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本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯 * A; w. b: f( X1 X9 e8 L& T2 x8 e
; C6 k# R+ E1 [$ [# n- u3 Y$ I日本媽媽的蕎麦:. i+ @, m) H) a) R3 j/ n+ o
利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；
- ?8 T; I$ Y) x, G煮麵時要煮2分鐘
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; G4 s! @; z( p, k/ @( h4 }$ N& d7 x1 n
調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
+ N9 O% ]. W5 v5 U0 |6 W7 y' N' ^4 p4 F+ [$ r% V
醤油 １００ｃｃ' m( {$ }4 W8 S( M9 R$ @' V" q
味醂 ２７ｃｃ& P- n3 L9 p, ?! n) H8 m, b: |! _' h4 ^
砂糖 ２０～２５ｃｃ4 ~ z1 Y( I0 p; ~) \$ l) S
" v4 x1 @! W m) w, }; G4 O- h首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，
T$ F0 k, m M0 D) {# g3 q之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹)8 N2 V% R x5 u* z
然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!)
5 m3 h" Z7 N. z
8 t8 F0 Z: O7 A日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元
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* }& @- a- @: q# X
*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購
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發表於 2013-10-26 21:54:18
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