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本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯
# D+ f0 G. b3 A; x/ V2 h }; D0 Z" [3 R% Q: {
日本媽媽的蕎麦:, y+ r0 o. j' [7 C1 A, X; M
利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；2 S1 r; x! I" W% Y
煮麵時要煮2分鐘
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# t: Y, F) m5 C7 X6 R2 B' e; q6 O4 N/ ]- h2 n
調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
( M5 s" i9 G8 y' Y$ z1 [! W+ L' ]* W d; O$ }
醤油 １００ｃｃ) P/ M2 z+ O. @/ S$ Q$ i7 u! Y
味醂 ２７ｃｃ/ |5 n3 z" @9 L2 J/ L( y6 z3 s
砂糖 ２０～２５ｃｃ
2 y1 W- D! w+ |8 g# w1 s- O
2 p# n. a* R) R' d首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，3 g7 G: a$ k9 N0 b' M0 f, |
之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹)* J& X3 [! U, ~! E9 s/ f( W
然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!) $ r, R$ m5 J; }0 W' U) }( B
8 u, q9 D! T" W0 m日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元
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+ n2 P8 j! R8 R. d*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購$ Y) x: k) \9 W; h
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發表於 2013-10-26 21:54:18
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