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今天想要分享某次做藍莓貝果的經驗
, j& C3 b$ p' x; o/ W每次外買貝果會想... 藍莓貝果為何不再加多一點藍莓呢?!
0 t" s2 ?( \" }於是,回家想要自己做~
7 p3 t* o( `1 o第一次看烘培書理性的加入正常所需要藍莓克數
8 ]' [$ p/ l0 Z4 T第二次不理性的加入(隨心所欲的加入很多多多~藍莓)
: ?/ q" f4 k. k8 M; W% r( W# r( b( |" B0 j
結果如照片4 x* e! v+ z' A
放很多藍莓後,雖然貝果口感依然~但是它的樣子好像瘀青了!! ' y, r; |- P: W7 q8 k# r# Y
原來不能多放的用意在此...
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