ D9 L5 Z) q& j' _; P
3 r+ l5 w/ X6 i) C/ s- O! Q5 ^泡茶的周邊商品真有心收藏也會是一筆很可怕的投資。
: Z+ V# j7 J- |4 Z0 w相關茶葉特等獎的匾額
+ G2 K* z* a- O, N泡茶器具，業者收集不少，精緻細膩的茶具讓人端詳許久，讚嘆不已。
& D3 |/ `$ }2 e" [5 g4 }9 w) m& t還有一堆不知名稱的奇石。" ~* Y/ b* Z9 G* D+ U* p

+ A. S& Q. O/ Z! b茶工廠商品價格資訊
) U# R, P+ Z& A( }. J+ z7 j
9 L! m# ^$ k  a6 u" [3 M% [泡茶之前問了我們喜歡的茶類，便選了這款奇萊松蘿茶讓我們是喝。* L: F5 `+ [! E5 J* a" g3 O6 a
(平常也只喝手搖茶的青茶、紅茶或綠茶，不喜歡太濃厚或太澀的茶感。): S" X) [7 P6 f# W8 s4 E
業者開心的拿出檢測報告和國際認證書，表示他們家的高山茶沒有農藥殘留的食安問題。
# T$ o! |5 M  T6 d( W溫杯是喝茶前必作的手續。
8 |7 n; _) n, F/ F8 I' Y2 L* l" ]" d(說實在的，泡茶規矩也不少，因為懶所以一直沒有對品茗花時間去學習，噗~)8 z) g0 t2 K! q- n$ k8 N
+ {  A( h' n5 P! f  H$ e$ l; w! M
第一泡不喝主要是去雜質(習慣性的關係)，也有一說是去農藥，不過業者說光一泡並沒有辦法去除農藥，反倒說高山的病蟲害少，農藥問題也沒低海拔來的嚴重。) `4 ~5 @  x& V9 `- r2 J
我們喝的是輕烘焙茶，原味奇萊烏龍清茶有淡雅香氣，業者說是空腹喝也不傷胃。
. g/ X8 |, O# W, v此外，春茶、冬茶採收因季節不一樣，春茶香氣比較揚(比較重的意思)，冬茶的喉韻比較好，冬片如果有蔘味氣息更好喝(所謂蔘味冬片就是被蟲咬過茶葉)，特殊氣息也因量少而價高。
' y) q, U" P5 s/ ~, J, C# a% Z) G9 l7 Q: F
倒入聞香杯後反扣在另一茶杯上
5 W% h/ x  L! |# c  V5 J拿起聞香杯，輕輕聞著散發出來的茶香。
3 R# {( O! H+ c8 M; j業者說好的高山茶泡個6-8回都沒問題，不過當天試喝這款奇萊松蘿茶的前幾泡(2-3泡)最好喝，之後就越來越淡，香氣和喉韻遞減不少。
1 U' |. I: v& f9 c. `的確，午餐還沒吃之前，空腹喝了一堆高山茶倒沒有腸胃不適的情況。
, u! n# |" V! m: n覺得還不錯喝，也買了一罐回家。$ G3 ]9 M2 `$ }' L% c' d- c
(話說，當初這一被留下的後果就是不小心愛上高山茶飲嚕。噗赤~)
; p" G- t3 D& B( t- ]1 @  e延伸閱讀：
, L' k% m. g* W0 k- d" U, E* o: j/ y. U: M
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
6 h3 [, O+ Z1 {& s# a→南投(清境-日月潭)住宿資訊9 S5 f6 f# w2 _8 M' y. X
→南投(清境-日月潭)食記資訊" E# o! o$ ^/ C* {
# O- X9 H2 M1 w% e  `+ A* P
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
: p8 H; Y7 N7 _' t4 y, O◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
3 p7 n' J3 s+ e2 [
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發表於 2014-4-21 17:31:16 |只看該作者
高山茶是真的不錯喲！
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發表於 2014-4-22 08:58:51 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-21 17:31
+ K- B! l; }5 T' J高山茶是真的不錯喲！

/ |. N! Q/ ?( Y你也喜歡喝高山茶嗎?
* k2 r* y) r$ d8 q2 @% N* z雖然好喝，但不便宜呢。
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發表於 2014-4-22 20:07:56 |只看該作者
熊本一家 發表於 2014-4-22 08:58 $ d* E# V6 K% ^/ o, M5 J! e; `% w$ o# {
你也喜歡喝高山茶嗎?
5 |3 P/ n& x; P# E雖然好喝，但不便宜呢。

: b( l8 ]7 ]4 @) T確實很喜歡，從小養成的習慣。
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發表於 2014-4-23 08:59:22 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-22 20:07
* w' V2 S3 L  v確實很喜歡，從小養成的習慣。

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