本帖最後由 alibobo 於 2012-5-23 20:23 編輯
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& M/ ]0 x5 m* Y9 q, E& M& I& B五月二十日,星期天.
# F5 _& ]( s$ s. }群山環繞中,細雨紛飛時,咱們又再度前往有雞料理
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散色著黃金般色澤的自養土雞,香嫩腴滑.' M, ~) v. ?7 i4 a
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上次有隔壁桌食客大力推薦的無肉米粉湯,湯頭清淡,青蔬鮮甜,蛋酥增色.* t) Z6 Y& o8 ~/ P1 V; i) i
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6 R5 f8 @: w& i0 Z* q" m: N招牌涼拌豆乾,層次豐富,口味偏甜.- d! c, V5 s/ R# i, b
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有史以來第一次,雞胸肉竟然嫩過雞腿肉,真奇妙啊!* X: y2 O- ?8 r1 P+ h
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7 B2 Q3 Q) |# F清炒木耳,自家栽植,雞湯調味,爽脆好吃.
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燜竹筍也是以雞湯烹製,不放鹽,用鹹冬瓜提味,好吃到忘了照相.# K, y/ s' A* J% B* t1 S& d
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下次去將換另一套菜單:清蒸鱒魚,滷豬腳,排骨爭芋頭,炒米粉,新鮮山蔬....2 b" G! L) O7 l) r7 y# Q
不寫了,實在飢餓難耐! |
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