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本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯 3 i8 ]8 `% x/ o2 r, ^0 I
9 a. z% O4 y. i( `" ~2 v
日本媽媽的蕎麦:
Q: ]8 T+ \ ?* ?9 L Y% Q- P利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；
! e1 o" C0 w- o6 h煮麵時要煮2分鐘
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% O5 A% Y$ [5 M3 x/ Z: @, L
& B* I9 C. x6 U' A1 b9 Q+ H調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
/ t" t9 k' n+ ^ i9 u8 s
b8 h( h: K: }* Y. N3 z醤油 １００ｃｃ
& E/ V" N: |4 ?, c/ D味醂 ２７ｃｃ
; k$ t% K5 G4 _( r3 y; F! ]" t砂糖 ２０～２５ｃｃ5 j( f) u: m; x* s8 s
, a: v6 t1 J d y" V
首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，8 E! s( E6 M: {+ b D& u5 i) {5 L
之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹)" |" o# d; ~( U. }. L, `
然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!) % y( ?$ I4 s1 X5 V5 ^0 u5 {+ Y
. Z, p+ O: T$ u2 |) m+ u日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元4 W% h4 l' B w3 f# F
' c+ L+ @4 @% A
8 C q: S; X6 _& P*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購
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發表於 2013-10-26 21:54:18
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