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[私房料理] 德國綜合穀物歐式麵包

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chialing

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發表於 2013-9-18 14:31:43 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 chialing 於 2013-9-18 15:10 編輯 - g# S4 }* l& W2 [# l8 }, m: l2 w

; N# t# Q8 O1 H* E8 r( P聽說法國T65麵粉最適合拿來做歐式麵包，$ E7 S! J9 v4 G' B9 G
難得買到...就來試試...
: W8 H/ Y; B8 LT65麵粉、德國綜合穀物粉、法國燕子酵母粉、鹽糖水奶油...
; V1 Q- J. L! j! A% ~" C! \$ F: H5 l; h經過攪拌機攪打後...* U6 i* N# Z1 a' G

/ L3 W% P. a3 X5 \2 O4 p+ i表面撒上黑白芝麻及少許糖6 E) y4 `4 n& L8 f* D

  R& L8 A( ^2 M* ^9 ]$ ]% F
3 w! C4 r. r  ~- h0 T剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用喔!) A. i% d9 g: }$ m; m. \7 G5 }
9 s  o% a. u. H

8 a) ?0 t5 J0 ^8 H8 j9 ?作品完成!!!請~享~用~!6 G9 Z% K& Y' ?8 `

) {! u- B2 v& G& E2 r0 k1 |
  d3 J# _4 a+ P: F8 Q
* {: D% n7 o+ A. w

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發表於 2013-9-18 14:50:58 |只看該作者
好厲害~~~, {) U! G* @2 y+ J# T3 `

1 L' c! ?- `% c5 a* p( ^引用# s5 d3 s5 A. q) }# C+ v2 \
"剛烤好麵包，因酵母還持續釋放出二氧化碳，容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用"
& y" T" Y2 T) b& v' ]7 U引用結束
# e# J- w$ M  v, z) r! ~2 O+ T. S$ \! @! g. S6 [- T4 u
原來如此啊.  又長了知識了~
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ouibutter

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發表於 2013-9-19 08:14:41 |只看該作者
哇哇哇!!!!好漂亮的專業攪拌缸阿....(完全看錯重點了我 )
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aswindshadow

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發表於 2013-9-19 19:47:29 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-9-18 14:50
# q: ~8 b: K4 M9 Y* K- K好厲害~~~
5 m4 \- ?' u6 V! L  X( w
/ H+ d) |1 Z$ B3 B& x9 U引用

' |2 ^4 q4 c) h# _不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...
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chialing

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發表於 2013-9-20 09:34:05 |只看該作者
aswindshadow 發表於 2013-9-19 19:47
1 T2 A+ p# p9 p' z$ S不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...  ...
2 e! O( G! x( N8 p
6 w+ Z+ n' a  |# |
也是這麼說沒錯...- K; e' l/ l/ N. M2 F' p
我們老師的意思是，長期吃剛出爐的麵包下來...很容易傷害牙齦及牙齒...
) Y( C5 A3 z% ?1 S) I# |) H. x+ v這是我以前也不知道的事兒...
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小柚子

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發表於 2013-9-27 09:54:07 |只看該作者
漂亮的AO，下重本買喔~
2 w" l2 F6 e. Z1 A  W$ n3 k  w
8 I- o' y% s- b應該不會後悔吧?!
5 O: T) x( M$ N+ a4 z& y3 I
* x* j& U( C) y$ E0 d( S
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chialing

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發表於 2013-9-30 09:27:43 |只看該作者
小柚子 發表於 2013-9-27 09:54
' ~' `+ M/ u, F' O' f漂亮的AO，下重本買喔~
6 m- I% D7 G! G3 B/ I: f* u+ y+ L( v; T% r* Z
應該不會後悔吧?!
, Y; v. }3 c" K0 ?! T
  !
( n8 q, z  e: A- N  T1 Q0 F) U還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
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小柚子

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發表於 2013-9-30 15:34:43 |只看該作者
chialing 發表於 2013-9-30 09:27 0 a& ^7 w8 Y$ V9 s$ s
! 1 M4 o7 y% ~9 ^4 y; E
還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
0 A0 L0 _" G  N4 f- l, q
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bus6228

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發表於 2013-11-16 13:49:38 |只看該作者
有攪拌機真方便阿
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