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本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯 4 C. q% ?: W+ |/ m3 R
! O* Y/ @, K$ w( s
日本媽媽的蕎麦:
7 E) z7 K* L+ n" u$ N* Q* R& a利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；
8 [. p6 l( _" _煮麵時要煮2分鐘3 A( X# h& k7 ~6 s9 `
& x {, A k' R+ M9 v
) v8 D. K q2 u! y n `; |- g調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
3 v0 q* A# h8 U, D
. }+ x' R( _) i. ?9 O* K: B醤油 １００ｃｃ
% D" g0 E9 B# U# d2 |. i味醂 ２７ｃｃ7 }; i6 C, \% z1 ~, f
砂糖 ２０～２５ｃｃ4 R" Z- f% W4 T k* b. w6 h
3 R( E4 {( T8 E8 ^! D! n
首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，* j( L4 E6 U* ?
之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹)
9 d+ ]7 \5 c, F7 n. I$ g然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!)
" B) p7 |$ z3 V
# R( \) U1 ~5 j4 ^日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元. w6 W. ^5 n) t; z7 ]: B! C. F
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7 Z' e3 P3 l" }, _8 m1 T
*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購+ a( F3 x7 S1 y" q
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發表於 2013-10-26 21:54:18
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