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今天想要分享某次做藍莓貝果的經驗7 O% M2 ^! a2 A, ~4 V1 g& P
每次外買貝果會想... 藍莓貝果為何不再加多一點藍莓呢?!0 u- K& o# m5 M" V
於是,回家想要自己做~/ ?$ |, y/ m0 i6 E# ]
第一次看烘培書理性的加入正常所需要藍莓克數
* W; y% J; o9 s k" ^第二次不理性的加入(隨心所欲的加入很多多多~藍莓)0 x7 | I) P/ f, G) f. l* G; r
9 k% V, D% i, }: m結果如照片
. I+ H% Q) F4 }. T( I/ u% t放很多藍莓後,雖然貝果口感依然~但是它的樣子好像瘀青了!! % l2 _+ }9 x0 q
原來不能多放的用意在此...+ e3 w. s, u1 e, L2 g
9 G# S8 k: j; T" Q+ c( r7 t" d+ o
3 V+ h: A/ D, a" k! I: t h8 P* r4 L! `0 w; H! b
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