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本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯 9 l5 o! Y5 d t
- \8 h: D7 J7 q- L6 o# q日本媽媽的蕎麦:. s$ g, B" ]5 f/ _% _
利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q； Z; M2 C9 g: W: b
煮麵時要煮2分鐘
+ j. `' s! W) t+ x) r! Q1 X1 q+ o n/ `$ N, f8 {' C
; J8 U+ u( f% D' L+ @' b
調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
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醤油 １００ｃｃ# X* j/ x3 {* @2 J& O/ Q4 ~0 Y4 U3 N& H
味醂 ２７ｃｃ
; z+ u3 U* P, F! o* t2 V砂糖 ２０～２５ｃｃ
; `) s$ o: [6 E; o, L; T8 [
, m1 h3 B7 {4 Q5 U$ f+ b6 q首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，
2 I( O5 P; D6 G) a5 B Y, U之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹) M4 [4 z9 m# O0 p9 t( y% @1 J
然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!)
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日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元
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*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購% Z# i, }' l! C) V/ D6 ^9 x8 n4 ?$ d
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發表於 2013-10-26 21:54:18
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