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[私房料理] 德國綜合穀物歐式麵包

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發表於 2013-9-18 14:31:43 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 chialing 於 2013-9-18 15:10 編輯 ! j) h( g9 ^/ y* v* F! C6 j+ J; y
& k% x' z2 r  R( d* l5 T2 K  s7 P
聽說法國T65麵粉最適合拿來做歐式麵包,4 b* {3 m7 v' @. n, g% q
難得買到...就來試試...
$ {- ?. [' B: q& r, XT65麵粉、德國綜合穀物粉、法國燕子酵母粉、鹽糖水奶油...
4 F6 I7 D4 t# I. x! w經過攪拌機攪打後...
6 d) e) D8 E* F+ Q: ^2 U. c2 q7 {) k. B3 e8 D3 R$ j
表面撒上黑白芝麻及少許糖
( z1 L* p, ]/ k2 P
0 U9 @/ p4 v- t  [' Y$ m
( o; ^: x: Q1 W$ K9 J( h' b剛烤好麵包,因酵母還持續釋放出二氧化碳,容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用喔!8 J$ X$ x) T3 a; g. f% a1 o. w
& o7 t5 r! L" w% [' h
( S: A1 ?/ t. A
作品完成!!!請~享~用~!, ?- O* `. [! S

# U- ^. A1 w/ \* n
% U! g! Y7 _) H9 v
  s1 t* V. m. K! D& I

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發表於 2013-9-18 14:50:58 |只看該作者
好厲害~~~
6 X" h6 }% Y) J! R9 |+ u( k9 I/ t/ m! Q$ p$ s
引用
. X" e) Z( N0 O& b( Q"剛烤好麵包,因酵母還持續釋放出二氧化碳,容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用"
+ L" C* {$ ]5 D1 A" C引用結束
7 y% g2 O" e( y  E
; l! ~! G7 d* W( C: a原來如此啊.  又長了知識了~

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發表於 2013-9-19 08:14:41 |只看該作者
哇哇哇!!!!好漂亮的專業攪拌缸阿....(完全看錯重點了我 )

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發表於 2013-9-19 19:47:29 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-9-18 14:50
% W+ b% c" F7 y6 Y好厲害~~~
+ V/ A( O, Q3 u
' F5 y$ W  z+ J1 g引用

6 d9 [) N4 ?2 P5 @( p不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...

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發表於 2013-9-20 09:34:05 |只看該作者
aswindshadow 發表於 2013-9-19 19:47
8 B; O6 \  K  f) O& x不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...  ...

" w( H7 U2 N/ a7 I5 ]& d$ e' E8 B2 g9 ~. s- y* E6 V# D# m  Q
也是這麼說沒錯.... _) I4 d) {) p* i  r
我們老師的意思是,長期吃剛出爐的麵包下來...很容易傷害牙齦及牙齒...9 q8 k, m! n' V
這是我以前也不知道的事兒...

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發表於 2013-9-27 09:54:07 |只看該作者
漂亮的AO,下重本買喔~; z- _- n7 ]  p& I

% E: s0 R9 k8 c3 Q5 u$ m應該不會後悔吧?! % |- Q: f- o& e( B
8 J9 r0 x. Q* y1 R5 k  r- D. T

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發表於 2013-9-30 09:27:43 |只看該作者
小柚子 發表於 2013-9-27 09:54
9 Y$ r# C/ s; N' J: ~6 N漂亮的AO,下重本買喔~
- z2 [* S0 R' d5 G; D' W  k' i* J# x2 c+ Q9 b5 I$ u. ~/ j" P! a
應該不會後悔吧?!

8 m. {3 X4 G, ]2 q8 I  ! 6 f5 P1 j, e) J4 k! l
還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!

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發表於 2013-9-30 15:34:43 |只看該作者
chialing 發表於 2013-9-30 09:27
+ l1 r' b+ s7 Q! v$ o" }8 C!
" d4 l; k9 u; I& |$ h8 z; I& T; m還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
+ r9 D6 }. J! V& ]/ Q' b; c6 x& F

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發表於 2013-11-16 13:49:38 |只看該作者
有攪拌機真方便阿
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