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千萬別再相信專家學者的建議,吃得簡單和自然就好.3 ]/ t4 w+ \$ {0 P+ n/ Q
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- ]) d# d) W' n# U2 S6 r歐盟踢爆10大詐欺食品 橄欖油.魚.奶在列 2 K; V$ E2 c3 l6 I9 I
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【聯合晚報╱編譯陳澄和/綜合報導】 2013.10.19 02:53 pm
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& u2 D0 C8 |- V& n4 T0 p7 U魚產品
! P) A& D7 V3 v: X& X8 R報系資料照片 % Q, Q$ x3 N7 D( B4 g7 ~) B. Z2 P
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歐洲聯盟的報告初稿顯示，橄欖油、魚和有機食品是最容易出現詐欺的食品。
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9 p' l6 T x% u; z6 U報告列出的十大最容易有食品詐欺的產品，依序是橄欖油、魚、有機食品、乳品、穀類、蜂蜜與楓糖漿、咖啡與茶、香料、葡萄酒和某些果汁。
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4 r5 Y9 B! j* n, p, a0 W5 u4 h0 d報告還指出，歐洲今年稍早雖曾爆發以馬肉混充牛肉的醜聞，但牛肉詐欺風險其實不是那麼高。* J4 m- m0 m# q
# Y1 O8 }0 x8 q1 C+ C8 P歐洲議會議員德朗吉18日說，根據學術研究、警方紀錄和產業諮詢完成的報告，並未把肉類列入十大食品詐欺名單，讓她深感訝異。她也很驚訝部分超市居然會測試花枝圈，以確保這些產品不是以豬肛門作成。歐洲議會的委員會11月將審核這份報告初稿。
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& D7 w! |* j4 n5 W) I, p歐盟委員會的報告顯示，歐洲橄欖油業正密切監視美國、澳洲是否會推出強制性的橄欖油品質標準。報告也反映，業界要求提供更多的資訊，以對橄欖油市場的實況有更深的瞭解。% q; f! E8 r7 `, Q9 J/ e
' H9 L" N0 z: D: C歐盟執委會的「橄欖油與衍生產品顧問組」6月14日在布魯塞爾舉行會議，最近公布的該項會議紀錄指出，歐盟希望美國公布橄欖油中的殘餘殺蟲劑Chlorpyrifos-ethyl最高許可標準。! r* t7 b/ P- F- t' w7 O
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今年初已有許多貨櫃的義大利橄欖油因為少了殺蟲劑最高殘餘限制(MRL)標示，而在美國的港口遭到擋關。美國允許其他農產品可以有殘餘的Chlorpyrifos-ethyl，但橄欖油則不准。' X ~8 d, c# t9 ~
9 m$ @' V! d8 R3 x. F. r, e歐盟執委會表示，最好的解決辦法是要求美國環保署制定橄欖油的MRL許可標準。2 |6 U' g3 \6 y/ s2 ^" ?( [, N& W
" L% x: e) A" x" k9 ~《華爾街日報》17日報導，地中海產製的橄欖油長久來都被視為最佳的珍品，但根據戴維斯加州大學的研究報告，來自地中海的特級初榨(extra virgin)橄欖油中，有將近三分之二根本不是初榨橄欖油。/ G( `0 h$ ~0 s5 [9 d6 V
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初榨橄欖油以上等橄欖榨取而成，無需利用溶媒提取，游離脂肪酸含量極低，因為是在室溫下榨取出來，所也稱為「冷壓初榨橄欖油」。 ' b8 D; J1 J0 U! P3 Z! \
' i8 |& F w/ ]# [魚產品 / 報系資料照片: W5 d. q% v% q
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發表於 2013-10-20 11:07:57
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