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今天想要分享某次做藍莓貝果的經驗
# Y! ]! e6 o% W) H9 \6 _每次外買貝果會想... 藍莓貝果為何不再加多一點藍莓呢?!
: ?- W' ~. ]- G4 |/ F) J; Q於是,回家想要自己做~% {5 r" B- }; z% ]
第一次看烘培書理性的加入正常所需要藍莓克數 Z' P" J/ b4 s/ P0 j- v% g
第二次不理性的加入(隨心所欲的加入很多多多~藍莓)' m! m0 B4 l1 ?, V0 v. l3 y1 }
* J" _. I; K a8 |4 \( v結果如照片
' v4 F1 ~' E1 q0 m( [- g: G放很多藍莓後,雖然貝果口感依然~但是它的樣子好像瘀青了!!
7 Q1 Z. ?5 f/ k! | Q5 @ w9 d原來不能多放的用意在此...! f/ [$ H9 J. P$ V; {
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